Lancée en 2008, maestro dobel est la plus ancienne marque de tequila cristalino. 100% agave, elle est le fruit de l'assemblage de tequilas reposado, anejo et extra-anejo. Une fois vieillies en fûts, les tequilas sont doublement filtrées pour leur redonner une couleur claire (comme un diamant) tout en préservant leur douceur et complexité aromatique. Pays d'origine : Mexique

Ce whisky utilise un processus de maturation rare - en utilisant du bois de chêne écossais vieux de deux siècles abattus par les vents violents dans un domaine des highlands. le chêne écossais donne rarement les douelles sans nœuds nécessaires à la fabrication des tonneaux, et ces anciens arbres n'ont fourni le bois approprié que pour un unique fût. Initialement élevé en fûts de bourbon de premier et second remplissage en chêne blanc américain, une partie du liquide a ensuite été finie dans notre fût de chêne bicentenaire écossais pour faire ressortir les notes dominantes de fruits du verger. le whisky résultant est la quintessence d'un style highland - frais avec des pommes et des poires croquantes, des épices de bois tendre et de la cannelle. Il n'existe que 2 157 bouteilles numérotées individuellement de ce mélange de whisky écossais highland blended âgé de 10 ans, chacune étant non filtrée à froid et sans couleur ajoutée. Pays d'origine : Ecosse

Un whisky classique issu d'une distillerie de céréales désormais silencieuse qui se trouvait autrefois au cœur des voies navigables écossaises. Ce whisky a été élevé en fûts de chêne blanc américain, principalement détenus dans d'anciens entrepôts traditionnels dont les sols en terre aident à maintenir une température fraîche et une humidité plus élevée. Il en résulte une maturation lente et un spiritueux harmonieux. 1 642 bouteilles numérotées sans couleur ni filtration à froid. l'influence du bois sur ce whisky de grain l'a doté d'une exceptionnelle douceur, aux saveurs riches de caramel, de vanille et de fruits exotiques, que complètent des notes de crème brûlée. Pays d'origine : Ecosse

Distillé dans la légendaire distillerie willowbank fermée depuis 1997, ce whisky est composé à 70% d'orge malté et de 30% de grain. The new zealand whisky company a racheté les 600 fûts présents dans les chais. Elle offre ici un single malt vieilli 6 ans en fût de chêne américain puis 12 ans en fût de chêne français ayant contenu du vin rouge, au caractère gourmand. Pays d'origine : Nouvelle Zelande

Distillé dans la légendaire distillerie willowbank à dunedin, ce whisky est composé à 70% d'orge malté et de 30% de grain. Initialement vieilli dans des fûts de bourbon pendant 6 ans, il est ensuite transporté dans la ville d'oamaruvian pour y continuer sa maturation pendant 12 ans dans des fûts de chêne français et de vin rouge néo zélandais. Pays d'origine : Nouvelle Zelande

Un blended rum blanc, vif, frais et herbacé signé boutique-y rum company. Pays d'origine : Caraibes

Signature blend #2 de that boutique-y rum company est une combinaison détonante de rums de guyana, connus pour leur richesse, et de rums de jamaïque, reconnaissables entre tous. Équilibré, mêlant épices et fruits, ce rum offre des arômes de noix, de mélasse, de chocolat noir, de fruits secs, d'ananas et de banane. Agréable à déguster pur ou sur glace, il constitue une base idéale pour les cocktails, notamment le mai-tai. Pays d'origine : Caraibes

La première mise en bouteille du rhum colombien casa santana de la société that boutique-y rum, et c'est une expression fascinante qui a mûri pendant 12 ans avant d'être mise en bouteille. C'est un produit très satisfaisant, avec des saveurs inattendues. L'étiquette est tout aussi curieuse, avec une sorte de sorcière qui gagne au ponton tout en tenant une boule de feu dans sa main, ce qui est inquiétant. Eh bien, vous ne feriez pas de votre mieux pour gagner face à la menace constante d'une boule de feu, n'est-ce pas ? (même si vous avez un de ces superbes chapeaux à visière !) oh, et il y a un énorme condor des andes, l'oiseau national de la colombie, qui perd également le match et qui porte un chapeau élégant. batch #1 de 3 766 bouteilles. Pays d'origine : Colombie

Kingsbarns n'utilise que l'orge cultivée sous le soleil de fife par une poignée d'agriculteurs locaux. Ils puisent leur eau riche en minéraux à 100m de profondeur sous la distillerie. La fermentation longue qui dure entre 75 et 120 heures produit une expression légère et fruitée. Une distillation lente avec un cœur de chauffe très restreint lors de la seconde distillation produira un distillat net, léger et complexe. Une distillation lente sur les deux alambics permet un maximum de reflux et de contacts avec le cuivre. Ils utilisent des anciens fûts de bourbon expédiés entiers directement depuis la distillerie heaven hill dans le kentucky. Ces fûts sont choisis pour leurs excellents tanins qui équilibrent bien le distillat complexe de kingsbarns. Ils utilisent aussi d'autres types de fûts tels que des barriques de vin rouge portugais, qui ont été poncées, toastées et re-bousinées, ainsi que quelques fûts de xérès et une petite sélection d'autres types de fûts pour de futures éditions spéciales. Pays d'origine : Ecosse

