Le fourneau est équipé de 2 brûleurs de 3 kW, 1 brûleur de 4 kW et 1 brûleur de 1,5 kW.

Le fourneau est équipé de 2 brûleurs de 3 kW et 1 brûleur de 5 kW.

Support des pierres de lave cannelé en inox. Le grill à pierre de lave Parrillas Royal 80 est fabriqué intégralement en inox.

Support des pierres de lave cannelé en inox. Le grill à pierre de lave Parrillas Royal 80 est fabriqué intégralement en inox.

La plaque à induction propose une grande puissance et une sécurité de fonctionnement. De conception comptacte et robuste, elle est équipée de la technique RTCS (contrôle de la température en temps réel).

Plancha Grillade Rieber

Wok à induction 3,5 KW Rieber

Module mobile d'aspiration périphérique modulaire et d'épuration de l'air à recirculation. Le système d'aspiration est conçu pour que les vapeurs de cuisson et de rôtissage soient débarrassées de leurs graisses et odeurs. Les vapeurs montantes sont transportées par un flux d'air soufflé à gauche, à droite ou des 2 côtés, pour y être aspirées et débarrassées des graisses et des odeurs par les éléments filtrants.

Panneau de commande avec voyant de contrôle, bouton marche/arrêt et quatre prises protégées contre l'humidité (au choix 230 V ou 400 V), chacune avec couvercle à charnières, pour le raccordement de l'appareil de cuisson utilisé Protection anti-éclaboussures en 3 parties, amovible. Modèles avec module doté de deux vitres anti-éclaboussures latérales, faciles à retirer Le module est facilement accessible par le haut grâce à la plaque de recouvrement amovible, ce qui facilite l'accès pour le montage et le raccordement électrique

Le concept Libero : un meuble qui s'adapte à tous les styles de restauration. Servir les clients où qu'ils soient et n'importe quand. Ce comptoir mobile avec système d'extraction intégré permet de recevoir trois appareils de la ligne Libero (mono 230 V). Une simple prise suffit.

Le concept Libero : un ensemble d'appareils prêts à brancher qui s'adaptent à tous les styles de restauration. Ce wok à induction polyvalent permet de réchauffer et de commencer à cuire des aliments employés dans la préparation de plats asiatiques entre autres, dans un espace extrêmement limité. Le wok dispose de 12 niveaux de puissance.

Le concept Libero : un meuble qui s'adapte à tous les styles de restauration. Servir les clients où qu'ils soient et n'importe quand. Ce comptoir mobile avec système d'extraction intégré permet de recevoir deux appareils de la ligne Libero (mono 230 V). Une simple prise suffit.

Plaque en fonte à poser.

Le fourneau plancha gaz est équipé d'une plaque en inox lisse.

Ce fourneau friteuse électrique Turbofrit est équipé d'une cuve de 20 litres à relevage manuel.

Le fourneau grillade gaz est équipé d'une plaque en fonte lisse et horizontale.

Le fourneau plancha électrique est équipé d'une plaque inox spécial 18/10 épaisseur 20 mm.

Le fourneau grillade électrique est équipé d'une plaque fonte lisse et horizontale.

Le fourneau est équipé de 4 brûleurs démontables à flamme pilotée, d'une plaque coup de feu et d'un four à gaz.

Le fourneau est composé de deux brûleurs démontables à flamme pilotée et d'un placard fermé.