Luc Baudet et Jason Chicandier ont souhaité un rosé facile d'accès, fédérateur, avec un plaisir immédiat à la dégustation. Ce Coteaux d'Aix, avec un assemblage Cinsault/grenache, répond parfaitement à ces critères. LE  Rosé Métal , pépite issue d'une barre rocheuse argilo-calcaire face à la mer, et là même l'ami Chicandier a du admettre que bon àprès tout... C'était du joli jus de canaille !