Un glenkinchie plein d'allant, plus corpulent et considérablement plus épicé que nombre d'expressions plus jeunes. Après un démarrage prudent, le nez s'ouvre progressivement, révélant des arômes floraux, fruités et céréales bien définis, devenant plus gourmand après l'ajout d'un trait d'eau. La bouche, complexe, est parachevée par une finale merveilleusement asséchante, aromatique et aigre-douce. Pays d'origine : Ecosse

Don julio est une tequila fabriquée à 100% à partir d'agaves bleues récoltées à la main. Après distillation, seul le cœur de chauffe est préservé, car exempt de toute impureté. Cette tequila est ensuite embouteillée juste après distillation sans vieillissement. Les arômes d'agrumes et de vanille sont très agréables. En somme, une base idéale pour la meilleure des margaritas ! - Pays d'origine : Mexique

Le temps et la marée n'épargnent personne, dit le proverbe. Mais dans l'île de jura, le temps s'étire sous l'influence des saisons successives que tempère un microclimat exceptionnel. Cette eau-de-vie riche et charpentée est parvenue à maturité après dix-huit longues années de maturation. Après un séjour en ex-fûts de bourbon, il bénéficie d'un affinage d'au moins deux ans en barriques de premier grand cru classé bordelais. Pays d'origine : Ecosse

Le temps et la marée n'épargnent personne, dit le proverbe. Mais dans l'île de jura, le temps s'étire sous l'influence des saisons successives que tempère un microclimat exceptionnel. Cette eau-de-vie riche et charpentée est parvenue à maturité après dix-huit longues années de maturation. Après un séjour en ex-fûts de bourbon, il bénéficie d'un affinage d'au moins deux ans en barriques de premier grand cru classé bordelais. Pays d'origine : Ecosse

Les douelles du chêne blanc américan, non seulement nourrissent le new make mais le protègent aussi des nombreuses variations de températures qu'il affronte tout au long de ses longues années de maturation. Ce n'est qu'après 31 longues années que notre maître distillateur va finalement libéré ce ce whisky exceptionnel. D'alléchantes notes de miel, de vanille, de caramel crémeux et de pomme prédominent après sa longue maturation dans ce bois si particulier. Pays d'origine : Ecosse

Après la version reposado de l'an dernier qui jouait à fond la carte du terroir, nous vous proposons de découvrir cette année la version añejo qui le transcende. En effet, longtemps après, une note florale émane de cette tequila 100 % agave bleu : le jasmin. Que cela valait la peine d'attendre ! rarement un parfum n'est restitué avec autant de précision et de délicatesse. Dès lors, lui seul compte et tous nos sens lui sont entièrement dévoués. Pays d'origine : Mexique

Long pond 2019 a été produit à la distillerie long pond à trelawny, en jamaïque. Le « mark » stc?e était une formule spécifique de la distillerie cambridge qui a fermé en 1947. cet embouteillage est une reproduction de ce mark historique. Stc?e est l'abréviation de « simon thompson cambridge estate », d'après le nom du master distiller. elle désigne les rhums dont le taux d'esters est de 550-700 gr/hlap. après seulement 3 ans de vieillissement en climat tropical, la part des anges a dépassé les 22%. Pays d'origine : Jamaique

Linie double cask port est la première extension de la gamme lysholm linie et a été créé 200 ans après le produit original. Ce qui différencie ce double cask port du classic, c'est son processus de seconde maturation. Après avoir terminé la maturation classique de linie en mer, l'aquavit est vieilli 6 mois de plus dans des fûts de porto. Ce vieillissement supplémentaire ajoute de la douceur et une incroyable complexité au bien connu linie classic. Pays d'origine : Norvege

Linie double cask madeira a été créé 200 ans après le produit original. Ce qui différencie ce double cask madeira du classic, c'est son processus de seconde maturation. Après avoir terminé la maturation classique de linie en mer, l'aquavit est vieilli 12 mois de plus dans des fûts de madeira. Ce vieillissement supplémentaire ajoute de la douceur et une incroyable complexité au bien connu linie classic en lui conférant des notes d'orange amère, de caramel et de chocolat. Pays d'origine : Norvege

