D'une belle couleur rouge grenat, le vin s'ouvre sur un nez aux notes de fruits noirs concentrés, d'épices et de poivre frais. L'attaque en bouche est franche, fraîche et avec une belle acidité qui pousse le fruit noir de baies (mures) avec une impression variétale florale. Le milieu de bouche est bien équilibré aux tannins fondus, peu extraits mais présents, apportant rondeur et persistance jusqu'à la finale, droite et nette. Un vin gourmand, souple et sensuel!

Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru a tout pour nous plaire. La Fraîcheur de sont bouquet marqué par ses notes de beurre frais, tout en finesse, qui offre un une bouche bien maîtrisée et équilibrée marquée par une vive minéralité en finale. Une cuvée d'auteur vinifiée dans le plus grand respect de la tradition bourguignonne. Le résultat est bluffant, on retrouve des touches d'aneth et de vanille qui viennent précéder une bouche cristalline, la trame du vin est croquante et précise. On aime ce côté enrobé du Chardonnay qui impose son volume et son incroyable longueur. Il pourra être apprécié dès maintenant et défiera le temps avec élégance.

Vega Sicilia est plus qu'un grand domaine, c'est un véritable mythe vivant ! Une histoire qui a commencé en 1848 et qui se poursuit d'année en année, pour offrir non pas d'excellents vins, mais des vins espagnols vraiment sensationnels. Cette cuvée Reserva Especial, mise sur le marché en 2021 est une cuvée dans laquelle les 3 meilleurs crus de 3 millésimes différents se mélangent. Au-delà du mythe, une culture de patience et de dévouement... L'essence la plus profonde d'un style propre et unique, le style Vega Sicilia... Le nez envoûte par son intensité, sa profondeur et sa sensualité. Le palais offre un velouté juteux et mûr pour une caresse complexe et grandiose. Douce évolution qui démontre une grande complexité et un potentiel sans limite, une pogignée de bouteilles sont disponobles sur le marché Français chaque année...

Après 3 années d’élevage en barrique et 2 autres années à s’assouplir en bouteille, Vega Sicilia Valbuena 2016 arrive enfin à portée de nos palais. Le violet saturé, presque noir de la robe nous donne déjà l’indication d’une impressionnante concentration. Au nez, la marque des grands nous apparait : les arômes de bois noble, d’encens, de café et de mûre enchantent déjà notre esprit. En bouche l’annonce olfactive trouve sa parfaite traduction. C’est un colosse de chair fruité aux flaveurs intenses. Les tanins sont élégamment profilés, la bouche d’une très grande élégance tout en longueur. Attention, elle atteindra une dimension maximale dans quelques années, aujourd’hui ce n’est qu’un bébé.

Cuvée 100% Zibibbo (le nom sicilien du Muscat d'Alexandrie) issue de jeunes vignes, conduites en bio et biodynamie, situées à l'Ouest de l'île dans le secteur de Marsala, proche du niveau de la mer, on est seulement à 12 mètres d'altitude. On retrouve ici une forte influence du climat entre des journées particulièrement chaudes et des nuits fraîches. Les vendanges sont manuelles bien sûr, les élevages se font pendant 10 mois en amphores enterrées comme le faisaient le premiers producteurs de vin au monde. Enfin, des micro doses de soufre sont ajoutées à la mise en bouteille. Le résultat est tout simplement fantastique. 

Voilà le vilain petit canard du prestigieux domaine Dona Paula, son assemblage mi-Argentin, mi-Bordelais en fait une cuvée remarquable de fraicheur et de gourmandise. C'est aussi, certainement du à l'altitude des vignes qui se situent à 1050 mètres. On retrouve dans ce vin des notes de cassis frais, de myrtille et de cerise confite, auxquelles vient se poser un fond d'épices et d'encens. En bouche, c'est la douceur qui surprend : aucune dureté, aucune amertume, aucune astringence ne venant perturber la dégustation. Un velours, mais qui ne manque pas d'intensité, et qui se prolonge délicatement. 

