Le coteau du Zinnkoepflé est un terroir calcaire unique par son microclimat méditerranéen, son exposition sud/sud-est et son sol calcaro-gréseux. Terroir classé en Grand Cru, il engendre des vins haut en bouquet, épicés et plein de puissance. Le Gewurztraminer issue de la parcelle des Sinneles s'ouvre sur un nez frais, fumé-minéral et épicé, sur des arômes d'agrumes frais (citron, pamplemousse) et de fruits vifs. Corsé, rond et doux, mais aussi relevé et très élégant, il s'agit d'un gewurztraminer équilibré vif et marqué par la salinité. Le vin a une tension stimulante de fraîcheur et d'épices, et devrait continuer à vous ravir pendant de nomlbreuses années !

A sa robe pourpre profond, répondent des fragrances complexes de fruits rouges et griottes fondues dans un élégant boisé. Le palais attaque avec fraicheur avant de dévoiler un vin qui monte en puissance et laisse une impression de générosité. De la rondeur, de l'amplitude qui se révèleront sur un filet de boeuf aux cèpes....Un Savigny-Lès-Beaune Premier Cru prêt à boire !

Elu par nos clients, cette cuvée Les Pieds Dans L'eau, est un rosé de plaisir, gourmand qui dévoile des arômes de petits fruits rouges. Un rosé tendre, agréable tout en simplicité et en fraîcheur qui accompagnera parfaitement les moments conviviaux, vos vacances à la plage, vos repas entre amis autour d'un barbecue ou d'un apéritif. Faites de ce rosé, le rosé de votre saison d'été ! 

Aujourd’hui, trois grandes parcelles situées sur les meilleurs terroirs de Pauillac forment le vignoble de Grand-Puy Ducasse. Grâce à une vendange soignée et à un élevage sur mesure, le Cabernet Sauvignon et le Merlot offrent ici des vins réputés. Ce millésime 2015 s'est bien affiné après élevage et offre un vin au bouquet fruité, finement toasté et épicé. Le vin déploie un palais rond et caressant qui se développe autour du fruit et d'un boisé discret. Avec des tanins mûrs et élégants, le vin se poursuit sur une longue finale gourmande! Excellent rapport qualité-prix sur Pauillac!

Antoine Graillot, le fils de la star de Crozes Hermitage : Alain Graillot, a lancé récemment un projet avec l'un des plus grands vignerons Espagnols : Raul Perez. Cette cuvée offre une robe éclatante révèle une teinte griotte profonde très séduisante. Le nez est impressionnant. On retrouve des notes similaires au cabernet franc lorsqu'il est réduit (veillez à bien aérer ce vin au moins 1 heure avat dégustation) enveloppé dans un écrin d’épice douces, de fruits noirs et de floral très aérien. Une telle pureté aromatique est rare pour un 100% Mencia et c’est ici que Antoine et Raul se différencient clairement. En bouche, la chair est à la fois dense et juteuse. Le milieu de bouche est fin et offre des saveurs épicées et de griotte pour finir sur une persistance minérale impressionnante.

Bel équilibre et grande pureté aromatique caractérisent ce Beaune 1er Cru du domaine Nicolas Rossignol. Ce vin bien défini avec de nombreux fruits noirs nous présente une bouche avec des tannins très fins et une remarquable finale énergique et tendue. Un Beaune 1er cru extrêmement efficace ! On le recommande pour accompagnier une bonne viandra rouge grillée au beurre !

Fleuron du Château Sainte Croix, ce Côtes de Provence a bluffé nos experts lors de la dégustation à l'aveugle des Côtes de Provence. Il interpelle par sa magnifique robe saumon . En bouche, ses arômes délicats de fruits rouges s'expriment à merveille sur un ensemble d'un équilibre et d'une fraîcheur remarquable. Ce plaisir se prolonge sur une longueur en bouche qui a fait la différence parmi les autres rosés de cette dégustation. Le rapport qualité/prix est parfait, à découvrir !

Assemblage de Whisky de grain et de single malt, ce Blended Whisky représente l'expression même du goût et du savoir-faire japonais, à savoir : précision et équilibre des arômes, texture délicate et une belle palette aromatique. Son style tout en légèreté, à la fois vanillé et fruité et aux notes gourmandes de céréales, dans la plus pure tradition japonaise mêlant élégance et raffinement. La bouche est douce comme un jardin japonais et la longueur en bouche délicatement maltée.

Clairement en plein essor, le Château Laroque est à suivre de près et ce millésime 2016 en est le parfait exemple! Il offre un bouquet substantiel et complexe de fruits rouges et noirs, de violette.. Incroyablement fin et élégant, le vin offre une bouche impressionnante, bien équilibrée et stucturée. Sur une finale fraîche et minérale, c'est un vin sans faille, taillé pour plus de deux décennies de garde! Une valeur sûre à ne surtout pas manquer!!

