Un Château Margaux signe en nous ce quest la puissance associée à lélégance. Le bouquet de ce Château Margaux est dune infinie complexité, avec ses notes de rose, de pivoine, de fruits noirs, dépices ; la bouche est fabuleuse de richesse, de suavité, de tension, la finale se rév?le longue, délicieuse et rafraîchissante. Ce Château Margaux poss?de la vertu de faire jaillir les mots pour le décrire. Sa puissance et son amplitude se font dans la douceur, la finale reste fraîche avec une longueur infinie.

Marganges est une des plus jeune appellation de la Bourgogne, elle naît par décret le 23 mai 1989, elle réunit les trois communes de Cheilly les Maranges, Sampigny le Maranges et Dezize le Maranges.Le millésime 2016, du domaine des rouges queues, a un assemblage de tr?s vieilles vignes et de jeunes vignes. De la finesse en terme de structure, de la densité (terroir de maranges), des arômes discrets et délicats. Un joli touché en bouche.

Actuellement à la t?te du domaine, Pascal Gerbais a su inculquer sa vision dun champagne de grande qualité, identifiable parmi tous mais également respectueux de son environnement. Cest à son initiative que le domaine sest tourné vers une viticulture naturelle d?s 1996. 

Les grincheux du tanin auraient tort de mésestimer ce millésime sur un cru aussi fameux que le Château Léoville-Las-Cases. On en apprécie les flaveurs de cerise noire, de cassis, de c?dre et de tabac blond qui surprennent agréablement pour ce millésime qui ne laisse pas un souvenir impérissable sur le Médoc. La bonne surprise de ce Léoville-Las-Cases se poursuit en bouche avec une attaque dense et une suite bien concentrée. Ce vin surpasse une nouvelle fois tous les vins du secteur.

LAscendant ? Grand Cru ? est à base de 60% de pinot noir et 40% de chardonnay, 100 % vinifié en f?ts de ch?ne et solera de la cuvée lAtavique depuis 2010. Une vinification traditionnelle et un vieillissement sur ? lattes ? pendant 40 mois.

Ce Château Meylet rév?le la noblesse d'un terroir travaillé avec respect et délicatesse. Ce grand cru est d'une puissance lég?re et complexe, agréable et expressive.

Le Château Léoville-Las-Cases 1999 appartient à ces millésimes de charme qui permettent dattendre les années de légende. De la robe pourpre séchappe des arômes de tabac brun et de c?dre qui font saliver. On sent une grande fraîcheur en m?me temps quune profondeur inhabituelle pour ce type de millésime. En bouche, ce qui fait le succ?s de ce Léoville-Las-Cases, cest sa fraîcheur de tanin. Celui-ci se montre long, persistant et épicé, avec beaucoup de vivacité en finale, cette relance se rév?le bienvenue, car on retend volontiers son verre. Léoville-Las-Cases 1999, un vin à la fois profond et charmeur.

Des arômes intenses et vibrants de fruits rouges rubis et de vanille chaude compl?tent la douce et am?re écorce de cannelle et la richesse fumante du chocolat noir.

Le Château Laballe est situé dans les Landes Bas Armagnac, au coeur de son appellation. Situé sur un sol sablonneux qui est considéré comme l'un des meilleurs région: les Sables Fauves. L'armagnac puise son originalité et son raffinement dans ce terroir unique qui donne une identité forte et précieuse au Château Laballe.

La robe est Rose délicat, pale et brillant. En nez, la premi?re impression est sur des notes de fruits rouges (framboise et fraise) suivies d'arômes d'écorce de pamplemousse rose confit. En bouche, tr?s belle minéralité et un bel équilibre entre vinosité et acidité suivies de touches de baies rouges.

