Elevé dans un style tout à fait français en fût de chêne pendant 18 mois, le Victoria Pyrénées Ergo Sum Rouge 2012 offre une incroyable ressemblence avec les plus grandes syrah rhodaniennes. Les fruits noirs, le poivre, le thym les épices se mêlent à une trame puissante, riche en tanins, d’une longueur divine. Tout est harmonie, l’ensemble reste élégant, d’une suavité hors norme. On peut commencer à boire ce vin ou le garder encore quelques années de plus, il en a le potentiel ! Nous avons la chance de pouvoir vous proposer les denriers flacons de ce millésime de génie déjà prêt à être dégusté. 

D’un profil ultra raffiné, cet Auslese déroule des accents de fleurs blanches, de poire et de coing extrêmement délicats. D’une intensité de saveurs unique, développant une fraîcheur, une suavité et une rondeur quasi divine, ce blanc culmine dans une finale épicée de grande persistance et une douceur qui prolonge sa gourmandise et son aromatique. C’est une cuvée magistrale à l'élégance naturelle, sans doute parmi les plus beaux rieslings qu'il existe. Un grand vin de gastronomie à boire dès à présent et pour de longues années !

La maison Joseph Mellot revisite sa gamme avec ce 100 % sauvignon élevé sur lies. Vous allez craquer pour ce vin tout en fraîcheur offrant un joli gras en bouche et de subtils arômes de fleurs blanches et d'agrumes...Jouez local et sortez des crottins de Chavignols pour un apéritif frais et léger !!!

Certainement l’une des cuvées les plus irrésistibles de la gamme Chapoutier en Australie ! Le L-Block Rouge 2014 en Magum livre une chatoyante panoplie de cerise noire, d’olive noire et d’épices qui convergent dans une trame ample, oppulente et ferme. On apprécie ce style riche et précis, voué à une petite garde de 3 à 8 ans. Une syrah exemplaire qui n'a rien à envoier à de nombreux crus du nord du Rhône. 

Le Seuil de Mazeyres est le premier pas vers le grand vin. Complexe et expressif, ce vin issu des jeunes vignes plantées sur des graves offre une belle typicité, et une réelle maturité. Le millésime 2018 dans sa robe rubis brillant, offre un nez de fruits noirs et de fleurs. Après une attaque souple et suave, le vin présente une belle énergie sublimée d'une réelle fraîcheur. La finale est vive et développe des arômes de torréfaction, associés aux fruits noirs et à la réglisse.. Bien en place, ce superbe second vin pourra s'apprécier dès aujourd'hui et dans les dix prochaines années..

Feinherb correspond à un vin demi-sec, avec un faible taux de sucre. Cette cuvée est la parfaite introduction à l'excellence du domaine Dr. Thanisch. Pureté, équilibre et élégance sont les maîtres-mots de ce Feinherb 2019 qui dégage des arômes de pêche, d'orange et un côté sauvage, sur le silex. Une superbe entrée en matière à ne pas manquer !

Malakoff est une cuvée majeure. Les sols de schistes et d’argiles de l’État de Victoria sont les plus favorables à l’éclosion de grands vins de garde. Michel Chapoutier a su entreprendre les plus beaux terroirs de la région. Cette syrah-là livre un concentré d’épices, d’encens et de fruits noirs. Concentration, tanins enrobés, persistance et finesse forment une syrah toute en richesse et en délicatesse. Une très belle cuvée d'amateur ! 

Ce vin libère des notes d’agrumes très fraîches, que l’on retrouve en bouche dans une trame, croquante et souple, marquée par les herbes fraîches et une touche citronnée. C’est une lecture très agréable du Sauvignon de Nouvelle Zélande, compagnon idéal de apéritif et poissons blancs ! Vous allez vous régaler. 

Le Canon La Gaffelière 2017 est une autre valeur sûre de la gamme du Comte Stephan von Neipperg. Lumineux, floral et percutant, le 2017 impressionne par son énergie et son dynamisme. Des arômes de pétales de rose séchés, de menthe fraîche, de sauge, de feuille de tabac, de cèdre et de la réglisse donne un profile complexe et aérien à ce Saint-Émilion plein de nuances mais néanmoins si harmonieux. Le Cabernet Franc est ici si expressif. Tout simplement, le 2017 est un vin d'une pure et totale finesse !

