Un vin effervescent sans alcool à base de vin de chardonnay français biologique désalcoolisé, de jus de raisin blanc et rouge biologique et d'arômes naturels tels que le citron. French bloom est fier d'avoir remporté le prix du meilleur pétillant sans alcool au monde lors des 2022 world sparkling awards - Pays d'origine : France

Un vin effervescent sans alcool à base de vin de chardonnay français biologique désalcoolisé, de jus de raisin blanc biologique et d'arômes naturels tels que le citron. French bloom est fier d'avoir remporté le prix du meilleur pétillant sans alcool au monde lors des 2022 world sparkling awards - Pays d'origine : France

Garden 108 est le fruit d'un savant de plusieurs distillats (foin, pois de senteur et herbes aromatiques). 108 représente le nombre de jours entre la plantation des graines de pois et leur récolte. Ce spiritueux sans alcool se déguste en cocktail ou simplement accompagné d'un tonic sur glace. Pays d'origine : Angleterre

Spiritueux sans alcool jnpr n°2 : la combinaison parfaite du poivre et du gingembre, pour des apéros épicés & sains. Pays d'origine : France

Fluère est une marque de spiritueux sans alcool se démarquant par son goût unique et ses ingrédients de grande qualité. Des botaniques savoureux et issus de différents parties du monde sont utilisés : coriandre de casablanca, mélasse de canne à sucre de république dominicaine, baies de genièvre des montagnes de l'himalaya, lavande de provence et zestes de citron de méditerranée. Fluère est la marque idéale de spiritueux sans alcool à déguster en cocktails. Fluère raspberry est frais en bouche et gourmand et est considéré comme un « pink gin sans alcool ». Les notes de framboise dominent et donnent un goût unique. Fluère raspberry ne se déguste pas pur mais en cocktail, idéalement avec du fever-tree premium indian tonic - Pays d'origine : Pays Bas

Palette roots est un spiritueux sans alcool qui défie les lois de la distillation pour des créations cocktails inattendues, aux notes de genièvre, girofle et infusion de gingembre. profond, complexe, botanique. Puissant en fin de dégustation grâce au gingembre. recette du spring floral fizz palette roots 50 ml cordial de fleur de sureau 30 ml compléter avec du soda au pamplemousse ou vin pétillant sans alcool dans un verre à vin rempli de glaçons, verser tous les ingrédients et mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère à mélange. décorer d'une demi-rondelle de pamplemousse. Pays d'origine : Angleterre

Fluère est une marque hollandaise de spiritueux sans alcool se démarquant par son goût unique et ses ingrédients de grande qualité. Fluère s'impose comme la marque de référence dans le domaine des spiritueux sans alcool et innove avec fluère smoked agave, le mezcal sans alcool. Au nez, des notes de fumée et miel apparaissent, puis viennent des notes fraîches et gourmandes de poires. La douceur végétale, caractéristique de l'agave, est bien présente et s'équilibre parfaitement avec quelques notes amères et un soupçon de poivre noir. Toutes ces saveurs se mélangent parfaitement pour finir sur des notes d'eucalyptus et de menthe pour une belle et longue finale. Pays d'origine : Pays Bas

Fluère est une marque hollandaise de spiritueux sans alcool se démarquant par son goût unique et ses ingrédients de grande qualité. Fluère s'impose comme la marque de référence dans le domaine des spiritueux sans alcool et innove avec fluère smoked agave, le mezcal sans alcool. Au nez, des notes de fumée et miel apparaissent, puis viennent des notes fraîches et gourmandes de poires. La douceur végétale, caractéristique de l'agave, est bien présente et s'équilibre parfaitement avec quelques notes amères et un soupçon de poivre noir. Toutes ces saveurs se mélangent parfaitement pour finir sur des notes d'eucalyptus et de menthe pour une belle et longue finale. Pays d'origine : Pays Bas

Fluère original est le produit phare de la gamme, une alternative sans alcool au gin. Ce produit offre une explosion de saveurs et d'arômes grâce à l'association du genièvre, des zestes de citron vert et de la lavande. Fluère original ne se déguste pas pur, mais en cocktail ou simplement accompagné de tonic water, en particulier le fever-tree mediterranean. Pays d'origine : Pays Bas

Vainqueur de l'iwsc londres, new york, epicures paris, du concours de spiritueux de bruxelles, des world awards nolo, de la distillerie belge de l'année 2021 & 2022, le botaniets gin est le seul à être fabriqué à partir d'une triple distillation de baies de genièvre, de romarin et de gingembre frais, d'écorces d'agrumes siciliens, ainsi que d'un mélange de 9 plantes, produisant un gin totalement sans alcool et merveilleusement rafraîchissant, à l'arôme délicieusement herbacé. Pays d'origine : Belgique