Château Mission Haut Brion 2006 poss?de un charme plus immédiat que son illustre voisin Haut-Brion. On est ici dans un registre sensuel, avec des accents de fumé, de baies noires et une pointe de poudre de cacao. Cest un Mission Haut Brion charnel et enrobant, avec à la fois de la puissance et de lélégance et un tanin dune grande profondeur. Il faut absolument carafer ce vin deux heures avant le service. Château  Mission Haut Brion 2006, une sensualité à fleur de tanin, mais cest classique en finale! 

Couleur vive, or pale et reflets verts. Nez explosif de fragrances dagrumes, de p?che de vigne et darômes frais exotiques et minéraux. En bouche la tension est remarquable, lintensité de saveurs étonnante de gout et de fraicheur. Ce vin est bâti pour la garde et livrera longtemps ses parfums et saveurs complexes.

Générosité et puissance du merlot pour un vin typé et floral, avec un boisé qui ne domine pas les autres arômes. Une belle réussite.

Ce Château Meylet rév?le la noblesse d'un terroir travaillé avec respect et délicatesse. Ce grand cru est d'une puissance lég?re et complexe, agréable et expressive.

Ce Château Meylet rév?le la noblesse d'un terroir travaillé avec respect et délicatesse. Ce grand cru est d'une puissance lég?re et complexe, agréable et expressive.

Marquant lexcellence, tous les Armagnacs Baron Gaston Legrand sont élevés dans des f?ts typiques en ch?ne de Gascogne, et en Ch?ne noire du Limousin. Le domaine sest spécialisé dans la production et dans le laffinage dArmagnacs millésimés de grande finesses.

Pourquoi acheter ce vin ? - Cos d'Estournel est devenu, aux yeux des amateurs de Grands vins, l'archétype d'un certain style d'élégance virile o? la puissance n'exclut ni la grâce ni la suavité.- Un vin qualifié de super-second.- Un chai 100% gravitaire pour préserver la quintessence du fruit : aucune pompe n'est utilisé au château. Toutes les manutentions (remontages et soutirages) ont lieu grâce aux cuves ascenseurs.- Les grands millésimes peuvent atteindre des longévités exceptionnelles, dépassant le si?cle. On peut encore boire aujourd'hui des Cos 1870 et les trouver remarquables.

Le mot du château Depuis ses origines et à travers les différents millésimes, Château Beychevelle refl?te toute lélégance et la finesse des grands terroirs de Saint-Julien.Gracieux, complexe et dune grande richesse aromatique, Château Beychevelle est issu des meilleurs parcelles du vignoble et dune sélection rigoureuse.Il se rév?lera à partir dune dizaine dannées et pourra se garder pendant plusieurs décennies en fonction des millésimes.

Le Domaine Dhondt-Grellet est situé à Flavigny, aux portes d'Avize, au coeur de la Côte des Blancs. Le vignoble de 6 hectares est planté de Chardonnays, principalement sur les communes de Cramant, Chouilly et Cuis, classées en Premier Crus et Grand Crus. Propriétaires Récoltants de P?re en Fils, Eric, Edith et Adrien Dhont-Grellet proposent des Champagnes ciselés, Précis et élégants.

Château Léoville Barton arbore une robe d'une jolie couleur pourpre ; le nez souvre sur le cassis, la framboise et les épices. La bouche est joliment parfumée et elle poss?de de la profondeur avec un tanin longiligne et énergique. Cest un Léoville Barton qui joue le classicisme. Il faut le carafer trois heures avant le service.

La Petite Marquise, le second vin du Clos du Marquis, est née avec le millésime 2015. La presse en parle Bouche ample, juteuse et surtout éclatante de fruit. Tannicité noble, bonne longueur. Un délice. J.M. Quarin

Pourquoi acheter ce vin ? - Second vin d'un deuxi?me Grand Cru Classé sur un des plus beaux terroirs du Médoc.- Sarget de Gruaud-Larose tout comme son aîné Gruaud Larose se démarque par son souci constant de produire un vin d'excellence le plus naturellement possible. Année apr?s année, chaque millésime nous rappelle que Sarget de Gruaud Larose rév?le le sol, les tanins et le terroir.- De bonnes notes des plus grands journalistes du monde entier et ce pour chaque millésime.

