La nautilus est une göse, style de bière de blé acide et lactique d'origine allemande, brassée avec du sel et de la coriandre. La pointe saline, évoquée par le nautile ornant l'étiquette et perceptible dès le nez, se mêle, en bouche, avec subtilité aux arômes fruités des graines de coriandre, comme venus d'une île paradisiaque perdue dans l'océan. Fraîche, légère en alcool et désaltérante, cette bière blanche au profil salin singulier est une invitation à l'exploration du vaste univers des bières acides. accords de contraste : saumon grillé et sauce aneth-citron, huîtres. accord de résonance : tarte aux poires. Pays d'origine : France
La nautilus est une göse, style de bière de blé acide et lactique d'origine allemande, brassée avec du sel et de la coriandre. La pointe saline, évoquée par le nautile ornant l'étiquette et perceptible dès le nez, se mêle, en bouche, avec subtilité aux arômes fruités des graines de coriandre, comme venus d'une île paradisiaque perdue dans l'océan. Fraîche, légère en alcool et désaltérante, cette bière blanche au profil salin singulier est une invitation à l'exploration du vaste univers des bières acides. accords de contraste : saumon grillé et sauce aneth-citron, huîtres. accord de résonance : tarte aux poires. Pays d'origine : France
King louie est une double red rye ipa, à la robe ambrée et brassée à la manière d'une double ipa américaine. Au nez, les notes épicées et poivrées du seigle se font sentir dès les premiers instants, avant d'être rejointes par d'agréables arômes de biscuit, de caramel et de fruits secs. En bouche, les notes du nez et la chaleur de l'alcool accompagnent un bouquet de saveurs résineuses (pin) et fruitées (pamplemousse) apporté par la forte dose de houblons amérisants et aromatiques. Franche et amère en finale, king louie est l'équilibre parfait entre le punch fruité des houblons américains et les arômes de céréale épicée apportés par le seigle. accords mets-bières suggérés accords de contraste : côte de bœuf sauce roquefort, gouda accord de résonance : crème de marron - Pays d'origine : France
La nautilus est une göse, style de bière de blé acide et lactique d'origine allemande brassée avec du sel et de la coriandre. Avec cette belle représentante du style s'annonce un voyage olfactif entre terre et mer. La pointe saline, comme un appel de la mer à rejoindre le nautile qui en orne l'étiquette, perceptible dès le nez puis faisant agréablement saliver en bouche, se mêle avec subtilité aux arômes fruités des graines de coriandre qui évoquent une ile paradisiaque au milieu de l'océan. Fraîche, légère en alcool et désaltérante, cette bière blanche au profil salin méconnu sonne comme une invitation à l'exploration initiatique au sein du vaste univers des bières acides. accords mets-bières suggérés : accords de contraste : saumon grillé sauce aneth citron, huîtres. accord de résonance : tarte aux poires - Pays d'origine : France