La couleur rouge de ce pastis est unique et lui donne un caract?re festif; il reste un vrai pastis. Sa couleur tr?s sensible à la lumi?re est préservée par lutilisation dune bouteille noire totalement opaque. Doté d'un nez subtil marqué par des notes végétales, le pastis rouge Artez le communard dégage une belle saveur anisée. Suave et frais, il est lég?rement acidulé.

Maison Gélas, 1927

R. PARKER : 94/100 Dans leur domaine de la Côte de Nuits, le p?re et le fils, Hubert et Laurent Lignier produisent des vins prisés par tous les amateurs de pinot noir. Le grand cru Charmes-Chambertin du domaine Lignier se classe au sommet de la production bourguignonne. Densité, maturité, minéralité, tous les ingrédients sont l? pour livrer, apr?s une longue garde, une cuvée de pinot noir dune grande complexité. Une bouteille indispensable, une référence, qui doit faire partie de la cave de tout grand amateur.

La Muse Verte est produite à partir dabsinthe fraiche cultivé par le domaine Artez. Cette absinthe étonne par sa lég?re amertume. Les arômes danis sont subtils avec des notes végétales de sous-bois et dépices.

Coup de coeur de Virginie, responsable de la gamme LAVINIA : Quelle gourmandise et finesse que ce Grenache assemblé avec l'emblématique Nielluciu, un mariage entre l'élégance et la rusticité qui donne à ce vin une palette complexe avec de jolies structures en finale Depuis sa création en 1850, le domaine Santamaria a vu plusieurs générations de vigerons se succéder sur ses 27 hectares de vignes. Aujourd'hui, le domaine est entretenu par Thomas Santamaria, qui a permit d'amorcer quelques changements lui donnant un certain renouveau. Les vins du domaine se caractérisent par leur subtilité et leur tension.

Ce muscat sec, épicé provenant d'Alsace déborde de saveur avec de la poire, de la mandarine, du citron vert et des fleurs printani?res, le tout soutenu par le ? profil de raisin ? typique du muscat, comme si on croquait un grain de raisin en bouche sec, équilibré et offrant une tr?s ample finale.  

Depuis sa création en 1850, le domaine Santamaria a vu plusieurs générations de vigerons se succéder sur ses 27 hectares de vignes. Aujourd'hui, le domaine est entretenu par Thomas Santamaria, qui a permit d'amorcer quelques changements lui donnant un certain renouveau. Montre Tes Yeux est notre cuvée coup de coeur du domaine, un 100% Cinsault d'infusion et de grand raffinement, à découvrir d'urgence !

Cette cuvée à la robe or jaune brillante, avec de fines bulles lég?rement perlées. Elle dégage un nez expressif de fleurs jaunes, lég?rement brioché, et variétal. Et reste expressif en bouche, avec une touche de douceur, un équilibre parfait. Vif et léger, les notes muscatées sont soutenues et la finale lég?rement am?re. Ce muscat pétillant ne ressemble pas à un vin dapéritif léger ordinaire, il est vineux et donc également adapté au cours dun repas. A déguster avec du foie gras, des sushis ou bien avec des desserts variés (carpaccio dananas, tarte aux fruits, mousse à la châtaigne).Délicieux également en cocktail (avec de la p?che blanche, de la liqueur de mandarine), comme un vin de champagne. sucre résiduel : 35g

Le château Haut-Boutisse est issu des vignes de l'appellation Bordeaux du Château Palais Cardinal. Les raisins sont récoltés entre septembre et octobre, avec  un elevage court (4 mois) pour une mise en bouteille entre avril et mai de l'année suivante. Nous allons ici surtout insister sur des notes intenses de fruits rouges, puis un petit côté boisé. Ce vin est composé en majorité de Cabernet Franc (57%) pour la structure, et le Merlot le compl?te (43%). Depuis le millésime 2018 le château Haut-Boutisse rev?t un nouvel habillage noir et doré pour embellir vos tables.

Ce Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Blanc 2018 par Elodie Roy. Vous offre un nez frais aux saveurs de fruits blancs et de fleurs. En bouche, le vin présente une belle salinité et minéralité et se déguste frais.

Presque un si?cle et demi apr?s la création du Clos Marfisi, cest désormais la 5e génération qui est aux commandes du domaine : Julie a signé ses premi?res cuvées en 2011, et son fr?re Mathieu la rejoint en 2014. Le vignoble (15 hectares) est proche de la mer, au-dessus de la Marine de Farinole, à quelques lieues de Patrimonio. Toujours travaillées de façon traditionnelle, les vignes ont été tout naturellement passées en bio, une culture facilitée par les bonnes conditions climatiques régulées par linfluence marine. Les cuvées de nielluccio et de vermentino se distinguent par le caract?re singulier des différentes parcelles, et les innovations telle lexpérience des ? amphores ? viennent enrichir avec bonheur le style du domaine.

