Edition limitée - moins de 100 bouteilles disponibles. A n'en pas douter, richard patterson a dû prendre énormément de plaisir à chaque fois qu'il a humé et dégusté ce fût n° 4, attendant patiemment que le mariage soit parfait entre dalmore et un prestigieux vin de sauternes. Une fois l'équilibre atteint, particulièrement galant, le single malt a dans un premier temps laissé au vin de sauternes le soin de s'approprier la quasi-totalité de la palette aromatique ainsi que l'entame de bouche. Puis, l'orge maltée, avec beaucoup de conviction, a pris la place qui lui revenait de droit, la première. Pays d'origine : Ecosse

- Pays d'origine : France

Ce single malt provient de la première distillerie a recevoir l'agrément royal sur ordre du roi britannique : william iv. C'était en 1833 et cette distillerie porte dorénavant le nom de royal brackla. Vieilli pendant plus de 12 ans dans un refill hogshead (fût reconstitué à partir des douelles d'un fût de bourbon et de 25% de chêne neuf), ce whisky arbore des arômes fruités et doux entrelacés à des épices facilement appréciable.seulement 311 bouteilles pour le monde. Pays d'origine : Ecosse

Le whisky breton armorik présente un single malt vieilli intégralement en fût de sherry oloroso. Sobrement nommé armorik sherry cask, cette expression se caractérise par des notes de fruits confits et d'épices tout en conservant l'adn armorik, particulièrement fruitée. Un whisky -embouteillé à 46% et non filtré à froid- très gourmand, alliant avec brio la richesse du terroir breton aux influences andalouses. Pays d'origine : France

C'est dans la ferme santa bianca, une petite exploitation agricole du centre de la toscane que la gamme de « cocktail finish » essentia, est élaborée. Elle compte 18 huiles essentielles d'agrumes, de plantes ou d'épices que l'on utilise pour parfumer les cocktails sans en altérer le goût. Une maîtrise absolue pour une expérience sensorielle d'exception. Pays d'origine : Italie

- Pays d'origine : Jamaique

Dans la commune d'arthez-d'armagnac en bas-armagnac, le domaine del cassou élabore des eaux-de-vie exclusivement à partir du cépage baco dont certaines parcelles du vignoble ont plus d'un siècle. Ces eaux-de-vie sont naturellement fruitées grâce à l'utilisation des fûts en chêne roux dans la phase de maturation des armagnacs.la distillation est réalisée à l'aide d'un alambic ambulant. Pays d'origine : France

La finale de ce millésime du domaine le sablé, issu d'un cépage unique, le baco, est absolument remarquable de maturité et d'aboutissement. En effet, elle se laisse porter par un vent léger annonciateur de lendemains frais et de soirées passées au coin du feu propice à la dégustation d'une vénérable eau-de-vie. Pays d'origine : France

Ce rhum ambré est un rhum agricole élevé en foudre de chêne entre 12 et 24 mois au sein de l'habitation clément. sa durée de vieillissement relativement courte lui confère une double personnalité, avec à la fois la fraicheur florale et fruitée de la canne à sucre, et la légèreté et la fougue d'un jeune rhum vieux. Pays d'origine : France

Dictador s'associe avec la maison de maitres cristalliers lalique pour cette édition limitée dictador generations en lalique. hommage à la famille parra, master blender de dictador dont hernan représente la troisième génération, il assemble pour l'occasion avec son père dario des rhums provenant de millésimes uniques de 1976 élevés en fûts de chêne américain et en fûts de porto. riche, avec des arômes boisés, ce rhum exalte des notes profondes de chocolat noir, cuir et de gousses de vanille de madagascar. Du café torréfié et un soupçon d'anis étoilé ajoutent de la complexité à la dégustation. Un bel équilibre entre la rondeur, la complexité des arômes et les notes épicées marquées venant du fût de chêne américain. la bouteille, conçue par lalique, s'inspire de la beauté des caraïbes et de ses plages baignées par des eaux cristallines. Lalique a saisi le caractère de cette merveille naturelle en incorporant les motifs de reflets de l'eau sur chaque bouteille par la technique du clair et du dépoli, signature de la maison lalique, qui sculpte la lumière à travers la carafe en cristal et donne vie à la pièce. edition limitée à 300 pièces numérotées. Pays d'origine : Colombie

Redbreast 27 ans rejoint la gamme permanente de la fameuse marque éponyme, dont il devient la référence la plus vénérable. élaboré à partir d'un mélange à parts égales d'orge maltée et d'orge non maltée, il est issu d'un assemblage de distillats triplement distillés, élevés en fûts de xérès oloroso, de bourbon et de ruby port. présentée dans une magnifique bouteille rouge cramoisie, cette expression embouteillée en brut de fût sublime les notes fruitées et boisées caractéristiques des single pot still, avec une grande complexité aromatique révélant des fruits exotiques, noirs ou rouges, toujours mûrs, ainsi que des notes d'épices d'une grande finesse. exceptionnel! - Pays d'origine : Irlande

