En 1879, Gordon Graham a rassemblé les meilleurs Whiskies de malt et de grain de l'île d'Islay pour créer un whisky au caractère exceptionnel ! Unique en son genre, le Whisky a bénéficié d'un vieillissement de 9 mois de vieillissement favorisant l'obtention de saveurs plus riches et intenses. Une seconde maturation a été réalisée en fûts de chêne neuf apportant un boisé subtile et équilibré.  L’intérieur des fûts a été légèrement brûlé (« charred ») ce qui va caraméliser les sucres du bois, et raviver les saveurs sucrées naturellement présentes (vanille, épices douces). Enfin, l'ADN de Black Bottle ce sont ces notes subtilement fumées issues d’une sélection minutieuse de single malts tourbés. Un Whisky parfait pour s’initier à la tourbe !