Avec ses 5 grands cépages traditionnels du Languedoc, ce Saint-Chinian AOC est une véritable bombe aromatique. Les arômes de fruits noirs et de garrigue laissent éclater toute l’élégance et la chaleur du Une et Mille Nuits. Un vin complexe hybride, à mi-chemin entre le vin de soif et le vin de garde.

Ce Maranges 1er Cru offre un nez subtil et délicat, à l'instar des Grands Vins blancs de la Côte de Beaune. Ses arômes floraux et fruités complètent merveilleusement bien un élevage en fûts, embellit par une palette aromatique explosive. Ce 1er Cru est complexe, il y a un fantastique équilibre entre richesse, puissance, et des notes minérales bien fraîches. Un Grand Vin qui s'adaptera aux mets les plus délicats mais aussi à une cuisine plus riche et travaillée. Coup de cœur assuré !  

Une plante noble des montagnes, difficile à identifier et fastidieuse à ramasser. C’est la racine historiquement distillée qui a fait la réputation et l’unicité de cette eau de vie. La Maison Granier a voulu conserver l'identité forte de la Gentiane, et a fait le choix de la pureté à travers un support (sucre/alcool) discret. Le respect des arômes terriens, racinaires, de l’amertume si cher aux amateurs de Gentiane ont été la ligne de conduite de la Maison Granier tout au long de la création. C’est fier de ses racines et en défenseur de son terroir que la Maison vous propose cette création à consommer en apéritif, glacée en digestif, en cocktail, et toujours dans le sac de rando !

Attention, moment de dégustation inoubliable à venir ! Véritable rosé de gastronomie, cette cuvée Petra est produite en biodynamie. D'une complexité intense, elle se dévoile au travers de généreuses notes de petits fruits rouges, de fleurs, d'amande et de pâte de fruits. C'est une cuvée terriblement gourmande, exceptionnelle, qui possède une longueur en bouche absolument magistrale. Époustouflant ! !

Fleuron de la production du Domaine Masson, la cuvée Cœur d’Apremont est issue chaque année des mêmes parcelles, sélectionnées avec le plus grand soin par Jean-Claude Masson lui-même. L’enherbement absolu des sols et l’âge de ces vignes (80 ans de moyenne) provoquent une baisse des rendements spectaculaire. Ainsi, lorsque le fruit est ramassé à maturité optimale, il exprime hautement toute sa capacité aromatique. Il en résulte, après une fermentation longue sur fines lies, un vin puissant, droit, caractérisé par des notes de fruits confits exceptionnelles : abricot, figue & pêche.

Le Grenache, le Mataro (Mourvèdre) et la Syrah sont tous des vins à part entière, mais dans l'assemblage, leurs forces créent un vin complexe de structure solide... TORBRECK nous épate une fois de plus sur cette cuvée complexe et vibrante. L'assemblage rhodanien nous offre une finesse et une pureté exemplaire. Ce millésime continuera à se développer avec le temps.

Un Apremont encore une fois pas comme les autres qui détonne par la fraîcheur de ses arômes d'agrumes exubérant ! Tout en minéralité, il offre également quelques notes miellées ce qui lui confère une gourmandise remarquable. Pas loin d'être la cuvée parfaite pour démarrer un repas au tour d'un apéritif ou pour accompagner plats savoyards ou poissons nobles !

Comment résister aux notes envoutantes et gourmandes de ce Pouilly-Fumé tout en fruit ? Zestes d’agrumes, fruits de la passion, fruits tropicaux… ce vin de Loire est indéniablement une bombe de fraicheur et de finesse, à accommoder sans retenue autour de plats de poissons et de crustacés. Une valeur sure !

Quatre ans d'élevage sous voile montrent tout le soin apporté à l'élaboration de ce grand vin dont la dégustation vous plonge au coeur des saveurs si particulières du Jura. Robe jaune doré, arômes de noix, de vanille, d'épices, d'amandes grillées.. Ce Savagnin exprime avec légèreté et finesse toutes les tonalités complexes de noix fraîches et d'épices, typiques du terroir jurassien.A tester absolument!

Vinifiée par Jean-Claude Masson en hommage à sa fille Lisa, cette cuvée est empreinte de notes d’agrumes exceptionnelles : pamplemousse, orange, ce qui lui confère une longueur en bouche très marquée. A caractère fort et singulier, ce vin est suffisamment structuré pour offrir une garde prolongée. C'est un vin franc, minéral et fruité, qui sied parfaitement aux fromages savoyards mais également aux fruits de mer, poissons et crustacés !

Très féminin, Grille-Midi fait régulièrement figure d’exemple parmi l’excellente gamme de vins du Domaine des Terres Dorées. Sa robe carmin dévoile des arômes délicats de fleurs et de fruits rouges. Franc et bien équilibré grâce à son acidité discrète et sans agressivité, ce vin d’une grande finesse, tout en rondeur et en velouté, en étonnera plus d’un à la garde !