L'oloroso est produit exclusivement à partir de raisins palomino cultivés par la famille de césar dans les pagos (vignobles) de balbaína et miraflores. Après la récolte, les raisins sont écrasés et subissent une fermentation alcoolique dans des cuves traditionnelles en ciment, qui régulent naturellement la température. Les moûts les plus corsés sont choisis pour l'oloroso, et après avoir été fortifié à 18% abv, le vin est vieilli par oxydation dans de vieux tonneaux dans une bodega au cœur de chipiona. Le cruz del mar oloroso passe en moyenne 12 ans dans le processus de solera avant d'être mis en bouteille en rama, sans collage ni filtration. Pays d'origine : Espagne

Fermé en 1983, benromach a été racheté en 1993 par l'embouteilleur indépendant gordon & macphail. Après cinq années de travaux de rénovation, la distillerie a rouvert ses portes le 15 mai 1998, un siècle après sa création. Pour élaborer ses versions légèrement tourbées (entre 10 et 12 ppm), elle utilise notamment la variété d'orge concerto. Oscillant entre tonalités fruitées et accents miellés et herbacés, cette version âgée de vingt ans est à la fois resplendissante de maturité et de fraîcheur. De leur côté, essentiellement perceptibles au premier nez et en attaque de bouche, de subtiles notes de tourbe apposent la griffe benromach sur la palette aromatique et gustative. Pays d'origine : Ecosse

Emergeant du chêne après 39 ans, ce single malt ne ressemble à aucun autre. Il y a 27 ans, maureen robinson, master blender, a pris un élégant whisky de malt singleton âgé de 12 ans, et l'a relogé dans des fûts sélectionnés à la main. Après plus d'un quart de siècle, maureen a transféré ces whiskies ensemble dans des fûts qui contenaient auparavant le plus célèbre des vins européens : le bordeaux français. En résulte un millésime rare qui résonne de profondeur et de complexité pour une expérience gustative inégalée. ce single malt présente des éclats de mûres riches et succulentes en bouche, tandis qu'un somptueux murmure de sucre muscovado laisse les papilles gustatives en émoi. Pays d'origine : Ecosse

Hampden dok 2017 est le tout premier embouteillage du 'mark' dok en vieillissement tropical. Dok est un mark légendaire qui remonte à l'époque où dermot owen kelly-lawson était propriétaire et directeur de la distillerie, à la fin des années 1890. parmi les 8 marks de hampden, dok est le plus intense, avec une teneur en esters extrêmement élevée : 1500-1600 gr/hlap après distillation, le maximum légalement autorisé. À l'origine, ce mark a été créé dans un seul but : l'assembler avec des liquides à plus faible teneur en esters. Le déguster pur est une expérience inédite et fascinante. À travers la dégustation, il est possible de comprendre comment un rhum peut se révéler dans son expression la plus complexe. après 5 ans de vieillissement dans le chai de hampden à trelawny, la part d'ange totale a dépassé 34%. Pays d'origine : Jamaique

Ce rhum intense se révèle par des notes florales et beaucoup de fraîcheur. La bouche est boisée, mentholée, avec des notes d'acacia et d'agrumes. Il a la fraîcheur d'un rhum agricole et la puissance d'un rhum brun. le rhum panela est obtenu à partir de ce que l'on appelle le 'miel' de canne à sucre. La canne utilisée provient de colombie, dans une région proche de la capitale bogota. Après une cuisson à basse température du jus de canne à sucre, le sirop est enfin obtenu après une fermentation longue d'environ 8 semaines. Le cœur du distillat est placé dans des barriques neuves de chêne de 100 litres et va vieillir selon le procédé de vieillissement dynamique pendant un an. Le distillat est ensuite réduit à l'eau de volvic jusqu'à atteindre 43° en réduction lente sur un an. Pays d'origine : France

