Les amateurs de la maison Hepp remarqueront que ce n’est pas seulement l’habillage qui a changé. Cette cuvée Tharcis est désormais très typée whisky Sherry Cask les amateurs de malts Ecossais vont être bien surpris. Élevé durant 6 années, 20% en fûts de chêne américain et 80% en fût de Xeres Oloroso, ce Sherry Cask offre une profondeur d’aromes de vanille, une bouche suave et ontueuse portée sur des notes de poires confites et de caramel léger. Un whisky à boire en fin de journée ou en digestif, en se disant que l'Alsace n'a rien à envier à l'Ecosse !

Au début du XIXe siècle, la famille Hepp distille les fruits des vergers des habitants d'Uberach en Alsace. Après être avoir fondé leur propre distillerie en 1972 et entamé la commercialisation d'eaux-de-vie, René Hepp et son fils Tharcis s'orientent vers la création de whiskys alsaciens IGP à partir de 2007. Leur Ouiski fait preuve d'une intensité rare et d'une gourmandise déconcertante. Les notes épicées, fruitées et de sous-bois sont d'une grande précision et d'un équilibre absolument remarquable. C'est une très belle réussite !

Au début du XIXe siècle, la famille Hepp distille les fruits des vergers des habitants d'Uberach en Alsace. Après être avoir fondé leur propre distillerie en 1972 et entamé la commercialisation d'eaux-de-vie, René Hepp et son fils Tharcis s'orientent vers la création de whiskys alsaciens IGP à partir de 2007. La gamme découverte dénommée OUISKI offre aux consommateurs 2 whiskies au plaisir immédiat. La cuvée Expression Tourbée, issue d'un élevage de 40 mois en fûts de Sherry Oloroso et Pedro Ximenez dévoile une tourbe maitrisée loin des cuvées extravagantes qui prolifèrent. Une cuvée raisonnable à boire à tout moment et en toute occasion : une belle réussite !