Le Garnacha 2018 Albada a été élaboré à partir des raisins issus de vieilles vignes et avec un élevage au contact des lies pendant sept mois. Il a un profil aromatique accessible et révèle au nez des baies de sureau, des mûres, des fougères, de la bruyère, de la jacinthe et de la lavande. En bouche, c'est un vin mi-corsé avec une belle fraicheur et des tanins fondus. La minéralité est surprenante et très bien venue. Malgré une certaine puissance, le vin garde tout son équilibre et mêne à une finale douce et épicée. Un superbe vin à prix malin !

Atypique... Cette cuvée sort des sentiers battus des codes Champenois et offre une superbe dégustation: craquez pour ce 100% Pinot Blanc élevé en fût de chêne. Un Blanc de Blancs à l'effervescence fine et régulière sur une palette aromatique d'une belle complexité qui s'exprime sur les fruits blancs, les épices et s'épanouit dans une bouche finement briochée et toastée, à réserver pour vos meilleurs moments de dégustations !  

Certifié Terra Vitis, le Champagne Michel Furdyna est une exploitation familiale qui travaille dans le respect de la nature et de l'environnement. La cuvée millésimée La Loge 2012 est une cuvée parcellaire 100 % pinot noir issu uniquement des meilleures vignes du domaine âgées de 50 ans. Vieillit 84 mois, très aromatique, aux fines bulles, ce champagne dévoile des saveurs de fruits exotiques et un léger côté citronné. Une cuvée élégante à découvrir très rapidement ! 

La Nouvelle Zélande produit certainement les meilleurs Sauvignon au monde. Le Petit Clos, avec la patte d'Henri Bourgeois en est l'exemple incarné : Une fraîcheur sans pareil et quelle explosion aromatique ! Aux arômes de délicieux fruits mûrs, le Petit Clos conserve un fruité intense en bouche, souligné par une belle fraîcheur.  Une bouteille à découvrir rapidement...

Situé à l'emplacement d'un ancien village mérovingien construit stratégiquement au point culminant de l'AOC Bandol, à plus de 400m d'altitude, le vignoble est conduit en bio. Ce Bandol rouge 2019 a été extrait en douceur lui conférant une texture suave, tout en exprimant le musclé épicé et svelte du mourvèdre. Un vin d'ores et déjà très aimable, mais qui vieillira très bien.

Planté sur un sol argilo-calcaire, parsemé d'éboulis pierreux, il est situé (et c'est l'une de ses particularités) au pied d'une falaise qui emmagasine le soleil le jour, et restitue la chaleur la nuit. La qualité du Manicle s'explique aussi par une conduite sage de la vigne et une production volontairement très limitée. Le Chardonnay trouve à Manicle une expression très particulière qui a fait la réputation de ce cru depuis la révolution française. C'est un vin corsé, riche et aromatique qui fait preuve d'une superbe élégance ! A déguster autour d'un met élaboré pour profiter pleinement de tout son potentiel !

La cuvée Les Terres Sombres a été remplacée par la cuvée Lieu Dit Bonnivière. Tout comme Les Terres Sombres cette Côte Rôtie est d'une richesse et d'une complexité des plus complètes. Et ce, tout en apportant, même aujourd'hui, une onctuosité et un fruité incroyable. Encore un succès pour le Domaine d'Yves Cuilleron. Une valeur sûre à conserver à l'abris de la tentation !  

Cette cuvée est produite sur la meilleure parcelle de l'appellation, autrefois très visitée par les caveurs , les chercheurs de truffes. Le Pinot Noir trouve ici le sol idéal pour s'exprimer. D'une grande richesse, vous allez adorer la finesse des arômes de fruits rouges confits et toute l'élégance des tanins soyeux. Expressif et équilibré, il se mariera parfaitement avec pigeons et petits gibiers !

Le travail exigeant de la famille Colbois à la vigne se retrouve avec un GRAND plaisir à la dégustation ! Sublimé, le Chardonnay offre une surprenante fraîcheur accompagné par un fruité intense et élégant et raffiné. Un nectar ample et soyeux au superbe rapport qualité-prix. Une très jolie porte d'entrée à la Bourgogne, à ne rater sous aucun prétexte !

Le domaine familial Bonnefond s'est fait connaître au fil des millésimes pour ses valeurs et ses vins d'une grande qualité. Aujourd'hui, ce sont 10 hectares cultivés avec passion et savoir faire, offrant au monde entier des cuvées d'exception. Cette Côte Rôtie les Rochins, issue de l'une des deux parcelles les plus prestigieuses du domaine, dévoile un cops dense, riche et concentré, au boisé bien présent mais toutefois très élégant. Une cuvée saluée par la presse, à ne pas manquer et à laisser vieillir quelques années. 