Après avoir lancé l'embouteillage du whiskey old scout, il est apparu qu'il serait intéressant d'assembler le bourbon sélectionné par john little avec le bourbon distillé par smooth ambler en virginie-occidentale. C'est ainsi que la notion de contradiction est née. contradiction est l'assemblage de deux bourbons : un wheated bourbon, à forte proportion de blé, de plus de 4 ans d'âge, distillé par smooth ambler une première fois en alambic à colonnes et une seconde fois en alambic à repasse (pot still) et un low rye bourbon de 9 ans d'âge, distillé dans l'indiana. Pays d'origine : Etats Unis

Woodford reserve wheat vient rejoindre la gamme distiller's select. Inspirée de recettes traditionnelles, cette nouvelle expression est un wheat whiskey caractérisé par la présence dominante de la céréale principale, à savoir le blé.la recette créée par chris morris intègre quatre céréales sélectionnées dans des proportions bien précises : 52% de blé, 20% d'orge maltée, 20% de maïs et 8% de seigle. Cette innovation réinterprète un classique du whiskey américain en tirant son profil aromatique vers le fruit, le chêne ou les notes douces typiques du bourbon. Pays d'origine : Etats Unis

Woodford reserve wheat vient rejoindre la gamme distiller's select. Inspirée de recettes traditionnelles, cette nouvelle expression est un wheat whiskey caractérisé par la présence dominante de la céréale principale, à savoir le blé. la recette créée par chris morris intègre quatre céréales sélectionnées dans des proportions bien précises : 52% de blé, 20% d'orge maltée, 20% de maïs et 8% de seigle. Cette innovation réinterprète un classique du whiskey américain en tirant son profil aromatique vers le fruit, le chêne ou les notes douces typiques du bourbon. Pays d'origine : Etats Unis

Woodford reserve est un bourbon de très grande qualité provenant du kentucky. Il est l'expression classique de la marque, embouteillé ici à 45.2° afin de lui donner un profil aromatique encore plus intense. On retrouve des notes douces de fruits secs et d'épices en bouche. Pays d'origine : Etats Unis

La brasserie uehara shuz? fut fondé en 1862. Cette brasserie emploie des méthodes de brassage traditionnelles et se positionne comme une des rares brasseries artisanales. Soma no tengu est un saké non pasteurisé et non dilué (nama genshu). Catégorisé comme un saké sec, soma no tengu a une texture épaisse donnant un arrière-goût crémeux. Ce saké ginjo se marrie très bien avec des poissons ou fruits de mer. Il se peut se déguster chaud ou frais. Il faut bien secouer la bouteille avant de le servir. Pays d'origine : Japon

Glenrothes se modernise tout en gardant sa bouteille iconique. Inspiré par le maître distillateur, cette expression est le reflet d'une fine sélection de fûts de chêne ex-sherry exclusivement de premier remplissage. Pays d'origine : Ecosse

Glenrothes se modernise et revient au compte d'âge, tout en gardant sa bouteille iconique. Cette édition de 12 ans d'âge présente un caractère doux et fruité, grâce à un vieillissement en fûts de chêne ex-sherry. Il reflète le véritable style de la maison the glenrothes. Pays d'origine : Ecosse

Glenrothes se modernise et revient au compte d'âge, tout en gardant sa bouteille iconique. Ce 18 ans d'âge présente un profil complexe grâce à un vieillissement en fûts de sherry, majoritairement de premier remplissage. Il s'associe à la perfection avec un fromage ou du chocolat. Pays d'origine : Ecosse

Glenrothes se modernise et revient au compte d'âge, tout en gardant sa bouteille iconique. Vieilli dans des fûts de sherry dont la grande majorité sont des fûts de premier remplissage, ce 25 ans d'âge exprime de puissantes notes boisées, sublimées par de légères notes de citron et de fruits tropicaux. Pays d'origine : Ecosse

Créée en 1953 par andré morand, la williamine est devenue au fil des décennies la référence des eaux-de-vie de poires. Élaborée à partir des meilleures poires williams du valais, en suisse, elle est distillée dans la plus pure tradition. Elle peut se consommer en digestif ou en cocktail grâce à sa saveur intense et fruitée. Pays d'origine : Suisse

Créée en 1953 par andré morand, la williamine est devenue au fil des décennies la référence des eaux-de-vie de poires. Élaborée à partir des meilleures poires williams du valais, en suisse, elle est distillée dans la plus pure tradition. Cette édition limitée est issue de la réserve spéciale de louis morand. Pays d'origine : Suisse