Produit à base d'eau de sources en provenance des montagnes de hsuehshan ('montagnes de neige'), kavalan sherry est un single malt de la gamme solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie. Vieilli en fût de xérès oloroso, et embouteillé à la main, sans réduction, ajout de caramel ou filtration à froid, c'est un whisky riche, exotique et complexe, déjà élu best rest of the world single malt aux world whisky awards 2011. Pays d'origine : Taiwan

Réalisée à partir de fleurs de sureau sauvage ramassées et émondées à la main, la crème est préparée à l'ancienne : macération dans de l'alcool neutre pendant plusieurs mois. L'infusion est ensuite associée à un esprit de sureau obtenu par distillation pour en faire une crème de fleurs particulièrement parfumée. Fortement aromatique avec ses airs de litchi, elle réhaussera et s'accomodera facilement à tous types de cocktail à base de gin et vodka. Pays d'origine : France

Issu de la distillation de vin blanc fin élaboré dans la vallée sauvage de tulahuén, aux pieds des andes, ce pisco exprime des senteurs fruitées et florales, étant élaboré exclusivement à partir de raisins du cépage muscat vendangés à la main, la base traditionnelle du pisco chilien. Distillé en petites quantités dans un alambic en cuivre, seul le « cœur » noble de l'alcool est conservé. Aucun arôme boisé n'est ajouté pour conserver la pureté et la transparence originelles de ce pisco. Pays d'origine : Chili

La maison berry's bros est située au numéro 3 de saint-james street à londres, son london dry gin élaboré dans la plus pure tradition porte donc le même numéro. Du genièvre italien, des oranges espagnoles et, plus original, des pamplemousses, entrent notamment dans sa composition. Cette base pleine de vivacité constitue même la colonne vertébrale de ce gin sur laquelle viennent s'appuyer tous les autres composants de sa palette aromatique et gustative. Tout en finesse, il fait preuve de beaucoup de cohérence. Pays d'origine : Hollande

La recréation d'un genièvre traditionnelle hollandaise - la boisson qui a donné naissance au gin anglais - bols oude jenever s'inspire de recettes des 16ème et 17ème siècles. Ce type de genièvre ('oude' qui signifie 'ancien') se différencie du 'jonge' ('jeune') par la nature du distillat. Tandis que les 'jonge' se distinguent par leur caractère léger, et qu'on pourrait comparer à des blended whiskies, les 'oude' sont faits à base d'un plus fort pourcentage d'orge malté et possèdent donc plus de caractère. Pays d'origine : Hollande

Une sambuca moderne, créée à base de la cuvée classica. Antica sambuca coffee est peut-être la plus connue des versions de la gamme. Cuvée intense, riche et marquée par des notes de café et d'anis, elle est le résultat d'une infusion de fèves de café du brésil et d'afrique mélangée avec la sambuca, affinée au cours de plusieurs macérations et une distillation. Antica sambuca coffee se consomme sec, sur glaçons, ou bien dans un grand nombre de cocktails. Pays d'origine : Italie

Cette création issue de la distillerie coswolds est un small batch qui nous fait voyager du moyen-orient à l'inde. Baharat est un terme issu de la langue turque signifiant « blend d'épices ». ce gin, issu d'une base de blé, ajoute aux baies de genièvre et à la coriandre un blend « exotique » de cardamone, de cumin, de cannelle, de poivre noir, de piment, de clou de girofle pour finir sur une pointe d'oranges de jaffa. un cocktail détonnant pour un gin à la fois très épicé, frais et aromatique. Pays d'origine : Angleterre

Produit à base d'eau de sources en provenance des montagnes de hsuehshan ('montagnes de neige'), kavalan sherry est un single malt de la gamme solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie. Vieilli en fût de xérès oloroso, et embouteillé à la main, sans réduction, ajout de caramel ou filtration à froid, c'est un whisky riche, exotique et complexe, déjà élu best rest of the world single malt aux world whisky awards 2011. Pays d'origine : Taiwan

