Cette cuvée brut sous bois permet de retrouver l'esprit et le savoir-faire des champagnes originels. Entièrement vinifiée sous bois, en fûts de chêne, cette cuvée est composée à parts égales des 3 cépages traditionnels champenois. Pays d'origine : France

Uncle val's a toujours été un homme généreux, médecin réputé et cuisinier gourmet, mais surtout jardinier passionné. La marque de gin rend hommage à son aïeul à travers de mélanges botaniques uniques. la référence 'zestes' est marquée par le genièvre, colonne vertébrale d'uncle val's, la bergamote qui amène des arômes de earl grey, la coriandre pour la fraicheur et le malt pour des notes toastés. Pays d'origine : Etats Unis

Véritable symphonie fruitée, ce magnifique coffret nous invite à partir à la découverte de la délicatesse de toucher de la framboise, de la richesse de corps de la pêche de vigne, de la fermeté croquante de la poire william, de la concentration gustative de l'abricot, de l'élégance florale du muscat rose ou encore de la puissance aromatique du cassis. Il est aussi le formidable prétexte, à travers quelques-unes de ses plus belles créations, de partir à la rencontre d'un homme passionné, passionnant et d'une grande sensibilité : gianni capovilla. Pays d'origine : Italie

Comment l'écosse en est-elle venue à définir notre whisky de manière aussi délicieuse ? nous avons mis notre meilleur homme sur la piste et l'avons envoyé sur les îles, à travers les fumées et le folklore, à la recherche de nouvelles saveurs. qu'a-t-il découvert ? que derrière les feux de joie et la carbonisation, il y a un monde de fumée qui est beaucoup plus accueillant. Un monde d'encens délicat et de barbe à papa, de pommes caramélisées et de café renversé, de chocolat noir et de bols fumants de lapsang souchong, si c'est votre tasse de thé. Pays d'origine : Ecosse

La grappa punto g provient du désir d'un homme, luca gargano de la maison de négoce vélier, de produire une grappa issue des vignes de producteurs italiens dits « triple a » (artistes, artisans et agriculteurs). Avec gianni capovilla, ils ont sélectionné les vignes (essentiellement des raisins rouges) de producteurs du piémont jusqu'à la lombardie, en passant par la toscane et le frioul. Une fois distillée, puis laissée à reposer pendant plusieurs années, cette grappa aux arômes intenses atteindrait presque notre « point g » ! - Pays d'origine : Italie

pour nombre de dégustateurs, ce glen scotia sera l'occasion d'un dernier voyage dans le temps sous le label 'the prestonfield'. Initiés à la fin des années 80 par signatory vintage, ces voyages ont donné naissance à une vingtaine de mises en bouteille exceptionnelles. Pour la première fois embouteillée sous ce label, il revient à glen scotia d'écrire l'épilogue de cette saga. - Pays d'origine : Ecosse

Pndc est une de nos expressions locales. Adrien a imaginé un whisky suave et délicat avec des notes subtiles de sous-bois, de grains, fruits rouges et fruits confits. Sous l'influence de ses origines charentaises, il est allé trouver ces arômes grâce au choix de son orge, d'une distillation traditionnelle et d'un vieillissement dans des fûts ayant contenus du bourbon, du cognac et du pineau des charentes. Pays d'origine : France

Sapien est une double ipa chargée en houblons américains et follement primale, qui nous ramène aux origines de l'homme. Brute, puissante, brumeuse et audacieuse. Cette bière blonde aux reflets orangés a la particularité d'être brassée avec la levure kveik, une levure ancestrale et traditionnelle norvégienne, qui apporte naturellement des arômes d'écorces d'orange amère, d'agrumes zestés et de phénols rappelant le clou de girofle et la muscade. En résulte une belle bière fruitée, amère et résineuse, assez puissante pour conjurer les mauvais esprits et retrouver le temps d'un verre sa bestialité primale. Pays d'origine : Ecosse

