Angelo Gaja, Sori Tildin, 1997

Un délicieux Meursault que ce Genevi?res 2016 du Domaine Henri Boillot. Apr?s quelques temps passé dans le verre, il s'ouvre sur des notes de fleurs et d'agrumes, surmontées par des touches minérales, le tout bientôt rejoint par des senteurs de miel d'acacia. En bouche, ce vin est bien équilibré entre une belle acidité et une agréable douceur. La finale saline s'impose en toute simplicité et prie l'amateur de se resservir un verre.

Ce carignan blanc est tr?s convaincant avec ses notes de ch?vrefeuille et de fruits blancs. La bouche est délicate, avec de l'allonge et une finale saline La Revue du Vin de France Sélection de vieilles vignes de Carignan blanc. Un véritable hommage à ce cépage, une cuvée parcellaire en quantités tr?s limitées, intense et racée.

Dans ses vignes de Gevrey-Chambertin, en Côte dOr, Alain Burguet continue de faire naître des grands rouges de pinot noir, pleins et équilibrés. Le millésime 2017 du 1er Cru Lavaux Saint Jacques de Philippe Pacalet est puissant, solaire et minéral. C'est un vin aux senteurs fruités, florales (violettes), avec des notes de santal et de musc. Sa saveur est tannique, complexe et profonde.

Extra-Brut, non dosé. Assemblage à 50% de Chardonnay et à 50% de Pinot Gris du Grand Cru KIRCHBERG de Barr. C'est e 1946 que le domaine Rieffel commence la mise en bouteille et la commercialisation du Sylvaner de Mittelbergheim. André Rieffel reprend le domaine en 1971 et lagrandit peu à peu, au rythme de différentes acquisitions, dont une parcelle de Grand cru Kirchberg de Barr dans les années 80. Lucas sinstalle en 1996, peu apr?s lacquisition de parcelles du Grand cru Wiebelsberg à Andlau. Il plante du Pinot noir au lieu-dit Kreuzel en 2005. Le domaine compte aujourdhui 10 hectares répartis sur les communes de Mitttelbergheim, Barr et Andlau, o? nous retrouvons les différents grands cépages dAlsace. Ce crémant d'Alsace est caractérisé par sa fraîcheur et sa teneur en fruit bien présente. 

L'histoire du domaine est vénérable, elle remonte à 1785, lorsque Giovanni Battista Bera acheta un terrain aux Chevaliers de Malte, alors que cette région était déj? réputée pour ses vignobles. 

Le domaine I Mandorli est situé pr?s de Suvereto, un petit village situé entre Bolgheri et Piombino, sur les hauteurs de la côte toscane. L'histoire du domaine débute en 2003, lorsqu'il est acquis par Massimo Pasquetti, un vigneron passionné par son métier, qui s'applique à élaborer des vins uniques, faisant ressortir les saveurs du terroir. Ce Sangiovese présente un nez à la foisélégant et gourmand, dominé par des notes de fleurs méditerranéennes intenses La bouche est croquante à l'attaque, juteuse et fraîche en milieu de bouche C'est le vin toscan par excellence !

Le domaine de Marco Merli est situé à Casa del Diavolo, en plein cur des collines dOmbrie. Marco avec l'aide de son p?re dirige avec passion ce vignoble. Dans cette propriété viticole familiale, Marco assemble avec tact la tradition, gage d'authenticité, et la nature, m?re de vins aux saveurs inégalables. Le millésime 2016 arbore une robe rouge vif et éclatant avec un nez vineux aux arômes de myrtilles et de fraises. Bouche fraîche et juteuse qui rév?le de lég?res vibrations musquées.

Dans ses vignes de Gevrey-Chambertin, en Côte dOr, Alain Burguet continue de faire naître des grands rouges de pinot noir, pleins et équilibrés. La cuvée Les Rouges du Dessus d'Alain Burguet est complexe aromatiquement. Un vin d'une grande finesse, d'un tr?s beau potentiel de garde.

Château Climens 2009

Le vignoble Pella est un vignoble de tradition qui existe depuis plusieurs dizaines de si?cles, o? m?me le cél?bre po?te grec Euripide y a écrit plusieurs oeuvres. Apr?s avoir fait des études d'oenologie, c'est en 1985 que Thomas Ligas reprend le domaine afin d'élaborer des vins qui puissent faire ressortir les particularités du terroir. C'est un vin orange élégant et frais, qui se caractérise par des arômes de fruits à jaunes comme l'abricot et le citron, qui rév?le une lég?re pointe d'acidité. En bouche, le vin est frais avec un équilibre parfait entre l'acidité et l'amertume. Le vin rév?le une longue finale qui permet de terminer sur une note délicate et soyeuse.

