D'abord élevé 9 années dans d'anciens fûts de Bourbon en chêne blanc, le distillat est ensuite séparé. Une partie demeure dans les tonneaux de Bourbon, l'autre est transférée dans des sherry butts d'Oloroso de 30 ans d'âge avant d'être réunies pour donner naissance à ce fabuleux whisky. Robuste et élégant, il vous fera découvrir des saveurs inédites !

La chartreuse jaune est fabriquée, tout comme la chartreuse verte à partir d'une recette secrète depuis 1605 et nécessite pas moins de 130 plantes, mais elle est travaillée dans des proportions différentes, et offre des parfums de fleurs, miel et épices. Seuls deux frères chartreux désignés détiennent le secret de cette liqueur authentique obtenue par macération et sont à meme de mélanger et distiller les plantes. Si vous souhaitez réaliser des cocktails à base de Chartreuse vous les trouverez ICI sur le site officiel ou découvrez notre recette cocktail chartreuse préférée ICI sur le blog Vinatis.

Issu de la distillation en alambic en cuivre traditionnel à repasse de la grappe (résidus solide du pressurage), le Marc Champenois est une liqueur aromatique titrant à 35°. Fabriqué selon les recettes originelles de la maison, ce Marc de Champagne laisse exprimer la subtilité des goûts et des parfums des fruits. Il se déguste à la fin du repas, en digestif, comme base de cocktail ou encore servi sur des glaces ou des sorbets.

Cette cuvée Demon's Share est un nectar qui ravira vos papilles. Dans un climat chaud et tropical, la légende raconte que le Démon aurait subtilisé la part des anges qui représente l'évaporation du rhum pendant son processus de vieillissement en fûts pour en faire son propre breuvage. Il dévoile une palette aromatique regroupant des notes florales et vanillées exacerbées par une pointe d'hibiscus, soutenues par des touches de confiture d'orange et une finale chocolatée. C'est parfait ! 

Laissez-vous tenter par ce superbe Single Malt de 12 ans d'âge de la superbe Maison GlenGrant ! Il possède une très élégante palette aromatique où les saveurs de caramel et de prunes ont la part belle. En bouche, c'est une attaque légère et vanillée qui caractérise ce Whisky, avant de laisser place à une finale fruitée et épicée. Un délice !  

Ce Rhum Coloma a été vieilli pendant 8 ans en ex-fûts de Bourbon puis affiné 3 mois en ex-fûts de liqueur de café. C'est un rhum à la fois complexe et très accessible, qui séduira aussi bien les novices que les amateurs ! Elaboré par Sandra Reategui et Judith Ramirez, deux Maestras Roneras colombiennes de grandes expériences, ses notes gourmandes, vanillées et chocolatées offrent un rhum plein d'équilibre révélant toute la typicité du terroir colombien !

Inspiré des divinités Mayas, ce Rhum au nez riche et à la bouche explosive est produit de manière artisanale de la canne à sucre jusqu'à l'embouteillage. Vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon, il dévoile au nez des fruits confits dans un ensemble légèrement boisé. La bouche fait preuve d'une grande complexité comme en témoignent ses arômes gourmands et généreux. Enfin, une finale chaleureuse conclura une dégustation que vous n'êtes pas prêts d'oublier !

Surnommé le most unusual gin , Hendrick’s possède une superbe signature aromatique, composée de fleurs, de racines, de fruits et de graines du monde entier. En plus de cette infusion traditionnelle, on retrouve un duo d’infusion unique : la rose bulgare et au concombre. Sa distillation dans deux alambics différents lui confère un caractère unique, un équilibre et des saveurs subtiles !

Surnommé le « most unusual gin », Hendrick’s possède une superbe signature aromatique, composée de fleurs, de racines, de fruits et de graines du monde entier. En plus de cette infusion traditionnelle, on retrouve un duo d’infusion unique : la rose bulgare et au concombre. Sa distillation dans deux alambics différents lui confère un caractère unique, un équilibre et des saveurs subtiles !

Vieilli pendant 3 ans et dix mois dans des fûts de Bourbon, ce Rhum d'exception offre des notes intenses de gousse de vanille qui sont le fruit d'une chauffe longue et pénétrante du bois. Tiré en édition limité, il présente des notes gourmandes d'orange et de cannelle dans un ensemble qui évoque le pain d'épices et le miel. Un Rhum qui plaira aux palets les plus aguerris !