Saint james royal ambré est la référence haut de gamme des rhums bruns et élevés sous bois. elevé en foudre de chêne de 18 à 24 mois, il dégage des notes épicées (cannelle, noix de muscade), de fruits sucrés (figues, dattes) et révèle toutes les notes typiques de l'élevage sous bois (vanille, noisette grillée). sa rondeur en fait un rhum idéal pour le punch planteur ou également pur en dégustation. Pays d'origine : France

Cette distillerie insulaire a été fondée en 1798 et s'appelait à l'origine ledaig. Aujourd'hui, elle est connue sous le nom de tobermory. L'incarnation moderne de la marque ledaig est apparue en 2007. Le single malt est commercialisé sous les deux noms, ledaig étant réservé aux versions tourbées dont la teneur en phénols est de 30 à 40 ppm. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Pays d'origine : Ecosse

Vieillie sous le climat subtropical de l'île de yakushima dans l'extrême sud du japon, cette version qui affiche un taux de phénols de 50 ppm met en scène une tourbe tour à tour racinaire, saline, empyreumatique et très compacte. Solaire et aboutie, sa palette aromatique et gustative révèle le single malt élaboré par la distillerie mars shinshu sous un jour particulièrement extraverti. En témoignent des séquences florales d'une très grande délicatesse, sa douceur miellée et sa fraîcheur fruitée - Pays d'origine : Japon

Baccae n°04 est une absinthe verte délicate, née d'un équilibre recherché entre des notes herbacées, anisées, mentholés sous tendues par la népita issue du maquis corse. la distillerie baccae produit à paris des spiritueux uniques mettant en scène des fruits, botaniques et épices issus de l'agriculture biologique française. Cette jeune maison s'est donnée pour mission de mettre en valeur le terroir français grâce à une maîtrise unique des techniques de distillation traditionnelles en alambic et modernes à froid sous vide. Pays d'origine : France

Deuxième référence permanente, cotswolds founder's choice met à l'honneur les fûts préférés du fondateur de la distillerie cotswolds, daniel szor. il s'agit de fûts de chêne américain de 225l ayant contenu du vin rouge, toastés et carbonisés, selon un process imaginé par le dr jim swan, un homme clé dans le développement de la distillerie et un ami de daniel. a l'image de tous les whiskies cotswolds, il est distillé à partir d'orge 100% locale, maltée de façon traditionnelle. embouteillée par petits batches en brut de fût et issu d'une fermentation de près de 4 jours, cette expression d'une grande puissance aromatique est digne d'un whisky doté d'un âge certain, avec des notes fruitées et tanniques très plaisantes. Pays d'origine : Angleterre

Deuxième référence permanente, cotswolds founder's choice met à l'honneur les fûts préférés du fondateur de la distillerie cotswolds, daniel szor. il s'agit de fûts de chêne américain de 225l ayant contenu du vin rouge, toastés et carbonisés, selon un process imaginé par le dr jim swan, un homme clé dans le développement de la distillerie et un ami de daniel. a l'image de tous les whiskies cotswolds, il est distillé à partir d'orge 100% locale, maltée de façon traditionnelle. embouteillée par petits batches en brut de fût et issu d'une fermentation de près de 4 jours, cette expression d'une grande puissance aromatique est digne d'un whisky doté d'un âge certain, avec des notes fruitées et tanniques très plaisantes. Pays d'origine : Angleterre

Le single malt classic de la distillerie m&h est le tout premier whisky israélien. Ce single malt, vieilli sous le soleil de tel aviv, découle d'un assemblage d'anciens fûts de bourbon à 80 % et d'anciens fûts de vin rouge str à 20 % (str pour shaved, toasted and re-charred) donc des fûts grattés, grillés et brûlés. M&h tire profit des conditions climatiques variées et extrêmes d'israël où les températures varient de 16 à 40 degrés, sous un soleil qui s'affirme 300 jours par an. Pays d'origine : Israel