Elaboré à partir d'un distillat de seigle dans lequel ont macéré des plantes comme les reines des près, des baies d'argousier, des feuilles de bouleau et des airelles, ce gin baptisé « napue » produit par la distillerie finlandaise kyro est d'une originalité qui ne peut que susciter la curiosité des amateurs de spiritueux. Ces derniers vont être gâtés en découvrant les saveurs de kiwi qui, plusieurs minutes après la dégustation, inondent le palais. Particulièrement original, le premier nez est marqué par des notes de genièvre, de génépi, de pin et de bonbon pour la toux. Médicinal, il évolue sur le sinapisme et les graines de moutarde. La bouche se montre très épicée (poivre, muscade, girofle). Ensuite, du cuir de russie procure beaucoup de puissance à l'arrière bouche. Longtemps après, un mélange succulent de plantes aromatiques (verveine, sauge) et de litchi envahit le palais - Pays d'origine : Finlande

L'amontillado cruz del mar est produit exclusivement avec des raisins palomino cultivés par la famille de césar dans les pagos (vignobles) de balbaína et miraflores. Après la récolte, les raisins sont écrasés et subissent une fermentation alcoolique dans des cuves traditionnelles en ciment, qui régulent naturellement la température. La bodega où vieillit son amontillado solera est située à seulement 50 mètres de l'océan atlantique. Après avoir été fortifié à 15% d'alcool, le vin est vieilli biologiquement sous la flor pendant quatre ans avant d'être à nouveau fortifié à 18% d'alcool et vieilli par oxydation. L'amontillado césar florido passe en moyenne huit ans dans le processus de solera avant d'être mis en bouteille en rama, sans collage ni filtration. Pays d'origine : Espagne

En ecosse, en 1971, 40 distilleries de malt et grain s'empressaient de distiller les whiskies qui ensembles, feraient un blend exceptionnel. Assemblé en 1983 tel un blend de 12 ans d'âge destiné aux etats-unis, l'excédent une fois l'embouteillage complété fut transféré dans 11 oloroso sherry butts. Après 9 ans de vieillissement supplémentaire en sherry une partie du blend fut à nouveau soutirée et embouteillée en tant que blend de 21ans. Ce qu'il restait fut à nouveau mis en fûts de bourbon et cela jusqu'à ce que last drop distillers décide de l'embouteiller, 24 ans après, à 45 ans. Le blend 1971 pourrait ainsi être classifié « triple matured ». Très peu de ce whisky suffit pour être emporté par sa complexité harmonieuse et exceptionnelle, et pourtant, ce n'est certainement pas assez pour permettre à ce vieux blend de révéler la richesse des arômes développés au cours de son long vieillissement. Seulement 1,352 bouteilles produites - Pays d'origine : Ecosse

Voici, après des mois un peu confinés..., notre dernier né de la maison... Nous avons décidé de prendre la route du soleil des îles... Direction la jamaïque ! un domaine pouy 2002 en armagnac tenarèze, terroir calcaire, domaine avec des armagnacs un peu forts en degré. vincent, notre maître de chai, voulait quelque chose de fruité, qui ait du caractère pour se marier avec ce fût de rhum jamaïcain aux effluves caractéristiques de ces rhums d'hydrocarbure... L'armagnac et le rhum jouent à un chassé-croisé au nez. Tantôt l'un, tantôt l'autre. ces arômes huileuses, boisés, de bananes très mûres, un peu végétal, herbe coupée et puis vient le côté sucré, ananas, abricot, mangue... Tabac. Après aération, on croit reconnaître de la violette, ce côté vieille prune venant tout droit de la tenarèze natale du domaine pouy 2002. Pays d'origine : France

Après être partis à la conquête des origines, pour nos 65 ans, nous avions à cœur de partager, dans ce catalogue, ce qui fait aujourd'hui toute la singularité de la maison du whisky. Pays d'origine :