Ce Calon-Ségur est de couleur grenat foncé, il s'ouvre sur des cassis prononcés, des m?res broyées et des prunes noires fraîches avec des notes de boîte à cigares, de bois de santal et de cannelle et un peu d'écorce moussue. La bouche est mi-corsée, élégante, énergique et fraîche avec des nuances de fruits noirs, d'encens parfumé et de notes de terre parfumée, persistantes avec des épices exotiques en finale.

Petit Mouton est le second vin de Mouton Rothschild. Ce vin rév?le des accents de m?re, de myrtille et dépices qui sautent au nez. Lattaque en bouche se rév?le opulente et sur les fruits noirs, le tanin est à la fois long, enrobé avec une jolie finale épicée.

Sur ce style de millésime il ne faut pas hésiter à carafer le cru deux heures avant le service pour quil puisse donner toute sa mesure. Jouant sur le registre naturel du cru, la Conseillante apparaît dune extr?me finesse de texture, avec une chair délicate et tendre, des tanins ultra soyeux et une fraîcheur rehaussée par des notes florales. Lorsque lon porte ce Conseillante en bouche, on retrouve toutes ces variantes et lon est surpris par la belle suavité du tanin. Ce Conseillante a le tanin persuasif.

Sur ce style de millésime il ne faut pas hésiter à carafer le cru deux heures avant le service pour quil puisse donner toute sa mesure. Jouant sur le registre naturel du cru, la Conseillante apparaît dune extr?me finesse de texture, avec une chair délicate et tendre, des tanins ultra soyeux et une fraîcheur rehaussée par des notes florales. Lorsque lon porte ce Conseillante en bouche, on retrouve toutes ces variantes et lon est surpris par la belle suavité du tanin. Ce Conseillante a le tanin persuasif.

Le mot du château : Issu de vignes plus jeunes, ? Duo ? exprime néanmoins toute la complexité et lélégance de ce grand terroir de Pomerol, avec ses notes de réglisse, de violette et de petits fruits rouges.

Ce Canon 2017 de couleur violet-noir profond offre des notes intenses de m?res broyées, de cerises noires et de cassis chaud avec des touches de terreau fertile, d'extrait de levure, de jus de carottes et de minerai de fer et une garrigue. Mi-corsé à corsé avec une grande fraîcheur et des tanins fermes et arrondis, terreux en bouche, avec une finale longue et minérale.

La Blanche dArmagnac Château de Millet est une eau-de-vie puissante, mais tr?s élégante. Ses arômes sont complexes avec de notes de prune, de melon confit et de fleur de vigne.

Le Pavillon Rouge est le second vin du Château Margaux, et il se rév?le tr?s représentatif du style brillant du grand fr?re, avec toutefois moins de profondeur. On en apprécie les rondeurs merlotées et la tension des cabernets sauvignons dans un millésime de grande classe. Apr?s un carafage de deux heures, ce Pavillon rouge dévoile des accents de cerise noire, dépices et de pivoine que lon retrouve dans une bouche accomplie. La propriété a hissé haut ce Pavillon Rouge déj? bien dans ses tanins.

Le mot du Château D?s le début des vinifications, les conditions du millésime, associées à notre conduite du vignoble respectueuse des terroirs, nous ont permis davoir une grande lisibilité de lexpression de nos parcelles. Nos vins présentent un équilibre des plus classique. Leurs tannins caressants et la profondeur aromatique laissent présager une belle longévité. Le millésime 2017 à Château Palmer est précis, sans exc?s. Terroir en vue. Le vin en ressorte précis, fid?le à lui-m?me. Pourquoi acheter ce vin ? Les propriétaires, restés tr?s attachés à la qualité, dot?rent en 1995 le château dun cuvier tr?s moderne respectant la forme tronique traditionnelle qui favorise lexpression optimale des fruits et des tanins. Vous pouvez souscrire une garantie bancaire pour vos achats de vins en primeurs en cliquant ici (la garantie bancaire est automatiquement offerte à partir de 500 d'achats cumulés sur la campagne Primeurs)

