Ce Black Wolf est envoûtant et digne des plus grandes maisons! tout d'abords une aromatique affichant des notes de fruits rouges et noirs mais mûrs et confiturés. En bouche, ressentez toute sa personnalité, avec une persistance harmonieuse et longue. Les tanins sont fondus, bien intégrés et vous verrez apparaître une très belle fraîcheur. Un vrai plaisir !

Dominé par la montagne Sainte-Victoire, célèbre emblème de la région, le Domaine des Masques se déploie à 500m d'altitude dans un cadre exceptionnel. Particulièrement expressif, ce 100% Chardonnay se dévoile à travers une belle robe or limpide aux reflets verts. Franc, intense et complexe, le nez est porté par des arômes de fruits blancs (poire, pêche, mirabelle), avec des nuances d'amande et de miel. La bouche est fraîche, ample et savoureuse, sur des notes d'agrumes mûrs, de beurre fumé et minérales. Ce superbe 2020 sera le compagnon idéal d'un grand nombre de plats pour un pur moment de dégustation !

Même si cette cuvée 2019 est très agréable a déguster dès aujourd’hui, elle est assurément faite pour la garde ! Un 1er Cru vinifié avec une précision hors-pair par le Domaine étoilé, Vincent Latour. Un nectar complexe avec une acidité et un boisé savamment dosé ! En deux mots : un Grand Bourgogne !

Irréprochable dans sa finesse et sa droiture de style, ce Puligny-Montrachet est le plus sophistiqué de la gamme chez Alain Chavy. Superbe entrée en matière, une bouche très bien équilibré et cette finale propre au domaine ! La patience sera de mise... 

Le Morgon Côte du Py 2020 révèle des arômes de mûres, de cerises, de viandes fumées et de réglisse. Ample et charnu, il est charmeur et enveloppant, avec un généreux noyau de fruits succulents encadré par des tanins poudrés. C'est un superbe Beaujolais qui sera sublimé accompagné d'une belle pièce de viande !

Un ravissement pour les papilles ! Un vin complexe, dévoilant des arômes fruités, de réglisse et de terre fumée. En bouche, l’ampleur des notes denses et minérales révèle une forte générosité. La richesse du corps, sa structure soyeuse en font un vin charnu, avec une longueur superbe qui garantit un très haut potentiel de garde. Une bouteille précieuse qui mérite une garde d’au moins trois ans. Un très grand vin !

Délicat et viril à la fois, ce Lirac, c'est une main de fer dans un gant de velours !  Le Clos de Sixte est devenu une référence : le plaisir est là, et ce nectar nous fait la promesse d'une jolie garde ! N'hésitez pas, le rapport qualité-prix est épatant ! Comme tout le monde vous succomberez c'est certain ! 

Véritablement expert dans l’art de réaliser des condrieu, François Villard joue, à travers cette cuvée, dans un registre assez confit. Un travail exemplaire dans les vignes et en cave pour obtenir un résultat saisissant : douceur, gras, ampleur, générosité, acidité, arômes d’agrumes confits, de miel et de fruits exotiques se conjuguent à merveille pour donner un grand vin, complexe et équilibré. Certainement l'une des meilleures bouteilles de l'appellation, à déguster absolument !

Tous ceux qui ont découvert le Champagne Charles Heidsieck lui sont d'une remarquable fidélité et pour cause : les vins Charles Heidsieck sont le fruit d'une exigence hors normes ! On retrouve dans le Brut Réserve les multiples exigences de la Maison dans son nouvel habillage. Avec trois ans minimum passé en cave, 1/3 de chaque cépages et 40% de vins de réserve, ce champagne garanti une qualité et une personnalité exceptionnelles pour un champagne brut, digne d'une cuvée de prestige. C'est un champagne d'apéritif par excellence, mais aussi idéal tout au long du repas. Un multi-millésime d'une précision d'horloger !

Yquem maîtrise depuis deux cent cinquante ans à la perfection ce fragile équilibre qui permet d'obtenir des raisins parfaits grâce à une conjonction de facteurs jamais atteinte ailleurs. Situé sur une butte avec plus de 110 hectares de vignes en production, Yquem possède toutes les expositions, sud, ouest, est et même nord, ce qui permet d'avoir toujours une façade bien située, selon la diversité de la météo. Dans les années froides, l'exposition sud conviendra parfaitement dans les années chaudes, l'exposition ouest. Ce 2005 est à la fois gourmand et rafraîchissant, intense et ciselé, les contrastes fondent en harmonie. Il donne une sensation délicieusement pure, avec des saveurs juteuses et invitantes de prune verte, de gingembre, de bruyère, d'ananas à la crème et de pomme Jonagold qui se confondent et glissent à travers la longue finale avec ses notes d'agrumes séchées. Son immédiateté est trompeuse, son potentiel est grand!

D'un jaune d'or d'une rare limpidité, son 2013 s'annonce par un bouquet aussi expressif que complexe : on respire dans le verre un fruité varié - ananas rôti, orange, abricot, melon confit, raisin frais - et des senteurs miellées soulignées par la vanille et les épices douces (cannelle) de la barrique. Après une attaque intense et alerte, sur le zeste d'orange et le pamplemousse, le vin s'impose par sa richesse et sa matière enveloppante, où la suavité le dispute à la fraîcheur aromatique. La longue finale tonifiée par une pointe de vivacité laisse une impression de rare élégance. La quintessence de l'expression du botrytis participe, sans ostentation, à la paradoxale délicatesse de ce vin puissant et envoûtant... Un Yquem de caractère!

