Ce champagne a vieilli 3 ans dans les caves de la maison, afin de développer la complexité de ses arômes et arrondir sa vivacité.

La cuvée a été vinifiée par Erick De Sousa, l'un des meilleurs vignerons de Champagne.

La Cuvée 04 Mayeul le Premier Cru du Domaine Leclaire-Thiefaine est un Blanc de Blancs élaboré à partir de Chardonnay Premier Cru sélectionné avec grand soin pour mettre en avant les particularités du terroir de la Côte des Blancs. La cuvée a été vinifiée par Erick De Sousa, l'un des meilleurs vignerons de Champagne. Ce champagne a vieilli 3 ans dans les caves de la maison. La Cuvée 04 Mayeul le Premier Cru de la Maison Leclaire-Thiéfaine possède une robe jaune miel. Ses bulles sont fines et au nez, ce sont des notes de fruits mûrs qui apparaissent suivi de notes d’agrumes confits.La bouche est ronde et délicate avec une belle longueur minérale. C’est une cuvée taillée pour l’apéritif.

La cuvée Douceur de Guillemette de la maison Leclaire-Thiefaine est un champagne rosé élégant et gourmand parfait pour l’apéritif. C’est une cuvée qui marie la fraîcheur des Chardonnays de la Côte de Blancs avec l’intensité et le fruit du Pinot Noir.