Glenfiddich triple oak est issu de l'assemblage de trois types de fûts de chêne : des fûts de chêne américain, des fûts de chêne européens ayant contenu du xérès et des fûts de chêne vierges français. ce single malt tire son originalité de son vieillissement dans les fûts de chênes vierge français. Une approche inhabituelle sur les whiskies qui s'explique par la rareté de ces fûts, habituellement utilisés dans le domaine viticole. les fûts de chêne vierge français, une fois brulés, confèrent au whisky de belles notes épicées et vanillées et des arômes d'amandes grillées, de crème brulée, de gingembre et d'épices boisées. l'assemblage de ces trois fûts en fait un whisky complexe, doux et fruité, avec de belles notes épicées. Pays d'origine : Ecosse

Le limoncello mamma mia est réalisé avec une variété de citron ancestraux de pouilles (italie) : « il feminello del gargano igp ». ces citrons extra frais sont récoltés à la main depuis 1850 par la même famille à rodi dans le parc du gargano. Son goût unique, son parfum intense et sa couleur authentique permettent de réaliser un limoncello 100% naturel, peu sucré, sans aucun colorant ni arôme artificiel. Pays d'origine : Italie

Pour profiter pleinement de tous ses parfums et de toutes ses saveurs, cet evan williams, dont la qualité première est l'exigence, demande à ce qu'on aille vers lui. Une fois passé le temps de la première rencontre, la richesse et la complexité de sa palette aromatique et gustative sonnent comme une évidence. Profondément imbriquées les unes dans les autres, tout en affirmant leurs différences, les trois étapes de la dégustation font preuve du même dynamisme, de la même puissance et de la même fermeté. Pays d'origine : Etats Unis

Chez hampden estate, à chaque mark correspond son degré de concentration en esters, exprimé en grammes par hectolitre d'alcool pur. Chaque distillat possède des caractéristiques spécifiques en matière d'intensité aromatique, de saveur, de corps et de structure, et la distillerie offre ainsi une vaste palette de rhums puissants et aromatiques. « hampden experimental sugars », ou hes, est le 9 ème mark de la distillerie. Il se situe dans le même spectre que le mark lrok en niveau de sa concentration en esters (200-400 gr/hlap). Fabriqué principalement à partir de sucre brun naturel et d'une petite quantité de vinasse ajoutée, ce hes a été réalisé en une fermentation unique. Il s'agit du tout premier embouteillage du nouveau mark hes, avec une teneur en esters de 253,5 gr/hlap, uniquement proposé en magnum. Pays d'origine : Jamaique

Créée en 1948 à bangalore, dans le sud de l'inde, amrut, célèbre pour son single malt, produit également du rhum depuis plus de 60 ans. Elle est la première et unique distillerie à obtenir une licence spécifique lui permettant d'élaborer un rhum intégralement issu de jaggery (sucre non raffiné solidifié). D'une unité de ton remarquable dans laquelle des notes d'orange et d'abricot jouent un rôle prépondérant, la palette aromatique et gustative de cette version évolue au rythme de séquences florales (rose, lilas) et épicées (curcuma, safran) d'une très grande complexité. Pays d'origine : Inde

Fondée en 1897 par adam teacher, la distillerie ardmore a doublé sa capacité de production à deux reprises, en 1955 puis en 1974, passant durant cette période de deux à huit alambics. Elle a été l'une des dernières, en écosse, à chauffer ses alambics à feu nu au charbon, jusqu'en 2002. Elle élabore deux single malt, le premier tourbé (12 à 14 ppm), ardmore, et le second non tourbé, essentiellement destiné aux maîtres-assembleurs, ardlair. Le cap de la quarantaine en vue, cette version a acquis au fil du temps un caractère merveilleusement oxydatif qui rappelle celui d'un très grand vin jaune du jura. Ayant atteint son pic de maturité, sa palette aromatique et gustative restitue à la fois la minéralité d'ardbeg et la suavité de bomwore. Pays d'origine : Ecosse

Une vraie kriek brassée dans les règles de l'art ! la brasserie belge 3 fonteinen a frappé fort, avec cette belle bière d'un rouge rubis profond à la mousse rose, issue d'une macération de cerises aigres sur du lambic jeune, et après quelques mois, d'un nouvel assemblage avec du lambic jeune. Plus aucun sucre, mais tous les arômes des 350 grammes par litre de cerises agrémentés d'une pointe d'acidité et de belles notes boisées, de levure et de baies rouges. Délicieuse, naturelle et désaltérante à souhait. Pays d'origine : Belgique

Reptile légendaire tachetée de noir et or, la salamandre est fille du feu. Les brasseurs de l'être ont dompté la petite créature et n'ont gardé de sa chaleur terrible que celle qu'on ressent entre amis autour d'un verre de soleil liquide. Légère et désaltérante, salamandra est une bière du style belge saison, caractérisée par ses arômes floraux et fermiers et par des pointes d'amertume et d'acidité amenées par son ardente effervescence. Une invitation aux promenades bucoliques à travers les champs agricoles baignés par une chaude lumière de printemps. Pays d'origine : France

- Pays d'origine : France