Produit à base d'eau de sources en provenance des montagnes de hsuehshan ('montagnes de neige'), kavalan sherry est un single malt de la gamme solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie. Vieilli en fût de xérès oloroso, et embouteillé à la main, sans réduction, ajout de caramel ou filtration à froid, c'est un whisky riche, exotique et complexe, déjà élu best rest of the world single malt aux world whisky awards 2011. Pays d'origine : Taiwan

Produit à base d'eau de sources en provenance des montagnes de hsuehshan ('montagnes de neige'), kavalan sherry est un single malt de la gamme solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie. Vieilli en fût de xérès oloroso, et embouteillé à la main, sans réduction, ajout de caramel ou filtration à froid, c'est un whisky riche, exotique et complexe, déjà élu best rest of the world single malt aux world whisky awards 2011. Pays d'origine : Taiwan

Élaboré selon une recette bien gardée, fernet-branca est un spiritueux à base d'alcool et d'une infusion de plus de 40 plantes et herbes aromatiques aux propriétés stimulantes. On classe fernet-branca dans les spiritueux amers ou bitters. Parmi les plantes entrant dans l'assemblage de fernet-branca, on trouve la gentiane, le quinquina, le safran, l'aloès, la camomille, la sauge, etc... Aujourd'hui, fernet-branca est toujours issu de la recette de 1845. Pays d'origine : Italie

Ce rhum tient son nom du chantier naval de boston qui abrite un des plus vieux navire de guerre américain comme pour témoigner à nouveau l'hommage aux privateers, ces corsaires américains qui ont servi durant la révolution américaine. Produit à 100% à base de mélasse de catégorie a, distillé deux fois et vieilli en fûts de chêne américain neufs, le navy yard est un rhums corsé, affirmé, puissant, sec et sans concession - Pays d'origine : Etats Unis

Dave broom livre dans cet ouvrage tout son savoir et ses secrets de spécialiste. Reconnaître un whisky tourbé, identi?er un blended malt, savoir quels assemblages sont possibles : autant d'interrogations qui trouvent leur réponse dans ce manuel. Pour chaque whisky, une ?che didactique récapitule les accords parfaits ou interdits. En ?n d'ouvrage ?gurent plus de 50 recettes de cocktails à base de whisky. Pays d'origine : France

Ce nouveau gin issu de la distillerie cotswolds s'inscrit dans la tradition du style old tom gin. sur une base d'alcool neutre de blé à 60% s'intègre à la distillation un mélange de 8 botaniques (baies de genièvre, gingembre, coriandre, angélique, zeste d'orange, racine de réglisse, carvi et cardamone) puis une touche de sirop de sucre. embouteillé à 42%, il se déguste pur, avec un zeste d'orange ou dans un tom collins en ajoutant du jus de citron, du tonic et du sirop de sucre. un gin gourmand, doux et épicé, aux notes marquées de réglisse, de zestes d'agrumes et d'épices. Pays d'origine : Angleterre

Ce nouveau gin issu de la distillerie cotswolds s'inscrit dans la tradition du style old tom gin. sur une base d'alcool neutre de blé à 60% s'intègre à la distillation un mélange de 8 botaniques (baies de genièvre, gingembre, coriandre, angélique, zeste d'orange, racine de réglisse, carvi et cardamone) puis une touche de sirop de sucre. embouteillé à 42%, il se déguste pur, avec un zeste d'orange ou dans un tom collins en ajoutant du jus de citron, du tonic et du sirop de sucre. un gin gourmand, doux et épicé, aux notes marquées de réglisse, de zestes d'agrumes et d'épices. Pays d'origine : Angleterre

Un rhum péruvien, cartavio xo a été lancé en 2009 pour fêter le 80ème anniversaire de la marque. Distillé à base de mélasse dans des alambics à colonne et à repasse, le distillat est ensuite vieilli entre 10 et 30 ans (l'âge moyen de cette cuvée étant de 18 ans) dans une sélection de fûts de chêne français, américain et slovène. Marqué par des notes de caramel, de mélasse et d'épices douces au nez, la bouche est à la fois douce et sèche, dévoilant des notes d'agrumes, de fruits secs, de noix et de vanille. Pays d'origine : Perou

