Senkin est une brasserie locale datant de 1806. Cependant, les deux jeunes frères usui ont totalement transformé l'héritage d'après-guerre de leurs ancêtres. Ils ont drastiquement réduit le volume de production et sont revenus aux méthodes de production traditionnelles tout en conservant une certaine modernité dans le produit final. Motivés par l'idée de bousculer les codes, ils ont voulu développer leur propre formule de saké à la fois doux et acide. Pays d'origine : Japon

Senkin est une brasserie locale datant de 1806. Cependant, les deux jeunes frères usui ont totalement transformé l'héritage d'après-guerre de leurs ancêtres. Ils ont drastiquement réduit le volume de production et sont revenus aux méthodes de production traditionnelles tout en conservant une certaine modernité dans le produit final. Motivés par l'idée de bousculer les codes, ils ont voulu développer leur propre formule de saké à la fois doux et acide. Pays d'origine : Japon

Amundsen expedition vodka est une vodka polonaise créée en hommage à la légendaire expédition du pôle sud en 1911. Cette date importante marque le premier voyage humain dans la partie du globe la plus rude et la plus froide. Amundsen expedition puise son inspiration et son caractère du pôle sud. Elle est doucement et longuement distillée, en six étapes, à partir d'un mélange de grains de qualité – l'assemblage de l'orge, apportant douceur et délicatesse, et du seigle assurant élégance et rondeur. Le profil atypique et la longue distillation confère à cette vodka pureté et incroyable douceur. Pays d'origine : Pologne

Welche's whisky fine tourbe est un single malt alsacien de la distillerie miclo. Finement tourbé (+/- 10 ppm), il offre un nez aux notes légèrement grillées et fumées ainsi qu'une pointe musquée. En bouche, le tourbé est bien présent mais plutôt fondu, on y retrouve des notes de noisettes et d'amandes. Pays d'origine : France

Tradition séculaire des mezcaleros, le mezcal pechuga est généralement produit en petits lots pour la consommation personnelle, comme un mezcal de cérémonie et de fête en fin d'année. L'agave rare papalote est d'abord écrasé et cuit dans des fosses creusées dans la terre, puis fermenté et enfin distillé dans un alambic en cuivre. Avant la troisième distillation, le poulet est mariné avec des fruits d'origine locale, des piments, des agrumes, des raisins secs, de la cannelle et des clous de girofle. Une fois le poulet entièrement mariné, les protéines et les épices sont ajoutées lors de la troisième et dernière distillation. Rituel des quatre dernières générations, la recette est restée la même au fil des ans afin de respecter la tradition familiale. le pechuga exprime un équilibre délicat dans lequel le fumé est adouci de façon notable par les protéines et les fruits sauvages. Une bouche riche offre des saveurs de fruits rôtis, une minéralité subtile et un léger fumé, pour finir sec en fond de bouche. Pays d'origine : Mexique

Référence permanente de la distillerie mackmyra, première distillerie implantée en suède, bruks whisky a vu le jour en 2012. Vieilli principalement en ex-fûts de bourbon et en fût de chêne neuf suédois, ce single malt se distingue par sa fraîcheur, son élégance et son équilibre. Tout en nuances, il présente des notes fruitées, mais aussi mentholées, qui raviront le palais des amateurs les plus exigeants. Une belle réussite qui reflète le savoir-faire d'une distillerie marquée par l'innovation. Pays d'origine : Suede

Élaboré entièrement à partir d'agave espadin cultivée dans la région de tlocolula, ilegal mezcal est distillé deux fois en alambic en cuivre. Cette version classique, joven, est mise en bouteille à la manière traditionnelle, sans vieillissement. Poivrée au nez, elle dévoile des notes de vinaigre, d'agave et de poire. Elle est également très florale et concentrée. Pays d'origine : Mexique

Élaboré entièrement à partir d'agave espadin cultivée dans la région de tlocolula, ilegal mezcal est distillé deux fois en alambic en cuivre. Cette version vieillie, reposado, a passé 4 mois en fût de chêne. Gourmand, elle dévoile des notes de vanille, de pomme et d'herbes sèches. Pays d'origine : Mexique

