Des recettes, des gestes techniques, des pas à pas, des astuces, des variantes et des conseils... La bible indispensable pour cuisiner au quotidien ! Des pas à pas illustrésToutes les techniques de cuisson et de préparation expliquées par étape (œufs pochés, pommes frites, blanchir, étuver, sauter, cuire au four...). Des recettes illustréesÀ base de poissons, de viandes, de légumes, d'œufs, de pâtes, de riz ou encore de fruits : ravioles aux herbes, soufflé au fromage, risotto au potiron, parmentier de confit de canard, soupe de tomates au basilic, filets de rougets poêlés, moussaka, compote d'abricots ... Des variations autour des recettes de basePour ne jamais manquer d'idées ! Donnez de la personnalité aux pommes au four en variant les garnitures, accompagnez vos plats de différentes sauces, agrémentez les farces de vos légumes de fruits secs et d'épices, préparez des panures pour tous les goûts... Volaille, pâtes, fruits, légumes...Des planches explicatives pour choisir les produits selon la saison, leur aspect ou encore leurs apports nutritionnels.

Barbecue & plancha Marinés, grillés, fumés, en brochettes... des légumes aux fruits, en passant par la viande ou le poisson, il y en aura pour tous les goûts... Découvrez 90 recettes avec peu d'ingrédients, des produits simples à trouver, un temps de préparation limité et des instructions faciles.Ces recettes indispensables vous donneront des envies de grillades toute l'année !

Recettes petit budget Conciliez plaisir de bien manger et équilibre du porte-monnaie avec ces 90 recettes savoureuses et gourmandes. Découvrez des préparations élaborées pour vous simplifier la vie - de l'entrée au dessert - spéciales petit budget.Un indispensable de votre cuisine !

Salades pour tous Envie de salades variées, saines et qui plaisent à tout le monde ? Découvrez 90 recettes avec peu d'ingrédients, des produits simples à trouver, un temps de préparation limité et des instructions faciles.Ces recettes indispensables vous donneront des envies de salades en toutes occasions !

Boissons Uniques Belles Bonnes Légères Élégantes Très Etonnantes (et) AppétissantesAu tapioca ou aux billes de fruit, avec ou sans lait, chaud ou froid... tout droit venu de Taïwan, ce  thé aux perles  est la boisson du moment ! Thé mangue passion, melon concombre, gingembre thé noir, mais aussi golden tea, hibiscus, speculoos, dulce de leche... Désormais, préparez vos bubble tea vous-même grâce à ces 50 créations colorées et fun !

Ramen Un bol fumant, des nouilles fondantes, un bouillon savoureux... À travers plus de 50 recettes, apprenez à composer vos propres ramen. Depuis la fabrication des nouilles, du bouillon, des garnitures, jusqu'à la composition de bols généreux, faites tout vous-même ! Soba ou udon, sauce épicée, oeufs marinés, bouillons mais aussi shio ramen, ramen teriyaki, tsukemen shoyu, tonkotsu ramen, curry ramen, udon aux crevettes... plus besoin d'aller au restaurant, savourez ces recettes de nouilles japonaises à toutes les sauces !

Repas sans viande Flexi ou veggie, apprenez à composer des assiettes équilibrées et variées, sans viande. Découvrez 90 recettes saines et savoureuses avec peu d'ingrédients, des produits simples à trouver, un temps de préparation limité et des instructions faciles. Ces recettes indispensables vous donneront des envies de plats sans viande !

Recettes express pour soirs de semaine Comment enchanter le quotidien sans se prendre le chou, en moins de 20 minutes ? Découvrez 90 recettes pour soirs de semaine avec peu d'ingrédients, des produits simples à trouver, un temps de préparation limité et des instructions faciles... Ces recettes indispensables vont vous faciliter la vie !

Recettes au robot cuiseur Facilitez-vous la vie de l'entrée au dessert ! Découvrez 90 recettes avec peu d'ingrédients, des produits simples à trouver, un temps de préparation limité et des instructions faciles... Ces recettes indispensables vous donneront des envies de prendre du temps pour vous pendant que votre robot cuisine !

Plats uniques vegan Voici un livre pour celles et ceux qui cherchent des idées de repas complets, simples à préparer, équilibrés et savoureux.Et avec 60 recettes, il y en a pour tous les goûts, toutes les envies ou tout simplement tous les besoins (avec des alternatives sans gluten).Pâtes à la sauce romesco, mac no cheese au chili, salade César revisitée, salade d'orzo d'été au citron, ragoût de tofu épicé, soupe miso au lait de soja, salade de semoule de chou-fleur, risotto de sarrasin, poireaux et asperges, burritos aux légumes rôtis, poke bowl... Des recettes inspirées des saveurs du monde entier pour un voyage végétal gourmand et unique !