Krupnik fait référence à un spiritueux traditionnel en provenance de la bielorussie (pays d'origine du co-fondateur de bittermens). Les biélorusses ajoutent à une base vodka, du miel, du genièvre, du pin ainsi que du thé ou du café et d'autres plantes. S'inspirant de cette recette, le bitter krupnik est élaboré à partir de miel, genièvre, extraits de pins et six autres botaniques. Pays d'origine : Etats Unis

Time machine 2014 est un saké vieilli pendant plus de trois ans, à la base d'une recette de 1712. Douceur profonde, équilibrée par des niveaux élevés d'acidité et de fortes tonalités de maturation. Un arôme de vin de porto, avec un goût de fruits secs acidulés. Parfait à la fois comme apéritif et comme vin de dessert, mais aussi un superbe accord avec la glace, le fromage et le foie gras. A boire à toutes les températures - Pays d'origine : Japon

Few s'accomplit dans l'atypique. Ils utilisent leur few straight rye, en brut de fût, à la base du few 8 immortal rye. La réduction du whiskey est réalisée avec du thé 8 immortal oolong extrait à froid, pour un rye qui fait preuve d'une délicatesse et d'une complexité sans égales. l'épice du légendaire few straight rye s'allie au thé mythique 8 immortal oolong pour offrir des notes d'un autre monde : pêche, miel, fruits exotiques comme le fruit du dragon (dragon fruit) - Pays d'origine : Etats Unis

Les notes botaniques et herbacées du london dry par elephant gin donnent sans aucun doute à l'édition orange cacao edition sa base pleine de saveur. les oranges et les fèves de cacao biologiques apportent un caractère très aromatique et une fraîcheur rare. les notes zestées et sucrées de l'orange se combinent aux saveurs sèches, veloutées et chocolatées de la fève de cacao. texturé et vif, le gin s'intègre parfaitement dans un gin tonic ou dry martini ainsi que dans des cocktails soigneusement équilibrés. Pays d'origine : Allemagne

Glenrothes a toujours été considéré comme un malt d'assemblage de premier ordre. Il est la base notamment de cutty sark et the famous grouse. Voici une expression de 12 ans d'âge affinée en ex fûts d'oloroso. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. batch 11 - ex-oloroso wine cask finish - Pays d'origine : Ecosse

Distillé à base d'orge récoltée sur la ferme de rockside, islay, cette version de bruichladdich islay barley a été produite de la manière la plus douce possible. Distillé très lentement afin d'extraire au mieux toutes les huiles et matières grasses contenues dans l'orge, c'est une véritable expression du terroir de l'île. Mis en bouteille à 50%, sans filtrage à froid, islay barley est marqué par des notes de miel, de bruyère, de fruits jaunes et exotiques et d'épices douces. Pays d'origine : Ecosse

Elaboré à base d'eau claire, d'orge maltée et de maïs irlandais, kilbeggan est distillé à deux reprises tandis que les autres irish whiskeys sont distillés à 3 reprises. Cette double distillation, unique en irlande, confère à kilbeggan ses arômes ronds et fruités ainsi que sa finesse légendaire. fondée en 1757 en irlande, the old kilbeggan distillery est reconnue comme la plus ancienne distillerie de whiskey au monde encore en activité. Le secret le mieux gardé d'irlande ! - Pays d'origine : Irlande

Inspiré du cinéma, london revisite le vesper, né de l'imagination de ian fleming, l'auteur de james bond, en ajustant les proportions de ce puissant cocktail à base de vodka et de gin, siroté par le célèbre agent secret depuis 1952. Celui de travellers cocktails est réalisé à partir du london dry gin no.3 gin, associé à la vodka fair produite à partir de graine de quinoa, et au vin d'apéritif kina l'aéro d'or de tempus fugit, complété d'un trait de bitters. Pays d'origine : France