Les distillery labels témoignent des relations particulières qu'entretient gordon & macphail avec certaines distilleries choisies depuis plus d'un siècle. Se voyant confier, année après année, des new make spirits (les distillats), gordon & macphail a développé son art pour la maturation du whisky et met en valeur chaque expression sous une étiquette unique. Fondée en 1823, mortlach fait partie de ces distilleries emblématiques qui n'embouteillaient pas, ou peu, leur single malt sous leur propre marque. Le processus de distillation spécifique et l'usage peu répandu de refroidisseurs worm tubs contribuent au caractère riche et fruité du distillat : inimitable. Pays d'origine : Ecosse

Cette boisson à base d'extraits d'anis vert, fenouil, badiane et bois de réglisse, titrant à 45% est née de l'audace d'un homme en 1932, paul ricard. Bravant la loi interdisant la commercialisation d'alcools anisés, ricard fait macérer clandestinement un mélange (« pastis » en provençal) de plantes aromatiques. Profitant des premiers congés payés en 1933, ricard diffuse cette boisson destinée à être partagée à l'apéritif, tradition vivante dans le sud de la france. Afin de se démarquer de la concurrence, les frères ricard décident de vendre leur apéritif anisé dans une bouteille d'un litre. Traditionnellement cet apéritif se déguste bien frais avec des glaçons en respectant la règle d'un volume de pastis dilué dans 5 volumes d'eau. Aujourd'hui le pastis ricard est le spiritueux anisé le plus vendu au monde. Pays d'origine : France

C'est pour porter haut et loin « l'esprit » de son île, que la distillerie d'arran a fait appel à un ambassadeur de choix : le célèbre poète écossais robert burns (1759-1796). Natif du sud de l'ecosse, ce dernier déclama haut et fort de nombreux vers portant louanges à l'eau de vie locale, le whisky. mise en bouteille sous le nom robert burns, cette jeune version du single malt d'arran offre une très belle proposition sous un étui contenant un verre de dégustation. Embouteillé sans filtration à froid à 43%, arran robert burns malt est vieilli en ex-fûts de bourbons et en ex-fûts de sherry. Pays d'origine : Ecosse

Moment brukswhisky dlx ii est une version plus évoluée du brukswhisky classique. quel serait le goût du brukswhisky s'il était davantage vieilli et fumé ? brukswhisky dlx ii nous apporte la réponse, avec de fines notes épicées de caramel vanillé et de fûts de chêne grillés qui dénotent la recette originale, mais sous un tout nouveau jour : des poires mûres, des raisins secs et des agrumes noyés dans une douce et légère fumée de tourbe et de genièvre. Brukswhisky dlx ii a entre 9 et 11 ans et a été vieilli dans la mine bodås à mètres sous terre. La couleur est un jaune doré clair naturel. Mis en bouteille en 2021, cette édition limitée compte seulement 1999 bouteilles. Pays d'origine : Suede

Ce glenburgie 21 ans est embouteillé par gordon & macphail dans la célèbre gamme distillery labels. Ce single malt mêle agréablement les notes fruitées (agrumes, fruits blancs) et épicées (cannelle). La gamme distillery labels témoigne des relations toutes particulières qu'entretient gordon & macphail avec une poignée de distilleries depuis plus d'un siècle. Se voyant confier année après année des new make spirits (les distillats), gordon & macphail a développé son art pour la maturation du whisky et met en valeur chaque expression sous une étiquette unique. Un honneur pour ces distilleries, aujourd'hui devenues emblématiques, qui n'embouteillaient pas, ou peu, leur single malt sous leur propre marque. Pays d'origine : Ecosse

Ce linkwood 15 ans, est embouteillé par gordon & macphail dans la célèbre gamme distillery labels. Ce single malt mêle agréablement les notes fruitées (agrumes, fruits blancs) et épicées (cannelle). La gamme distillery labels témoigne des relations toutes particulières qu'entretient gordon & macphail avec une poignée de distilleries depuis plus d'un siècle. Se voyant confier année après année des new make spirits (les distillats), gordon & macphail a développé son art pour la maturation du whisky et met en valeur chaque expression sous une étiquette unique. Un honneur pour ces distilleries, aujourd'hui devenues emblématiques, qui n'embouteillaient pas, ou peu, leur single malt sous leur propre marque. Pays d'origine : Ecosse