Un agréable mélange d'agrumes composé de trois variétés d'oranges de méditerranée, de zeste de citron, de gingembre et de citronnelle, le tout distillé avec une pointe de poivre du sichuan. Le nombre 42 fait référence à l'année 1542, date à laquelle le mot « orange » fut utilisé pour la première fois pour qualifier autant la couleur que le fruit. Ce spiritueux sans alcool se déguste en cocktail ou simplement accompagné d'un tonic sur glace. Pays d'origine : Angleterre

Fluère est une marque de spiritueux sans alcool se démarquant par son goût unique et ses ingrédients de grande qualité. Des botaniques savoureux et issus de différents parties du monde sont utilisés : coriandre de casablanca, mélasse de canne à sucre de république dominicaine, baies de genièvre des montagnes de l'himalaya, lavande de provence et zestes de citron de méditerranée. Fluère est la marque idéale de spiritueux sans alcool à déguster en cocktails. Fluère raspberry est frais en bouche et gourmand et est considéré comme un « pink gin sans alcool ». Les notes de framboise dominent et donnent un goût unique. Fluère raspberry ne se déguste pas pur mais en cocktail, idéalement avec du fever-tree premium indian tonic. Ce format en mignonnette permet de découvrir ce produit - Pays d'origine : Pays Bas

Retrouvez toute l'experience d'un apéritif sans une goutte d'alcool. Frais, intense, et avec une belle longueur en bouche, osco l'original se marie parfaitement avec des olives ou des gressins. Produit en france et certifié bio, il est issu du savoir-faire viticole. Osco l'original se déguste en cocktail : goûtez l'osco tonic, une dose d'osco, deux doses de tonic, ou créez vos propres recettes. Une bouteille d'osco l'original 70cl permet de réaliser 14 cocktails. nos prix : - médaille d'or du concours epicures 2021 - trophée du 'meilleur spiritueux de l'année' dans la catégorie apéritif décerné par cavistes et e-commerce sur vinexpo 2022 - Pays d'origine : France

Concentré de gingembre biologique, citron, herbes, sucre de canne et épices. me?langez 20-30 ml de gimber avec de l'eau pe?tillante et de?corez selon votre inspiration personnelle. Idéal pour 25 portions. Pays d'origine : France

Cet élixir est capable de libérer en quelques gouttes seulement l'âme la plus profonde de l'esprit du gin. Le hyper low gin représente une forme authentique de gin distillé et change la donne dans le monde de la consommation sans alcool et à faible teneur en alcool. Premier véritable gin & tonic sans alcool, on le consomme avec 200 ml d'eau tonique, pour 1 ml d'hyper low gin . Pays d'origine : Italie

Fluère est une marque de spiritueux sans alcool se démarquant par son goût unique et ses ingrédients de grande qualité. Des botaniques savoureux et issus de différentes parties du monde sont utilisés : coriandre de casablanca, mélasse de canne à sucre de république dominicaine, baies de genièvre des montagnes de l'himalaya, lavande de provence et zestes de citron de méditerranée. Fluère est la marque idéale de spiritueux sans alcool à déguster en cocktails. fluère original est le produit phare de la gamme : le « gin sans alcool ». Ce produit offre une explosion de saveurs et d'arômes grâce à l'association du genièvre, des zestes de citron vert et de la lavande. Fluère original ne se déguste pas pur mais en cocktail, ou simplement accompagné de fever-tree mediterranean tonic water. Ce format mignonnette est idéal pour découvrir ce produit - Pays d'origine : Pays Bas

Baccae n°03 est un apéritif amer titrant 0% d'une complexité aromatique remarquable, idéal pour vos cocktails sans ou faibles en alcool. la distillerie baccae produit à paris des spiritueux uniques mettant en scène des fruits, botaniques et épices issus de l'agriculture biologique française. Cette jeune maison s'est donnée pour mission de mettre en valeur le terroir français grâce à une maîtrise unique des techniques de distillation traditionnelles en alambic et modernes à froid sous vide. Pays d'origine : France

Vainqueur de l'iwsc londres, new york, epicures paris, du concours des spiritueux de bruxelles, des world awards nolo, de la distillerie belge de l'année 2021 & 2022, botaniets gin ginger & yuzu est le seul à être fabriqué à partir d'une triple distillation de baies de genièvre, de romarin et de gingembre frais, et d'écorces d'agrumes rares de yuzu, aux côtés d'un mélange de 9 plantes, produisant un gin totalement sans alcool, merveilleusement rafraîchissant, avec un arôme d'agrumes élégant et délicieusement herbacé. Pays d'origine : Belgique

