Le Château Monbousquet est tenu d’une main de maître par Gérard Perse qui en a littéralement transfiguré les vins. Ce millésime 2014 est donc un vin au style moderne aux arômes de myrtille, de mûre et de fruits des bois. Charnu, corsé mais doté de tanins doux, sa discrète acidité en bouche révèle la pureté typique des vins du domaine. Un Saint-Emilion exceptionnel !

Souligné par un caractère empyreumatique, le nez affirme l’élégance capiteuse d’une expression épanouie où le raffinement alcooleux et confit du fruit se mêle à des notes fleuries, fruitées et épicées. Ainsi, les saveurs de pierre à fusil, de jasmin, et d'abricot bien mûr sont prédominantes. En bouche, vous retrouverez une grande richesse et un équilibre parfait, l'ensemble est généreux mais aussi gourmand et onctueux. C'est parfait !

Bénéficiant d'une réputation qui a depuis longtemps dépassée les frontières Savoyardes, Gilles Berlioz s'est imposé comme l'un des grands spécialistes de la région. Cette cuvée El Hem en est la preuve. Profitant d'un nez ouvert et complexe, vous adorerez ses notes miellées qui s'accordent divinement bien avec de doux arômes de fruits jaunes. Très ample, cette Roussette offre une belle concentration au sein d'une grande richesse et possède une belle finale saline, parfaite pour accompagner poissons et fruits de mer.

Voici la Rolls-Royce des vins de Vina Zorzal, une sélection parcellaire issue d'une petite zone de 0,53 hectares, où certains pieds centenaires ont muté en Grenache Gris (phénomène extrêmement rare. La production totale est de 1300 bouteilles, seulement quelques importateurs ont la chance de pouvoir en bénéficier. L'aromatique dévoile de belles notes de cacao, de cigare, d'épices et de bois noble sans avoir perdu la fraicheur fruitée, des nuances de cerises bien mûres et de prunes. La délicatesse du touché en bouche est à couper le souffle, traversée d'une grande pureté minérale (la marque de fabrique du domaine). Une majestueuse élégance, un des trésors de Navarre qu'il faudra savoir attendre encore quelques années !

Dominique Raimond acquit en 2008 ce magnifique domaine en Côtes de Bourg. Situés sur le point culminant de l'appellation et dominants l'Estuaire de Gironde, les cépages qui composent la propriété sont le merlot et le malbec. Ce dernier trouve là son terroir idéal: les graves rouges.. Largement dominé par le merlot, ce millésime 2018 est une pure merveille! Avec une somptueuse robe, le vin s'ouvre sur un nez explosif de fruits rouges et d'épices douces. La bouche est d'une grande justesse avec un équilibre très harmonieux et plein de fraîcheur. Volume, matière, longueur, tout est réuni dans ce vin de plaisir pour un moment de convivialité en famille ou entre amis. Parfait!

Depuis plus de 25 ans, ce domaine est une référence incontournable de cette AOC. Ce millésime possède un délicieux fruité : les saveurs de petits fruits rouge et noir sont enrobées d'une grande fraîcheur avec une matière pure et expressive. Nous avons adoré son coté friand, son élégance et sa maturité, une très belle réussite pour ce vin de Loire. Un vin qui se veut simple et pure !

Avec son caractère bien trempé, chargé d’épices et de fruits noirs, Senescal est un vin sauvage, puissant. Mais une fois que vous aurez su l’apprivoiser, un plaisir sans limite s’offre à vous : les tanins riches et présents se font velours et les notes épicées laissent place à une complexité incroyable. Une cuvée à faire découvrir à vos proches amateurs de pépites !

Plus riche que la cuvée classique, la version Anonyme Blanc nous à tous bluffé à la dégustation à l'aveugle !!! Finesse, élégance, boisé, il est mi-corsé et présente une acidité vive et un style équilibré et texturé. Bref, on en redemande : une pure merveille en Châteauneuf du Pape blanc sans se ruiner! Profitez-en, cette cuvée est prête à être dégustée, mais pourra aisément passer encore 15 ans en cave ! Un véritable trésor !

Vieilli pendant 3 ans et dix mois dans des fûts de Bourbon, ce Rhum d'exception offre des notes intenses de gousse de vanille qui sont le fruit d'une chauffe longue et pénétrante du bois. Tiré en édition limité, il présente des notes gourmandes d'orange et de cannelle dans un ensemble qui évoque le pain d'épices et le miel. Un Rhum qui plaira aux palets les plus aguerris !

