Vin biologique, ce vin de Pays Méditerranée exprime fraîcheur et souplesse. Le nez est ouvert sur des notes de fruits blanc et de fruits à noyau mûrs. La bouche est ronde et souple, avec un bel équilibre entre fraîcheur et volume. Généreux et équilibré, il évoque des apéritifs cossus et une cuisine méditerranéenne généreuse et vous surprendra sur des poissons méditerranéens grillés à l’huile d’olive et des gambas à la plancha !

Vin biologique, Château Saint-Roux est un rosé de gastronomie, révélant une grande complexité. En bouche, on a un bel équilibre entre fraîcheur et volume. Structuré, il dévoile une belle vinosité qui séduira les connaisseurs. Château Saint-Roux n’est pas un simple vin d’apéritif. Sa complexité et sa structure en font un vin de dégustation : il sublimera un plateau de fromages de chèvre ou des plats de terroir tel qu’un filet de bœuf en croûte aux champignons.