La marque de premium mixers fever-tree s'associe à jnpr, marque française de spiritueux premium sans alcool pour lancer un coffret à l'occasion de dry january. Ce kit 100% sans alcool comprend tous les éléments nécessaires pour faire chez soi de délicieux mocktails revisitant les saveurs de recettes iconiques. Pas besoin d'équipement supplémentaire ni de savoir-faire d'expert, tout ce qu'il faut est compris dans le coffret : - 1 bouteille de jnpr n°1 - 1 bouteille de fever-tree mediterranean tonic water - 1 bouteille de fever-tree premium ginger beer - zestes de citron vert et baies de genièvre - 2 verres - Pays d'origine : France

Bttr n°1 est composé d'orange douce, d'orange amère, de citron, de gentiane, de rhubarbe, de réglisse et de cannelle. Il est le fruit d'une collaboration spéciale avec une distillerie italienne située en lombardie. Pays d'origine : France

Fluère est une marque de spiritueux sans alcool se démarquant par son goût unique et ses ingrédients de grande qualité. Des botaniques savoureux et issus de différents parties du monde sont utilisés : coriandre de casablanca, mélasse de canne à sucre de république dominicaine, baies de genièvre des montagnes de l'himalaya, lavande de provence et zestes de citron de méditerranée. Fluère est la marque idéale de spiritueux sans alcool à déguster en cocktails. Fluère spiced cane dark roast est le produit de la gamme avec le plus de caractère et de complexité, le « rhum sans alcool ». Créé à partir de mélasse de canne à sucres, fluère spiced cane dark roast se traduit par des notes de café noir, cacao, réglisse, fèves de tonka et toffee. Fluère spiced cane dark roast se déguste en cocktail, idéalement accompagné de fever-tree premium ginger ale - Pays d'origine : Pays Bas

Un mélange aromatique et complexe de poivre de jamaïque, de cardamome, d'écorce et de zeste de citron. Le nombre 94 fait référence à l'année 1494, date à laquelle christophe colombe découvrit toute la richesse en épices de la jamaïque, lieu d'approvisionnement actuel de seedlip. Pour une alternative rafraichissante et réussite, consommez-le avec du tonic. Pays d'origine : Angleterre

Fluère est une marque de spiritueux sans alcool se démarquant par son goût unique et ses ingrédients de grande qualité. Des botaniques savoureux et issus de différents parties du monde sont utilisés : coriandre de casablanca, mélasse de canne à sucre de république dominicaine, baies de genièvre des montagnes de l'himalaya, lavande de provence et zestes de citron de méditerranée. Fluère est la marque idéale de spiritueux sans alcool à déguster en cocktails. Fluère spiced cane dark roast est le produit de la gamme avec le plus de caractère et de complexité, le « rhum sans alcool ». Créé à partir de mélasse de canne à sucres, fluère spiced cane dark roast se traduit par des notes de café noir, cacao, réglisse, fèves de tonka et toffee. Fluère spiced cane dark roast se déguste en cocktail, idéalement accompagné de fever-tree premium ginger ale. Ce format mignonnette est idéal pour découvrir ce produit. Pays d'origine : Pays Bas

Caleno est une infusion de baies de genièvre, d'agrumes et d'épices distillés dans un alambic en inox. L'ingrédient principal de cette infusion est la baie d'inca, une physalis appelée en france 'coqueret du pérou'. Ce fruit séché procure des arômes sucrés et acidulés à la dégustation. On retrouve également des notes d'ananas, de mangue et d'agrumes. caleno est inspiré de la culture colombienne de sa fondatrice ellie, qui a cherché à mettre en bouteille toute la joie de vivre et le soleil de l'amérique du sud. On peut facilement associer caleno avec un tonic water afin de réaliser des cocktails sans alcool mais très festifs pour l'été ! - Pays d'origine : Colombie

Atopia est un spiritueux distillé sans alcool fabriqué à partir de distillats, d'extraits de plantes et d'arômes naturels afin de créer une nouvelle génération de spiritueux. un distillat naturel d'orange, de genièvre, de coriandre, de racine d'angélique et de citron, constitue la base d'atopia. Des arômes et des extraits naturels d'épices, de fleurs d'oranger et d'absinthe permettent d'obtenir une profondeur aromatique subtile au nez et au goût. Si vous recherchez quelque chose de spécial et de rafraîchissant, faites-vous une atopie & tonic en utilisant spiced citrus. a déguster de préférence mélangé à de l'eau tonique, servi avec beaucoup de glace et une tranche d'orange. Pays d'origine : Angleterre