Multi-récompensée et adorée de tous, millésime après millésime ce Châteauneuf du Pape fait toujours l’unanimité ! Ce 2017, millésime magnifique dans le sud du Rhône ne déroge pas à la règle. Le Château Mont-Redon, avec toute son expérience nous livre ici un jus quasi parfait ! Onctuosité, finesse mais puissance et surtout précision se mêlent à un fruit généreux pour en tirer un nectar délicieux. Une bouteille à boire et à garder de nombreuses années…

Grâce à son microclimat de fraîcheur et ses sols calcaires pauvres en altitude, le Ventoux est un terroir d'exception pour les vins blancs. Le Quintessence blanc du Château Pesquié en est la preuve incarnée: son élégance, sa richesse et sa complexité en font un grand vin de la région. La robe dorée introduit un très beau nez floral, avec des notes de fruits exotiques et d'épices. En bouche, il est très bien équilibré entre rondeur, fraîcheur et tension. La finale est intense au niveau des arômes. Superbe !

Sur ce millésime 2019, cette cuvée Les Hauts de Montmirail atteint des sommets ! Ce Gigondas se montre intense et complexe, tout en conservant une élégance folle grâce à sa souplesse et sa fraîcheur. Armé pour traverser la décennie, il ne manquera pas de s’affiner avec le temps, révélant des notes de fruits bien mûrs, de cuir, de chocolat et d’épices. La plus belle réussite du domaine Brusset !

Idéal pour accompagner un succulent Turbot, ce superbe nectar aux notes miellées et citronnées éblouira vos convives ! La bouche est concentrée, mais ce que vous remarquerez le plus, ce sont les saveurs finement gravées et la finale très longue, élégante et crayeuse. A boire maintenant ou à conserver de nombreuses années, ce merveilleux Riesling Grand Cru bio est à découvrir sans plus attendre. 

Un vin qui exprime à merveille l’élégance de ce terroir fameux de Bourgogne. Ce Marsannay saura convaincre vos papilles avec ses délicats arômes de fruits blancs, de chèvrefeuille et une finale empreinte d’une belle minéralité. Une cuvée élégante et complexe, pour les amoureux de terroir à forte personnalité.

Une très grande cuvée ! Les Secrets de Montmirail nous éclaboussent de toute sa classe. On perçoit beaucoup de puissance au milieu d'une bouche ample, gourmande et fraîche. Vous vous souviendrez longtemps du moment où vous avez dégusté cette bouteille fantastique, qui est véritablement un des fleurons de la région Rhône.  

Dès l’ouverture le nez explose de fruits noirs, d’épices douces, de muscade, de mûre sauvage, de cerise noire. La bouche encore jeune, fougueuse part sur une attaque est franche et virile. Ses tanins puissants et démonstratifs donnent tout son caractère au vin. Son élevage en fûts de chêne français ont canalisé sa force et assagir son tempérament mais il faudra être encore un peu patient pour profiter pleinement de ses qualités ! Une Belle Réussite ! Ce 2017 est à nos yeux un des plus beaux millésimes de ces dix dernières années.

Attention, spectacle à venir ! Cette cuvée Mel est un assemblage de quatre cépages nobles : Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer et Muscat, et le moins que l'on puisse dire, c'est que cet assemblage est explosif ! C'est une véritable corne d'abondance de fruits, d'agrumes, de papaye, et de kaki notamment. C'est un vin irrésistible, lumineux et généreux, où chaque tourbillon du verre fait ressortir davantage d'arômes ! Un vrai vin de plaisir !

Derrière un palais généreux se dévoile ce Pinot Gris, d'une grande fraîcheur, aux arômes succulents. Les notes de miel ou de fruits caramélisés sont présentes, au même titre que des arômes de poires et de pomme. C'est un Pinot Gris sec, qui fait preuve de beaucoup d'élégance, parfait pour accompagner de nombreux mets et surprendre vos convives !

-Magnum- Un processus de sélection rigoureux effectué par la Maison Louis Latour donnant à ce Pinot Noir un style noble et opulent. Un équilibre parfait entre puissance et finesse ! La fraîcheur est surprenante ! En bouche c'est un vin plein de jus mettan

Ce Cairanne Côtes-du-rhône Villages est un rouge vraiment impressionnant ! Vous aurez accès à ce que la région de Cairanne fait de meilleur : un vin friand, souple et velouté. Gourmand avec ses arômes charmeurs de fruits mûrs, d’épices et de réglisse, Les Travers est un vin imparable quelques soient les circonstances. Du repas à la bonne franquette au mets plus raffinés, il s’adapte à toutes les viandes et promet toujours une belle réussite. L’exemple parfait du vin à toujours avoir sous le coude !