Brugal lance pour cette fin d'année un coffret en édition limitée, mettant à l'honneur brugal 1888 avec 2 verres de dégustation. arrivé en 1868 en république dominicaine, don andres brugal est le premier à faire vieillir du rhum dans des fûts sur l'ile. Brugal 1888 est le fruit de cette expertise transmise et développée depuis 5 générations dans la famille brugal. issu de la mélasse de cannes cultivées en république dominicaine, le distillat est ensuite mis en vieillissement dans des chais au nord du pays pour un vieillissement tropical. Cette étape cruciale est depuis plus de 130 ans maîtrisée par la famille brugal grâce à une sélection minutieuse des fûts dans lesquels vont s'élever le rhum. pour brugal 1888, une première maturation s'effectue dans des fûts ayant contenu du bourbon. Après 6 à 8 ans, une seconde maturation a lieu dans des fûts de sherry oloroso venant d'europe jusqu'à 6 ans supplémentaires. on obtient ainsi un rhum au profil chaleureux et équilibré. Les arômes boisés, cacao, et fruits rouges sont soutenus par des notes d'épices douces (cannelle, vanille), de noix et de raisins secs. La finale fait apprécier brugal 1888 longuement après la dégustation. Pays d'origine : Republique Dominicaine

Oncle val's botanical gin est nommé d'après l'oncle préféré d'august (pdg 3badge) en italie. C'est un gin fin, parfaitement équilibré, punch aromatique subtile et tout à fait unique. Dangereusement facile à boire cependant. Attention avec celui-ci. Pays d'origine : Etats Unis

Après un premier vieillissement en fût de bourbon, le whisky a continué sa maturation dans des fûts de sherry oloroso amoroso soigneusement séléctionné. C'est cette seconde maturation qui donnera au whisky toute sa complexité et son élégance. Pays d'origine : Ecosse

Hidden loot est un rhum épicé produit à partir de rhum du panama. Après un vieillissement en fûts de bourbon, le rhum a ensuite été acheminé depuis la mer des caraibes jusqu'à la côte atlantique où il s'est enrichi de fines épices et arômes naturels. Pays d'origine : France

Single malt exceptionnel, distillé après la réouverture de la distillerie en 2003. Tullibardine 15 ans séduit les experts ainsi que les amateurs. Pays d'origine : Ecosse

Après 10 années de vieillissement sur l'île de marie-galante, l'excellence de ce rhum agricole bielle 2008 vous surprendra par l'harmonie et la richesse de ses arômes de fruits exotiques. Pays d'origine : France

Dans la fameuse série des cartes, ichiro akuto a essayé de nombreuses finitions différentes après un premier vieillissement plus classique en hogshead. Ici, le puncheon en chêne américain apporte des notes de tabac et de vanille au caractère animal et fruité (prune, mirabelle) du distillat. Pays d'origine : Japon

Après un long vieillissement en petits fûts, le maître de chai a su conduire ce calvados pays d'auge jusqu'à sa pleine maturité, par un passage final en petits foudres de chêne où tous ses arômes finissent de se fondre. Pays d'origine : France

Founder's reserve est un assemblage de 70% de single malt et de 30% de single pot still whiskey. Après une triple distillation, ce blend a été vieilli en fûts de bourbon. Pays d'origine : Irlande

Une version premium d'un assemblage de single malts et de single grains que l'on ne présente plus. Un blend au caractère boisé doté d'une réelle finesse. Le temps a accompli son œuvre pour produire un assemblage onctueux et équilibré. De nouveau disponible en france après une longue absence. Pays d'origine : Ecosse

Avec son polissage résiduel de 39%, le saké dassai 39 est la deuxième meilleure qualité de la gamme après dassai 23. doux et moelleux, il propose une finale très rafraîchissante ! - Pays d'origine : Japon

Avec son polissage résiduel de 39%, le saké dassai 39 est la deuxième meilleure qualité de la gamme après dassai 23. doux et moelleux, il propose une finale très rafraîchissante ! - Pays d'origine : Japon

Couleur ambre aux reflets de cuivre. Le nez dégage des arômes de cidre et de pomme cuite. La bouche est souple et ronde. Après quelques secondes, le calvados gagne en puissance et offre une longueur surprenante. Pays d'origine : France

