Blend des années 1970 réputé, ses lettres de noblesses s'en sont trouvées enrichies par la personne pour qui il a été importé en italie : en effet, edoardo giaccone, alors propriétaire du bar « whiskyteca » (ça ne s'invente pas), était alors le plus grand collectionneur de whiskies au monde, figurant même sur le livre guinness ! tout ce qui était embouteillé pour lui faisait l'objet d'une attention particulière de la part des producteurs écossais, sans lésiner sur la qualité. Ye auld toun comportait dans son assemblage du malt de la distillerie glenury royal, fermée en 1985. Pays d'origine : Ecosse

Cet embouteillage des années 1980 contient du whiskey de l'ère pré-midleton, élaboré à la distillerie de dublin old john's lane, avant son transfert à cork, à la suite de la grande crise du whiskey irlandais, qui a vu ses distilleries fermer les unes après les autres. On retrouve tous les marqueurs qui ont fait la gloire de l'irish whiskey et qui continuent de charmer les papilles des amateurs : l'exubérance des fruits rouges (cassis) et exotiques (mangue, fruits de la passion), sans oublier un toucher en bouche rond et juteux. Pays d'origine : Irlande

Version des années 1980, ce whisky, dont le nom est reconnu aux quatre coins de la planète, est l'occasion de faire un voyage dans le passé et de démontrer que même si le style reste constant, la palette aromatique et gustative propose des nuances par rapport aux versions d'aujourd'hui : un touché plus gras, une patine de cire qui enrobe des fruits jaunes bien mûrs sont autant d'attraits pour ce « striding man » toujours aussi fringant. Pays d'origine : Ecosse

Flasque en étain avec motif harpe. Pays d'origine : Angleterre

Ce blend, véritable icone dans le monde du whisky, a été créé par l'un des « barons du whisky », john haig, issu d'une famille étroitement liée à l'histoire de cet alcool, puisqu'elle comptait parmi ses membres john jameson, le fondateur de la distillerie irlandaise la plus connue du monde, et robert stein, inventeur de l'une des premières versions de l'alambic à colonne, qui allait être perfectionné plus tard par aenas coffey, révolutionnant le monde du whisky. Pas moins de 19 distilleries ont vu le jour grâce à cette dynastie. Ian fleming en a fait même l'un des whiskies préférés de son personnage, james bond. Cette version est un véritable nectar de fruits, aux notes de pêche, d'abricot et de fruits exotiques (mangue). Pays d'origine : Ecosse

Flasque en étain avec motif dragon. Pays d'origine : Angleterre

Flasque en étain avec motif chardons. Pays d'origine : Angleterre

Un single malt qui fera date dans l'histoire de cette jeune distillerie. Non filtré à froid, il résulte de l'assemblage de 60% de fûts de bourbon et 40% de fûts de sherry. Pays d'origine : Ecosse

Derrière ce single malt célébrant le barde écossais robert burns, se cache une jeune version herbacée et fruitée d'arran vieillie en fût de bourbon - Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt à forte personnalité provient de l'assemblage de quelques fûts ayant contenu du sherry oloroso. Il est issu de la plus petite distillerie d'ecosse (highlands du sud). Edition originale du single malt d'edradour, cette version de 10 ans a considérablement évolué depuis le rachat de la distillerie par andrew symington. A l'origine essentiellement vieillie en ex-fût de sherry oloroso, edradour s'est assagie et arbore désormais une belle couleur or profond et des notes plus douces. Pays d'origine : Ecosse

Assemblage de rhums de 25 à 35 ans, élevés en fûts de bourbon puis de porto rebrûlé, dictador xo insolent est plus marqué par le fût que la version perpetual. La méthode de rebrûlage des fûts de porto caramélise l'intérieur et amène au insolent des notes douces et gourmandes, épicées de vanille et de bois précieux, de même que de notes plus fraîches et herbacées. Pays d'origine : Colombie

