Avec la création d'une deuxième expression dans la gamme distillery select, kavalan vient illustrer une nouvelle fois l'expertise des blenders de la distillerie taïwanaise dans un autre registre. Là où son aîné montre la richesse et la gourmandise du vieillissement dans différents types de fûts, le distillery select no. 2 se concentre sur la vivacité et le côté floral issu du distillat et du vieillissement en fûts ayant déjà contenu des whiskies kavalan, principalement des fûts ex-bourbon. Pays d'origine : Taiwan

Few nous ouvre les yeux en offrant une nouvelle expérience qui a eu le temps de bien infuser. Le bourbon brut de fut de few spirits a été réduit à son degré de mise en bouteille, non pas avec de l'eau mais en utilisant du café infusé à froid. Baptisé few cold cut, cette innovation se déguste bel et bien comme un whiskey malgré son approche unique. Les notes de whiskey dominent mais la douceur de l'infusion à froid apporte une profondeur inattendue et une onctuosité qui intensifie l'expérience. le bourbon continue d'être une catégorie en plein développement et few est une des distilleries artisanales les plus reconnue à l'international. Ce n'est pas un whiskey aromatisé et il n'existe rien de semblable à ce jour, dans la tendance explosive du café filtré à froid. le manhattan est recommandé pour une dégustation en cocktail mémorable. Pays d'origine : Etats Unis

Le gin pour les esprits indépendants. Il se distingue de ses cousins londoniens par ses ingrédients 100% bio. bluecoat barrel finished gin utilise une technique de vieillissement, datant du 18ème siècle, en fût de chênes américains pendant 3 à 8 mois qui permet à son gin d'obtenir une complexité unique et une texture onctueuse. le processus de vieillissement fait intervenir des fûts brûlés à la flamme qui vont adoucir et arrondir le gin, introduisant des notes de caramel, vanille et toffee sans sacrifier les notes de genièvre et de poivre. cette technique permet d'associer les saveurs, créant un gin unique qui est vieilli comme du whiskey. bluecoat gin se nomme ainsi en honneur des soldats qui ont combattus pour libérer l'amérique pendant la guerre d'indépendance. dégustez bluecoat barrel finished gin sec, sur glace ou en cocktails classiques comme le negroni, martinez et old fashioned. Pays d'origine : Etats Unis

un classique élégant, réinventé cette nouvelle innovation de la gamme bluecoat offre de douces et élégantes notes de fleur de sureau qui n'en demeurent pas moins expressives pour un gin au goût léger et floral au parfum capiteux. bluecoat gin est distillée à 79 degrés. La fleur de sureau 100% bio est mise à tremper entièrement pendant deux semaines dans le gin à température ambiante. ce bluecoat gin elderflower (fleur de sureau) sera idéal pour un cocktail utilisant le citron comme un vester, french 75 ou même un martini. Pays d'origine : Etats Unis

Rum nation nous offre avec cette édition rare un rhum vibrant, riche et envoutant nous transportant sur les rives de la jamaïque. Comme une ode à cette terre de rhum, ou plutôt « rum » comme on l'écrit pour le style britannique, cette édition assemble des distilleries mythiques avec 65% de monymusk 1991 élevé en fût de sherry oloroso, 20% de hampden 1992 vieilli en fût de bourbon et 15% d'un précieux long pond 1985/1986. le nez est riche et onctueux, avec des notes de cacao, nougatine et épices douces qui appellent à la gourmandise. en bouche ce rhum se révèle plus intense qu'au nez, avec des arômes de fleurs capiteuses accompagnés par la banane flambée qui tapissent le palais. La bouche évolue au fur et à mesure sur les esthers avec des notes de fruits exotiques la finale laisse ensuite la dégustation se prolonger sur des notes de noisette torréfiée et de praline qui persistent en bouche. a la fois gourmand, riche, mais aussi intense et robuste, l'équilibre parfait a été trouvé pour ce rhum d'exception. edition limitée à 274 bouteilles dans le monde. Pays d'origine : Jamaique

