Une somptueuse richesse aromatique offrant une parfaite harmonie entre la chaleur et les arômes de fruits confits et de réglisse. Magnifique typicité en bouche avec une finale ample et persistante. Le temps est comme suspendu, la dégustation d'un extra de cet âge est un évènement pur. Pays d'origine : France

Ce single malt tourbé de 18 ans d'âge a été élevé en ex-fûts de bourbon avant de bénéficier d'un vieillissement supplémentaire en ex-fûts de xérès oloroso. Son caractère fermier et tourbé unique s'associe à merveille avec les fûts de xérès. Pays d'origine : Ecosse

La tequila 1800 silver est produite à partir de 100% agaves bleues. Elle est vieillie pendant 15 jours dans des fûts de chêne américains ayant contenu du bourbon, ce qui lui confère une grande délicatesse à la dégustation. Elle présente un caractère subtil, gorgé de notes fruitées parsemées de reflets sucrés. Pays d'origine : Mexique

Lily white est un rhum blanc résultant de 5 à 7 passages en filtration au charbon de l'édition heritage. Cette étape enlève au rhum sa coloration ambrée, tout en lui donnant un nez plus raffiné. Pays d'origine : Ile Maurice

Emperor heritage est issu de l'assemblage de rhums pur jus de canne et de rhums traditionnels exclusivement produits sur l'île maurice. Vieilli en fûts de chêne, ce rhum dévoile un caractère à la fois puissant et délicat en bouche. Pays d'origine : Ile Maurice

Né de l'assemblage de rhums pur jus de canne et de rhums traditionnels produit exclusivement sur l'île maurice, emperor sherry cask finish a bénéficié d'une finition supplémentaire de 6 mois en fûts de xérès. Ce rhum mauricien présente de belles notes fruitées et épicées à la dégustation. Pays d'origine : Ile Maurice

Amores cupreata est un mezcal produit à partir d'agave cupreata, une variété peu utilisée. Ce mezcal dévoile des notes de cuir, de cacao et de graines de courge toastées à la dégustation. Pays d'origine : Mexique

La créativité et le génie de l'équipe de ninkasi n'a aucune limite, à l'image de flower lager, une bière à la jolie robe blonde qui puise son originalité dans les pétales de fleurs d'acacia infusés lors du brassage. Ses flaveurs, maltées et florales, s'accompagnent d'une légère amertume. Rafraîchissante et équilibrée, c'est une bière à déguster par toutes les saisons. accords de complémentarité : toast chèvre et miel, beignets de fleurs de courge. Pays d'origine : France

La brasserie-distillerie ninkasi élabore des single malts brassés puis distillés et élevés à tarare, à quelques kilomètres de lyon. Chaque bouteille témoigne d'un savoir-faire unique autour des malts d'orge (premier brassage en 1997) et d'un vieillissement en fût de vins issus des terroirs de la région. Le whisky chardonnay est le tout premier single malt permanent de la distillerie. Il est le fruit d'un assemblage de fûts de chêne neuf français, d'ex-fûts de chardonnay et de viognier. Pays d'origine : France

Créé à san francisco en 2017, ce nouveau style d'ipa surprend les papilles. Derrière ses notes fruitées la brut ipa est sèche et très pétillante. les brasseurs ninkasi sont partis d'une base de malts pales et de blé malté pour lui donner une robe claire comme le champagne. côté houblon le mosaic, le citra et l'eldorado sont des houblons aromatiques qui vont donner des notes de citron, fruits tropicaux et pêche. houblons : mosaïc, citra & eldorado (usa) malts : pilsen, blé & munich - Pays d'origine : France

Fruit d'une collaboration entre le maître brasseur et le maitre distillateur de chez ninkasi, ils ont laissé vieillir de la ninkasi quadruple en fût de ninkasi whisky experience track 03, leur troisième whisky. Durant ses 11 mois de garde en fût, cette bière très douce s'est enrichie de notes de caramel au beurre, épices et noix. houblons ? styrian kolibri (?svn?) & myrinka (?pl?) malts ? pilsen, chocolat, cara, blé & seigle - Pays d'origine : France

Cette bière est le fruit d'une collaboration entre le maître brasseur et le maître distillateur. Une belgian ipa qui a vieilli 12 mois en fût de ninkasi whisky experience track 02, le deuxième whisky de chez ninkasi. En résulte une bière légèrement acidulée aux notes boisées, de foin et de fruits jaunes. houblons ? hallertau blanc (?all?), styrian dragon (?svn?) & mosaïc (?usa?) malts ? best special × malt & pilsen - Pays d'origine : France