Ce mortlach 25 ans est embouteillé par gordon & macphail dans la célèbre gamme distillerie labels, à 46 degrés. Ce single malt mêle agréablement les notes fruitées (poire, pomme et kiwi) et herbacées. D'une belle complexité. La gamme distillery labels témoigne des relations toutes particulières qu'entretient gordon & macphail avec une poignée de distilleries depuis plus d'un siècle. Se voyant confier année après année des new make spirits (les distillats), gordon & macphail a développé son art pour la maturation du whisky et met en valeur chaque expression sous une étiquette unique. Un honneur pour ces distilleries, aujourd'hui devenues emblématiques, qui n'embouteillaient pas, ou peu, leur single malt sous leur propre marque. Pays d'origine : Ecosse

Ce précieux whisky de 30 ans d'âge, l'un de nos plus anciens single malts, est la perle de notre coquillage. Comme les nombreux coquillages qui sommeillent sous la surface de la baie de bunnahabhain, il offre des profondeurs cachées et de délicieux trésors qui ne peuvent être appréciés qu'une fois ouverts. Et tout comme cette riche récolte sous-marine, chaque goutte demande de la patience et de la persévérance pour être parfaite. Et de la persévérance pour la perfectionner trois décennies d'observation et d'attente, un caractère unique façonné par le sel et la mer. D'attente, un caractère unique façonné par l'air riche en sel tourbillonnant au-dessus des le doux clapotis des vagues. chaque goutte est mûrie dans d'anciens fûts de sherry, sous l'œil attentif du directeur de la distillerie. De notre directeur de distillerie. Ce n'est que lorsqu'il est pleinement formé qu'il est libéré de son cocon côtier sa générosité autrefois cachée est prête à être révélée et révérée. Révélé et vénéré. les eaux des hébrides ne sont généralement pas réputées pour leurs perles, pourtant, une fois ouvert, ce dram doré de 30 ans d'âge révèle une abondance riche et précieuse, vivante avec du sherry et du caramel, tourbillonnant avec des baies et de la crème et une touche persistante de sel et de chêne épicé. Pays d'origine : Ecosse

Ce glentauchers distillé en 2007 est embouteillé par gordon & macphail dans la célèbre gamme distillery labels. Ce single malt mêle agréablement les notes fruitées (agrumes, fruits blancs) et épicées (cannelle). La gamme distillery labels témoigne des relations toutes particulières qu'entretient gordon & macphail avec une poignée de distilleries depuis plus d'un siècle. Se voyant confier année après année des new make spirits (les distillats), gordon & macphail a développé son art pour la maturation du whisky et met en valeur chaque expression sous une étiquette unique. Un honneur pour ces distilleries, aujourd'hui devenues emblématiques, qui n'embouteillaient pas, ou peu, leur single malt sous leur propre marque. Pays d'origine : Ecosse

Cet ardmore distillé en 2000 est embouteillé par gordon & macphail dans la célèbre gamme distillery labels. Ce single malt mêle agréablement les notes fruitées (agrumes, fruits blancs) et épicées (cannelle). La gamme distillery labels témoigne des relations toutes particulières qu'entretient gordon & macphail avec une poignée de distilleries depuis plus d'un siècle. Se voyant confier année après année des new make spirits (les distillats), gordon & macphail a développé son art pour la maturation du whisky et met en valeur chaque expression sous une étiquette unique. Un honneur pour ces distilleries, aujourd'hui devenues emblématiques, qui n'embouteillaient pas, ou peu, leur single malt sous leur propre marque. Pays d'origine : Ecosse

