Édition limitée à 240 bouteilles une exclusivité lmdw contrairement au kilchoman 100 % islay distillé en 2010 de ce même catalogue création, cette version élaborée à partir d'une orge maltée et tourbée (50 ppm) par la malterie de port ellen place indéniablement la tourbe au centre de sa palette aromatique et gustative. cependant, profondément altruiste, elle sait, quand il le faut, s'effacer pour laisser s'exprimer pleinement des tonalités fruitées, herbacées, florales, miellées ou encore laiteuses qui mettent encore plus en valeur son caractère empyreumatique, cendré, réglissé et médicinal. Pays d'origine : Ecosse

Un mélange audacieux d'un single malt d'islay de 25 ans au caractère bien trempé et d'un whisky de grain d'edimbourg de 10 ans vieilli en fût de bourbon pour donner naissance à ce whisky écossais à la profondeur étonnante et à la capacité de dégustation dangereuse. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Cet embouteillage fait parti de la série célébrant les 10 ans de la gamme tbywc. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt de 8 ans d'âge a été affiné dans un ancien fût de chouchen et mis en bouteille au degré naturel. Historiquement, la distillerie warenghem a produit une gamme de liqueurs de fruits et de plantes, ainsi que le chouchen, qui a longtemps été une boisson populaire en bretagne. Le chouchen est une forme d'hydromel, il est fait de la fermentation du miel dans l'eau. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Cet embouteillage fait parti de la série célébrant les 10 ans de la gamme tbywc. Pays d'origine : France

C'est avec un plaisir absolu que tbrc nous amène au guatemala avec cet embouteillage de destiladora de alcoholes y rones sociedad anónima (darsa). C'est un pays bien connu pour ses assemblages de type solera à plusieurs fûts qui sont présentés dans un style plus doux. Les offres de single cask permettent un aperçu inégalé d'un composant intact avant la dispersion d'un vieillissement en solera. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Cet embouteillage fait parti de la série célébrant les 10 ans de la gamme tbywc. Pays d'origine : Guatemala

Un rhum aussi puissant et emblématique est généralement laissé dans les fûts d'origine et mis sur le marché tel quel. Mais tbrc s'est demandé quel serait le goût de caroni s'il passait un moment dans un fût de whisky tourbé. Le fût de whisky aurait-il une influence ou le rhum lourd de trinidad resterait-il invaincu ? cette édition donne l'occasion de le découvrir par vous-même... that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Cet embouteillage fait parti de la série célébrant les 10 ans de la gamme tbywc. Pays d'origine : Trinite & Tobago

Adrien dirige la maison du citron. Nous avons visité ses vergers à menton, sur la côte d'azur afin d'y trouver les meilleurs citrons séchés pour notre saké. Le botanique utilise davantage de koji-blanc que nos autres sakés artisanaux, mélangé aux riches notes du citron de menton. La verveine de provence équilibre le tout pour produire un saké juteux et radieux. 750ml 13% abv, conserver nos sakés à l'abri des rayons du soleil et au frais (5°c environ), servir frais à 10°c dans un verre de vin. Nous vous recommandons de boire les bouteilles entre 4 et 5 jours après ouverture. Pays d'origine : France

Distillé selon la méthode classique de l'alambic, à partir de baies 'plaquebière', d'alcool de seigle estonien et de baies de genièvre amères. Sans oublier quelques épices secrète. le tohi gin est fabriqué de manière artisanale dans l'ancienne distillerie de vodka du manoir de tohisoo. datant du 19ème siècle, quand l'estonie approvisionnait le l'empire russe avec des tonnes de spiritueux. Des décennies et quelques révolutions plus tard, une usine de cuir s'est installée, fabriquant des sacs et des gants sacs à main et gants pour femmes. L'usine n'a pas passé l'épreuve l'épreuve du temps de l'époque turbulente du 21ème siècle et le vieux bâtiment est resté vide. Jusqu'à sa découverte par l'équipe enthousiaste de tohi gin, qui est tombée amoureuse de ce lieu autant qu'elle aimait le gin. Pays d'origine : Estonie

9didante inferno est une recette originale inspirée de la divine comédie de dante, qui vous fera voyager à travers les 9 cercles de l'enfer du poète. En donnant naissance à une philosophie qui place les vins piémontais de qualité au cœur de ses vermouths, 9didante inferno mélange vingt-sept plantes avec des vins rouges dolcetto et blancs cortese à parts égales pour produire un vermouth typiquement tannique avec des niveaux élevés de fraîcheur et d'acidité. Pays d'origine : Italie

9didante continue de rendre hommage à la divine comédie de dante, avec une recette originale qui va redéfinir les vermouths extra-dry. en tant que premier vermouth di torino superiore à être exclusivement composé de 100% de vin d'arneis du piémont, purgatorio confirme l'engagement de la société à mettre en avant la qualité des vins de piémont. Pays d'origine : Italie

Stupéfiante, première vodka biologique artisanale française au chanvre, est un produit unique. Tirée en édition limitée, elle révélera à chacun de ses millésimes des arômes bruts et envoûtants du chanvre. le chanvre est l'élément unique de la recette. Marié à un alcool de blé, la vodka est douce et savoureuse. Toutes les saveurs du chanvre s'expriment pleinement. C'est un mélange subtil d'agrumes, de notes florales, de saveurs herbacées et épicées. De l'ensemble se dégage une agréable fraîcheur mentholée. stupéfiante est ronde et chaleureuse. C'est frais, c'est presque liquoreux, c'est un « big-bang » de saveurs, bref c'est délicieux. nous utilisons un chanvre frais, récolté à la main et sélectionné par nos soins en fonction du profil aromatique recherché pour le millésime. Le chanvre est mis en macération quelques heures après la récolte afin de préserver les arômes de la plante. la sélection 2021 est portée sur la fraîcheur avec des notes 'aériennes'. Au nez vous retrouverez le chanvre, en bouche attendez-vous à être surpris. Pays d'origine : France