Une grappa faite à base de raisins de la variété moscato giallo - cépage qui entre dans la composition de nombreux vins italiens du nord-est du pays, les doc alto adige, friuli isonzo et trentino en particulier. Distillée par le maître gianni capovilla dans ses alambics en bain-marie, dans les alentours de la ville de bassano, grappa di muscato giallo est une eau-de-vie concentrée et résineuse, marquée par les notes de fruit (citron, poire williams) et de fleur (jacinthe). Pays d'origine : Italie

La maison berry's bros est située au numéro 3 de saint-james street à londres, son london dry gin élaboré au pays-bas (et non en angleterre) dans la plus pure tradition porte donc le même numéro. Du genièvre italien, des oranges espagnoles et, plus original, des pamplemousses, entrent notamment dans sa composition. Cette base pleine de vivacité constitue même la colonne vertébrale de ce gin sur laquelle viennent s'appuyer tous les autres composants de sa palette aromatique et gustative. Tout en finesse, il fait preuve de beaucoup de cohérence. Pays d'origine : Hollande

Description : whisky canadien élaboré à base de seigle avec des notes de caramel et de vanille. Ce whisky est audacieux et authentique à l'image des pionniers canadiens qui se sont lancés à la conquête du nord. composition : the wild north est issu d'un judicieux amalgame de whisky de 5, 7 et 11 ans, vieilli en fûts de chêne blanc d'amérique du nord. nos conseils : the wild north se déguste frais, sur glace et sa richesse lui confère aussi une saveur au café et aux cocktails. Vous pouvez également le servir seul en conclusion d'un excellent repas. Pays d'origine : Canada

Produite artisanalement en france par ninkasi, brasseur de bières craft et distillateur, la vodka fleurs de houblon saaz bio est issue d'une base de blé provenant de l'agriculture biologique, et de l'eau de source très douce des monts du beaujolais qui bordent la distillerie. Aromatisée au houblon saaz, à la finesse mondialement reconnue, cette vodka originale présente de jolies notes florales et rafraîchissantes et libère toute sa finesse aromatique servie glacée ou en cocktail. Pays d'origine : France

Winestillery est à la fois une distillerie et un vignoble. Il s'agit en réalité de la première et unique distillerie indépendante de la région du chianti classico en toscane. Dans une approche 'grape to glass', la distillerie cherche à réinterpréter le terroir de la toscane en mettant en avant exclusivement les botaniques locaux. Ce vermouth rouge est produit à base de cépage sangiovese local, fortifié et infusé avec les botaniques traditionnels toscans. Un véritable hommage à la région et ses parfums typiques. Pays d'origine : Italie

La production de michter's single barrel 10 ans rye est l'une des plus limitées de la distillerie michter's. Cette édition s'inscrit dans la lignée du premier type de whiskey américain (à base de seigle) de la première entreprise de whisky américaine, michter's, connue à l'origine sous le nom de shenk's. La réédition de ce whiskey de seigle 10 ans d'âge est soigneusement vieilli dans des fûts neufs en chêne blanc américain bousinés. Pays d'origine : Etats Unis

Agé de 4 ans, ce pineau des charentes est entièrement fabriqué à base de raisins cueillis dans les vignobles de la famille landier. Proche d'un vin de porto, il se boit aussi bien en digestif qu'avec des fromages ou des desserts. le pineau des charentes fait partie de la famille des mistelles (de l'italien misto « mélangé »), ou vin de liqueur, est obtenu par le mélange d'eau-de-vie de raisins avec du moût de raisins. Pays d'origine : France

Single cask disponible en édition très limitée. située à plomelin dans le finistère, la distillerie des menhirs est équipée de deux alambics chauffés à feu nu, d'une capacité de vingt-cinq hectolitres, qui donnent naissance à son whisky élaboré à base de blé noir : eddu. resplendissante de maturité et en même temps remarquable de fraîcheur précieusement conservée, du haut de ses vingt et un ans, cette version, distillée en 2001, est tout simplement le whisky le plus âgé jamais embouteillé en france. véritable gourmandise, sa finale rend hommage à la bretagne en évoquant l'une de ses plus célèbres pâtisseries. Pays d'origine : France