Apéros top chrono Comment préparer un apéro sur le pouce, pour 2 ou entre copains, léger ou dînatoire ? Découvrez 90 recettes savoureuses élaborées avec peu d'ingrédients, des produits simples à trouver, un temps de préparation limité et des instructions faciles. Ces recettes indispensables vous donneront des envies d'apéros !

Cuisine italienne facile Antipasti, primi, secondi, formaggi e dolci, la cuisine italienne n'aura plus de secret pour vous.Découvrez 90 recettes savoureuses, à réaliser avec peu d'ingrédients, des produits simples à trouver, un temps de préparation limité et des instructions faciles. Ces recettes indispensables vous donneront des envies d'Italie !

Plats rapides pour le soir Alliez rapidité et cuisine équilibrée avec ces 120 recettes de plats du soir au temps de préparation express ! Des soupes complètes, des quiches et tartes, ou des salades repas pour des dîners sur le pouce Des recettes super fraîches pleines de superaliments, ou en mode cocooning pour l'hiver Des assiettes light pour cuisiner vite et sain, ou des saveurs plus exotiques pour réveiller les papilles Des plats pour les enfants (qui plairont aussi aux grands)

Desserts faciles Comment préparer des desserts gourmands et originaux en un clin d'oeil ? Découvrez 90 recettes savoureuses élaborées avec peu d'ingrédients, des produits simples à trouver, un temps de préparation limité et des instructions faciles. Ces recettes indispensables vous donneront des envies de desserts en toutes occasions !

Desserts de mamie Retombez en enfance grâce à ces 120 recettes de desserts de grand-mère, faciles à réaliser ! Les intemporels comme la tarte Tatin, la mousse au chocolat, la charlotte aux fraises, ou le biscuit roulé à la confiture Des goûters 100 % nostalgie : madeleines, petits-beurre, navettes aux fruits, etc. Des desserts régionaux comme autrefois : far breton, gâteau basque, pithiviers, cramique aux raisins, etc. Des versions allégées pour se faire plaisir sans culpabiliser

Plats veggie faciles Vous êtes nouvellement végétarien ou vous voulez manger moins de viande ? Retrouvez 120 recettes gourmandes pour varier les plaisirs dans vos assiettes ! Des recettes pour l'apéro entre amis ou pour des déjeuners sur le pouce Des classiques revisités en version végétarienne (moussaka, salades niçoise et César, burger...) Des soupes, des tartes et des quiches pour des dîners simples et équilibrés Des recettes ultrafraîches, pleines de superaliments, sans viande ni poisson

Des recettes et le matériel nécessaire pour réaliser des mets emblématiques de la cuisine coréenne : bibimbap, kimchi, nouilles, soupes, entre autres.

Et si le véganisme devenait ton manifeste éthique ? Le véganisme n'est pas qu'une autre manière de manger. Il place le vivant et l'empathie au centre de ses préoccupations. Si tu te soucies du bien-être animal et du tien, si tu veux lutter contre l'ensemble des inégalités et les atteintes écocides... tu es fait·e pour être végan·e ! Réapprends à manger et à vivre selon tes valeurs.En ambassadeur·rice de la cause animale, engagé·e pour un monde meilleur et inclusif, bienvenue dans la veggie family ! Familiarise-toi avec les produits essentiels, twiste des plats omni, réussis des pâtisseries... Apprends les bases et fais ta transition sans pression grâce aux tutos et aux recettes Kiffe le lifestyle végan : vêtements, loisirs, sorties... Que du plaisir !

Les meilleures recettes des animes cultes 75 plats iconiques inspirés des mangas et dessins animés japonais Des créations kawaii et des classiques, salés ou sucrés, pour plonger dans l'univers de toutes les grandes séries et des films du studio Ghibli : One Piece, Dragon Ball Z, L'Attaque des Titans, Fruits Basket, Tokyo Ghoul, Mon voisin Totoro, Ponyo sur la falaise, Le Voyage de Chihiro...Au menu : Petit-déjeuner de Hauru Boulettes de thon sauce orange de Sanji Ramen au porc et au miso de Naruto Omelette soufflée de Soma Yukihira Onigiri de Tohru Honda Gâteau au chocolat de Kiki la petite sorcière Latte art de Totoro... Découvrez la cuisine japonaise en compagnie de vos personnages préférés !

1 repas 1 euro ou presque ! Quand on n'a pas beaucoup d'argent, de temps, ou même d'énergie, bien manger reste essentiel pour garder le cap !Marina @1repas1euro propose de retrouver le plaisir de faire trois repas par jour, sans se prendre la tête. Aubergines farcies, soupe de courgette, curry de pois chiche, one pot pasta, cookies à la poêle, muffins sans moule, pancakes fourrés... Ces recettes incontournables sont assorties d'astuces et de conseils pour optimiser son budget, mais aussi manger varié et équilibré avec peu d'ingrédients et peu de matériel ! Des recettes de petits dejs, plats et goûters à piocher au gré des envies + 5 semaines de batch cooking pour préparer plusieurs plats d'un coup