Ardbeg est toujours là où on ne l'attend pas ! la distillerie a décidé en 2019 d'ajouter à sa gamme permanente un single malt de 19 ans d'âge nommé traigh bhan, affiné en fûts de chêne et de xérès oloroso. Cette édition s'inspire de la plage du même nom sur l'île d'islay, localement connue sous l'appellation des 'sables chantants' (the singing sands). ce lieu très particulier est doté d'un sable blanc qui siffle au contact des pieds de ceux qui le foulent. Cette plage recèle pourtant de pièges qui lui confèrent un caractère bien spécial. Sous ses eaux limpides et placides, se cachent des rochers volcaniques aux bords tranchants. C'est en hommage aux nuances de ce single malt que ce nom lui a été trouvé, afin de refléter les premières notes douces du whisky qui s'estompent pour laisser place à une finale fumée intense. Pays d'origine : Ecosse

Whisky magazine & fine spirits – n°49 – hiver 2012 tous les secteurs d‘activités ont leurs grands hommes, visionnaires ou figures tutélaires, inventeurs géniaux ou marchands hors pair. Évidemment, le monde merveilleux des spiritueux n'a pas échappé et n'échappe pas au phénomène. On citera pêle-mêle john walker, les frères chivas, jack daniel, richard hennessy, jean martell ou facundo bacardi mais ils sont probablement des dizaines à avoir laissé leur nom à un moment ou à un autre sur un flacon. Certains avec plus de réussite que d'autres. Pourtant, comme beaucoup de produits créés et élaborés par l'homme, une eau-de-vie est le résultat d'un certain nombre d'interventions, de savoir faire ou de prise de décision. Derrière chaque nom, devenu marque (c'est le fameux ‘s), des petites mains s'affairent dans l'ombre à planter, récolter, transformer, brasser, distiller, embouteiller ou vendre. Ces figures de still* (still se traduit par alambic en français) valent bien que l'on y consacre un peu de temps pour mieux faire connaissance. Pays d'origine : France

Malgré sa teneur en alcool de 50.2%, ce whisky est, paradoxalement, très délicat et rond à l'image des autres créations de la maison mounicq. les 3 années de vieillissements sous bois français, donnent à assemblage des arômes de bananes flambées et de fruits mûrs en milieu de bouche, pour finir sur de délicats agrumes amers persistants. Au nez, il dévoile, des parfums délicats de fruits confits, de vanille et de cacao. l'affinage dans d'anciens fûts de vins bordelais, permet à assemblage de dévoiler les saveurs subtiles des différents cépages : le merlot lui dispense des notes de baies rouges, de pruneaux, de sous-bois et d'épices, tandis que le sémillon lui donne des nuances de noisette, de fleurs d'acacias et de miel. Quant au sauvignon, il lui apporte de la fraîcheur et de légères touches d'amertume. leur union procure une jolie robe et une grande complexité au whisky assemblage. Pays d'origine : France

Ce ardmore 20 ans, distillé en 1999 et embouteillé par gordon & macphail dans la célèbre gamme distillerie labels, à 43 degrés. Ce single malt mêle agréablement les notes épicées, fumées et fruitées (confiture, fruits confits). D'une belle complexité. La gamme distillery labels témoigne des relations toutes particulières qu'entretient gordon & macphail avec une poignée de distilleries depuis plus d'un siècle. Se voyant confier année après année des new make spirits (les distillats), gordon & macphail a développé son art pour la maturation du whisky et met en valeur chaque expression sous une étiquette unique. Un honneur pour ces distilleries, aujourd'hui devenues emblématiques, qui n'embouteillaient pas, ou peu, leur single malt sous leur propre marque. profil : riche, épicé. Fruits confits, poivre, fumée. Pays d'origine : Ecosse