Secha de la silva est un rhum vieux exceptionnel originaire de la jungle volcanique du guatemala. Distillé à partir de la canne à sucre la plus fine et vieilli lentement en futs de chêne, secha de la silva est ensuite infusé avec des fèves de cacao de qualité supérieure et des cafés d'une grande richesse aromatique pour ajouter des notes intenses de chocolat noir. Son nom signifie « la récolte de la jungle », en hommage à la forêt tropicale, symbole de la richesse naturelle de notre pays. Pays d'origine : Guatemala

Cette liqueur à base de plantes, de racines et de zestes d'agrumes a été infusée pendant plusieurs mois dans une eau-de-vie d'alcool pure lui permettant de garder tous ses arômes. Comme beaucoup d'autres expressions issues de la distillerie antica quaglia, la recette de cette liqueur date du 18e siècle. Réduite par l'ajout de sucre de canne bio avant sa mise en bouteille, quaglia fernet présente d'intenses aromes de plantes et de racines qui feront le bonheur des amateurs de liqueurs amères. Pays d'origine : Italie

Bobby's jenever est la recette originelle de jacobus bobby alfons, ayant évoluée en 2014 pour créer bobby's dry gin. Cette quête de recréer un spiritueux unique a mené les créateur de la marque, sebastiaan et david, à collaborer avec leur partenaire distillateur herman jansen, basé à schiedam, pays-bas, lieu de naissance du genièvre, pour lancer ce produit, véritable hommage à leur grand-père. Le résultat est un mélange parfait de maltwine, distillé avec du genièvre, de la citronnelle, de la cardamome et du poivre. Pays d'origine : Pays Bas

Distillée en france (charente) par notre distillerie maison de la vodka, dans un petit alambic en cuivre de manière artisanale, la vodka carvia est élaborée à base d'alcool de seigle et d'une seule épice le carvi (cumin des prés). Classée plusieurs fois meilleure vodka au monde à singapour, berlin et aux usa (american distilling institute) carvia, vodka gastronomique est délicieuse consommée pure et accompagnée de saumon, de chocolat et de caviar. Venez découvrir cette vodka française qui a du gout et changez votre regard sur la vodka. Membre du collège culinaire de france. Pays d'origine : France

Une sambuca moderne, créée à base de la cuvée classica. Antica sambuca cherry est le résultat d'une macération, suivie de distillation, de cerises italiennes mélangées avec la sambuca. Le fait de laisser les noyaux dans la macération permet de rajouter quelques notes subtiles d'amande. Fine et fruitée, cette cuvée présente des notes de cerise, d'anis et d'amande. Antica sambuca cherry se consomme sec, sur glaçons, ou bien dans un grand nombre de cocktails. Pays d'origine : Italie

L'emblématique n°7 de jack daniel's est proposé cette fois-ci en version rye. Le processus de fabrication reste le même que celui de jack daniel's tennessee whiskey original mais avec une composition unique faite de 70% seigle, 18% maïs et 12% orge.lors de la prohibition, la distillerie jack daniel's, forcée à arrêter sa production, a été utilisée pour accueillir un élevage de mules et d'ânes. C'est peu après cet événement, en 1941, que naîtra sur le sol américain la recette du « mule » ! ce jack daniel's n°7 rye est donc la base parfaite de ce cocktail mythique ! - Pays d'origine : Etats Unis

Le ginger beer fever-tree est brassé naturellement à base d'un mélange des trois meilleures variétés de gingembre (provenant de cochin à l'inde, du nigeria et de la côte d'ivoire) et d'eau de source. Pas trop sucré en bouche, avec une finale marquée par des notes de gingembre, il s'accordera parfaitement avec un rhum, une vodka ou encore une tequila et peut aussi s'apprécier seul. En cocktail : dark & stormy, garden mule, gin gin mule, el diablo, rum cooler. Pays d'origine : Angleterre