Nous avons rencontré l'œnologue renommée, nadine gublin à beaune, en bourgogne. elle nous a fait découvrir les meilleurs barils du domaine jacques-prieur, tout en nous partageant son savoir sur les vins. Notre défi fut de réussir à trouver l'harmonie entre acidité naturel de notre saké avec les arômes fruités et complexes des barils de bourgogne.750ml 14% abv, conserver nos sakés à l'abri des rayons du soleil, servir frais à température ambiante dans un verre de vin. Nous vous recommandons de boire les bouteilles entre 4 et 5 jours après ouverture. possible à boire au chaud - Pays d'origine : France

Située à oudenaarde, en flandre orientale, la distillerie braeckman produit depuis 1918 un genièvre selon une tradition ancestrale. Après avoir construit une nouvelle distillerie en 1996, filip braeckman, qui représente la troisième génération de cette famille de maître-distillateurs, se lance dans la production d'un whisky de grain en 2007. Élaboré à partir de 50 % de seigle et de 50 % d'orge, cette version très suggestive met particulièrement en valeur toutes les qualités d'un distillat à la fois fruité et épicé. Les notes herbacées de sa palette aromatique et celles, plus céréalières, de sa palette gustative constituent les temps forts d'une dégustation débordante de vitalité. Pays d'origine : Belgique

Un whisky aveyronnais, pur malt à la belle couleur ambrée lumineuse, élaboré à partir d'orge certifiée bio, vieilli dans des fûts de notre cuvée de « flars blanc », développant ainsi toute sa finesse, senteurs florales, son petit goût naturel de noisette caramélisée, finale riche avec une longueur persistante. Pays d'origine : France

Un whisky aveyronnais, single malt à la belle couleur rouge ambrée, élaboré à partir d'orge certifiée bio, vieilli dans des fûts de notre cuvée de ratafia rouge « caresse ». Ces fûts confèrent à ce whisky des arômes chauds et gourmands de fruits rouges, des notes épicées vives et puissantes, signature d'un grand whisky avec une finale très longue. Pays d'origine : France

Ce whisky single grain belge a été mis en bouteille à la teneur alcoolique du fût. Il a d'abord mûri dans des fûts de bourbon de premier remplissage pour finir dans un fût de sherry oloroso. Notre mélange exclusif de seigle et de malt assure son caractère épicé. La finition en sherry oloroso ajoute une riche complexité et fruité à la douceur de la vanille obtenue par la maturation en fût de bourbon. la distillerie braeckman est située dans les ardennes flamandes de belgique, une région vallonnée des flandres. Ici, nous avons une riche tradition de genièvre qui remonte à la production d'eau-de-vie de céréales au 16e siècle. Depuis 1918, la famille braeckman honore cette tradition séculaire. notre maître-distillateur, filip braeckman, représente la troisième génération de distillateurs dans la famille braeckman et a créé le premier whisky de la distillerie. Le whisky braeckman est toujours fabriqué en petits lots selon les méthodes traditionnelles de notre région. nous utilisons un processus de double distillation. La première distillation a lieu dans une colonne en cuivre, la seconde dans un alambic en cuivre. Notre spiritueux unique ne mûrit que dans les meilleurs fûts de chêne que nous pouvons trouver. Pour conserver tout son caractère, nous ne filtrons jamais à froid et n'ajoutons aucun colorant artificiel à notre whisky. Pays d'origine : Belgique

Notre saké parisien original, the classic, est brassé à partir de levures biologiques issues du vin français et d'eau dure d'île-de-france. Pleine de minéraux, l'eau crée un goût unique et complexe qu'il est difficile de trouver ailleurs. L'eau riche en minéraux complique également notre processus de fermentation. 750ml 13% abv, conserver nos sakés à l'abri des rayons du soleil et au frais (5°c environ), servir frais à 10°c dans un verre de vin. Nous vous recommandons de boire les bouteilles entre 4 et 5 jours après ouverture. Possible à boire au chaud - Pays d'origine : France

Distillé en 1995, ce glenburgie de 26 ans est vieilli en fût de first fill sherry puncheon. Il est embouteillé à son degré naturel à partir d'un fût unique. revue et modifiée plusieurs fois depuis sa création en 1968, cette gamme a su préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts connoisseurs choice, tous issus de fûts uniques, invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'ecosse, à travers différents degrés, affinages, années, et profils. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 1993, ce tormore de 29 ans est vieilli en fût de first fill sherry butt. Il est embouteillé à son degré naturel à partir d'un fût unique. revue et modifiée plusieurs fois depuis sa création en 1968, cette gamme a su préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts connoisseurs choice, tous issus de fûts uniques, invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'ecosse, à travers différents degrés, affinages, années, et profils. Pays d'origine : Ecosse

Ce rhum originaire de l'archipel des îles fidji a été distillé en alambic à repasse. Vieilli deux ans sur place, il a poursuivi sa maturation en europe dans un fût ayant précédemment contenu du rhum cinq années supplémentaires. Pays d'origine : Fiji

Baccae n°02 est un interprétation française d'un apéritif amer riche et subtil de gentiane et herbes aromatiques du massif central, sublimée par des notes d'agrumes corses. la distillerie baccae produit à paris des spiritueux uniques mettant en scène des fruits, botaniques et épices issus de l'agriculture biologique française. Cette jeune maison s'est donnée pour mission de mettre en valeur le terroir français grâce à une maîtrise unique des techniques de distillation traditionnelles en alambic et modernes à froid sous vide. Pays d'origine : France