Dès le premier regard, on devine que Charles Chevallier et l'équipe d'Éric de Rothschild ont su pleinement tirer profit des conditions favorables de l'été – qui ont amplement rattrapé un printemps plus que mitigé. La robe est en effet sombre, presque noire, avec des reflets mauves qui donnent l'impression qu'elle est en mouvement. On se laisse doucement envelopper par les fragrances subtiles d'un bouquet débordant de fruits noirs bien mûrs, de violette et des notes cacaotées d'un long élevage en barrique neuve. Le palais laisse un sentiment de totale plénitude, tant le vin s'y montre puissant, volumineux, rond, harmonieux et plein. Évidemment, les tanins arrivent au galop, en rangs serrés, mais ils gardent une texture onctueuse, avec à l'arrière-plan une fine vivacité, qui souligne la longue finale savoureuse et épicée, où le fruit fait son retour. Un ensemble d'une grande pureté, d'une persistance aromatique et d'une élégance exceptionnelles !

Secha de la Silva, « récolte de la jungle », est un rhum vieux exceptionnel originaire de la jungle volcanique du guatemala. Distillé à partir de la canne à sucre la plus fine et vieilli lentement en futs de chêne, il est ensuite infusé à partir de deux ingrédients iconiques du Guatemala : un cacao de qualité supérieure et des cafés d’une grande richesse aromatique. Le travail de macération, réalisé sans aucun arôme ajouté, permet d’obtenir un rhum gourmand, riche et équilibré avec des notes intenses de chocolat noir.

Ce Pouilly-Fuissé Nature est un vrai séducteur qui ose : Robe dorée, nez de citron frais, notes anisées, attaque en bouche gourmande sur les fruits exotiques. Issue de quatre parcelles aux accents différents, cette cuvée du domaine est l’illustration parfaite de l’inimitable mosaïque de terroirs faisant le charme de l’appellation. Une cuvée prête à en découdre avec panache face à une douzaine escargots bien calibrés. Qu’elle est belle, la vie, en Pouilly Fuissé !

Le Château Climens 2005 est un vin d’anthologie, dont la richesse extrême est transcendée par une construction et une palette aromatique impressionnantes. Le dégage au nez des arômes musqués et très frais d'écorces d'agrumes confits (marmelade), des notes minérales et de pain grillé magnifiquement ciselés. La bouche nous offre une concentration exceptionnelle, mêlant fruits frais et notes concentrées (miel, confiture de coings), qui se développent avec une ligne d'acidité très agréable et une pointe saline. Cette impression de légèreté que l'on retrouve en début de bouche se décompose en couches plus complexes les unes que les autres, se terminant par une impression de douceur extraordinaire, et une acidité très gourmande qui se prolonge longuement... Cet excellent millésime de Château Climens vous offrira un moment de dégustation mémorable !

En matière d'arômes et de légèreté, Uby atteint presque son paroxysme avec 002, une cuvée effervescente et entièrement conçue sous le signe de la fraîcheur. Ses bulles, fines et légères, laissent échapper un subtil bouquet de fruits de la passion, d’ananas et d’agrumes qui, en bouche, se mêle au pétillant dans un festival de fraîcheur et de douceur. La boisson originale, à prix tout petit : à découvrir absolument !

Une belle teinte rose orangé aux reflets cuivrés laisssant apparaître une effervescence vive et persistante, ce Veuve Clicquot But Rosé en étui en séduira plus d'un. Un nez s'ouvrant surtout sur des arômes de fruits rouges. Un fruité et une fraîcheur se conjuguant parfaitement pour proposer une bouche délicieusement harmonieuse. Autant d'arguments qui raviront les amoureux de la marque et tous les amateurs de champagnes rosés ! Cet étui peut être porté grâce à sa poignée et possède une étiquette personnalisable. Il conserve la bouteille au frais pendant 2 heures 

Le Saint Joseph La Source Blanc de 2018 est une superbe expression de la Marsanne. Vous percevrez au nez de magnifiques arômes de coings, d'agrumes caramélisés, des fleurs d'acacia au même titre qu'une minéralité étincelante. La bouche est pure, élégante et sans couture, avec à la fois une acidité vive et beaucoup de fruits. Cette cuvée accompagnera de nombreux mets, pour votre plus grand plaisir !

Assurément taillé pour la garde, cette cuvée le Rognet 2019 fait parti des très Grands Crus Bourguignon ! Un Corton d'une finesse et d'une compléxité incroyable. C'est toute la rareté de son petit rendement qui donne sa noblesse à ce vin de Bourgogne incroyable !Depuis plusieurs générations, le Domaine ARNOUX Père et Fils est installé sur la commune de Chorey-lès-Beaune en Côte de Beaune. La famille pérpétue l'art de la vigne et du vin alliant un savoir-faire traditionnel aux nouvelles technologies.

Des sommets de volupté et de saveurs, le charme à l’état pur pour ce millésime 2009 ! Climens est un vin à la personnalité très forte et envoûtante. Tous les gestes du métier complexe de viticulteur sont sans relâche tournés vers cet objectif : retrouver chaque année, au delà et par la différence des millésimes, cette grâce particulière qui fait la spécificité de Climens et dont tant d’amateurs passionnés sont amoureux. Un authentique travail d’orfèvre, telle est la philosophie de Château Climens. Dans l’élaboration du vin, cet éclat singulier est recherché, que seul engendre le terroir de Climens : c’est un vin d’harmonie et de magie qui s’envole et ne retombe jamais. Une merveille !