Élaboré entièrement à partir d'agave espadin cultivée dans la région de tlocolula, ilegal mezcal est distillé deux fois en alambic en cuivre. Cette version vieillie, añejo, a passé 13 mois en fût de chêne. Concentrée et marquée par des notes de fruits très mûrs, elle dévoile également l'abricot, le caramel, le poivre et le melon. Pays d'origine : Mexique

Élaboré de manière artisanale dans la région de hambourg, elephant gin est distillé dans un petit alambic holstein et chaque batch ne donne au maximum que 600 bouteilles. Parmi les ingrédients qui composent cette édition limitée sélectionnée par l'équipe de notre boutique située au 6 carrefour de l'odéon dans le 6 ème arrondissement, figurent  : des pommes fraîches, des écorces d'oranges confites et amères, de la camomille, des baies de genièvre, du jasmin et des feuilles de laurier. Pour la réaliser, tessa et robin gerlach ainsi que henry palmer , les fondateurs de la distillerie en 2013, se sont notamment inspirés des saveurs de la cuisine du sud de la france. Amoureux de l'afrique, ils reversent 15 % de leurs bénéfices à deux fondations qui s'occupent de la protection des éléphants. Pays d'origine : Allemagne

Dans les bars et sous les arcades de bologne, amaro montenegro est né. Stanislao cobianchi était un jeune alchimiste fier et passionné, qui avait une éducation religieuse imposée par la famille. Il suit les instincts et embarque sur un navire marchand à la recherche d'aventures et découvre des spécialités botaniques insolites. De retour en italie, il décide de se consacrer à la préparation de liqueurs et d'élixirs. En 1885, après 4 ans d'expériences rigoureuses, crée amaro montenegro et fonde la 'distillerie à vapeur cobianchi stanislao'. Un amaro fabriqué à partir de diverses plantes, herbes, épices, agrumes, fleurs et quelques ingrédients secrets. A déguster en digestif ou en cocktail ! - Pays d'origine : Italie

Aperitivo select est né dans la ville connue pour son caractère unique, son originalité et son goût. En 1920, les frères pilla ont réuni les compétences et les images pour développer ce qui est devenu un spiritueux et une boisson emblématiques de venise, le spritz, mais a d abord été servi avec de l eau gazeuse. Près d un siècle s est écoulé depuis, mais aujourd hui encore, select est reconnue comme l une des véritables icônes des apéritifs vénitiens : un amer unique proposé par les habitants historiques de la lagune et par les barmen qui peuvent expérimenter. Pays d'origine : Italie

Découvrez les trois expressions phares d'elephant gin dans un coffret cadeau de trois miniatures : le classique london dry gin, le sloe gin et le navy strength gin. ce set saura ravir les amateurs les plus exigeants et sera une parfaite attention pour tous ceux souhaitant découvrir les différentes facettes de ce gin artisanal allemand. Pays d'origine : Allemagne

Croquante et herbacée, cette édition limitée de tanqueray contient pour principale plante botanique le lovage, une herbe vivace aromatique dont les arômes prononcés rappellent le céleri ou le persil. Pays d'origine : Ecosse

Ce gin espagnol est produit par l'une des plus anciennes distilleries d'andalousie. Il est caractérisé par des notes intenses de genièvre et d'anis. Pays d'origine : Espagne

Puerto de indias propose un gin aromatisé produit à partir des meilleures fraises espagnoles de la province de huelva. Il est parfait pour réaliser un cocktail léger et sucré. Pays d'origine : Espagne

L'édition black de puerto de indias est produite à partir d'agrumes, de jasmin et de vanille. Une expression très florale. Pays d'origine : Espagne

Produit à warrington, ce gin anglais contient 9 botaniques : genièvre, coriandre, racine d'angélique, cannelle de chine, carvi, muscade, romarin et sauge. Il est moins marqué par la genièvre par rapport à d'autres gins anglais. Pays d'origine : Angleterre

dans le célèbre «black country» en angleterre, la famille sadler produit des bières et spiritueux depuis 1861. Un savoir-faire et une passion de plus d'un siècle, qui a permis à la famille de créer ce whisky. - Pays d'origine : Irlande

Dans le célèbre «black country» en angleterre, la famille sadler produit des bières et spiritueux depuis 1861. Un savoir-faire et une passion de plus d'un siècle, qui a permis à la famille de créer ce gin. Pays d'origine : Angleterre