Stock prestige est une vodka polonaise de grande qualité, lancée en pologne en 2007. Elle est le résultat de plus de 120 ans de recherche et d'expertise dans l'élaboration de spiritueux de grande qualité et de progrès technologiques. Les grains, ingrédients de base de cette vodka, sont sélectionnés avec soin et sont soumis à des règles de traçabilité très strictes. Après six distillations et une filtration à froid, c'est une grande vodka qui naît, sèche, maltée, fumée, veloutée en bouche avec un final cendré - Pays d'origine : Pologne

Bonal est un alcool authentique qui existe depuis 150 ans, inventé et produit à chambéry en savoie. A base de quinquina et de gentiane, il est produit au compte-goutte : à seulement 8000 bouteilles par an, autant dire un secret régional. Sombre, il est un peu épais, mais très léger en bouche, suave et amer à la fois. Bonal est le fruit d'une infusion de plantes de montagnes, de zestes d'oranges, de quinquina et bien sûr de racines de gentiane de chartreuse, le tout dans de la mistelle. Savourez ses arômes de gentiane qui se marient à l'orange, ses nuances de gingembre, de coing et de miel. Pays d'origine : France

Moissons single rye intègre la gamme permanente du domaine des hautes glaces. Constituée à base de seigle, ce single rye whisky de caractère est issu de l'assemblage des différentes parcelles du domaine, élevé et soutiré en pyramide en fût de chêne français. Issu d'une double distillation au feu de bois, cette cuvée surprend et séduit avant tout par son fruit, ses épices et sa minéralité. Un embouteillage 100% malt de seigle certifié agriculture biologique pour le respect de cet environnement unique. Pays d'origine : France

Le cotswolds no.3 wildflower gin résulte du mariage réussi d'une base de london dry gin composé de genièvre, de coriandre et d'angélique, ainsi que d'un mélange d'essences de génépi (artemisia), de menthe, d'achillée millefeuille et d'autres plantes sélectionnées minutieusement et cueillies à la main. inspiré par les généreuses prairies de la région des cotswolds et proposé à 41,7%, c'est un gin très parfumé sur des notes fruitées et végétales comme le génépi, la menthe, le pin, le citron vert confit et l'anis. Ce gin peut être délicieusement apprécié avec du tonic et avec en décoration un quartier de citron vert, à la façon d'un 'gin spritz'. Pays d'origine : Angleterre

La robe est brillante, ambrée, avec des reflets cuivres. Le nez est très doux, marqué par les fruits compotés, le pruneau et la noix, avec une petite note herbacée, et tempéré par les arômes épicés de la cannelle, de la vanille et du poivre de sechuan. Les impressions en bouche sont plus complexes : arômes d'amande, d'agrumes, de poire et de cannelle, avec des notes de pain d'épice et de tabac, puis de violette, d'origan et d'hysope. Le bouquet très riche est toujours tenu par une subtile base d'amertume. Pays d'origine : France

Lancée sur le marché américain en 2006, tanqueray rangpur est une version plutôt rare de la célèbre marque haut-de-gamme de london dry in. Plus marqué par des notes de citron vert, ce gin est produit à base d'un longue liste de botaniques dont le fruit de rangpur (un fruit issu du croisement du citron et de mandarine), le gingembre et la feuille de laurier. Il possède quelques points communs avec les autres gins de la famille tanqueray, mais dévoile davantage de notes d'agrumes, d'épices et d'herbes aromatiques. Un gin qui garde tout le caractère d'un gin artisanal de petit producteur. Pays d'origine : Ecosse

Toujours en quête d'authenticité chalong bay nous emmène à la découverte de saveurs tropicales grâce à sa série tropical notes, pleine de caractère, d'originalité et de douceur. Utilisant une méthode rare de distillation, chalong bay lime est infusée pendant la distillation avec du citron vert. Au cœur de la philosophie de la marque, cette gamme continue d'allier la distillation artisanale à la française à une variété unique de canne à sucre thailandaise. Issue de citrons verts récoltés localement, cette expression nous enchante par sa fraîcheur. Pays d'origine : Thailande