Gin non alcoolisé de première qualité. Un mélange rafraîchissant et équilibré de 9 plantes distillées. À base de baies de genièvre et d'agrumes frais, avec une touche herbacée de basilic. Pays d'origine :

Gin non alcoolisé de première qualité. Un mélange rafraîchissant et équilibré de 9 plantes distillées. À base de baies de genièvre et d'agrumes frais, avec une touche herbacée de basilic. Pays d'origine :

Spritz non alcoolisé de première qualité. Un mélange parfaitement équilibré de plantes distillées. Notes de zeste d'orange et d'orange sanguine avec une touche subtile de racine de gentiane amère. Pays d'origine :

Spritz non alcoolisé de première qualité. Un mélange parfaitement équilibré de plantes distillées. Notes de zeste d'orange et d'orange sanguine avec une touche subtile de racine de gentiane amère. Pays d'origine :

Palette bold est un spiritueux sans alcool qui réveillera vos sens pour des créations de cocktails hors du temps, avec des notes de vanille, fût de chêne et gentiane. audacieux, rond, epicé. Sec en fin de dégustation, avec douceur et une finesse boisée. recette du ginger dawn palette bold 45 ml jus de citron jaune frais 25 ml jus de gingembre 20 ml sirop de miel 15 ml shaker énergiquement tous les ingrédients et filtrer avant de servir dans un verre rocks rempli de glaçons. décorer d'un quartier de citron jaune et de feuilles de menthe. light & spicy palette bold 50 ml soda au gingembre 100 ml jus de citron vert frais 5 ml dans un verre tumbler rempli de glaçons, verser tous les ingrédients et mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère à mélange. décorer d'un quartier de citron vert. Pays d'origine : Angleterre

La gamme ceder's est élaboré à partir de plantes aromatiques méticuleusement sélectionnées et dosées. On y retrouve des plantes aromatiques utilisées dans le gin, comme la baie de genièvre mais aussi des plantes plus rares comme le rooibos ou le buchu qui viennent de la région montagneuses de cederberg en afrique du sud – ce qui a inspiré le nom ceder's. L'arôme des plantes est extrait par distillation ou par macération (dépendant de la plante), puis dosé méticuleusement suivant la recette ceder's. ceder's crips est un assemblage d'ingrédients entrant dans la composition du gin tel que la baie de genévrier, le citron, associé avec du concombre et la douceur de la camomille. Pays d'origine : Suede

Martini innove avec ce vermouth sans alcool et à la touche fleurie. Il est composé de vin, d'herbes et de végétales mais l'alcool a été retiré du vin avant que les plantes ne macèrent dans le liquide. Sur cet apéritif, vous retrouverez une explosion de fleurs, de miel et de camomille. parfait pour accompagner un cocktail ou à boire sur de l'eau tonique. Pays d'origine : Italie

Everleaf marine est un mélange vivifiant de 16 plantes provenant de sources durables, choisies avec soin pour capturer les saveurs marines, notamment la bergamote, le varech et l'argousier. Le service recommandé est de 1 part d'everleaf, 3 parts de tonic léger, de la glace et une tranche de citron vert. Pays d'origine :

La gamme ceder's est élaboré à partir de plantes aromatiques méticuleusement sélectionnées et dosées. On y retrouve des plantes aromatiques utilisées dans le gin, comme la baie de genièvre mais aussi des plantes plus rares comme le rooibos ou le buchu qui viennent de la région montagneuses de cederberg en afrique du sud – ce qui a inspiré le nom ceder's. L'arôme des plantes est extrait par distillation ou par macération (dépendant de la plante), puis dosé méticuleusement suivant la recette ceder's. ceder's wild est un assemblage surprenant d'ingrédients entrant dans la composition du gin tel que la baie de genévrier, le gingembre associé à des clous de girofle et rooibos. Pays d'origine : Suede

Everleaf mountain est un mélange vibrant de 12 plantes provenant de sources durables, soigneusement choisies pour capturer les saveurs de la montagne, notamment la fleur de cerisier, l'églantier et la fraise. Le service recommandé est de 1 part d'everleaf, 3 parts de tonic léger, de la glace et une tranche de fraise. Pays d'origine :

