Monoprix innove et lance une gamme de vins biologiques atypiques car naturellement allégés en alcool et en calories. Villa Chavin est une gamme de vins biologiques avec une teneur en alcool abaissée à 8,5° et un taux de calories ainsi réduit de 25%. Cette gamme, de surcroît Vegan, a été pensée avec un habillage éco-conçu (bouteille allégée, verre recyclé, papier bio-sourcé) afin de répondre aux grands enjeux de responsabilité sociétale et environnementale du moment. 100% Sauvignon Blanc - Vin de France, Occitanie Robe jaune aux reflets verts. Le nez révèle de délicieuses notes de fruits exotiques et dagrumes. La bouche est fraîche et harmonieuse. Récoltés en tre 2h et 6h du matin afin de préserver la fraîcheur. Les raisins sont directement déposés dans un pressoir sous gaz neutre pour protéger les arômes. Après un débourbage statique à froid, les jus fermentent à basse température entre 15° et 17°C.