Véritable concentré d'islay, big peat rassemble en une expression le meilleur de cette île iconique. Dans sa version 12 ans d'âge, big peat réconcilie la fougue d'ardbeg, le caractère très distinct du rarissime port ellen, les notes iodées de caol ila et les notes épicées propres aux affinages de bowmore. À travers cette gamme, remarkable regional malts, douglas laing a parfaitement su retranscrire l'esprit d'une île pourtant indomptable. Une tourbe gourmande et fumée, disponible uniquement en small batch. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt de longmorn a été distillé en 1998 et vieilli dans un seul fût de type hogshead depuis presque 30 ans, pour un rendement de 104 bouteilles. D'une couleur acajou, ce dram combine parfaitement l'orge maltée et le fruit avec un caractère chaleureux. The single malts of scotland propose une gamme de superbes single malts écossais millésimés. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les fûts d'elixir distillers provenants des six régions de production de whisky en ecosse. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom the single malts of scotland. Pour s'assurer que chacun de ces whiskies garde ses arômes et son caractère, ils ne sont pas filtrés à froid et aucun colorant n'est ajouté. Pays d'origine : Ecosse

La nouvelle édition d'ichiro's malt&grain japanese blended whisky 2020 est arrivée en france ! ces éditions limitées ont été nommées « meilleur blend en édition limitée au monde » lors des world whiskies awards au cours de trois des cinq dernières années, soulignant ainsi leur qualité extraordinaire, ainsi que l'expertise et le talent de ceux qui les ont créés. profil : une amertume rafraîchissante se mêle à de douces et chaudes notes de sucre brun. La tourbe légère, discrète enveloppe le tout. Pays d'origine : Japon

Ce single malt de la craft distillerie tasmanienne hellyers road rassemble le meilleur des whiskies et témoigne de la maturité de cette distillerie emblématique du nouveau monde. le twin oak est un mariage de deux single malts : le premier distillat –triplement distillé- est vieilli 12 ans en ex-fût de bourbon et le second distillat –doublement distillé- est vieilli 5 ans en ex-fût de porto. Ces deux whiskies sont extraits de leurs fûts puis assemblés lentement pendant plusieurs mois avant d'être mis en bouteille - d'où le nom de twin oak. Pays d'origine : Australie

Située au nord de la tasmanie, plus exactement dans la ville de burnie, la distillerie hellyers road élabore depuis 1999 un single malt à partir d'une orge locale et pratique une réduction lente avec une eau de source des plus pure au monde. ce magnifique single malt âgé de 15 ans et non filtré à froid procure énormément d'émotions tant sur le plan olfactif que gustatif. Original, véritable friandise, il virevolte littéralement entre la tourbe, l'orge maltée, les fruits, le chocolat et de délicieuses séquences herbacées pleines de fraîcheur. tous les slightly peated d'hellyers road ont la particularité d'être distillés avec de l'orge maltée non tourbée. Les notes tourbées proviennent des particules aromatiques laissées sur les parois internes de l'alambic lors des distillations précédentes de distillat d'orge tourbée! cette précieuse édition est présentée dans un bel étui (canister). Pays d'origine : Australie

Située au nord de la tasmanie, plus exactement dans la ville de burnie, la distillerie hellyers road élabore depuis 1999 un single malt à partir d'une orge locale et pratique une réduction lente avec une eau de source des plus pure au monde. Ce magnifique single malt âgé de 12 ans et non filtré à froid dégage une douceur apaisante, reflet de son long séjour en chêne américain. Le nez détecte la vanille et les agrumes, notes typiques des whiskies d'hellyers road, tandis que le palais est séduit par une douceur huileuse aux arômes de fruits exotiques, de pain brioché et de notes de gingembre. Cette précieuse édition est présentée dans un bel étui (canister). Pays d'origine : Australie

Drumshanbo gunpowder irish gin glasspack est un coffret composé de drumshanbo gunpowder irish gin et de son verre associé. Le gin est le fruit remarquable des pérégrinations d'un esprit curieux – unique et remarquable comme l'insaisissable créature que pj a occasionnellement entrevu dans les champs, le drumshanbo jackalope, animal légendaire à la fois lièvre et antilope. Pays d'origine : Irlande

Gautier vs incarne parfaitement la première phase de vieillissement du cognac. Il est à la fois un cognac élégant et gourmand, avec des notes fruitées et épicées, ainsi qu'une touche légèrement boisée et vanillée. Pays d'origine : France