Une incroyable prouesse de la part du Domaine Roberto Voerzio ! Cette sublime cuvée présente un bouquet équilibré et intense, parmi lequel on perçoit des doux arômes de tabac, de cuir, et de fruits noirs. La qualité des arômes est bluffante, ce flacon est puissant sans être pour le moins du monde agressif. Un nectar qui promet un formidable vieillissement pour que ses tanins jusqu'ici fins puissent devenir, au fil du temps, soyeux.

Ce millésime 2015 nous dévoile encore une fois tout le talent de vinificateur d'Hervé Lhuillier!! En effet, bon ou mauvais millésime, le Château Fleur Haut gaussens est à la fête.. Avec une couleur splendide, épicé sur des fines notes de poivre, un boisé parfait, ce bordeaux au grain soyeux est magnifique!! Un magnifique millésime 2015!

Un somptueux nectar, élevé sous le beau soleil Californien ! Il possède de somptueux arômes de fruits noirs et une attaque en bouche pleine d'harmonie et de richesse. Issu d'un millésime 2014 qui a connu une belle année en termes d'ensoleillement et de conditions climatiques, ce flacon offre des saveurs juteuses avec beaucoup de concentration et de subtilité. Une cuvée qui peut facilement attendre 35/40 ans avant d'être honorée, même si à partir de 2020, elle révèlera tout son potentiel !

Propriété de Christian Moueix, lui-même propriétaire du légendaire Petrus, le domaine Dominus Estate, domaine de 42 ha, est l'exemple même de la réussite de l'exportation du savoir-faire français. Ce millésime 2014 est d’une complexité rare. Tout simplement splendide, exceptionnel ! Elevage classique, style bordelais, sélection des grains par tri optique, vendanges manuelles, élévage de 18 mois en barrique de chêne français...Dominus prouve tout le potentiel du terroir de Napa Valley. En vous offrant Dominus, vous ccédez à la sphère des grands crus des Vins du Monde... Robert Parker :  Un classique homogène qui offre une symphonie de groseille, de cassis, de sauce aux prunes asiatiques, de lavande et de sous-bois. L’intégration homogène de l’acidité, des tanins, du bois et de l’alcool, la brillante longueur et la complexité de l’ensemble associé à sa richesse, en font l’un des grands classiques de ce Domaine historique. Wine Spectator :  Délicieusement harmonieux compte-tenu de son intensité, avec des arômes complexes de sarriette, de fleurs, de cassis, de petits fruits mûrs et secs, de pierre concassée et de saveurs de cèdre. Très jeune et dynamique.

Voisin direct de Mouton-Rothschild, Pontet-Canet est géré par Alfred Tesseron, administrateur perfectionniste et passionné, qui a converti le vignoble à la biodynamie. Et quelle réussite ! Ce millésime 2008 est un grand Pauillac au pur style, taillé pour durer et représente à merveille le savoir-faire de ce 5ème Cru Classé. Avec un longueur inégalée et prêt à boire, c'est une vraie révélation!!

Grâce aux précieux conseils de Stéphane Derenoncourt, les vins expriment une personnalité très représentative du style du terroir. Progressant en finesse, en précision et en harmonie, la production du Château Prieuré-Lichine parvient à égaler sans difficulté les plus grands vins du sud du Médoc, notamment à travers ce beau 2016. Moderne et racé, c'est un vin de grand style avec une précision aromatique fabuleuse.. Véritable réussite, c'est un succès indéniable pour l'une des pépites du millésime à l'avenir brillant.. 