- Attention cuvée rare éditée à moins de 600 exemplaires numérotés à la main – Cette cuvée Moka Torréfié a vieillit en fût de bourbon au chai Homère Clément pendant près de 5 longues années et chaque bouteille est tirée d’un seul et unique fût. Son long é

Ce Pinot Gris Grand Cru Gloeckelberg 2017, élaboré par le très prometteur Domaine Fernand Engel, présente un nez des plus aromatique et complexe mêlant des arômes de fruits mûrs et exotiques. Riche et puissant en bouche, ce Grand Cru séducteur et élégant, se prolonge sur une délicieuse finale tout en fraîcheur et en harmonie. Déjà prêt à boire, ce Pinot Gris ne fera que de se bonifier avec le temps !

Les 6 ha de vigne de la très belle propriété Clos Beauregard sont situés en partie basse du Château Beauregard auquel il fut rattaché jusque dans les années 30. Les vignes de plus de 40 ans d’âges, gage des soins apportés, sont à majorité de Merlot. Ce vignoble est travaillé avec la précision qu’exigent les plus grands vins. Au nez, le Clos Beauregard 2016 a un nez fruité et épicé avec des arômes de confiture de cerise et de cacao. en bouche, le vin est ample et équilibré avce des notes de confitures de griottes et de moka. Le vin affiche une belle allonge. Un Pomerol de haute facture!

D'ombre et de Lumière est une cuvée terriblement séduisante ! Elle possède une superbe palette aromatique qui s'ouvre délicatement sur un nez gourmand qui promet une belle dégustation. Les petits arômes de fruits à chair blanche et les jolies notes florales, notamment la fleur d'oranger et une pointe d'orgeat complètent formidablement bien ce bouquet ! On perçoit même un doux boisé qui se mêle gracieusement à une bouche charnue et complexe. 

Xavier Vignon, élabore la cuvée Anonyme, un assemblage de différents cépages qui selon R.Parker  est « Le meilleur vin du portefeuille » avec un très bel équilibre entre puissance et fraicheur. Un Châteauneuf de caractère qui aura encore beaucoup de choses à dire d’ici 10 ans ! 

Voici la cuvée en hommage au Grand père Pierre Badoz, fondateur du domaine des Roussots, qui a conquis nos experts durant la dégustation à l’aveugle en mêlant le caractère Jurassien et l’élégance Bourguignonne. Structuré et généreux, Dédicace à Pierre présente des arômes très expressifs de mûres et de griotte. Parfait pour accompagner vos plats de viandes ! Un régal !

4 générations ont participé au renouveau de ce Domaine vieux de presque 150 ans, aujourd'hui considéré par les amateurs comme l'un des grands incontournables du Languedoc-Roussillon. Magnifique de complexité, l'autre Blanc est une pure merveille à lui tout seul, composée d'un boisé léger, de notes épicées subtiles et d'une longueur mémorable. Sans doute l'un des plus beaux blancs du Languedoc-Roussillon !

La Famille Dutraive ne possède pas de vignes en propre sur Chenas mais devinez chez qui vont-ils s'approvisionner... A la hauteur de ce Domaine, qui d'autre que la grande star de l'appellation : Le Domaine Thillardon ! En effet pour ceux qui seront sceptique à la pratique du négoce, je vous invite à découvrir ce Chenas magnifiquement travaillé par la Famille Dutraive où l'on comprend comment l'importance du choix du raisin et surtout le travail effectuer par le vigneron peuvent générer un produit d'une telle qualité ! 

Situé sur un parcellaire étendu sur les différents terroirs de Montgueux en côte des Bar dans l'Aube. Didier Doué vinifie chacune de ses vignes séparément pour en tirer la plus noble quintessence. Il s'impose chaque fois un peu plus comme l'une des références en matière d'exoression de ce fameux terroir de Montgueux. En agriculture biologique depuis 2012, il offre des champagnes d'une remarquable pureté, avec des dosages parfaitement maîtrisés, et une expression aromatique digne des Crus de la Côte des Blancs, à l'image de cette formidable cuvée La Chanose. 

L’Arboussa incarne à lui seul toute la typicité et l’authenticité de la superbe appellation Maury. Les fruits noirs légèrement confits, les notes délicieusement épicées et la finale remarquablement fraîche… tout est là pour vous régaler et accompagner au mieux les plus belles viandes telles qu’un bœuf en sauce ou de l’agneau. Un vin 100% Roussillon qui est promis à un grand succès !

Derrière un nez diablement épicé, le Coste d'Aleyrac du Château de Lancyre dévoile de superbes arômes de fruits noirs et rouges fraichement cueillis et de réglisse. Ce joli vin possède une attaque souple, une belle amplitude, enjolivée par des saveurs gourmandes portées notamment sur le cacao. Idéalement accompagné d'un lapin aux olives ou d'un beau poulet rôti du dimanche midi, ce Pic Saint Loup fait partie de ces belles surprises que nous offre le Languedoc !