La vodka Crystal Head a été créée en 2007 par l'acteur Dan Aykroyd (Blues Brothers, SOS Fantômes), dessinée et soufflée par l'artiste John Alexander, c'est de la légende des 13 crânes de cristal qu'est inspirée la bouteille de la vodka premium Crystal Head d'où sa forme de vodka en tête de mort. Issue d’une quadruple distillation, filtrée 3 fois à travers des diamants Herkimer, cristaux de quartz de plus de 500 millions d'années, l'alcool ainsi produit est réduit jusqu'à 40% avec de l'eau glaciaire de Terre Neuve au Canada. Goûtez à la vodka la plus pure possible et classée parmi les 10 meilleures vodkas au monde.    

Cette cuvée extraordinaire a été créée en hommage à la 20ème année d'Alexandre Gabriel en tant que Maître Assembleur des rhums Plantation. C’est un assemblage de rhums de 12 à 20 ans d’âge, tous originaires de la Barbade, qui a commencé son vieillissement sur l'île avant de le terminer à Cognac dans des futs du même nom. Voici un Rhum d'exception, crémeux, encore plus gourmand et vanillé que les autres rhums Plantation, qui s'impose indéniablement comme une valeur sure.  

Assemblage de rhums de la Barbade, Barbados Grande Réserve a été élevé 5 années en fûts de chêne utilisés pour la maturation Bourbon sous le climat tropical de la Barbade, puis il a été affiné dans de petites barriques de chêne français au château Bonbonnet en Charente. Fidèle représentant des rhums Britanniques, Barbados offre un rhum riche et concentré, à la bouche sucrée et gourmande… Un délice tropical !

Tout droit venu du Pérou, ce tout nouveau millésime en édition limitée va vous inviter au voyage lors d'une dégustation mémorable ! C'est un formidable rhum qui a bénéficié d'une fermentation durant trois jours puis une double distillation en Pot Still John Dore et en alambic à colonne engendrant une magnifique explosion de saveurs. Après avoir été vieilli pendant 11 longues années au Pérou en fûts de Bourbon, il a par la suite passé 3 ans au Château de Bonbonnet en fûts de cognac Ferrand. Une opportunité en or à saisir dès maintenant, édition très limitée !

Avec Xaymaca, plantation redonne vie au « rhum funk » de Jamaïque : véritable légende du 19ème siècle avec ses rhums élaborés en alambic à repasse (pot still) qui conférait un profil aromatique très intense au rhum, fameux pour ses arômes de banane et d’ananas flambé. Découvrez ce 100% pot still Jamaïcain aux notes fruitées, aux arômes typiques des rhums funk et à l’agréable rondeur en bouche..

Pour les amateurs de rareté, nous vous proposons le seul Whisky Japonais affiné en fûts de Saké disponible sur le marché ! Vieilli en fûts de bourbon puis affiné 3 mois en fûts de Saké provenant directement des chais de Chugoku Jozo, il émerveillera les amateurs de Whisky Japonais grâce à un nez délicat, une bouche complexe, et une finale longue et intense. A découvrir sans attendre !

Découvre le premier Single Malt de la distillerie Sakurao située dans la région montagneuse d'Hiroshima, s'étendant sur plus de 2225 m² et disposant de son propre alambic. Ce Whisky a bénéficié d'une double maturation pendant 3 ans en fûts de Bourbon et en fûts de Sherry, sans être coloré ni filtré à froid. Le résultat est exceptionnel : on retrouve un whisky rond et doux qui offre des arômes fruités et épicés au sein d'une grande fraîcheur ! Parfait.

Vieilli comme tous les Whiskys de la gamme dans un tunnel long de 361 mètres creusé en 1970, offrant ainsi des conditions idéales de maturation (à 14 degré toute l'année et avec une hydrométrie constante à 80%), ce Kiwami (qui signifie suprême en japonais) dévoile des arômes floraux élégants et vifs. En bouche, vous retrouverez des arômes doux et raffinés, notamment de noisette, de chocolat et de miel qui aboutissent dans une finale subtile et pleine de douceur. Un délice !

Ce Whisky Togouchi Pure Malt a profité d'un assemblage de Single Malts vieillis entre 3 et 9 ans, très légèrement tourbé, puis vieilli dans une combinaison de fûts de sherry et de bourbon. Ni coloré, ni filtré à froid, il offre une palette aromatique de haute volée. Il présente effectivement un nez gourmand, une bouche d'une grande douceur et une superbe finale très persistante ! 