Le mot du château Audacieux et innovant, connu pour ?tre souvent le dernier à vendanger, Jean-Charles Cazes définit le style de Lynch-Bages dans les années 30. Le caract?re racé et typique du vin linscrit dans la ligne des grands Pauillac. Il allie structure, finesse et élégance. Généreux d?s sa jeunesse, il évolue dans sa maturité vers plus de saveurs et de complexité. Pourquoi acheter ce vin ?- Précision et attention pr?tée à la vinification qui refl?te le savoir-faire de l'équipe.- 5?me Grand Cru Classé de 1855.

Le mot du château Audacieux et innovant, connu pour ?tre souvent le dernier à vendanger, Jean-Charles Cazes définit le style de Lynch-Bages dans les années 30. Le caract?re racé et typique du vin linscrit dans la ligne des grands Pauillac. Il allie structure, finesse et élégance. Généreux d?s sa jeunesse, il évolue dans sa maturité vers plus de saveurs et de complexité. Pourquoi acheter ce vin ?- Précision et attention pr?tée à la vinification qui refl?te le savoir-faire de l'équipe.- 5?me Grand Cru Classé de 1855.

Le Mouton Rothschild 2017 a l'un des pourcentages les plus élevés de Cabernet Sauvignon à 90%, avec 9% de Merlot et 1% de Petit Verdot. Mi-corsé, merveilleusement délicat mais intense en bouche, il présente des tanins fins, une fraîcheur incroyable et une finale tr?s longue.

Un Château Margaux signe en nous ce quest la puissance associée à lélégance. Le bouquet de ce Château Margaux est dune infinie complexité, avec ses notes de rose, de pivoine, de fruits noirs, dépices ; la bouche est fabuleuse de richesse, de suavité, de tension, la finale se rév?le longue, délicieuse et rafraîchissante. Ce Château Margaux poss?de la vertu de faire jaillir les mots pour le décrire. Sa puissance et son amplitude se font dans la douceur, la finale reste fraîche avec une longueur infinie.

Dans ses replis merlotés, on a envie de dessiner Lafleur comme une sph?re dont les tanins remplissent compl?tement la bouche, avec une texture de taffetas unique. Ce raffinement dans la fraîcheur est apporté par les cabernets de Lafleur. Ces vins peuvent truffer tr?s jeunes, d?s leur mise en barrique avec un signe avant coureur, les flaveurs de violette. Puis ces arômes se fondent avec les tanins, car il y a une complexité aromatique qui fait que tout sunit et se fond, à ce titre Lafleur est lun des plus grands vins rouges du monde.

Ce Château Ducru-Beaucaillou 2006 a tout pour ravir les sens. Une robe pourpre, un nez profond rappelant le raisin frais. La bouche, elle, a la texture de la soie. Toute sa richesse se dévoile ensuite avec des arômes de fruits, tout en fraîcheur. La fin puissante laisse surtout entrevoir des tannins tr?s fins et ronds. En résumé : ce 2006 est un vin opulent qui laisse éclater sa profondeur.

Le mot du Château : Le vin de Doisy-Daëne poss?de un style particulier, privilégiant l'éclat du fruit concentré par la pourriture noble, la nervosité, l'équilibre et la délicatesse des saveurs. Ce style est à la fois l'expression d'un grand terroir calcaire et d'une tradition esthétique familiale, celle des vins blancs racés, d'une pureté de diamant, associant puissance et fraîcheur, dans une interminable jeunesse. Commentaire RVF : Jean-Jacques Dubourdieu consid?re que son 2012 fait partie ? de la deuxi?me moitié de (ses) meilleurs millésimes ?. ? Plus mémorable que 2004, 2006 et 2008 ?, selon lui. Pour conserver de la fraîcheur, les lots ? un peu ramollis ? ont été écartés, bien que leur teneur en sucre soit supérieure. Léchantillon présenté est convaincant : 15 % de sauvignon (au lieu de 10 % en général) et une superbe longueur de bouche.