Cette Côte-Rôtie Madinière est issue de jeunes vignes de la Côte-Brune, une parcelle de 4ha de vignes. Le nom La Madinière ne vient pas ici d'un lieu dit mais plutôt du ruisseau situé en bas du coteau. En surgit un vin harmonieux proposant jus, rondeur, caractère et belle fraîcheur... Partez à la découverte d'un des incontournable de la maison Cuilleron !

Des arômes à couper le souffle ! Des notes florales, exotiques, finement boisées, la présence d’une maturité parfaitement aboutie, ce chenin blanc séduit dès les premiers instants. Une texture de bouche qui enveloppe le palais de douceur et de saveurs acidulées, c’est une alchimie digne des génies de la vinification pour ainsi réaliser un vin sec-tendre, gras et frais d’un équilibre et d’une persistance incroyables ! Un grand vin blanc ligérien qui tutoie les sommets, attention les flacons se font rares, ne perdez pas de temps. 

Le Chinon Domaine de Bernard Baudry est issu de vignes situées sur le haut-plateau surplombant la Vienne et repose sur un assemblage de deux sols faits de sables sur calcaire et de graves. Le 2020 s'exprime comme un  pur Cabernet Franc vif et juteux, tout en souplesse et finesse de fruit et qui propose une dimension florale et désaltérante bienvenue. Le sous-sol calcaire apporte de la minéralité et une belle fraîcheur à cette cuvée et les tanins accompagnent le vin en douceur et restent discrets. Un vin d'un équilibre, d'une élégance et d'une persistance aromatique assez rare à ce niveau de prix. A ne pas manquer !

En seulement quelques millésimes, les Darons sont devenus une référence incontournable. En prenant de la maturité, cette cuvée star du Languedoc-Roussillon a donné naissance au Fiston : un vin tout en fraîcheur, en fruit et en légèreté. Immédiat, spontané et gouleyant, ce vin de la bonne humeur s’apprécie obligatoirement en agréable compagnie pour une ambiance festive garantie !!! Une nouveauté à découvrir en exclusivité chez Vinatis, et nulle part ailleurs !

Des sept climats que compte le vignoble chablisien, Les Clos est le plus vaste (près de 26 hectares), le plus réputé et le plus qualitatif d'entre eux. Cette cuvée authentique signée du domaine familial Pinson, dont la droiture minérale peut dérouter et son intensité aromatique surprendre est sans hésiter une cuvée taillée pour la garde. Jusqu'à 20 ans en cave pour les plus patients, ce nectar étonnera encore de par sa fraîcheur ! Laissez-vous tenter par un Grand Cru de qualité... 

La gamme Château d'Henri Bonnaud répond aux mêmes exigences que la gamme Quintessence mais permet aux amateurs de vins de Provence d'avoir des cuvées plus accessibles et qui se dégustent dès aujourd'hui. Après un passage en barrique de 8 mois, ce rosé pourra vous surprendre encore dans quelques temps. Un vin au profil aromatique qui s’exprime avec finesse, élégance, et où se reflètent des arômes de rose sous une pointe de minéralité. La bouche est finement équilibrée apportant du volume et une longueur persistante sur des arômes de peau d’agrumes. Un grand nom de la Provence à un prix très accessible !  

Voilà un superbe blanc de gastronomie ! Cette cuvée Dolia du Domaine Hauvette se dévoile dans le verre au travers d'une palette aromatique basée sur la fraîcheur, le fenouil et une élégante amertume. C'est un vin d'une grande complexité et d'une longueur absolument hors norme ! D'une grande minéralité, il accompagnera formidablement bien poissons nobles et crustacés. 

Dominant le village de Chânes et sa belle petite église Romane, la parcelle regarde la vallée de la Saône et le soleil levant. Les pieds dans l’argile, elle domine « Les Serreuxdières ». Au pays des Mâcons, c’est un peu l’aristocrate du quartier. Juché sur quelques hauteurs, Monsieur prend des airs de Saint... pour lequel on se damnerait volontiers ! Adolescent discret, il se familiarise ensuite en dévoilant ses arômes de poires, d’oranges confites ainsi que son caractère minéral. A l’âge adulte, devenu intarissable, on le mariera avec un bouquet de crevettes, une salade de crabe ou quelques belles Saint-Jacques. Un très beau parti…

Avec une robe rouge rubis presque noire, Ce Château Léoville Las Cases 2010 révèle un bouquet riche aux notes de cassis, mûre, d'épices, de menthe poivrée.. En bouche, on retrouve le nez avec une sensation de complexité bien maitrisée avec des tanins suaves et savoureux. Le palais offre une belle densité et une longueur rare.. Une valeur sûre de l'appellation sur un millésime exceptionnel !