Fondée en 1731 à Beaune par Michel Bouchard, Bouchard Père et Fils est l’une des plus anciennes maisons de vins en Bourgogne, perpétuant les traditions depuis près de 3 siècles et 9 générations. Ce Nuit Saint Georges 2017 est une petite pépite ! Un nectar doté d'une belle tension, d'un équilibre juste et la finale solidement persistante et nettement ferme. Un atout de plus à ajouter à votre cave !  

Ce Riesling est d'une précision incomparable. Produit exclusivement dans l'Eden Valley, région vallonnée qui tempère la chaleur tout en permettant une belle exposition. Cette situation permet à la vigne une plus longue periode de murissement qui offre une concentration d'arômes au raisin qui est unique. Nous avons là un des plus beaux Riesling de l'Eden Valley. Citrons vert, zeste de pamplemousse, poivre vert, minéralité...une merveille !

Aujourd’hui, trois grandes parcelles situées sur les meilleurs terroirs de Pauillac forment le vignoble de Grand-Puy Ducasse. Grâce à une vendange soignée et à un élevage sur mesure, le Cabernet Sauvignon et le Merlot offrent ici des vins réputés. Ce millésime 2016 s'est bien affiné après élevage et propose un bouquet net et frais aux parfums de mûre, avec des notes iodées. Affichant une belle définition, la bouche révèle des notes de fruits noirs croquants avec des touches de cèdre. Un excellent rapport qualité-prix sur Pauillac !

Sélectionné à partir d'autres lots que ceux destinés au grand vin, ce second vin de Château Lascombes au charme indéniable offre un confort de bouche patent. Le nez délivre des arômes de fruits noirs qui marquent la belle maturité de ce millésime. L’attaque en bouche est franche. Puis le vin offre tout à la fois : concentration, puissance et élégance. Les fruits dominent cette dégustation et les tanins sont déjà joliment fondus. La finale est longue. Le Chevalier de Lascombes reste le fidèle second vin du Château Lascombes, sur un millésime solaire, d'une belle concentration ! 

Laissez-vous tenter par ce concentré de fruit rouge au rapport Prix/Bonheur plus qu'excellent. Issu de Mourvèdre et de Syrah, ce vin brillant vous surprendra par sa légèreté et son onctuosité en bouche. Les tannins subtilement intégrés et une finale fraîche au petit goût de reviens-y !! Addiction garantie...

Composé exclusivement de Vermentino, ce vin blanc épatant a été vinifié et élevé de 9 à 12 mois en barriques bourguignonnes. Il révèle ainsi des notes extrêmement gourmandes d’aubépine, d’amandes fraiches et de miel d’acacia. Un vin à part, étonnant et frais, d’une magnifique personnalité !  

Charmeur et franc, ce Haute Côtes de Beaune représente le Bourguignon par excellence. On y retrouve en dégustation toute la quintessence du Pinot Noir par ses notes fruitées de framboise et de griotte, et légèrement épicées dans sa jeunesse. Pour les plus patients, découvrez l’équilibre et l’harmonie de ce nectar après quelques années de garde... superbe ! 

Un Terrasse du Larzac qui jouie d'une situation géographique particulière avec des amplitudes thermiques favorisant une maturation lente bénéfique pour la complexité aromatique et la fraîcheur des vins. Un faible rendement pour une qualité optimale! Complexe et généreux avec des tanins présents mais soyeux. Ce flacon va vous surprendre par son équilibre !

Les Grandes Places porte un nom étonnant puisque cette cuvée provient d’une minuscule parcelle de seulement 0,39 hectares ! Plantés sur l’un des meilleurs terroirs de l’appellation, sur les terres brunes, la Syrah et le Viognier expriment admirablement leur profondeur, leur velouté et leur puissance aromatique à travers cette Côte-Rôtie alliant magnifiquement force et subtilité. Extrêmement aromatique avec son nez complexe, Les Grandes Places ne laisse aucun doute : nous sommes face à un très grand vin !

Issu de vignes de 40 ans et élevé huit mois en cuve béton, la cuvée Gabare 2019 révèle un nez fruité mais élégant, révélant des notes épicées et poivrées. Rond et juteux en bouche, le vin dégage une pureté et une précision vraiment remarquables. Linéaire, avec juste un soupçon de craie sur la finale, pour un résulat plus que convaincant. Un très beau Chinon attrayant et élégant !