Un r?ve que ce jéroboam de Krug grande cuvée, léquivalent de 4 bouteilles. Cest un vin de choix, magnifié par le grand volume du contenant, qui a nécessité 20 ans de patience, car la patience seule permet datteindre le brut ultime de Joseph Krug, un champagne qui dépasse la notion m?me de millésime. Cette cuvée naît de lassemblage exceptionnel de 120 vins issus de 10 millésimes, dont certains peuvent avoir été conservés pendant 15 ans. Notes de noisette, de pain grillé, de nougat et de gelée de fruits, de fleurs fraîches, de fruits m?rs, de fruits secs, de miel et de brioche se m?lent à la subtilité des fines bulles pour créer un ensemble savoureux, frais et racé, qui enchantent lamateur comme le novice. Et ce pendant des années.

Plexus blanc offre un fruit tr?s charmeur sur le pomelo, le ch?vrefeuille soutenu par un boisé tr?s fin. La bouche est gourmande, riche sans lourdeur. Les notes de mandarine, de poire et de fenouil finissent de sublimer ce vin équilibré et franc.

Embaumé dantiques souvenirs Ausone est ancré dans lhistoire de Saint-Emilion.  Lactuel château occuperait le site de la villa et du vignoble du po?te Ausone, fin  lettré du IV?me. Au XVIII?me, La mode étant à lAntique, Jean Cantenat, propriétaire des lieux, rebaptise son cru et il change le nom de Cantenat pour Ausone. Descendant ce cette famille, Alain Vauthier  est seul aux commandes depuis 1997. En 2005 sa fille Pauline, le rejoint. Une étonnante s?ve coule dans ses veines. Elle sattache au cultural : nous sommes passés en agriculture raisonnée, et nous débutons la biodynamie dans la vigne comme dans le chai. Ausone tient parfaitement son rang de Premier Cru Classé A. Cest le vin des longs silences recueillis et des louanges poétiques. Cest un cru en forme dhéritage à la fois charnel et spirituel.   Commentaire RVF : Notes florales délicates. Lattaque en bouche est plus charnelle, démarrant sur des saveurs épicées, recadrées en finale par lallonge fraîche du calcaire, la signature chic du plateau dAusone. Dextraction douce, 2012 nest pas une b?te à concours, mais un vin qui joue sur la trame vive et fruitée du terroir. 55 % cabernet franc et 45 % merlot, vendangé du 9 au 17 octobre.

Depuis sa création en 1966, cette cuvée maintient un tr?s haut niveau qualitatif, collant au plus pr?s de la splendeur de son aîné. Certains spécialistes nhésitent pas à classer les Forts de Latour au rang dun 3?me ou dun 4?me cru classé. Régulier, puissant et complexe, ce second vin hors norme atteint son meilleur niveau sur ce millésime 2005. La plus belle des mani?res dapprocher lélégance, la densité, la profondeur, lampleur et la droiture du légendaire Château Latour

R. PARKER : 98/100 La robe dorée à reflets verts est irréprochable, tout comme le bouquet aux fins et frais parfums de ch?vrefeuille, de citron et de pamplemousse, nuancés de notes vanillées et briochées. Au palais, la fraîcheur reste le fil rouge, tandis que se développe un corps charnu, équilibré et bien structuré.

Parker: 92/100 Le château a produit un 2008 plein, dense et riche, avec une belle énergie en bouche. L'un des fleurons de l'appellation, d'une régularité sans faille.