Le cotswolds no.1 wildflower gin résulte du mariage du déjà reconnu dry gin à base de genièvre, de coriandre ainsi que d'angélique et d'un mélange d'essences de bleuet, de lavande, d'orange et de racine de rhubarbe. proposé à 41,7%, c'est un gin très floral et expressif sur les notes d'agrumes, à la rencontre du dry gin anglais et de l'aperitivo méditerranéen. un merveilleux gin estival, très frais, avec une belle sécheresse en fin de bouche, à apprécier sec ou comme 'gin spritz', mélangé avec du tonic et un quartier d'orange. Pays d'origine : Angleterre

Yeun elez est un whisky breton tourbé, distillé à partir de malt ecossais tourbé à 50ppm. Il a été distillé et vieilli de manière à mettre en valeur sa tourbe délicate, élégante, et fruitée. Yeun elez est le fruit d'une incursion de la distillerie sur le territoire des whiskies tourbés. C'est en fait une variation tourbée du single malt de référence, armorik. le nom yeun elez provient d'une ancienne tourbière située au cœur du parc naturel d'armorique, et berceau de nombreuses légendes bretonnes (comme celle de tadic coz représentée sur le pack). la légende situé dans les monts d'arrée, au cœur du parc naturel d'armorique, le yeun elez est un marais considéré dans les légendes bretonnes comme la porte de l'enfer. selon la légende rapportée par anatole le braz, c'est ici que l'on venait rejeter en enfer les âmes mauvaises qui hantaient les vivants. Tadic-coz, connaissait le secret et le rituel pour enfermer les âmes des revenants dans le corps d'un chien noir. Il chargea le jeune jobic de guider le chien vers la porte des enfers. Celui-ci, allant de presbytère en presbytère, conduisit le chien noir au recteur de commana. Ensemble, au coucher du soleil, ils précipitèrent le chien noir dans le marais du yeun elez, condamnant le revenant aux enfers. Pays d'origine : France

Le whisky breton armorik présente un single malt vieilli intégralement en fût de sherry oloroso. Sobrement nommée armorik sherry, cette expression se caractérise par des notes de fruits confits et d'épices tout en conservant l'adn armorik, particulièrement fruitée. Un whisky très gourmand, alliant avec brio la richesse du terroir breton aux influences andalouses - Pays d'origine : France

Double distillation en alambic de cuivre à repasse en 2000. vieillissement en vieux fûts de calvados et passage de quatre ans dans d'anciens fûts de tokay. Pays d'origine : France

an lmdw exclusive profile : the well-balanced first nose is fruity (pear), medicinal (ointment), profoundly malty, honeyed (acacia) and floral (lily). Allowed to breathe, spices (clove), red fruits (raspberry) and vanilla bring lots of fullness to the aromatic palette. Lively yet creamy, the attack is lemony, vanilla and praline. The slender mid-palate is spicy (cumin), lush (alfalfa) and of course malty and fruity (pineapple, quince). Marvellously embodying the auchentoshan style, the start of the finish reveals grains of malted barley adorned with honey (lavender), floral (violet), mineral (charcoal) and roasted (coffee) notes. Gradually, white mint and mimosa flavour an equally stunning malted end of the palate. - Pays d'origine : Ecosse

Le philtre est une vodka française imaginée par les frères charles et frédéric beigbeder et leur ami guillaume rappeneau. Produite dans la région de cognac en alambic de cuivre charentais à partir de blé bio italien, sans sucre ajouté, elle est 100% naturelle et s'inscrit dans une démarche d'économie circulaire. En effet, en plus d'être produite à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, cette vodka est présentée dans un flacon unique fabriqué à partir des déchets de verre recyclés. Chaque bouteille est ainsi unique, avec une couleur variant du vert émeraude au bleu saphir profond. Pays d'origine : France

Fondée en 1826, la distillerie benrinnes a été détruite par une inondation en 1829. Reconstruite la même année à quelques kilomètres de distance, elle a été ravagée par un incendie en 1896. Entièrement rebâtie en 1956, elle a triplé sa capacité de production en 1966 passant de deux à six alambics. Jusqu'en 2007, elle a été l'une des rares distilleries en ecosse à pratiquer une triple distillation. En flirtant en finale avec la tourbe, cette version montre benrinnes sous un jour quelque peu inhabituel. Débordante de naturel et de vitalité, aux longs discours elle préfère les actes, pour atteindre l'objectif qu'elle s'est fixée : restituer le mieux possible le caractère « old style » d'une palette aromatique et gustative intensément maltée qui se livre sans détours et sans fard. single cask n° 3 – sherry butt finish edition limitée à 687 bouteilles une exclusivité lmdw - Pays d'origine : Ecosse