Ravagnola blanc est un vin fruité et iodé, tr?s équilibré avec une tr?s bonne longueur. Ravagnola est un coteaux argilo-calcaire situé en bord de mer. Le sous-sol est composé exclusivement de calcaire datant du secondaire. les vignes vont de 20 à 100 m?tres d'altitude, à une distance d'environ 100 m?tres de la mer. Un superbe blanc présentant une remarquable densité de saveurs, porté par une fraicheur qui en fait un tr?s beau vin estival.

Jeune femme dynamique et à forte personnalité, Elodie est la troisi?me génération de vigneron, cest en effet son grand p?re qui a créé le domaine avec 4 hectares. A 26 ans, elle quitte le monde du Droit et reprend une formation en viticulture, puis part faire ses armes au prestigieux Domaine Anne Gros. Elle revient ensuite au domaine familial pour lancer son premier millésime en 2018. Ce Santenay 1er cru Les Gravi?res offre des arômes de cassis, de prune, de chocolat noir et d'épices. Moyennement à pleinement corsé, charnu, élégant et musclé, c'est un vin profond et concentré.

Jeune femme dynamique et à forte personnalité , Elodie est la troisi?me génération de vigneron, cest en effet son grand p?re qui à créé le domaine avec 4 hectares. A 26 ans, elle quitte le monde du Droit et reprend une formation en viticulture, puis part faire ses armes au prestigieux Domaine Anne Gros.Elle revient ensuite au domaine familial pour lancer son premier millésime en 2018 avec lexpérience quil faut pour travailler avec son p?re et assumer son style : elle est aujourd'hui une vigneronne à suivre de tr?s pr?s, tant l'ensemble de ses cuvées nous ont ébloui par leur personnalité et leur finesse d'expression.

15.5/20 Le Figaro Vins Jeune femme dynamique et à forte personnalité , Elodie est la troisi?me génération de vigneron, cest en effet son grand p?re qui à créé le domaine avec 4 hectares. A 26 ans, elle quitte le monde du Droit et reprend une formation en viticulture, puis part faire ses armes au prestigieux Domaine Anne Gros.Elle revient ensuite au domaine familial pour lancer son premier millésime en 2018 avec lexpérience quil faut pour travailler avec son p?re et assumer son style : elle est aujourd'hui une vigneronne à suivre de tr?s pr?s, tant l'ensemble de ses cuvées nous ont ébloui par leur personnalité et leur finesse d'expression.

Le domaine de la jeune Arianna Occhipinti se trouve au sud de la Sicile, pr?s de la ville de Vittoria. Ses vignes occupent 10 ha, conduites en agriculture biologique et privilégiant les cépages rouges propres à l'île, le Nero d'Avola et le Frappatto, appelée aussi Frappato di Vittoria. Le SP68 2019 est un vin frais et agréable, aux aromes delicats de p?che et de fleurs, d'une grande delicatesse.

C'est en 1990, fraîchement diplômé en viticulture-oenologie que Laurent Combier décide avec ses parents de construire la cave du domaine. Cette cuvée L du domaine Combier se caractérise par sa robe rouge profonde et son nez de fruits rouges prononcé, une véritable gourmandise en bouche. On y retrouve ainsi des notes de violette, de réglisse et de framboise pourpre.

Maison Gélas, 1917

Le Muscat de Rivesaltes du domaine de Casenove incarne le visage le plus traditionnel et savoureux de cette appellation. Des raisins récoltés à pleine maturité apportent une grande richesse de saveurs, mais la fraîcheur est adroitement conservée par le fruit croquant et m?r, qui évoque l'ananas et la mangue. Voici un excellent Muscat de Rivesaltes pour succomber aux charmes de cette appellation.

Dans un vignoble du Beaujolais en pleine mutation, un domaine comme celui de la famille Passot est porteur d'avenir, entre héritage de la tradition et innovation de la jeune génération. Sur le Domaine de la Grosse Pierre, les vignes sont principalement situées sur les pentes élevées du cru Chiroubles, au coeur de cette région des crus o? le gamay atteint ses plus hautes expressions. La jeune Pauline Passot, apr?s une premi?re expérience commencée en 2016, a pris en main le destin des quelques 8 ha de vignes familiales et signé son premier millésime en 2018. En faisant évoluer le travail vers la culture bio, elle s'attache à peaufiner la finesse et la précision du fruit, avec un caract?re de terroir plus marqué sur une cuvée parcellaire comme le Chiroubles Aux Craz. ? D?s le premier millésime, une excellente dynamique, confirme Virginie Morvan, avec des vins sinc?res et soyeux, à boire avec grand plaisir, et qui plus est, d'un tr?s bon rapport qualité/prix pour des crus. ?