Citron sauvage est une liqueur à base de pamplemousse créée spécifiquement avec des idées de cocktails en tête. Elle fonctionne comme le triple sec dans une margarita, mais avec une jolie lueur de rose en plus. Dans un hemingway daiquiri elle accentue les notes de pamplemousse amère. Quelques gouttes dans un verre de soda en font une boisson rafraîchissante, tandis qu'elle apporte un caractère tout nouveau à un negroni. Pays d'origine : Etats Unis

Créé à san francisco en 2017, ce nouveau style d'ipa surprend les papilles. Derrière ses notes fruitées la brut ipa est sèche et très pétillante. les brasseurs ninkasi sont partis d'une base de malts pales et de blé malté pour lui donner une robe claire comme le champagne. côté houblon le mosaic, le citra et l'eldorado sont des houblons aromatiques qui vont donner des notes de citron, fruits tropicaux et pêche. houblons : mosaïc, citra & eldorado (usa) malts : pilsen, blé & munich - Pays d'origine : France

Créé à san francisco en 2017, ce nouveau style d'ipa surprend les papilles. Derrière ses notes fruitées la brut ipa est sèche et très pétillante. les brasseurs ninkasi sont partis d'une base de malts pales et de blé malté pour lui donner une robe claire comme le champagne. côté houblon le mosaic, le citra et l'eldorado sont des houblons aromatiques qui vont donner des notes de citron, fruits tropicaux et pêche. houblons : mosaïc, citra & eldorado (usa) malts : pilsen, blé & munich - Pays d'origine : France

Le tout premier bitters de la gamme, celui-ci fut créé en 2007. Des notes de chocolat noir et de cannelle s'associent aux zestes de fruits, herbes, et autres épices fines. Inspiré de la sauce classique mole de mexico, ce bitters fut originellement créé pour les cocktails à base de tequila. C'est avec succès que les plus grands barmen l'utilisent avec des alcools bruns : rhum âgé, bourbon ou rye pour les manhattan et old fashioned les plus emblématiques.   sans ogm et certifié kosher. Pays d'origine : Etats Unis

Canerock est élaboré à partir de rhums jamaïcains distillés en pot still et en colonne au sein des distilleries clarendon et long pond, dans lesquels sont infusées des épices naturelles : gousses de vanille de madagascar, chair de noix de coco des caraïbes et une touche de gingembre local. Mais pas seulement… afin d'apporter une belle complexité, des rhums jamaïcains âgés de 5 à 10 ans sont également ajoutés à l'assemblage qui repose quelques mois en fûts de chêne, et pour 15 à 20 % de l'assemblage en fûts de sherry, avant d'être mis en bouteille. Pays d'origine : Jamaique

Bache-gabrielsen 5 est le premier cognac éco-conçu, entièrement pensé dans le respect de l'environnement. Le 5 fait référence à la cinquième génération de la famille bache-gabrielsen qui est aujourd'hui représentée par hervé bache-gabrielsen. Mais 5, c'est aussi les cinq r de la règle de base de l'éco-conception (refuser les produits à usage unique, réduire la consommation, réutiliser, recycler, rendre à la terre les déchêts organiques), fil conducteur de la création de ce cognac. Et 5, comme les 5 ans de ce superbe assemblage fins bois-petite champagne bio, nouveau venu dans la famille bache-gabrielsen. Pays d'origine : France

Jack daniel's & honey une liqueur de whiskey au goût sublimé par le miel. Jack daniel's tennesse honey est fabriqué à base de l'authentique jack daniel's old n°7 auquel est ajouté une liqueur de miel. Le goût typique du whiskey filtré au charbon de bois s'allie à la douceur du miel. Pays d'origine : Etats Unis

Liqueur à base de grappa proche du limoncello, l'acqua di cedro diffère de son cousin par l'utilisation du cédrat (et non du citron) et de son apparence incolore et limpide. Elle est souvent considérée comme une version plus sophistiquée avec une finale plus longue, car le cédrat possède un jus plus acidulé que le citron. Généralement servie très fraîche ou sur glace, on peut aussi la mélanger dans un verre old fashioned avec de la glace et un volume équivalent de grappa bianca ou riserva pour obtenir un lemon lift. Pays d'origine : Italie