Cette cuvée est un assemblage de Cabernet Sauvignon avec une majorité de Tempranillo qui a été élevé dans dans des fûts de chêne de 225 et 500 litres et de tinajas (amphores) pendant environ six mois. Le résultat est remarquable à ce prix ! Il offre un fruit très dominant, rappelant les framboises en coulis, les cerises noires et poivré. La bouche nous enthousiasme par son aspect plein et juteux, les tanins sont présents mais élégants, une mâche fraîche et gourmande. On adore ce vin. 

Tout dans ce vin rappelle cette belle région sudiste : la générosité dans ses fruits noirs juteux et omniprésents, le caractère bien trempé à travers ses notes légèrement épicées, le plaisir des bonnes choses par son côté immédiat. Même l'étiquette est un hommage au Languedoc : la Bette est le nom des barques de pêche typiques des côtes catalanes. Si vous aimez le Roussillon, vous êtes servis !

La cuvée Paresse de Guillaume Gangloff est absolument remarquable. Elle possède un nez d'une grande richesse aromatique, mêlant les arômes fruités et épicés. La bouche est onctueuse, ronde, et très bien équilibrée. On mettra en avant une excellente persistance en bouche qui ravira les amateurs de cette superbe appellation Languedocienne. Une cuvée idéale à déguster accompagnée de belles pièces de viandes.

Racheté il y a peu par la famille Cuvelier, le Château Poujeaux est d'une parfaire régularité. Fidèle à sa ligne directrice, le domaine a largement l'étoffe d'un Cru Classé... Avec un nez délicat, expressif et complexe, ce beau millésime 2015 se traduit en bouche avec une attaque souple où le vin est dense avec des tanins soyeux. D'une grande complexité, d'une jolie délicatesse et d'une très longue persistance en bouche, il est promis à une garde harmonieuse.. 

La vendange est foulée et éraflée. Afin d'obtenir une bonne extraction de la couleur et des arômes, la fermentation/macération de ce vin est de 15 jours. La vinification est alors suivie d'un repos prolongé du vin. La clarification est obtenue essentiellement par décantations successives effectuées en périodes propices. Ce vin, d'une couleur rubis foncée, nous présente des arômes de fruits frais et d'épices poivrées. En bouche, l'équilibre entre fraîcheur et rondeur est superbe. La finale est longue et rappelle le nez, avec des notes fruitées et épicées.

Symbole de l’engagement de la cave de Castelbarry dans une démarche de développement durable, Seul l’Avenir M’Intéresse est un vin tendance, dynamique, qui s’adresse directement aux amateurs du Languedoc (l’AOC Terrasses du Larzac faisant parti des 5 crus du Languedoc ) et aux partisans d’une agriculture raisonnée (label Terra Vitis). Son nez floral de violette et de cassis, sa bouche ample et structurée nous ont unanimement convaincu : à n’en pas douter, cette cuvée réussie sous tous les aspects est une future valeur sure !

Séducteur, fruité et harmonieux, cet assemblage de 4 terroirs différents propose un vin de grande tenue, caractérisé par une belle concentration et une attaque d'une très belle finesse. Une bouteille incontournable !

Ce n'est pas une surprise, quand il s'agit de Crozes-Hermitage, la Cave de Tain en impose. Toutefois, cette cuvée Soleil Couchant tire son épingle du jeu tant elle fait preuve d'une fraîcheur et d'une palette aromatique remarquable. Des fruits rouges et noirs, des arômes intenses et délicats, un charme déboussolant... Cette cuvée va vous marquer, et à ce prix-là, on peut le comprendre !

Le Moulin des Dames Blanc est la signature d'une maturité parfaite sur un terroir unique. Découvrez un vin blanc profond et complexe à l'attaque très ample et très aromatique avec une magnifique persistance en finale. L'orientation vers la culture biologique du domaine fait de ce vin une gourmandise et un superbe Bergerac. Tout y est pour passer un grand moment de dégustation.

Ce Bordeaux Clairet 2020 à la robe élégante et soutenue est une pure réussite. Avec un nez élégant aux notes de fruits rouges et d'épices, le vin nous amène sur une bouche pleine de finesse, avec une longueur et un accent fruité délicieux.. Un Clairet de haute volée!

Une fraîcheur intense et une grande minéralité, pas de doute possible, il s’agît bien d’un blanc de Pierre Fort. Ce 100% Chardonnay a su tirer le meilleur des trois climats qui sévissent dans ces contreforts des Pyrénées : méditerranéen, pyrénéen et océanique. Au final, un vin du Languedoc d’une grande vivacité, tout simplement parfait à l’apéritif. Une découverte incontournable, pour les amoureux de l’appellation, et les autres bien sûr.