Initié depuis 2013 aux pratiques environnementales durables, le Château de Gardegan est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2016. Ce millésime 2018 nous propose une belle cuvée aromatique, puissante et complexe avec des notes épicées, de cassis, de poivre, menthol et clou de girofle. La structure est solide, avec du gras et de la densité. Un vin qui pourra aisément vieillir quelques années en cave.

La robe est soutenue, brillante. Le premier nez s’ouvre sur des notes de fruits noirs (cassis, groseille) et de fruits rouges puis se développent des notes grillées et fumées. L’ensemble forme un bouquet aromatique bien ouvert et gourmand. L’attaque est souple mais la structure tannique prend vite le dessus donnant un vin aux tanins présents, mais de texture harmonieuse. L’équilibre général est marqué par un volume agréable. En bouche, le coté frais et aromatique des fruits noirs ressort, et une légère note de grillé perdure en finale.

Assemblage de Sauvignon pour le charme et les arômes, et de Sémillon pour la structure et la souplesse, ce Graves est marqué par un équilibre épatant ! La robe se pare d'une belle couleur jaune pâle brillante avec des reflets verts. Le nez s'exprime sur de merveilleux arômes d’agrumes, de pêche blanche, de litchi et de fruits exotiques, d’une exceptionnelle finesse. L'attaque en bouche est ronde, étonnante avec une très belle fraicheur et une longueur qui laisse découvrir une magnifique minéralité en finale.

Pour une marque qui revient aux arômes originels des cépages, proposer un vin sans sulfites est une évidence. Une vinification qui revient à l’essentiel et fait ressortir l’éclat, la fraîcheur des fruits. Le résultat est une cuvée précieuse, innovante et précise, choyée par les équipes techniques de Jacques Lurton. Avec un nez franc et une robe très colorée, ce dernier est d'abord brassé de fruits frais (cerises griottes, framboises, cassis) et s'exprime légèrement épicé dans un second temps. Diane Cabernet Sauvignon est la cuvée de l’éclat : l’attaque est souple, sur des fruits rouges juteux, très frais. La finale est agréable, sur la cerise griotte. Un vin jovial à servir frais.

Ce vin excelle par sa simplicité, sa franchise et son intensité aromatique. Derrière une superbe couleur jaune paille éclatante, il dévoile des arômes épicés de fleurs fraîches comme la camomille, mais aussi des saveurs de fruits fraîchement cueillis. En bouche, vous retrouverez de douces notes, typiques du cépage, parfaitement équilibrées par une grande fraîcheur et une belle minéralité. 

- MAGNUM - Une cuvée d'auteur vinifiée dans le plus grand respect de la tradition bouguignonne. Le résultat est bluffant, on retrouve des touches d'aneth et de vanille qui viennent précéder une bouche cristalline, la trame du vin est croquante et précise.

Le Château Grancey est une cuvée emblématique dans l'historique de la maison Louis Latour, c'est un vin unique et exclusif. Il est le résultat de 4 climats de Corton Grand Cru additionnés, les proportions varient selon le millésime mais après un élevage individuel, seuls les meilleurs fûts sont assemblés pour créer cette beauté. Nous vous proposons ce millésime 2016, enfin prêt à être déguster à sa juste valeur ! Mais profitez-en vite, les quantités sont très limitées !

Le V de Vigne Lourac est issu d'une sélection parcellaire en 100% Mauzac blanc. Ce cépage autochtone donne un vin gras, avec peu d’acidité et marqué par des arômes de pomme mûre, de poire, de coing, et de violette. Un élevage de 6 mois en fût sur lies apporte des arômes de vanille. Un superbe Gaillac à découvrir dès l’apéritif, sur des Saint Jacques, ou des poissons en sauce.

D'une robe rouge rubis d'intensité moyenne, le nez est expressif, agréable et flatteur, dominé par des arômes de fruits rouges (cassis, framboise) et des notes discrètement toastées. A l'aération, des senteurs plus complexes oscillent entre prunes cuites et notes florales. En bouche, l'attaque est franche et fruitée, les tanins sont souples, la structure est fraîche, très aromatique sur des arômes de fruits frais. C'est un vin agréable, les tanins d'une grande finesse donnent une finale expressive dans une bouche veloutée. Une très bonne affaire en Saint-Emilion !

Faisant face au Château Ducru-Beaucaillou à Saint-Julien, cette propriété appartient à la famille Meffre depuis 1961. Aujourd’hui, les deux petits-fils de son créateur s’en occupent avec passion, produisant des vins onctueux. Les vins de ce millésime 2017 sont à la fois denses, colorés et très aromatiques, présentant également de très beaux équilibres sur la fraîcheur. Des vins qui n’ont pas à rougir après des 2015 et 2016 exceptionnels... Finesse, fraîcheur et persistance en finale, ce Château du Glana 2017 est à déguster dès à présent.. Une superbe affaire!