The macallan inspired by intense arabica, est une célébration du monde du café et de l'incroyable voyage du grain de café. The macallan a collaboré avec cinq experts du café pour mettre en valeur une harmonie étonnante dans le monde du whisky. Créé par le whisky maker, steven bremner, ce single malt offre une saveur de café distinctive et une délicieuse expérience d'accord whisky et café. Pour cela il s'est inspiré du café arabica pour développer un whisky vieilli dans des fûts de chêne européens et américains, dont les notes rappellent celles d'un espresso divinement doux et puissant. poursuivant l'exploration innovante de la marque consistant à utiliser des sous-produits organiques dans les emballages, la version est présentée dans un coffret unique 100 % recyclable fabriquée à partir de cosses de grains de café, un sous-produit du processus de fabrication du café. Pays d'origine : Ecosse

Cette nouvelle édition neisson démontre une fois encore le caractère pionnier de la maison dans le vieillissement des rhums agricoles. En effet, voici le premier travail d'élevage de neisson autour du rare fût de chêne japonais mizunara, à l'aromatique unique. La mise en vieillissement se fera dans 3 fûts neufs de chêne japonais mizunara de 250 litres chacun en octobre 2021. après 8 mois d'élevage, l'évolution rapide des tanins et des arômes provenant de ces fûts neufs nécessite un affinage dans un foudre de chêne français de 2000 litres pour assouplir le rhum pendant 4 mois supplémentaires. d'une sucrosité naturelle impressionnante, cet elevé-sous-bois va combler les impatiences des amateurs qui, en le dégustant avec gourmandise, débattront de sa grande originalité, de la richesse et de la douceur de ses arômes. Pays d'origine : France

La distillerie familiale et indépendante glenfarclas est fière d'annoncer le lancement, en édition limitée, d'un single malt 50 ans d'âge en l'honneur du 50ème anniversaire de john grant à la tête de la distillerie. Cette grande nouvelle ne pouvait pas mieux tomber puisqu'elle intervient après avoir remporté le prix de « distillerie de l'année » lors de la soirée icons of whisky 2022. À la tête de la plus ancienne distillerie familiale du speyside, john grant représente la cinquième génération à diriger glenfarclas. Grâce à la prévoyance de ses ancêtres, la distillerie peut, sous l'impulsion de john, produire et commercialiser une kyrielle de single malt rares couvrant sept décennies. arborant une magnifique couleur cuivrée, qui rappelle les majestueux alambics de la distillerie, glenfarclas 50 ans est embouteillé à 50 %. Et relate, à travers ses arômes, l'histoire de la maison. Sélectionné par callum fraser, master distiller, et douglas belford, directeur général, ce whisky illustre le savoirfaire de l'équipe de distillateurs qui œuvrait il y a 50 ans sous l'égide de douglas macdonald. Pays d'origine : Ecosse

Kingsbarns n'utilise que l'orge cultivée sous le soleil de fife par une poignée d'agriculteurs locaux. Ils puisent leur eau riche en minéraux à 100m de profondeur sous la distillerie. La fermentation longue qui dure entre 75 et 120 heures produit une expression légère et fruitée. Une distillation lente avec un cœur de chauffe très restreint lors de la seconde distillation produira un distillat net, léger et complexe. Une distillation lente sur les deux alambics permet un maximum de reflux et de contacts avec le cuivre. Ils utilisent des anciens fûts de bourbon expédiés entiers directement depuis la distillerie heaven hill dans le kentucky. Ces fûts sont choisis pour leurs excellents tanins qui équilibrent bien le distillat complexe de kingsbarns. Ils utilisent aussi d'autres types de fûts tels que des barriques de vin rouge portugais, qui ont été poncées, toastées et re-bousinées, ainsi que quelques fûts de xérès et une petite sélection d'autres types de fûts pour de futures éditions spéciales. Pays d'origine : Ecosse