R. PARKER : 92/100 Un vin qualifié qui séduit par ses arômes soutenus de fruits m?rs et de vanille, comme par sa bonne tenue au palais, qui conjugue volume, puissance maîtrisée, chair et fruité persistant. Un pessac harmonieux, dont l'équilibre apparaît tout au long de la dégustation.

R. PARKER 96/100 Depuis sa création en 1815, la Maison Fonseca se distingue par la pérennité du style de son Porto Vintage, élaboré par la famille Guimaraens au travers de cinq générations. Remarquable dans son expression fruitée et pulpeuse, le Porto Vintage de Fonseca développe avec lâge beaucoup dopulence et de complexité, alliées à une bouche ronde et voluptueuse assise sur des tanins veloutés qui tapissent les papilles. Son fruité exubérant en fait un vin tr?s agréable d?s sa jeunesse, mais au potentiel de vieillissement indéniable, capable daffronter sans peine plusieurs décennies de garde.

R. PARKER : 96/100 Le 1990 s'étoffe et s'enrichit avec le temps, s'imposant comme l'un des millésimes les plus grandioses de Léoville Las Cases. D'un pourpre sombre et dense, il exhale un nez doux et pur de fruits noirs, de minéral, de vanille et de crayon à papier. En bouche, ses arômes amples et expansifs manifestent de la richesse, de la pureté et de la concentration, tout en évitant la lourdeur ou la rugosité. L'ensemble est classique, tr?s corsé et velouté, avec des tannins et une acidité parfaitement fondus. Parker  

R. PARKER : 96/100 Avec sa robe dun pourpre noir soutenu, Mouton Rothschild 1998 présente un nez qui fait saliver. On se plonge littéralement dans ces flaveurs de cassis, de graphite, de tabac brun, de réglisse, de menthe poivrée. Cest un véritable tourbillon aromatique. La bouche offre une profondeur superlative, la concentration est harmonieuse, le tanin se rév?le enveloppant et voluptueux, et la texture soyeuse et fraîche est continue de lentrée jusqu? la finale ponctuée de notes réglissées. Ce Mouton Rothschild 1998 raffiné est en train de prendre une belle place sur le podium des vins des années 1990.

Le domaine fait 11 ha en appellation Montlouis sur Loire et Touraine. On y travaille le Chenin (sur 9ha), le Chardonnay (sur 1ha), le Gamay et le Grolleau (tous deux sur 1ha). La philosophie est la m?me depuis lorigine : comme canon ou compagnon de table, le vin est fait pour ?tre bu et partagé. Apr?s à nous de faire des vins pour chaque moment. Clos aux Renards est un vin blanc sec clairement orienté pour la table et la gastronomie. 

The Glenlivet N?durra Peated est un single malt de la région du Speyside. La gamme N?durra met à lhonneur lélaboration traditionnelle du whisky en expérimentant un vieillissement en 3 types de f?ts. Au nez on démarre sur des notes d'agrumes (oranges et pamplemousse). Le f?t de bourbon prend ensuite la parole avec de la coco, un soupçon de banane et de mangue. Et pour finir cest le f?t tourbé qui prend le relai avec une jolie fumée parfaitement intégrée et des notes dorge maltée bien soutenues par de la poire. En bouche on retrouve la fumée, toujours aussi bien dosée, des épices du f?t, de la cannelle et du gingembre. La finale est longue, sur les pommes, la fumée de tourbe, lorge maltée, le cacao et le miel.

APPELLATION VIN DE FRANCE Créé en 2016 officiellement, l'Alezan ce sont 1,6 hectares de vignes tout en coteaux, des terroirs tr?s proches de Saint-Joseph et positionnés sur le m?me bloc granitique. Choisis par Rémi et Patricia Bonneton, les vignes souvent délaissées ont dues ?tre remises en état. La miquale 2016 est un vin dune belle définition sur un registre floral de violette et de pivoine. En bouche ce vin combine une belle puissance aromatique et une belle fraicheur.