Fluère original est le produit phare de la gamme, une alternative sans alcool au gin. Ce produit offre une explosion de saveurs et d'arômes grâce à l'association du genièvre, des zestes de citron vert et de la lavande. Fluère original ne se déguste pas pur, mais en cocktail ou simplement accompagné de tonic water, en particulier le fever-tree mediterranean. Pays d'origine : Pays Bas

Proposé dans ce pack avec une flasque, jura 10 ans est un whisky comme seule jura pouvait en produire : né sur île, il est aujourd'hui encore embouteillé dans un flacon dont la forme a été conçue à l'origine pour affronter les traversées les plus tempétueuses. Élaboré avec des eaux-de-vie tourbées et non tourbées, jura 10 ans a été élevé durant dix ans en ex-fûts de bourbon avec un affinage supplémentaire en fûts de xérès oloroso âgés. Ce jura retranscrit parfaitement le nouveau style de jura à savoir riche, harmonieux avec de subtiles notes fumées. Pays d'origine : Ecosse

Fluère est une marque de spiritueux sans alcool se démarquant par son goût unique et ses ingrédients de grande qualité. Des botaniques savoureux et issus de différents parties du monde sont utilisés : coriandre de casablanca, mélasse de canne à sucre de république dominicaine, baies de genièvre des montagnes de l'himalaya, lavande de provence et zestes de citron de méditerranée. Fluère est la marque idéale de spiritueux sans alcool à déguster en cocktails. Fluère spiced cane dark roast est le produit de la gamme avec le plus de caractère et de complexité, le « rhum sans alcool ». Créé à partir de mélasse de canne à sucres, fluère spiced cane dark roast se traduit par des notes de café noir, cacao, réglisse, fèves de tonka et toffee. Fluère spiced cane dark roast se déguste en cocktail, idéalement accompagné de fever-tree premium ginger ale - Pays d'origine : Pays Bas

Le noir de bourgogne est une cuvée spéciale mono-variétale, utilisant uniquement un cassis ancien et traditionnel dont il tire le nom. Cette variété de cassis possède un profil aromatique unique, pour une expression du fruit tout en puissance. Pays d'origine : France

Lejay lagoute, créateur de la crème de cassis en 1841, présente le tout premier bitter de cassis. Ce bitters a été développé d'après le traité de l'abbé de montarand, qui en 1712 fût le premier à avoir mis au jour les propriétés admirables du cassis ainsi que ses vertus pharmaceutiques et nutritionnelles, encourageant l'usage des infusions de feuilles de cassissiers au goût très amer. Il est composé notamment d'infusion de baies de cassis, de bourgeons de cassis et d'extrait de plantes. Pays d'origine : France

Cutty sark est un blend emblématique du 20ème siècle, créé en 1923 par berry bros & rudd. Il fait partie des whiskies ayant démocratisé la culture du cocktail dans les années 1920, notamment lorsqu'il a été introduit aux etats-unis via les réseaux de contrebande durant la prohibition. Pays d'origine : Ecosse

L'eau cristalline locale est utilisée comme ingrédient dans la production du whisky, mais aussi pour refroidir le cuivre des parois extérieures des alambics de fettercairn. Il en résulte une forte condensation à l'intérieur de celui-ci. On en obtient en conséquence un distillat d'une grande pureté, composé uniquement des vapeurs les plus fines. installé dans les années 1950 ce procédé de distillation encore unique en ecosse confère le style unique de la maison à ses single malts, d'une pureté et d'une élégance remarquables. fettercairn 22 ans est sublimé par un vieillissement dans nos meilleurs fûts de bourbon, sélectionnés à la main. Un single malt embouteillé à 47° qui s'illustre par son élégance. Pays d'origine : Ecosse

Cet extra est la fierté de la famille braastad : un assemblage secret créé par le maitre de chai richard braastad. cet assemblage unique est l'œuvre du savoir-faire du maitre de chai. Ce projet lui a pris plus de 10 ans de travail et lui a permis de découvrir de rares cognacs cachés dans les chais de la famille depuis des générations. L'âge moyen des cognacs de cet assemblage est d'environ 60 ans. Pays d'origine : France