Pernod absinthe, chargée d'histoire, revient sur le devant de la scène après 100 années de prohibition. sa recette traditionnelle permet de retrouver les arômes de l'absinthe du 19ème siècle, qui était appréciée par les artistes bohème de l‘époque, à savoir les poètes, peintres, écrivains et barmen de renom. Pays d'origine : France

Rare magnum de calvados (1.5 litre). Assemblage de calvados vieillis environ 15 ans en petits fûts de chêne. A déguster après une bonne aération dans le verre. Parfait avec un cigare. Pays d'origine : France

Eau-de-vie aoc, les marcs utilisés pour la distillation sont les baies (débarrassés de la rafle) qui restent après égrappage et pressurage du raisin. Ce cépage gewurztraminer donne l'eau-de-vie la plus fine et la plus parfumée parmi les marcs. Eau de vie très aromatique et puissante, sa longueur en bouche est remarquable. Pays d'origine : France

Raisin est un eau-de-vie de cépage ugni blanc aux arômes de nectarine, brugnon et pêche. Après un pressurage en grappe entière, le jus est vinifié sans ajout de sulfites, avant d'être distillé sur lie renforcée dans des alambics charentais. La réduction est faite à l'eau de source locale à 38%. Pays d'origine : France

Un single malt vieilli pendant au moins 10 ans, distillé sur l'île du jura. Une version de la distillerie embouteillée après 1985 par invergordon distillers pour l'importateur mahler besse amsterdam. Pays d'origine : Ecosse

Une liqueur à base de framboises fraîches produites dans le piémont et distillées moins de quelques heures après avoir été ramassées. Comme toute liqueur de la distillerie antica distilleria quaglia, cet élixir est à la fois frais, savoureux et doux. Un vrai régal seul ou en cocktail ! - Pays d'origine : Italie

La nouvelle gamme des millésimes rend hommage aux animaux marins. Pour sa première sortie, plantation rum a décidé d'embouteiller un ron du panama du millésime 2008 sans sucre ajouté ! après 12 ans de vieillissement au panama, ce rhum a vieilli un an dans des fûts de cognac. Embouteillé à 45,7% - Pays d'origine : Panama

Martell xo est un cognac, associant savamment l'élégance et la rondeur des crus des borderies à l'intensité des crus de grande champagne. fidèle aux méthode approuvées de martell, ces eaux-de-vie vieillissent de longues années dans les fûts de chênes du type tronçais après une double distillation qui révèle un arôme profond et moelleux. Pays d'origine : France

Germana da palha fut la première cachaça développée par la distillerie germana il y a plus d'un siècle. Après une distillation en alambic, elle est ensuite vieillie 2 ans : d'abord en fût de chêne français puis en fût de bois exotique « brazilian bálsamo ». Grâce à ce processus ancestral, germana da palha est à la fois épicée et boisée. Pays d'origine : Bresil

Après l'engouement suscité par le lancement de l'édition limitée du lagavulin 8 ans pour le 200e anniversaire de la distillerie, lagavulin a décidé de rendre cette version permanente au sein de la gamme. Ce 8 ans d'âge était auparavant une référence iconique de la distillerie. Bien que plus jeune que son grande frère de 16 ans d'âge, il propose des arômes plus affirmés de tourbe grâce à un titrage de 48%. Pays d'origine : Ecosse

Le vermouth douce folie blanc, c'est un vin d'apéritif au subtil équilibre sucre/amer, la rencontre entre les vins d'un artisan vigneron du val de loire et une sélection de plantes et d'épices bio. construit sur une base de muscadet – fleuron viticole du pays nantais –, douce folie blanc s'enrichit d'arômes de plantes par macération artisanale. les vins du vermouth douce folie sont élaborés par benoît landron (domaine landron chartier), qui cultive ses vignes avec amour sur les coteaux surplombant la loire près d'ancenis (loire-atlantique). vendangé à la main, le raisin est vinifié avec les levures indigènes et le minimum d'interventions du vigneron. Sans sulfites ajoutés, ce sont des vins 'nature' qui, après plusieurs mois d'élevage en cuve, sont fin prêts à embrasser une douce folie ! c'est dans l'atelier de distiloire, près de nantes, que les vins vont recevoir une adjonction d'alcool, de sucre et une quinzaine de plantes et épices bio qui lui offriront les arômes caractéristiques du vermouth : gentiane, absinthe, romarin, fenouil, genièvre, camomille romaine, baies roses, orange ou encore vanille. floral et légèrement épicé, le vermouth douce folie blanc est l'apéritif idéal pour s'ouvrir l'appétit. il s'apprécie frais, sur glace ou en cocktail classique (dry martini,…) accompagné d'un zeste de citron ou d'une olive. a essayer également allongé de tonic. a conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement. Pays d'origine : France