Rare et précieux, il provient de l'assemblage des plus vieilles réserves de cognac du chais paradis de cognac ferrand situé sous terre, dans le sous-sol du manoir. après avoir magnifié leur fondu dans des fûts soigneusement sélectionnés il y a parfois plus d'un siècle et laissé une offrande généreuse aux anges, ils sommeillent dans de vénérables dames-jeanne : nectars d'entre les nectars, ils ont chacun été tout spécialement sélectionnés pour entrer dans l'assemblage de légendaire. les précieux élixirs ont bénéficié d'une ultime finition dans un fût zèbre de nature à révéler encore davantage leur excellence. Du fût originel, on retire progressivement certaines douelles que l'on remplace par des neuves. ce procédé permet d'apporter de très subtiles notes de tanins tout en conservant l'élégance du cognac. ce fût zèbre, clin d'oeil à l'un des plus célèbres animaux du zoo d'elie viii, contient l'équivalent de 500 carafes : un élixir rare pour hédoniste mais aussi initié, tant il faut bien connaître la maison ferrand pour identifier les nombreux symboles de son précieux coffret. Pays d'origine : France

Ce rhum élevé sous bois a subi un passage de 12 mois en petits fûts de chêne neuf. Ce vieillissement a donné à ce rhum sa superbe robe dorée naturelle et ses délicates notes boisées. Pays d'origine : France

The glenlivet 18 ans d'âge, fruit d'un long vieillissement, est résolument placé sous le signe de la finesse. Il révèle une parfaite harmonie entre des saveurs florales, fruitées et épicées. Pays d'origine : Ecosse

Créé par master blender joy spence afin de commémorer l'événement, cet assemblage de rhums distillés en alambics à colonne et à repasse est vieilli au moins huit ans sous le climat tropical de la jamaïque. Pays d'origine : Jamaique

Yanwari est un saké doux et léger avec un faible taux d'alcool. Ce saké se boit à température ambiante afin d'apprécier les arômes de sous-bois, de feuille et de céréales. Pays d'origine : Japon

Gwenaval est une eau-de-vie obtenue à partir de cidre distillé. Contrairement au lambig, connu également sous son autre nom « la fine de bretagne », le gwenaval n'est pas vieilli. Pays d'origine : France

Botran 12 est un rhum ambré en provenance du guatemala. Vieilli sous le système de la solera, il combine des arômes sucrés de vanille, de caramel et d'orange, ainsi que des notes de noix en finale. Pays d'origine : Guatemala

Un whiskey de seigle plus connu sous le nom de 'yellow label' comme son étiquette l'indique. Vieilli pendant 4 ans, ce fut longtemps l'un des whiskeys préféré de jim murray, l'auteur de whisky bible. Pays d'origine : Etats Unis

Le lambig est une eau-de-vie obtenue à partir de cidre distillé – le lambig est également connu sous son autre nom « la fine de bretagne » - et vieillie dans des fûts de chêne français. Pays d'origine : France

Le lambig est une eau-de-vie obtenue à partir de cidre distillé – le lambig est également connu sous son autre nom « la fine de bretagne » - et vieilli dans des fûts de chêne français. Pays d'origine : France

Assemblage de vins issus de niveaux de maturation et de provenance diverses, avec un vieillissement à la fois en acier inoxydable et sous bois pendant un minimum de 3 ans, ce porto blanc offre un profil riche, aromatique et une douceur équilibrée. Pays d'origine : Portugal

Ce millésime est la mémoire de la dernière récolte de pommes du xxème siècle. Sous ses tons dorés, se révèle le caractère moelleux, délicat et fruité de ce millésime 1999 aux notes de vanille et de chêne blond. Pays d'origine : France

Blue 42 est une vodka élégante et délicate présentée dans un superbe flacon bleu sous forme de diamant. élaborée à partir de blé 100% british et distillée trois fois, cette vodka a été embouteillée à 42 degrés comme son nom le suggère. Pays d'origine : Angleterre

Doorly's 12 ans est un assemblage de rhums en provenance de la distillerie foursquare ayant vieilli sous le climat tropical de la barbade. Blend de deux distillats, alambic et colonne, il se caractérise par un vieillissement majoritairement en fûts de bourbon du kentucky (90%) et en fûts de madère. Il est dorénavant embouteillé à 43°. Pays d'origine : Barbades