Everleaf forest est un mélange complexe de 14 plantes provenant de sources durables, soigneusement choisies pour capturer les saveurs de la forêt, notamment le safran, la vanille de madagascar et la fleur d'oranger. Le service idéal est composé d'une part d'everleaf, de trois parts de tonic léger, de glace et d'une tranche d'orange. Pays d'origine :

Martini innove avec ce vermouth sans alcool et la touche fruitée et orangée. Il est composé de vin et d'herbes et de zestes de bergamote mais l'alcool a été retiré du vin avant que les plantes ne macèrent dans le liquide. Sur cet apéritif, vous retrouverez une explosion d'épices, d'orange avec une touche de betterave rouge. parfait pour accompagner un cocktail ou à boire sur de l'eau tonique. Pays d'origine : Italie

Liqueur de mandarine japonaise, ce mikanshu est produite par la maison ume no yado (« auberge de la prune ») pas loin de nara, ancienne capitale du japon. A base d'alcool brassé et non pas distillé, cette cuvée est une liqueur très douce, peu forte en alcool et presque crémeuse, dans laquelle s'exprime toute la texture et la richesse de la mandarine. Pays d'origine : Japon

Implosion est à première vue une splendide american pale ale : fraîche, très fruitée et légèrement houblonnée, marquée par de belles notes de mangue, de pêche, de pamplemousse, de fleurs et de citron. Sa différence? elle est sans alcool ! pari gagné pour cette parfaite bière sans alcool qui ne fait aucun compromis entre complexité, croustillance et saveur et une garantie de lendemain sans gueule de bois. Pays d'origine : Danemark

Produite à cognac, cette liqueur de gingembre est composée avec des racines de gingembre issues du commerce équitable, provenant d'inde et du sri lanka. Le gingembre est cueilli à la main et cuit pour en extraire les meilleurs arômes. Il est ensuite infusé pendant deux semaines dans un alcool de grande qualité. Elle est parfaite pour préparer des cocktails précis et digestes, grâce à sa faible teneur en sucre et en alcool. Pays d'origine : France

Produit à la brasserie familiale de koshinohana, fondée en 1870, ce saké est un junmaï genshu. Cela veut dire qu'il ne contient pas d'alcool rajouté (junmai) et qu'il n'a pas été réduit (genshu). kawasemi est un junmaï genshu, un saké sans alcool, ni eau ajouté produit à la cave de koshinohana. A servir frais, 8°c environ. Pays d'origine : Japon

Starlino rosso est vieilli dans des fûts de bourbon du kentucky pour lui donner une saveur riche et épicée. a partir de vin (cépages marsala et trebbiano), de l'alcool neutre est ajouté pour élever le niveau d'alcool à 17°. À cette base, on ajoute des extraits et distillats botaniques qui sont le résultat d'extractions de différentes variétés d'armoises et de nombreuses épices et plantes (vanille, gingembre, clous de girofle, orange amères…). Pays d'origine : Italie

Mombasa club colonel's reserve gin est une eau-de-vie capiteuse, suave et fruitée, une édition limitée en hommage aux aventuriers de l'empire britannique de l'époque victorienne. fabriqué dans un style anglais classique, il a une teneur plus élevée en alcool (43,5% vol) et plus d'arômes que son homonyme. Ce gin est issu d'un alcool de grain composé essentiellement de blé et d'un peu d'orge dans lequel ont macéré 6 ingrédients pendant 48 heures : des baies de genièvre, du cumin, des clous de girofle, de l'angélique, des gousses de casse et des roseaux aromatiques. Pays d'origine : Angleterre

Spiritueux thaïlandais élaboré au sein de la distillerie bangyukhan, mekhong est un alcool thaï traditionnel. Créé en 1941, il fut baptisé du nom de la rivière mekong rendue célèbre lors du tracé difficile de la frontière avec le laos. Mekhong fêtera en 2011 ses 70 ans. Cet alcool est distillé à partir de 95% de mélasse et 5% de riz auquel sont rajoutés du sucre, des épicés et des herbes aromatiques. Mis en bouteille à 35%, mekhong est un composant essentiel des cocktails, dont le sabai sabai, le cocktail traditionnel thaï de bienvenue. Pays d'origine : Thailande

Cuvée qui rend hommage à l'artiste h.r. Giger - connu surtout pour son travail sur la création des films 'alien' - cette expression de l'absinthe brevans de la distillerie matter en suisse est minérale et emyreumatique. Elle est également marquée par des notes de poivre, d'anis, de fenouil, d'épices et de curry. La recréation d'une recette ancienne datant de 1897, brevans giger a été produit à base d'alcool de vin et de marc. Sa couleur est naturelle à base de plantes uniquement. C'est un alcool d'une grande complexité, authentique et digne des plus grandes maisons. Pays d'origine : Suisse