Le château Coutet est une ancienne propriété de la famille De Lur-Saluces, il demeure l'un des plus renommés de l'appellation Sauternes-Barsac. Ce superbe vignoble s 'étend sur plus de 35 ha sur la commune de Barsac. D'appellation Sauternes, le cru appartient à la famille baly depuis 1977. Cette forteresse anglaise batie au XIIIéme siècle abrita les écuries du château d'Yquem, aujourd'hui transformées en chaie. Ce premier grand cru classé est considéré avec Château Climens comme l'un des deux seigneurs de Barsac. Ce millésime 2010 du Château Coutet est très réussi. D'une belle complexité aromatique avec des notes de fruits confits, de fruits jaunes juteux et miellés, il offre un palais gras, riche et concentré. Il possède cette étincelle propre à Barsac. Déjà prêt à boire, il est bâti pour durer et demande encore quelques années pour s'épanouir. Une très belle réussite!

La réputation et la cotation du Château Smith-Haut-Lafitte ces dernières années ne font aucun doute. La récolte, la vinification et l’élevage sont réalisés avec la même précision et le même soin sur tous les vins. A l’image du millésime, Les Hauts de Smith exhibe un subtil équilibre entre acidité et richesse. La force de ce Grand Cru, la belle maturité de son raisin, qui lui offre des beaux arômes de fruits jaunes, de pêche, de mangue, d’épices et de pierre à fusil. Ce second vin du Château Smith-Haut-Lafitte est une très belle façon de l'aborder pour un pure moment de plaisir! En savoir plus sur le Château : smith-haut-lafitte.com

Avec sa robe soutenue et brillante, le Château Bouscaut 2015 a fière allure. Ses notes de fruits confits, de vanille, d'épices appellent à la dégustation. Bien structuré, la bouche est souple et soyeuse, mi-tannique et se prolonge qur une finale très chaleureuse. Ce millésime 2015 est un vin exceptionnellement riche pour ce cru!

Provenant de vieilles vignes de 45 ans pour le grenache et vieilli 12 mois en barriques de chêne de l'Allier comme la cuvée Nicole, la Lombarde est un vin du Languedoc au caractère vif et spontané. Cette cuvée se distingue par son élégance et son fruité. Cerise, framboise, fraise, groseille, autant de saveurs de fruits rouges qui se retrouvent au palais et participent à la gourmandise de ce vin généreux. Un vin de copains à partager autour d'une belle pièce de bœuf !

Les vins du Château Carbonnieux sont élaborés depuis plus d’un demi-siècle par la famille Perrin. Ce 2018 est d'un style remarquable pour le millésime. Dans une robe jaune pâle aux reflets verts, le nez offre de jolies notes citronnées et de fleurs blanches. On retrouve une belle acidité en bouche avec du gras, offrant un très intéressant équilibre en bouche sur des arômes de noisettes grillées. Un délicieux Pessac blanc!

Cuvée emblématique du domaine, ce Bandol rouge est élaboré selon une recette séculaire avec une forte proportion de mourvèdre (90 à 95%) complétée par de vieilles vignes de grenache. S'affinant lors d'un élevage de 48 mois dans de vieux foudres de chêne, on retrouve un vin sur des arômes de fraise des bois, de réglisse.. Tannique et fruité dans sa jeunesse, ce Bandol de garde par excellence offira à qui sait l'attendre, un grand plaisir chargé d'émotion!

La Devise de Lilian est devenue une valeur sûre reconnue dans le monde des Seconds Vins. Son style savoureux et ses tanins fondus ont conquis les amateurs de douceur et de gourmandise. La Devise ne fait pas l’objet d’une stricte définition parcellaire, il s’agit bien d’un second vin, une vraie signature d’assemblage dans lequel le Cabernet Sauvignon et le Merlot jouent les premiers rôles. Elle fera merveille avec une gastronomie placée sous le signe de la fraîcheur, comme les viandes blanches et les desserts fruités.

Aérien, subtil et harmonieux, cette cuvée Brut Reserve Billecart-Salmon aux reflets or pâle se distingue par la finesse de ses bulles et l'abondance de sa mousse persistante. Teintée de fraîcheur fleurie, elle exhale des arômes de fruits frais et de poire mûre au sein d’un bouquet riche témoignant son vieillissement en cave exceptionnel. Une des plus belles réussites champenoises !