D'abord élevé 12 années dans d'anciens fûts de Bourbon en chêne blanc américain, le distillat est ensuite répartit dans trois types de fûts de sherry (Xérès) : Amoroso, Oloroso et Matusalem pour trois années supplémentaires. Ce finish apporte un rare équilibre et une belle finesse entre le bois, le spiritueux et la maturité.

D'abord élevé 9 années dans d'anciens fûts de Bourbon en chêne blanc, le distillat est ensuite séparé. Une partie demeure dans les tonneaux de Bourbon, l'autre est transférée dans des sherry butts d'Oloroso de 30 ans d'âge avant d'être réunies pour donner naissance à ce fabuleux whisky. Robuste et élégant, il vous fera découvrir des saveurs inédites !