La run wild est une ipa sans alcool (moins de 0,5% abv) brassée avec du malt vienna, du malt d'orge, de l'avoine, du blé ainsi que 5 houblons américains. En découle une bière à la robe blonde et pale, dont le nez céréalier et houblonné (notes de pin, agrumes) annonce avec brio une bouche douce, ronde et maltée allongée par une belle finale portée par une amertume accessible, toute en fraîcheur et parfaitement équilibrée. La maîtrise du brassage sans alcool est évidente tant cette bière n'a rien à envier en goût et en texture aux sessions ipa bien plus alcoolisées. Une franche réussite pour tous les amateurs de goût qui ne souhaitent pas consommer trop d'alcool, comme en attestent ses nombreuses récompenses. accords mets-bière : accords de résonance : salade d'agrumes, tarte au citron à la monarde et au poivre de noir de sarawak accord de complémentarité : burger frites, pizza accords de contraste : tacos épicés - Pays d'origine : Etats Unis

Carbone est une vodka blanche avec une incroyable texture souple et une belle fraîcheur. Le nez est fumé, la bouche iodée, avec un parfum d'agrumes. inspirée de la filtration au charbon inventée par vladimir smirnoff, la distillerie de paris est allée encore plus loin en faisant cette filtration en phase gazeuse. Dans cet état, le charbon va filtrer l'alcool, mais aussi l'oxygéner. La seconde innovation est la réduction à l'eau pendant la distillation, ce qui facilite l'intégration de l'eau dans l'alcool. On obtient ainsi un distillat sans queue ni tête ! - Pays d'origine : France

Produit à base de genièvre biologique, de coriandre et de fenouil, le tout infusé dans de l'alcool de blé de washington island et d'orge maltée du wisconsin, death's door gin prouve qu'il est tout à fait possible de produire un gin complexe et intéressant à partir de seulement trois botaniques. Le genièvre donne de la puissance et du caractère à l'attaque, la coriandre des notes d'agrumes et d'épices en milieu de bouche et le fenouil de la fraîcheur et de la douceur en finale. Stylé comme un london dry classique, death's door est néanmoins moins amer que la plupart des grandes marques, grâce au caractère de l'alcool et à la technique d'extraction utilisée. Pays d'origine : Etats Unis

Apéritif fabriqué selon la méthode traditionnelle de macération dans l' alcool de cerises griotttes montmorency et de cerises plus foncées et plus douces. nouvelle recette : même saveur avec plus de nez, plus de corps et plus de longueur une part plus importante d'infusion dans la recette, qui fait passer le taux d'alcool de 15 à 16% tout en renforçant la puissance aromatique. nouvel habillage : un univers frais, coloré, fruité, à la fois vintage et moderne créé à angers au 17ème siècle, le guignolet s'inscrit parfaitement dans la tendance des 'apéritifs vintage'. C'est le 'temps des cerises' retrouvé, en famille ou entre amis, pour un moment de convivialité. Pays d'origine : France

Le plus fort en alcool dans une gamme de 5 produits, stroh 80 est un produit autrichien créé en 1832 dans la tradition des inländer-rum : l'autriche ne possédant pas de colonies dans les régions tropicales, les producteurs de spiritueux cherchent à reproduire le gout du rhum si populaire à l'époque. Produit aujourd'hui à base d'alcool issu de sucre de canne (conformément à la législation européenne), ce rhum épicé est savamment assemblé. Utilisé, pour les versions les plus fortes du moins, dans la cuisine et la préparation de punchs traditionnels, stroh 80 est devenu inhérent à la culture culinaire autrichienne. A utiliser pour les gâteaux, les cocktails ou pour un punch. Pays d'origine : Autriche

La vodka faronville réserve est issue d'une double distillation d'un alcool de blé et d'une sélection de variétés de pommes de terre cultivées sur la propriété. distillée à faronville, dans notre alambic stupfler, elle est ensuite vieillie plusieurs mois en fût de chêne. après un élevage de 20 mois au total, elle est réduite à 46°vol. pour ce batch de 754 bouteilles, la finition a été réalisée en ex-fût de chardonnay. cette série limitée (bouteilles numérotées) se servira pure, à température ambiante, ou légèrement refroidie, en apéritif ou digestif. vodka aux notes boisées et vanillées, elle ravira à la fois les amateurs de vodka mais aussi les amateurs d'alcool brun. Une vraie découverte à partager. Pays d'origine : France

