Issu d'un assemblage de vins vieilli 20 mois en fût, le Vintage 2017 révèle LE style Taylor’s sans compromission, élégant et précis. La Quinta de Vargellas a imprimé sa signature de violette qui enveloppe le vin d’un voile parfumé, on trouve des notes discrètes de terroir rappelant les agrumes, les herbes sauvages et le ciste à gomme. Le nez est encore réservé et discret, mais la profondeur et le potentiel sont remarquables ainsi que des signes de complexité qui se révèlent avec le temps. A réserver dans sa cave, il révèlera d'ici quelques années tout son potentiel, patience ! 

Issu d’une sélection des meilleurs vins d’une seule et même année, Le Late Bottle Vintage est mis en bouteille au bout de quatre à six ans d’élevage en foudres. Ce contact plus prolongé avec le bois structure et affine le vin, si bien qu’il est prêt à boire dès sa mise en bouteille. Ce porto présente de riches arômes de cassis, de fraise et de prune avec de délicates notes florales, ses tanins sont fermes mais bien intégrés et les saveurs fruitées intenses persistent dans la longue finale. C'est un vin complexe et multidimensionnel, avec l'élégance, l'équilibre et le raffinement classique de Taylor.  

La Maison Taylor est l’un des producteurs les plus appréciés des portos Tawny âgés. Ce type de vin est élevé jusqu’à maturité en fûts de chêne avinés d’une capacité d’environ 630 litres durant 10 longues années. C’est au cours de ce long vieillissement qu’il vire vers cette teinte délicatement ambrée si typique, acquérant avec le temps les saveurs complexes et moelleuses et la bouche gourmande qui caractérisent son style. Délicieuse alliance de boisé subtil et riches arômes de fruits bien mûrs, il déborde de maturité sur des saveurs figuées, confiturées qui persistent dans une longue finale.