Un vin de charme. Une belle couleur rubis,  intense et lumineuse. Un nez floral o? domine la violette, caractéristique de ce vin. D'autres arômes délicats comme la confiture de rose et une lég?re note de fraise des bois. En bouche, l'attaque est assez structurée avec des tannins nobles et fins, évoluant vers un joli velouté sur des notes florales, fruitées et persistantes.

Le Domaine des Hautes Glaces est une ferme-distillerie de montagne située au coeur des Alpes françaises, sur les flancs de l'Obiou. A partir des céréales cultivées et transformées dans ce lieu, le Domaine des Hautes Glaces développe une gamme de single malt élaborés dans le respect de la terre, des hommes et du temps. Moissons est le nom des cuvées permanentes du Domaine des Hautes Glaces. Des cuvée à son image, céréali?res et complexes, audacieuses et élégantes. Dabord frais, aérien, mentholé, le nez devient salin (olive noire) puis gourmand. En bouche lattaque franche et boisée laisse place à un corps onctueux (pain dépices, raisin) qui se densifie et rév?le une étonnante minéralité. La finale est longue et corsée.

Le Recioto della Valpollicella Capitel Fontana de Tedeschi est issu de raisins mis à sécher pendant 4 mois puis vinifié de mani?re à ne conserver que peu de sucres résiduels. Au nez, on perçoit un air de douceur filtrant d'un fruité vivace (framboise, m?res, myrtilles) intégrant harmonieusement les notes de ch?ne. En bouche, la fermeté de la structure tient en respect un fruit généreux et complexe avec une sensation de docueur tr?s atténuée.

La constance dans la qualité et le parfait respect du terroir de la Côte des Blancs sont les deux éléments caractéristiques de la maison Delamotte qui fait son succ?s depuis 1760 !

En magnum D'une conception plutôt classique, ce margaux est harmonieux, plein d'élégance qui s'associe à un nez de cassis, de café et de romarin à une bouche fine et longue, résultat d'un tr?s beau travail sur les tanins et la maturité.

Depuis 3 ans, Clément Baraut s'est décidé à s'installer et à oeuvrer pour lui, pour les terroirs de Savenni?res et pour notre plus grand plaisir. Fid?le à lui-m?me il m?ne son domaine en biodynamie, à l'écoute de ses vignes et de son sol, en essayant de s'adapter, d'accompagner et ne jamais bousculer. Ce Savenni?res Les Petites Coulées de Clément Baraut est un beau vin de caract?re, fruité et sec, qui exprime pleinement toute la pureté du fruit et du terroir. 

La distillerie Black Forest a été fondée par Alexander Stein, un véritable passionné, en 2008, avec un but ambitieux mais réaliste: créer le tout meilleur gin au monde ! Sa cuvée Monkey 47 est composée de 47 ingrédients, ce qui lui offre des saveurs tout à fait incroyables: la canneberge se m?le au pomélo, à la verveine, au jasmin... Inspiré et talentueux, Alexander Stein a fait de la distillerie Black Forest l'un des plus respectées au monde, le tout en moins de dix ans !

La Maison Drappier est la seule à effectuer la prise de mousse, le remuage et le dégorgement individuels de chaque flacon, quelle quen soit la taille, de la demi-bouteille au Melchisédech de 30 litres et 52 kg. Cette pratique traditionnelle assure une fraîcheur et une finesse deffervescence exceptionnelles à cet imposant Salomon (24 bouteilles, 18 litres). Le champagne Drappier Carte dor brut exprime tous les arômes des raisins noirs (85% environ). Il est recherché non seulement pour sa structure mais aussi pour ses fins parfums caractéristiques de fruits rouges agrémentés de notes épicées.

Une robe ambrée avec des reflets caramel. Le nez sur les fruits rouges cuits, le noyau et la vanille prélude à un palais fondu, élégant, patiné par le temps, o? se m?lent des arômes de malt, de tourbe, de cire et toujours de fruits cuits, avant une finale qui laisse percer le rancio.