L'incontournable jack daniel's est un whiskey du tennessee et non un bourbon (kentucky) : en effet, après distillation, le whisky est filtré par une couche de charbon de bois d'érable de 3 mètres avant sa mise en fût. Ce procédé, le lincoln county process, confère toute sa douceur à la star des whiskeys ! - Pays d'origine : Etats Unis

Après 35 longues années de sommeil dans un ancien fût de chêne blanc américain le distillat puissant et riche n'a cessé de se bonifier et de gagner en complexité et en élégance. Ce single malt exceptionnel révèle aujourd'hui des notes de pomme bramley, de pêches et de macarons. Pays d'origine : Ecosse

Élaboré à partir d'un distillat de seigle dans lequel ont macéré des plantes comme les reines des près, des baies d'argousier, des feuilles de bouleau et des airelles, ce gin baptisé « napue » produit par la distillerie finlandaise kyro est d'une originalité qui ne peut que susciter la curiosité des amateurs de spiritueux. Ces derniers vont être gâtés en découvrant les saveurs de kiwi qui, plusieurs minutes après la dégustation, inondent le palais. Pays d'origine : Finlande

L'incontournable jack daniel's est un whiskey du tennessee et non un bourbon (kentucky) : en effet, après distillation, le whisky est filtré par une couche de charbon de bois d'érable de 3 mètres avant sa mise en fût. Ce procédé, le lincoln county process, confère toute sa douceur à la star des whiskeys ! - Pays d'origine : Etats Unis

Obtenue après infusion de framboises fraîches dans une eau-de-vie de framboise, cette liqueur titre 35° et détient une faible teneur en sucre. La couleur rouge-rosé caractéristique est issue de son jus et son parfum est caractéristique du fruit : fin et harmonieux, très aromatique, avec un léger goût acidulé. Pays d'origine : France

Chez nusbaumer seul l'alisier blanc (sorbus aria) est utilisé. Il contient une pulpe farineuse, avec 2 ou 3 pépins, comestible après blettissement. l'eau-de-vie d'alisier est une des plus fines et des plus élégantes de la gamme des eaux-de-vie elle se caractérise par un florilège d'arômes divers qui précèdent un délicieux goût d'amande. Pays d'origine : France

Le vermouth douce folie rouge, c'est un vin d'apéritif au subtil équilibre sucre/amer, la rencontre entre les vins d'un artisan vigneron du val de loire et une sélection de plantes et d'épices bio. construit autour d'un assemblage original de muscadet et de cabernet franc, douce folie rouge s'enrichit d'arômes de plantes par macération artisanale. les vins du vermouth douce folie sont élaborés par benoît landron (domaine landron chartier), qui cultive ses vignes avec amour sur les coteaux surplombant la loire près d'ancenis (loire-atlantique). vendangé à la main, le raisin est vinifié avec les levures indigènes et le minimum d'interventions du vigneron. Sans sulfites ajoutés, ce sont des vins 'nature' qui, après plusieurs mois d'élevage en cuve, sont fin prêts à embrasser une douce folie ! c'est dans l'atelier de distiloire, près de nantes, que les vins vont recevoir une adjonction d'alcool, de sucre et une quinzaine de plantes et épices bio qui lui offriront les arômes caractéristiques du vermouth : gentiane, absinthe, romarin, camomille romaine, poivre de madagascar, orange ou encore vanille. de style italien, le vermouth douce folie rouge est l'apéritif parfait pour s'ouvrir l'appétit. il s'apprécie frais, sur glace ou en cocktail classique (américano, negroni,…) accompagné d'un zeste d'orange. a essayer également allongé de tonic, ou encore de champagne ou de crémant pour un kir revisité ! a conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement. Pays d'origine : France