Bommen & granaten est un barley wine rond et fruité à la robe brune et profonde. Loin des profils liquoreux et lourds habituels du style, voilà une exquise affaire d'équilibre proposée par la brasserie de molen. Son profil sucré, porté par les fruits confits (pruneaux, cerises, raisins) et les céréales maltées (caramel, amandes, noix), est habilement balancé par une amertume pleine de fraîcheur, dont résulte une bière à l'agréable buvabilité en dépit de sa haute teneur en alcool. Bommen & granaten est une petite bombe d'arômes, de saveurs et d'alcool qui tient décidément bien son nom : bombes et grenades, en français! accord de contraste : roquefort - Pays d'origine : Hollande

Dailuaine 22 ans de 1973 embouteillé en 1996 au degré naturel dans la série des rare malts. Créée au milieu des années 1990 par united distillers (diageo), la série des rare malts comprend des embouteillages des nombreuses distilleries du groupe, y compris les plus obscures, dont la production était généralement destinée aux blends, et les distilleries fermées comme port ellen ou brora pour ne citer que les plus connues. Embouteillés brut de fût, les whiskies de la gamme sont aussi connus pour leur taux d'alcool parfois dantesque, excédant souvent les 60% d'alcool par volume. Les rare malts sont interrompus en 2005. Pays d'origine : Ecosse

Chez hampden estate, chaque rhum est désigné par un 'mark' correspondant à son degré de concentration en esters, exprimé en grammes par hectolitres d'alcool. En combinant matières premières, durée et méthode de fermentation, la distillerie offre une vaste palette de rhums puissants et aromatiques. Cette collection 8 marks offre à tous les amateurs de rhum un voyage inédit au cœur de la distillerie. ce coffret contient 8 bouteilles de rhum blanc (20 cl), titrant 60 % alc. Et représentant les huit marks (ou taux d'esters en grammes par hectolitre d'alcool pur) d'hampden estate : • owh (40-80 g/hl alc.) • lfch (80-120 g/hl alc.) • lrok (200-400 g/hl alc.) • hlcf (400-600 g/hl alc.) • h (900-1000 g/hl alc.) • hgml (1000-1100 g/hl alc.) • c h (1300-1400 g/hl alc.) • dok (1500-1600 g/hl alc.) - Pays d'origine : Jamaique

L'amontillado cruz del mar est produit exclusivement avec des raisins palomino cultivés par la famille de césar dans les pagos (vignobles) de balbaína et miraflores. Après la récolte, les raisins sont écrasés et subissent une fermentation alcoolique dans des cuves traditionnelles en ciment, qui régulent naturellement la température. La bodega où vieillit son amontillado solera est située à seulement 50 mètres de l'océan atlantique. Après avoir été fortifié à 15% d'alcool, le vin est vieilli biologiquement sous la flor pendant quatre ans avant d'être à nouveau fortifié à 18% d'alcool et vieilli par oxydation. L'amontillado césar florido passe en moyenne huit ans dans le processus de solera avant d'être mis en bouteille en rama, sans collage ni filtration. Pays d'origine : Espagne

En jamaïque, le rhum se consomme généralement overproof, c'est-à-dire à très haut degré, avoisinant les 63 voire 65% d'alcool. Une tradition qui remonte aux premiers temps du rhum, incarné par le john crow batty, un produit de contrebande reconnu comme le tout premier rhum overproof de l'histoire de la jamaïque. Dérobé aux distilleries dès sa sortie d'alambic, à pas moins de 87% d'alcool, ce rhum est surnommé « cul de charognard » (john crow désignant une espèce endémique de vautour batty signifiant familièrement le postérieur), en raison de son extrême âcreté. Institution nationale, le john crow batty est issu de mélasse fermentée et distillé en alambic pot still, qui concentre davantage les arômes. Ce rhum a vieilli 5 ans sous climat tropical, puis un an en europe, avant d'être embouteillé à 57,18%. Sa palette aromatique riche et puissante est emblématique du style britannique dont les rhums jamaïcains sont les parfaits ambassadeurs. Pays d'origine : Jamaique