Assemblage de rhums de 25 à 35 ans élevés en fûts de bourbon puis de sherry, dictador xo perpetual est moins marqué par le fût que la version insolent. Plus aromatique et profondément élégant, perpetual s'exprime par des notes chaleureuses et épicées, de fruits mûrs, de fleurs et de cannelle. Pays d'origine : Colombie

Abelha est une cachaça artisanale pleine de saveurs, aux arômes de fleurs, de canne, d'herbe fraîche et de miel. Pour davantage de complexité et de finesse, ce cœur de chauffe d'une grande intensité repose six mois dans des cuves en inox ouvertes pour gagner en précision et en intensité aromatique.  - Pays d'origine : Bresil

La cachaça abelha est née de la rencontre d'une collectivité de petits producteurs de cannes à sucre de bahia dans le nord-est du brésil, et de jeunes entrepreneurs britanniques. Ensemble ils ont créé cette cachaça artisanale très aromatique, certifiée bio. vieillie trois ans dans de petits fûts de 250 litres en bois de garapeira - l'une des 26 variétés de bois différents utilisés pour vieillir la cachaça au brésil, et connue pour son influence miellée - cette eau-de-vie de canne possède une grande douceur et un équilibre rare qui en fait un véritable spiritueux de dégustation. Pays d'origine : Bresil

Véritable étendard de la distillerie foursquare, ce rhum vieilli en fûts de bourbon puis affiné plusieurs mois dans des fûts de sherry oloroso n'est pas fait pour déplaire aux amateurs de whisky ou de cognac. Pays d'origine : Barbades

Dictador 20 ans est issu d'un premier vieillissement de 18 ans en fût de bourbon, puis d'un finish de 2 ans en fût de porto qui lui apporte rondeur et gourmandise. Plus riche, plus ?n et plus complexe que son petit frère de 12 ans, il est marqué par un profil capiteux, des notes de vanille, de caramel et de cacao torré?és. La finale apporte des notes de fruits secs et fruits exotiques. Pays d'origine : Colombie

Après un élevage de 11 ans en fûts de bourbon, le dictador 12 ans est affiné encore une année en fûts de sherry, sous le climat tropical de colombie. Cette version emblématique de dictador fait immanquablement penser à l'univers des vins de xérès. Au-delà de cette comparaison, elle fait preuve, sur le plan gustatif, d'une fraîcheur et d'une jeunesse que le nez ne laisse pas forcément supposer. Grâce au talent de son maître assembleur, le style dictador reste élégant et riche, sans être trop liquoreux. Pays d'origine : Colombie

Vieillie selon le système de la solera, cette version fait immanquablement penser à l'univers des vins de xérès, plus exactement à une manzanilla onctueuse et salée. Au-delà de cette comparaison, elle fait preuve, sur le plan gustatif, d'une fraîcheur et d'une jeunesse d'expression que le nez ne laisse pas forcément supposer. A la manière d'un sablier, sa finale évoque le temps qui passe. Grâce au talent de son maître assembleur cubain, le style dictador reste élégant et riche sans être trop liquoreux. Pays d'origine : Colombie

Médaillée d'or au concours mondial de bruxelle mais aussi d'argent au rhum fest paris 2015, la réserve spéciale est un assemblage de rhums agricoles de plus de 5 ans vieillis en fûts de chêne français et américain. le nez est dense, l'attaque est épicée sur des notes de girofle et de poivre, les arômes évoluent ensuite sur des parfums de fruits tel que la banane mûre. La bouche est pleine, souple et longue dans une finale épicée - Pays d'origine : France

Médaillée d'or au concours mondial de bruxelle mais aussi d'argent au rhum fest paris 2015, la réserve spéciale est un assemblage de rhums agricoles de plus de 5 ans vieillis en fûts de chêne français et américain. le nez est dense, l'attaque est épicée sur des notes de girofle et de poivre, les arômes évoluent ensuite sur des parfums de fruits tel que la banane mûre. La bouche est pleine, souple et longue dans une finale épicée. Pays d'origine : France