Le Brut Intense de la maison A.R. Lenoble est un champagne issu de l’assemblage des 3 cépages champenois avec 40% de chardonnays de Chouilly (terroir classé Grand Cru), 30% de pinots noirs de Bisseuil (terroir classé Premier Cru) et 30% de pinots meuniers de Damery.

Le Princes Rosé a obtenu en novembre 2017 la note de 92/100 décernée par le guide Parker, l'une des meilleures notes jamais données à un champagne non millésimé !

Le Brut signé Pierre Gimonnet et Fils symbolise le style et la philosophie de la maison. C’est un Brut Blanc de Blancs caractérisé par sa vivacité, sa finesse et une touche aérienne.

Le Brut Rosé signé Delamotte est une cuvée riche et fruitée. C’est un des rares champagnes à être réalisé selon la méthode traditionnelle de la saignée qui consiste à extraire de la peau des baies, la couleur et la complexité aromatique en les laissant macérer.

Le Princes Blanc de Noirs a obtenu en novembre 2017 la note de 93/100 décernée par le guide Parker, la meilleure note jamais donnée à un champagne non millésimé !

Le Blanc de Blancs Vintage 2013 est un champagne tout en fraîcheur, finesse et élégance. Le millésime 2013 connut un cycle particulièrement tardif mais l’été radieux permit une insolation maximale et une faible pluviosité, des paramètres idéaux pour la maturité des Chardonnays. Puis les vendanges automnales donnèrent des vins élégants à la fraîcheur appuyée.

La cuvée Ice Impérial signée Moët & Chandon a été élaborée spécifiquement pour être dégustée sur glace.

La cuvée Sublime Réserve 2008 signée Philipponnat est un champagne sec, c’est à dire plus sucré que les champagnes traditionnels, qui offre des notes de miel de fleur et de fruits blancs confits.

Le Cordon Rouge signé Mumm est la cuvée la plus célèbre de la maison. C’est un champagne qui allie fruité, gourmandise et fraicheur, et s’impose comme une parfaite cuvée d’apéritif.

La cuvée Boléro Extra Brut 2009 signée de la maison Fleury est un champagne inouïe, qui demande un peu de temps pour se dévoiler et offrir toute sa complexité. C’est un champagne qui allie finesse, onctuosité et fraîcheur, à des notes aromatiques de vanille, d’agrumes et à une pointe saline.

La cuvée 739 Dégorgement Tardif de la Maison Jacquesson est un champagne vineux et très complexe grâce à son vieillissement prolongé. Comme pour la cuvée 733, la maison Jacquesson a décidé de stopper la commercialisation de la cuvée 739 avant l’épuisement du stock, de façon à prolonger la maturation en cave de 14.574 bouteilles pendant 5 années supplémentaires.

La cuvée Meurtet 2012 de la maison Deutz est le pendant de la cuvée Hommage à William Deutz inaugurée en 2010. Le chef de cave de la maison Deutz, Michel Davesne, a décidé de vinifier séparément les deux parcelles utilisées pour cette cuvée. C’est ainsi que sont nées La Côte Glacière et Les Meurtets. Deux cuvées portant le nom de la parcelle dont elles sont issues, deux parcelles de Pinot Noir situées à Aÿ.

Le Brut Premier de la Roederer présenté dans un étui collector. On retrouve la signature de la maison Roederer avec une cuvée sur la finesse et la fraicheur. Sa structure élégante en fait un champagne d'apéritif ou accompagnant parfaitement poissons et crustacés.

Le Millésime de Collection 1996 de la maison Lombard est une cuvée d’une grande rareté. L’année 1996 fait partie des plus grandes qu’ait connu la Champagne ces 30 dernières années.

La cuvée Les Murgiers signée de la maison Francis Boulard est un champagne d'assemblage élaboré majoritairement en Pinot Meunier venant de la Vallée de la Marne et du Massif de Saint Thierry. La présence de vin de réserve apporte de la maturité et de la puissance à ce Champagne.

La cuvée Terroirs Extra Brut de la maison Agrapart est un champagne Blanc de Blancs élaboré à partir de chardonnay venant des parcelles Grand Cru de la maison situées sur les terroirs d'Avize, Oger, Cramant et Oiry.

Le Rosé Première Cuvée de la maison Bruno Paillard est un champagne frais et gourmand qui trouvera de beaux accords gastronomiques.

La cuvée Brut A01 Grand Cru élaborée par Christian Gosset est la première itération du champagne non millésimé qui ouvre sa gamme. C’est un champagne sur des notes délicates de fruits et de fleurs, idéal à l’apéritif.

L'Hommée de la maison de champagne Roger Coulon est une cuvée tout en équilibre et en précision.

La collection Essentiel, de la maison Piper-Heidsieck, est composée de champagnes complexes et façonnés pour l’exigence de la haute gastronomie et des plus grands amateurs de vins. Cette cuvée représente l’essence même du style de la Maison avec un équilibre parfaitement maîtrisé, soutenu par une grande fraîcheur et une belle structure.