Avec le pionnier allemand de la 'troisième vague de café', ralf rüller, nous avons choisi un café de la vallée centrale du costa rica : volcan azul. Les grains qu'il torréfie sont plus 'verts' que les mélanges typiques pour espresso afin de préserver les notes intenses et florales. josef farthofer, dans le mostviertel autrichien, crée un esprit très différent à partir de ce café aux saveurs de figues séchées, de cardamome noire et d'abricot. Après kochere natural, kangunu aa et mahembe, il distille à nouveau un alcool de café pour freimeisterkollektiv. Contrairement aux précédents, il a transformé le café voclan azul en un alcool de café à infusion froide. Cet alcool met en valeur des aspects très différents de la complexité des saveurs de ce café exceptionnel. volcan azul 340 est la cinquième collaboration entre ralf rüller, pionnier du café de spécialité à berlin, et josef farthofer, agriculteur biologique et distillateur autrichien pour le freimeisterkollektiv. Volcan azul est un microlot de café provenant de la vallée occidentale du costa rica. La variété caturra pousse ici entre 1400 et 1500 m au-dessus du niveau de la mer et est traitée de manière naturelle. Ralf a choisi un profil de torréfaction qui est idéal pour l'infusion à froid. Volcan azul est extrait à froid par josef et distillé en tant que spiritueux. Nous ne sommes pas autorisés à appeler volcan azul 340 une liqueur, car selon le législateur, elle contient beaucoup trop peu de sucre. Pays d'origine : Allemagne

Sullivans cove double cask est vieilli dans une combinaison de fûts de chêne français et américain, chaque minuscule lot exprimant les caractéristiques uniques des deux styles. D'une complexité et d'une longueur incroyables, double cask possède un riche palais de malt sucré, d'abricots secs, de miel et de pain fraîchement cuit. le lot double cask numéro dc0110 est issu de l'assemblage de portions provenant de dix fûts différents, dont l'âge varie de 7 à 20 ans. Outre le whisky provenant de plusieurs fûts de chêne américain ex-bourbon, ce lot contient également du whisky provenant de fûts de chêne américain et français, qui ont été précédemment utilisés pour du tawny, du vin blanc ou du vin rouge. dc0110 est la première édition double cask à être embouteillé à un degré d'alcool variable, contrairement aux éditions précédentes qui étaient embouteillées à 45% alc. En adaptant la teneur en alcool de chaque lot, la meilleure teneur est sélectionnée afin de ressorti le meilleur du whisky : pour dc110, c'est 46,9%. Pays d'origine : Australie

La collection de l'expression démontre une nouvelle fois tout le savoir-faire du maître de chais et cet esprit d'innovation de la rhumerie karukera pour élaborer des rhums d'exceptions. Issue de l'expression brut de fût, l'édition l'expression 45 permet d'apprécier la puissance aromatique de ce rhum agricole avec une harmonie toute nouvelle et très juste des arômes grâce à cette version légèrement réduite en alcool.élevé d'abord en fûts de chêne français neufs, puis en ex-fûts de cognac pour lui apporter de la rondeur, l'expression 45 a bénéficié d'une dilution lente avant la mise en bouteille à un taux d'alcool de 45% pour une attaque en bouche plus douce et une palette aromatique tout en élégance révélant des notes de banane mûre et de noix de coco, rehaussées par des arômes de cacao torréfié et de bois précieux.derrière sa somptueuse robe ambrée, il affiche une combinaison particulièrement agréable entre rondeur harmonieuse et intensité laissant une sensation rafraîchissante en bouche.edition limitée à 4250 bouteilles - Pays d'origine : France

Eminente reserva est un rhum de 7 ans d'âge riche et structuré, avec une finale remarquablement longue. fruit d'un savoir-faire et d'un investissement personnel sans limite, le rhum eminente créé par césar martí est inédit. Il puise son inspiration dans le rhum cubain du xixème siècle, par sa structure ample et la richesse de ses arômes, auquel il apporte une complexité à travers l'art d'assembler des aguardientes. les aguardientes sont des eaux-de-vie de canne cubaines particulièrement aromatiques, produites à partir de mélasses distillées à 75 % vol. (degré d'alcool). Vieillies dans des fûts de chêne blanc précédemment utilisés pour le whisky, elles sont ensuite assemblées avec du rhum cubain léger, distillé à 95 % vol., et vieillies une seconde fois. Le rhum cubain tel que nous le connaissons résulte de l'assemblage d'aguardientes et de rhums légers.? l'aguardiente apporte la subtilité et la profondeur aromatique à l'ensemble, ?tandis que le rhum léger, grâce à sa teneur en alcool, lui confère sa vitalité. ? en se concentrant sur ces eaux-de-vie raffinées, eminente propose, avec reserva, un nouveau type de rhum composé à 70 % d'aguardientes vieillies, proportion la plus élevée de tous les rhums cubains. Pays d'origine : Cuba