Ce single grain est élaboré à partir de maïs et de blé, distillés dans des alambics à colonne pour un résultat extrêmement pur, onctueux et doux. Vieillit entièrement dans des fûts de Cabernet Sauvignon de Californie, ce whiskey irlandais possède une profondeur et un caractère inimitable. Doux et fruité, il séduira par ses arômes de vanille, miel et caramel au beurre. Une vraie pépite à découvrir !

Embouteillage emblématique de la distillerie, ce single malt est vieilli dans des anciens fûts de bourbon, lui apportant un caractère gourmand, vanillé et très légèrement épicé. Fine et complexe, la finale est marquée par des notes saline dûes à une exposition aux embruns marins pendant son vieillissement.

Le Single Pot de la Maison Teeling est fabriqué selon une recette à base de 50% d'orge de printemps non maltée et 50% d'orge maltée, distillée trois fois et mûrie dans une combinaison de fûts de chêne vierge et d'ex Bourbon, dans le plus pur Spirit of Dublin ! C'est une explosion de saveurs qui accompagneront la dégustation de ce superbe Whisky qui rend hommage aux grands distillateurs de l'âge d'or de l'Irish Wiskey !

Le porto vintage 2019 est issu d'un assemblage de vieilles vignes âgées de 80 à 100 ans. Faisant preuve d'une très belle concentration, c'est un flacon qui offre beaucoup de vigueur, de puissance et de complexité. Il fait également preuve d'une superbe fraîcheur et d'une finesse remarquable. Le rendu offre un vin soyeux, qui possède un équilibre et une structure absolument fantastique.

Produit exclusivement à partir de raisins blancs, il est vieillit un an dans de grands réservoirs en chêne puis 3 ans dans des vieux fûts de petite taille. Le « White » mêle des arômes de fruits secs, de pruneau, de noix, d’amandes et vous séduira par sa douceur et sa structure tout en légèreté.

Ce Tawny constitue un excellent moyen de vous initier aux Portos. Fruit d’un assemblage de porto vieillis 3 ans et demi dans des petites barriques en chêne, il dégage des arômes de noix et de fruits secs. Equilibré et fruité, il se prolonge en bouche dans une finale longue et expressive. A déguster sur du foie gras ou en accompagnement d’un dessert au chocolat !

Élaboré sur l’île d’Islay, le frais et vibrant Stiùireadair (prononcé stew-rahdur) est souvent comparé à une « tempête marine ». La particularité de ce whisky venant d’Islay est qu’il n’est pas tourbé, uniquement iodé. Ces notes salines sont la signature de la distillerie Bunnahabhain. Ce whisky Single malt surprendra les connaisseurs par son onctuosité iodée. Son vieillissement en ex fûts de Sherry le dote entre autres d’arômes de fruits secs. 

Toiteach A Dhà (prononcé Toch-ach ah-ghaa, signifiant «deux fumés» en gaélique écossais) est un single malt doux et intense qui marie des arômes côtiers subtils à des notes chaudes et épicées avec une touche de fumée. Son vieillissement dans des fûts de bourbon et de sherry permet de libérer des notes bien particulières d’agrumes et de poivre pour une bouche puissante. Un malt d’une belle longueur finale qui n’exclut pas une certaine robustesse propre à séduire les amateurs d’expérience intense.

Autrefois accessible uniquement par la mer, la distillerie Bunnahabhain prend place sur la pointe nord de l’île d’Islay, au bout d’un chemin sinueux balayé par les vents. Depuis sa création en 1881, le marin chantant Westering Home sur le logo veille sur les whiskies. Le whisky Bunnahabhain 12 ans est un single malt d’Islay, référence incontournable pour tout amateur à la recherche de sensations authentiques. Elevé en fut de bourbon et de xérès viellis sur place (cas rare) et légèrement tourbé, il révèle un caractère à la fois puissant et doux et laisse s'exprimer toute sa richesse fruitée et épicée

En qualité de grand frère de l'Aberfeldy 12 ans, ce Single Malt vieilli pendant 16 ans en fûts de chêne artisanaux et en fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage offre une palette complète grâce à des notes subtilement fruitées et miellées et surtout une très belle rondeur. Se situant dans une vallée fertile au pied des Highlands, la distillerie Aberfledy offre depuis 1896 des whiskies d'une grande douceur grâce à des techniques ancestrales telles que la fermentation prolongée. A découvrir !

Connus et reconnus en Ecosse, les Whiskys Glengoyne se démarquent par leur finesse et leur élégance, et ce 10 ans d'âge ne déroge pas à la règle. Vieilli en fûts de chêne Européen, Américain et fûts de Xéres Oloroso, vous allez tomber sous le charme de ses saveurs végétales et fruitées dans un ensemble très gourmand. C'est typiquement le style de Whisky qui plaira aux grands amateurs de cette formidable boisson !