18ème édition de la sélection «exceptional cask» de foursquare. sélection de fûts provenant de l'assemblage de rums distillés en pot still et en alambic à colonnes de la distillerie. Après distillation, le rhum a vieilli 5 ans en fût ex-bourbon puis 6 ans en fût de zinfandel provenant d'un domaine viticole californien. sans ajout de sucre ni colorants artificiels - Pays d'origine : Barbades

Après plusieurs années passées en fûts de bourbon, cette version de glenfiddich a prolongé son vieillissement dans des fûts ayant contenu du sherry. Ce premier batch inaugure une série de onze versions à venir, réalisées par brian kinsman, master assembleur de la distillerie. Pays d'origine : Ecosse

Le 31 juillet 1970 marque la fin de la distribution de rations quotidiennes de rhum dans la marine britannique. Ce jour connu sous le nom de black tot day est mis à l'honneur par cet assemblage de rhums des caraïbes de tradition anglaise. Il concentre à la fois les arômes de fruits de la barbade, les épices de la guyane et l'intensité de la jamaïque. Complexe et agréable, il reste en mémoire longtemps après la dégustation. Pays d'origine : Caraibes

Après plusieurs années passées en fûts de bourbon, cette version de glenfiddich a prolongé son vieillissement dans des fûts ayant contenu du sherry. Ce premier batch inaugure une série de onze versions à venir, réalisées par brian kinsman, master assembleur de la distillerie. Pays d'origine : Ecosse

Cette grappa est produite à partir de marcs de raisin du cépage nebbiolo di barolo, puis âgée dans des fûts de chêne de slavonie. Après plusieurs années de maturation, la grappa obtient une belle rondeur et une couleur typique de ce type de vieillissement. Cette grappa est représentative des produits que la distillerie produisait historiquement. Pays d'origine : Italie

Moose a été élaboré avec toutes sortes d'ingrédients que vous aimeriez déguster après une longue journée d'exploration des merveilleux paysages, notamment du piment, du café, du sirop d'érable, de la menthe, du pin, de la gentiane et de l'ortie. À déguster en hiver (peut-être dans un chocolat chaud) ou en été (dans une variante du moscow mule). Pays d'origine : Autriche

La collection des vintages de new grove prouve une fois encore toute l'étendue du savoir faire de la distillerie dans l'élevage des rhums. ce millésime de 2005, nommé d'après le lieu de la sucrerie historique, est vieilli 15 ans en fût français neufs et en ex-cognac. Rond et épicé, des notes légère d'acidité de fruit de la passion vient relevé la gourmandise de ce rhum. Pays d'origine : Ile Maurice

Après le superbe 1980 de la collection 2008, voici cette année, un non moins spectaculaire 1981. Doté de la même parure et empruntant les mêmes champs de tourbe, il se révèle cependant plus extraverti que son aîné. Paradoxalement, le rancio du sherry et le charme envoûtant de ses fruits exotiques renforcent son caractère phénolique et donnent une dimension plus huileuse à la tourbe. Pays d'origine : Ecosse

Vieilli pendant 12 années dans des fûts de chêne américain, cette expression célèbre la réouverture de la distillerie de l'île de mull, tobermory en 2019, après 2 années de travaux de rénovation. Seul single malt non tourbé de l'île de mull, ce whisky offre une expérience subtile aux notes fruitées et épicées. Pays d'origine : Ecosse

Le 31 juillet 1970 marque la fin de la distribution de rations quotidiennes de rhum, alors surnommées black tot, dans la marine anglaise. Rendant hommage à cette ancienne pratique, black tot rum est un assemblage de rhums des caraîbes et concentre les arômes de fruits de la barbade, les épices de guyane et l'intensité de la jamaïque. Complexe et agréable, il reste en mémoire longtemps après la dégustation. Pays d'origine : Caraibes