- Attention cuvée rare éditée à moins de 600 exemplaires numérotés à la main – Cette cuvée Moka Torréfié a vieillit en fût de bourbon au chai Homère Clément pendant près de 5 longues années et chaque bouteille est tirée d’un seul et unique fût. Son long é

Dans une région propice à la culture de la canne à sucre avec un climat tempéré et sur des sols volcaniques, ce Rhum exprime à merveille son terroir en élégance et tonicité. Vieilli en fûts de chêne en altitude, la maturation lente contribue à l'harmonie des arômes. Succombez à ce Rhum aux arômes fruités, miellés et chocolatés au boisé délicat.

Un assemblage savant de différentes productions mauriciennes ! Cette association est l'heureux mariage qui délivre un ensemble subtil, élégant où se mèlent des saveurs pâtissières, des notes de tabac blond ou encore des senteurs de bois précieux. A déguster On the Rock ou sur un Old fashioned revisité, plaisir !

Ce Gin BIO se démarque par une belle trame d'agrumes qui rend encore plus fraîche les notes de Genevièvre. Ces botaniques, coriandre et Combawa notamment, apportent un belle vivacité, mêlée à une légère amertume qui combleront les amateurs de Dry Martini, mais pas que ! Son dégrès d'alccol (44°) a été spécialement étudié pour satisfaire les besoins d'une mixologie exigeante. Plus simplement, les amateurs pourront l'appécier pur ou juste allongé avec un très bon Tonic.

Cette cuvée Cigar Blend est composée d'un assemblage d’eaux de vie provenant des 2 plus prestigieux terroirs de cognac : Grande Champagne & Petite Champagne, qui explique en partie la qualité remarquable de ce cognac complexe et équilibré. Au nez, les arômes se bousculent : miel, safran et pain d’épices sont teintés de canneberge, de gingembre et de vanille. Dans une harmonie parfaite, chaque moment de cette dégustation est une agréable surprise qui aboutit sur une très grande longueur en bouche. Le haut de gamme du Cognac !

Ouvert sur des arômes de mandarine confite, de vanille, de bois et de grillé, cet Armagnac de 1986 offre une bouche ronde souple et fruitée. Il se prolonge en finale grâce à une belle persistance aromatique, tout en finesse.

 Très séduisant à l'oeil, ce 1990 libère des arômes fruités enrobés par le vanillé du boisé. La bouche, équilibrée et ronde, se caractérise par des notes fruitées et charnues avec des arômes de prune et de raisin confit..... Une valeur sûre pour un cadeau des plus prestigieux !

Derrière une bouteille noire qui revendique fièrement son vieillissement en barrique, le Domaine Uby détonne avec un Armagnac haut en couleur ! En plus d'une bouteille au superbe design, cet Armagnac explose en bouche grâce à un assemblage des cépages Baco et Ugni-Blanc aux saveurs longues et veloutées. C'est un excellent Armagnac, vinifié sans ajout de sulfites, à servir sec, on the rocks, ou en cocktail.

Inventé en 1921, suite à l'interdiction de l'Absinthe, le Pontarlier-Anis reprend la recette familiale d'Absinthe de Pontarlier, mais sans la plante d'absinthe. Cet apéritif est obtenu par la distillation de la graine d'Anis Vert et de plantes aromatiques. Raffinée, cette recette légèrement sucrée apporte de la rondeur et une longueur en bouche d'anis surprenante. Une envie d'anis choisissez le Pontarlier-Anis pour vos apéritifs festifs !

Au début du XIXe siècle, la famille Hepp distille les fruits des vergers des habitants d'Uberach en Alsace. Après être avoir fondé leur propre distillerie en 1972 et entamé la commercialisation d'eaux-de-vie, René Hepp et son fils Tharcis s'orientent vers la création de whiskys alsaciens IGP à partir de 2007. La gamme découverte dénommée OUISKI offre aux consommateurs 2 whiskies au plaisir immédiat. La cuvée Expression Tourbée, issue d'un élevage de 40 mois en fûts de Sherry Oloroso et Pedro Ximenez dévoile une tourbe maitrisée loin des cuvées extravagantes qui prolifèrent. Une cuvée raisonnable à boire à tout moment et en toute occasion : une belle réussite !