La présence du typique cépage de l'appellation, le César, offre à cette cuvée un supplément de caractère ! Rond et gourmand, Les cailles offre un fruité plein de charme. Le Domaine des Remparts n'a de cesse de nous abreuver de cuvées au rapport prix/plaisir incomparable en Bourgogne !

Une exigence aussi bien au niveau du travail que de l'équilibre des vins. Un respect intégral de chaque élément. Gauby est aujourd'hui une référence incontournable dans le monde entier. Cette cuvée au fruité intense dominée par des notes de fruits noirs est une superbe introduction à leur univers si particulier, un véritable bijou ! 

Occupant une situation privilégiée entre Margaux et Saint-Julien, ce vin a vraiment tout d’un grand! Ce millésime 2014 à la robe brillante offre un nez largement fruité, épicé et minéral.. Le vin est plaisant avec une belle densité et rondeur en bouche, accompagné par des tanins souples et veloutés. La dégustation se poursuit sur une longue finale pleine de fraîcheur... Harmonieux et élégant, Château Maucaillou 2014 est un vin très prometteur!

L'Appleton Estate Extra 12 ans est un rhum riche et élégant au nez, dévoilant des arômes de zeste d’orange, de noix et évoluant vers des notes de vanille, pêche et sirop d’érable. La bouche se fait douce et racée, marquée par le miel et le chêne toasté. A déguster pur ou avec un glacon en été. Un rhum riche au nez et accessible en bouche !

Second Vin du célèbre Château Troplong Mondot, 1er Grand Cru Classé en St Emilion, et dans un superbe millésime 2016 réussi, Mondot est l'introduction parfaite au grand vin. Ce très joli second vin à beaucoup à offrir. Savoureux et riche, agrémenté de notes de cacao et de tabac en finale, il est considéré comme un cru à part entière et reconnu comme un vrai second vin: ce sont seulement les assemblages en fin d'élevage qui détermine le premier vin du second. Approchez-vous au plus près du grand vin à travers ce très grand second!

Un nez débordant d'arômes de cerises, de réglisse et de chocolat noir, mêlés à des notes de torréfaction et d'expresso. Une bouche ronde et enveloppante, soutenue par des tanins soyeux et une acidité vive... Voilà tous les atouts dont recèle cette cuvée que nous offre à nouveau le domaine Sérafin. Agées en moyenne de 75 ans, les vieilles vignes de ce domaine familial, travaillées à l'aide d'un savoir-faire unique, produisent un vin des plus séducteur, qui appréciera d'être conservé en cave encore quelques années... Mais attention, les quantités sont limitées! 

RIVAROSE est le plus ancien et le plus important élaborateur de vins effervescents en Provence. Créée en 1909, la maison commercialise ses vins dans le monde entier dont son produit éponyme, véritable ambassadeur des bulles du sud de la France. Maintenant disponible en cannette, le Frizzante révèle un bouquet de jolis arômes de petits fruits rouges (fraise et framboise). La bouche décline des notes fraiches de pamplemousse et d’épices. Parfait pour un apéritif improvisé entre amis dans un lieu insolite !

Extrêmement aromatique, ce Muscat sec est une surprise de légèreté. En restant discret, le sucre permet aux notes végétales et fruitées de prendre une ampleur suffisante pour accompagner avec équilibre de nombreux accords mets-vins. Il sera parfait à l’apéritif évidemment, mais il pourra également sublimer des mets ensoleillés comme une tomate-mozza ou des scampi au gingembre.  

Le souffle de la Méditerranée a donné naissance à L’Irréductible rosé. Taillé pour la garde, ce Bandol bio à la robe saumonée peu commune, nous offre une explosion d’arômes de petits fruits rouges. Ce rosé de gastronomie sera le compagnon parfait de vos repas ensoleillés composés de poissons grillés ! Avis aux amateurs de Bandol : c'est un régal!

Ce Arômes de Pavie 2016, se pare d'une couleur pourpre pleine de force et de vivacité colorante. Les arômes sont complexes, fruits noirs ensoleillés et frais à la fois. Le nez est gourmand et dense par une concentration maîtrisée. L'attaque en bouche est souple, et se présente ensuite plus ferme, avec des tanins au grain serré et délicat à la fois. C'est un vin de très belle maturité, juste dans la notion de fruit. La présence d'un boisé fin et délicat, fumé, saupoudre l'ensemble de la palette aromatique. On a un beau toucher de bouche, la rétro-olfaction nous permet de dire que le jus est présent : quel vin ! Ce millésime 2016 domine avec sa concentration. Un grand qui fera parler de lui dans 20 ans, même plus : taillé pour la garde, ce superbe vin se révèle audacieux et d'une présence exceptionnelle.