Yves Cuilleron sait mettre en exergue la Syrah. Le résultat, c'est bon, c'est souple, c'est fin. Expressive, charmeuse, sur des notes de fruits mûrs relevés de quelques senteurs épicées, tout est réuni dans cette 100% syrah pour donner du plaisir instantanément. Facile et gourmand, il s'agit typiquement du genre de vin que l'on aime faire découvrir. A l'aise sur un plateau de charcuterie, comme sur des grillades, il sera un partenaire de choix pour de multiples occasions. C'est véritablement un achat plaisir, sans se tromper...

Les Montez cultivent la vigne depuis 1741 ! Et sur ce 2019, Stéphane nous confirme son savoir-faire ancestral. Fortis est une cuvée résolument moderne : la bouche est d'une grande finesse, les tanins sont bien arrondis et fondus. Résultat : une grande réussite à ne pas rater...

Le domaine Deshenry's, situé sur le terroir des Côtes de Thongue, est la propriété de la famille Bouchard depuis cinq générations. Deshenry's doit son nom au prénom Henry donné aux différents responsables qui se sont succédés aux destinées du domaine. Après égrappage, fermentation alcoolique relativement courte pour piéger les arômes primaires. Élevage en cuve béton et mise en bouteille au sortir de l'hiver. Une belle complexité aux arômes de fruits frais, de cerise et de cassis avec des légères notes épicées. Une bouche pleine et généreuse. Des notes fraîches et juteuses viennent se mélanger au côté fruité.

La Maison Bouchard a confectionné une cuvée de Mercurey possédant une place dans le monde de la gastronomie, et dont la notoriété n'est plus à faire...À la dégustation, on retrouve un accord merveilleux entre des parfums fins de fruits et une bonne structure tannique, ce qui devrait permettre à ce millésime, un très bon vieillissement. Les vins rouges de Mercurey sont réputés pour un bel équilibre entre corps, mâche et bouquet. Un brin rustique avec cet esprit «vin de terroir».

- DEMI-BOUTEILLE - Ce Crozes-Hermitage “Les Meysonniers” rouge est intense dans le verre et très expressif au nez, avec des jolis arômes de petits fruits rouges et des notes de violette très caractéristiques de la Syrah. Le palais est vif et frais sur des

La vinification est faite en cuves inox thermorégulées puis l’élevage se fait en barrique (30% de neuves), pendant 12 mois. Une couleur très profonde, carmin, limpide et brillante, un nez complexe mêlant fruits rouges, vanille et torréfaction, une attaque soyeuse et harmonieuse et une finale très longue et élégante. C'est le vin idéal pour tous vos moments précieux, qui ne pourra que se bonifier dans quelques années... Si vous arrivez à résister!

Toute la typicité des arômes du Chardonnay s'exprime dans cette cuvée Sieur Aubry offert par le domaine du Mont Verrier : gourmand et fruité, ce nectar à l'équilibre juste se dégustera à merveille dans sa jeunesse, accompagné d'un plateau de fruits de mer. Issu d'une exploitation classée HVE (haute valeur environnementale) et réalisé par des vignerons passionnés, ce Bourgogne Chardonnay mettra tout le monde d'accord et fera le plus grand plaisir des amateurs !

De la finesse et de l'élégance... D'abord avec ce nez floral, une pointe de violette puis, sur un fond de fraîcheur, des notes quelque peu grillées apparaissent. Ensuite, grâce à une bouche particulièrement riche, suave avec un beau volume qui supporte des arômes de fruits presque miellés. On retrouve enfin une grande fraîcheur en fin de bouche. Superbe !

Commercialisée à partir du millésime 2002, La Chapelle de Potensac est un second vin élaboré dans le respect des traditions, jouant d’un équilibre subtil basé sur la rondeur et la fraîcheur. Bénéficiant d’une saison particulièrement chaude, le millésime 2014 offre un vin racé et épicé, avec des notes complexes de fruits rouges et noirs. Un Bordeaux soyeux, mur et virile : une valeur sure à prix plancher !

Racheté il y a peu par la famille Cuvelier, le Château Poujeaux est d'une parfaire régularité. Fidèle à sa ligne directrice, le domaine a largement l'étoffe d'un Cru Classé... Ce millésime 2016 nous offre des arômes de mûre, de bleuet et d'écorce d'orange mènent à une bouche corsée et une belle complexité, avec de beaux arômes de fruits mûrs et une finale fraîche et acidulée.