La légende veut qu'il y a plus de 2000 ans, les romains découvrirent à carthagène (espagne) un élixir à la couleur dorée à base de fruits et de plantes locales, élaboré par les habitants de la région. bien que la recette demeure secrète et inchangée depuis des années, il semble que licor 43 soit élaborée après macération de 43 ingrédients (fruits, herbes et épices méditerranéennes) dans un alcool neutre pour finalement donner à ce liquide une belle couleur dorée et des arômes de caramel, de vanille et de miel. toujours très populaire en espagne, licor 43 peut se déguster nature ou en cocktail. Pays d'origine : Espagne

Produit à base d'orge tourbée à 51 ppm, ce whisky a vieilli en fûts de bourbon de deuxième remplissage et en fûts neufs de type hogshead. Limitée à seulement 5000 bouteilles, cette 3 ème cuvée fait suite aux deux précédentes « chichibu the first » et « chichibu the floor malted ». The peated donne l'impression, comme toujours chez chichibu, d'être bien plus âgé qu'il ne l'est réellement. Ce single malt riche et équilibré est marqué par des notes fumées, de vanille, de sucre caramélisé et d'épices douces. Distillée en 2009 et mis en bouteille brut de fut en 2012. Pays d'origine : Japon

Cette liqueur amère, particulièrement douce et riche, se révèle toutefois fine et légère malgré ses 24% alc., notamment grâce à l'intégration de vanille naturelle et de quinine dans sa recette. C'est donc un apéritif très rond et accessible. Il est la base du célèbre cocktail mezzo mezzo : 35 ml de rosso et 35 ml de rabarbo mélangés sur glace dans un verre old-fashioned, auxquels sont ajoutés du soda et un zeste de citron. Le plus populaire des cocktails à bassano, fief de nardini, généralement servi en fin d'après-midi. En cocktail, cet aperitivo est aussi le parfait compagnon du cognac. Pays d'origine : Italie

Lancé en 2007, aalbord nordguld est un somptueux aquavit au gout unique. C'est le seul aquavit au monde distillé avec de l'ambre. Nordguld signifiant d'ailleurs « l'or du nord ». L'huile d'ambre utilisée durant la distillation donne du corps, une touche de résine, de pin et une pointe d'agrumes. aalborg nordguld est fait à base d'épices typiques à l'aquavit et de fenouil, pour être ensuite vieilli en fûts de sherry pour lui donner sa finale douce et harmonieuse. Le résultat est un aquavit unique, doré et aromatique, qui est le parfait accompagnement d'un bon repas ou d'un café. Pays d'origine : Danemark

Comte de grasse cherche à capturer toute la profondeur radieuse de la méditerranée afin d'offrir un aller simple pour la côte d'azur. N°44, qui évoque le 44e parallèle nord passant non loin de grasse, est un gin exprimant toute la richesse des paysages du midi de la france. On retrouve ainsi le bleu azur de la mer dans la couleur de la bouteille, et tous les parfums typiques du sud à la dégustation. En base d'agrumes, on retrouve cade, salicorne, orange amère, maceron, verveine ou encore la rose. A cela s'ajoute des botaniques : immortelle, jasmin, lavande, mimosa, pamplemousse et poivre de sichuan. Pays d'origine : France

Fondée en 2008 par paul hletko, few est située à evanston dans l'illinois. Première distillerie à produire un spiritueux à base de céréales dans cet état depuis la fin de la prohibition (1933), elle fait partie intégrante du mouvement « craft » qui a, ces dernières années, bousculé l'ordre établi dans le monde des american whiskeys. Élaborée à partir de 70 % de seigle, de 20 % de maïs et de 10 % d'orge maltée, cette version attribue incontestablement le premier rôle à l'orange. Par ailleurs tendrement chocolatée et noblement boisée, elle resplendit de quiétude et de bien-être. Pays d'origine : Etats Unis