Whisky magazine – special cocktails – juillet/août 2006 whisky magazine fête le retour des beaux jours à sa manière et vous donne rendez vous sous les palmiers de... Isle of jura. Egalement au sommaire... Pays d'origine : France

Arcane extraroma est un rhum vieilli sous le système de la solera pendant 12 ans. Vieilli en fûts de chêne, il présente des arômes complexes de canne fraîche lui apportant une richesse aromatique unique. Pays d'origine : Ile Maurice

Les îles d'ogasawara – autrement nommées iles de bonin (« îles-sans-personnes ») - sont situées à 1000 km au sud de tokyo, et n'ont appartenu au japon que depuis 1876, année jusqu'à laquelle elles étaient sous le contrôle du royaume-uni. Pays d'origine : Japon

Tout le caractère traditionnel du speyside sous son plus beau jour. L'elgin classic est un whisky doux magnifiquement équilibré. Vieilli entièrement dans d'anciens fûts de bourbon, il développe des aromes onctueux de vanille et quelques traits de caractère du chêne - Pays d'origine : Ecosse

Bacardi reserva ocho a été vieilli au minimum 8 ans sous le soleil des caraîbes. Il révèle des arômes légèrement épicés, ainsi que des notes de vanille, de noix et de fruits tropicaux. Pays d'origine : Porto Rico

Ce rhum en provenance de la république dominicaine a été élevé sous le système de la solera pendant 21 ans. Sa longue maturation est à l'origine de son style intense et vigoureux. Il présente des arômes de noix de coco, de café et de foin. Pays d'origine : Republique Dominicaine

Protégé par des murs épais, sous des tuiles brunies par la part des anges, le paradis abrite les plus vieilles qualités de la réserve familiale. Au cours d'un long processus de vieillissement en fûts de chêne français soigneusement sélectionnés pour la finesse de leurs tanins s'opère la mystérieuse alchimie entre l'alcool, l'air et le bois. Pays d'origine : France

Les cuvées les plus anciennes de la maison r. L. Seale sont embouteillées dans un flacon spécial sous ce nom, tandis que les single casks millésimés portent directement le nom de la distillerie foursquare. Issue de l'assemblage de fûts d'au moins 10 ans d'âge, cette version transcende le style 'golden rum' réservé habituellement à des cuvées beaucoup plus jeunes. Pays d'origine : Barbades

Distillé en 2010, ce whisky a vieilli 11 ans en fût de bourbon. Embouteilleur indépendant italien, valinch & mallet est le fruit de la rencontre de deux passionnés. Amoureux du détail, fabio et davide sélectionnent avec une grande précision les fûts qui seront embouteillés sans filtration à froid sous leur étiquette métallique caractéristique. Pays d'origine : Ecosse

100% agave et 100% proof, don fulano fuerte ne fait pas dans la demi-mesure. Sous une force apparente, c'est pourtant avec douceur, réserve et nuance que cette téquila s'ouvre à nos sens. Cristalline, argentée, l'élégance de son flacon n'a d'égale que la finesse de son bouquet. Pays d'origine : Mexique

Ce rhum distillé à la barbade en 2015 est issu de pur jus de cannes à sucre en provenance de la plantation st. Nicholas abbey. Il tient son caractère fruité et juteux des 5 années passées dans d'anciens futs de bourbon sous un climat tropical. Pays d'origine : Barbades

Plantation barbados 5 ans est un assemblage de rhums de la barbade, berceau du rhum. D'abord élevé dans des fûts de bourbon sous le climat tropical de la barbade, il a poursuivi son vieillissement au château de bonbonnet, en france, dans de petites barriques ferrand. Pays d'origine : Barbade

Distillé par une célèbre distillerie lorraine, élevé en fût de bourbon puis affiné en fût de rhum sous le climat tropical de la martinique, ce second single cask d'aikan est un whisky complexe, riche et généreux, qui explore toutes les facettes du chêne blanc des amériques en dévoilant des arômes pâtissiers et exotiques. Pays d'origine : France