Cette cuvée Princessa rend hommage à l'héroïque navire Espagnol du même nom capturé par les Britanniques en 1780 lors de la première bataille du cap Saint-Vincent (au Sud-Ouest du Portugal). Cette nouvelle cuvée réunit plusieurs rhums ayant tous reposé dans des fûts de bourbon de chêne blanc américain entre 5 et 9 ans. Elle a été élaborée en respectant les règles d'élaboration de style anglais mais aussi le savoir-faire et la qualité des rhums produits par Saint-Lucia Distillers. Elle a la spécificité d'être distillée sur l'unique colonne à 45 plateaux de la distillerie, au cours duquel les distillats sont extraits sur les plateaux les plus bas permettant ainsi un meilleur équilibre des arômes qui vont ensuite s’intensifier et se complexifier pendant le vieillissement. Un Rhum gourmand et complexe qui détonne par sa trame épicée, parfait pour conclure un bon repas !

Officier brillant à la personnalité haute en couleur, L’Amiral Rodney s’est illustré lors de nombreuses batailles navales parmi les plus mémorables de l’Histoire. Cette cuvée lui rend hommage en portant le nom d'un de ses navires, le Royal Oak, qui joua un rôle décisif et qui cacha le Roi Charles II lors de la bataille de Worcester en 1651. Cette cuvée Royal Oak a été distillée en colonne et est issue d'un assemblage de rhums ayant vieillis entre 7 et 12 ans. Elle reproduit la recette qui fit la renommée du Rhum Admiral Rodney depuis son origine. C'est un Rhum Vieux qui vous plongera en immersion dans ce que les caraïbes ont de plus beau à offrir !