Le Grand Cru Rangen est un vignoble spectaculaire dans tous les sens du terme ! Il offre un Riesling au nez sans détour : l’influence volcanique est bien présente avec des arômes complexes de silex, de la fumée, des roches concassées (pierre à fusil) et une forte minéralité en contraste de beaux arômes de fruits blancs mûrs. Le vin a mis une éternité à être prêt pour la mise en bouteille ! Un élevage long prend tout son sens dans ce cas pour permettre au vin de se fondre. En bouche, le Rangen commande ! Il tapisse le palais avec une intensité minérale pure et complexe. Il est persistant, puissant, éclatant et sans fin ! La présence minérale est si imposante qu’elle recouvre presque complètement une acidité pourtant très prononcée (mais contrôlée). C’est un vin de grande émotion !

Les deux Frères Bonnefond nous présentent cette séduisante Côte Rôtie dans une robe d'un violet profond, ensorcelante, elle délivre de puissants arômes d'épices et de fruits noirs et viens enveloper votre palais avec énormément de sensualité et de subtilité... Dotée d’un excellent potentiel de garde, cette cuvée « Colline de Couzou » est un modèle d’intensité et d’élégance s’adressant sans détour à tous les amateurs de Vins du Rhône ! Laissez-la encore quelques années en cave pour ceux qui pourront résister et ses tanins s'arrondiront pour vous procurer davantage de plaisir...

De couleur jaune doré, le Gewürztraminer Grand Cru Rangen de Thann 2018 Clos St Urbain s'ouvre sur du citron vert, des notes minérales et un bouquet frais très complexe avec des arômes de cumin et d'orange. Riche et gras, très élégant, piquant et iodé en bouche, ce vin corsé, structuré à la fois ferme et stimulant est une vraie rareté : seulement 0,5 des 5,5 hectares du Clos sont plantés de Gewurztraminer et le 2018 associe puissance et concentration à la pureté, à la finesse et à une acidité dansante. Une pure merveille !

Composé en majorité de raisins issus de vignes de plus de quarante ans, Les Darons (les Pères en argot) porte bien son nom ! Charmeur avec son nez fruité et épicé, équilibré et puissant, il possède des nuances légèrement toastées (bien qu’élevé en fût) qui apportent un relief et une générosité des plus appréciables. Un vin solide et sûr de lui qui s’adresse à ceux qui ont suffisamment de bouteille pour apprécier les bonnes choses de la vie !

La collection Blin s'étoffe avec une cuvée BIO L'esprit Nature en Blanc de Noirs ! C'est une cuvée vieillie 24 mois minimum qui offre une palette aromatique complexe et racée, mêlant notes exotiques mais aussi un boisé discret et fondu. Ce Champagne vous surprendra par la vivacité de ses arômes, son attaque fraîche et sa persistance aromatique absolument prodigieuse ! Vous l'accompagnerez avec brio autour d'un apéritif raffiné, de fruits de mer ou de poissons grillés !

Inspirée de la fable Le Lion et le Rat , La Majestueuse, tout comme le Lion et le célèbre fabuliste, est une Cuvée qui a du caractère ! Elle privilégie le Chardonnay et intègre 15% de vins élevés en fût dévoilant ainsi des arômes complexes et mûrs de mirabelle, de fruits macérés et de pralin. Un brut structuré, à la fois ample et vif !

Fin et gourmand, ce vin est une valeur sûre à avoir dans sa cave, quelques années de garde permettront à ce millésime de se révéler entièrement ! Savoureux et riche, ce Seigneur dont la notoriété a fait le tour du monde saura vous combler. Ses 10% de Viognier amène rondeur et charme et trouve sa place dans un parfait équilibre. Avis aux amateurs...

Robert PARKER - 95/100. Juste un pur délice ! Encore un grand millésime sur cette cuvée déjà exceptionnelle. L'élevage de 18 mois en foudres (70%) et en fûts (30%) de cette cuvée lui confère des notes de fruits noirs, de violette et de réglisse, tout en gardant une très belle finesse caractéristique du terroir. Un  Châteauneuf-du-Pape dense et solide aux tanins fondus, une cuvée à avoir chez soi !

Inspirée de la fable La poule aux œufs d'or , cette Cuvée issue de Pinot Meunier très majoritaire, avec un apport de Chardonnay et de Pinot noir, vinifiée en partie sous-bois, dévoile un nez tonique montrant aussi des nuances évoluées de cire, une bouche crémeuse, fraîche et longue aux arômes de fleurs et de fruits murs avec une touche de tabac. Un ensemble tout en finesse au prix mini, 100% valeur sûre !!  

Ce Côte Rôtie les Grandes Places 2019 est une beauté ! Le nez est riche et d'une grande complexité aromatique sur des notes de chocolat et de cerises noires. En bouche, c'est concentré, structuré et tannique, cette minéralité additionnée de notes fumées et grillées. Il vous frappe le palais avec une richesse corsée impressionnante ! En milieu de bouche, c'est solide avec une belle densité et une excellente finition. Il montre parfaitement le caractère de ce vignoble avec son énorme potentiel de garde... Impressionnant !