WINE SPECTATOR : 91/100 Avec plus de 200 hectares de vignobles dans l'une des meilleures régions de la province de Vérone, Bertani figure parmi les domaines les plus cél?bres du monde. En tant qu'icône du vin italien dans le monde, Bertani allie la typicité des cépages indig?nes à l'amélioration continue des vignobles et à l'attention au terroir. Le mot du domaine : Amarone Classico Bertani est un vin intemporel qui exprime le style unique que Bertani a toujours recherché. C'est un style classique qui n'a pas besoin de changer car il est toujours d'actualité. Classico 2008 est un rouge subtil, avec une pointe de minéral fumé qui souligne les notes de cerise séchée, de cacao en poudre et de thym séché. Frais et élégant, encadré par des tanins fins et offrant une finale persistante et soyeuse.

Ce domaine de Bligny-l?s-Beaune, en Côte dOr, est connu pour la qualité et lhomogénéité de sa production. Dans lappellation méconnue Ladoix, Catherine et Claude Maréchal élaborent un vin rouge fin et équilibré, la cuvée Royats. Le vin sexprime au nez par des arômes assez intenses de fruits rouges, puis dévoile une bouche profonde, en souplesse, équilibrée, sur des tanins doux. Un pinot noir gourmand et élégant.

Le domaine Curtet compte cinq hectares de vignes qui surplombent le Rhône. Passionnés, les deux vignerons cherchent à élaborer des vins pour le plaisir de toutes les papilles. Couleur profonde, teinte or pâle, reflet vert et nacre. Nez aux notes briochées derri?re lequel se cache le caract?re fumé. Le fruit élégant voisine avec les notes fleuries, épicées et balsamiques. Bouche lég?re affichant une aromatique tonique qui bénéficie du soutien nerveux dune minéralité ciselée.

La particularité des Tennessee Whiskeys (il y en a deux Jack Daniels et George Dickel) est d?tre filtrée sur charbon de bois dérable au sortir de lalambic selon le Lincoln County Process. Ce qui les différencie du bourbon produit dans le Kentucky. Jack Daniels poss?de un fort pourcentage de ma?s (80%) mais aussi du seigle et de lorge maltée. La filtration sur charbon de bois lui apporte lég?reté et douceur. La vanille et les agrumes simposent au nez, avec des notes de noix de coco et de caramel br?lé, relayées par des saveurs de bois br?lé. Un whiskey onctueux,  marqué par la douceur du ma?s.  Lorigine du nom ? Old N°7 ? donne lieu à plusieurs versions. Un chiffre porte-bonheur ? Le succ?s dun embouteillage issu du f?t N°7 ?

Cette cuvée de rosé Saint-Césaire élaborée sur la propriété du Château Bas résulte d'un assemblage tr?s réussi des cépages de Provence. Apr?s une récolte mécanique aux heures fraîches de la journée, ce rosé de saignée a subi une fermentation alcoolique. Elevé en cuves sur lies fines, il se caractérise par son nez fin aux notes de fruits exotiques. En bouche, ce rosé Saint-Césaire est rond, avec une attaque vive et acidulée.

Dans une région mondialement reconnue pour ses grands crus rouges de pinot noir, ce domaine familial figure parmi lélite de la Bourgogne. Ils y produisent les crus les plus recherchés de la Côte dOr (chambolle-musigny, charmes-chambertin). Vincent Geantet travaille depuis quelques années en tandem avec son fils. S'ils maîtrisent parfaitement la technique, leurs vins colorés et intensément fruités ont gagné en équilibre sans perdre de leur densité. Ce vin soyeux et majestueux rév?le des arômes de fruits rouges (framboises, cerises). En bouche, le vin est équilibré avec une attaque ferme. Ce grand Cru de garde est un vin gourmand qui tutoie l'excellence. 

Le domaine Maverick, créé en 2004, est devenu une référence du vin Australien. Dune couleur jaune-vert, le nez est fruité aux saveurs tropicales, dune mani?re nette et subtile. En bouche, le vin a une approche douce, lisse et lég?rement corsé. La finale est bonne et s?che, moyennement longue.

Autrement provient de lassemblage de 2 cuvées de jeunes vignes poussant sur des terroirs calcaires, élevées 12 mois partiellement en cuve et en f?ts pour révéler la finesse et la fraîcheur du cabernet franc. Les vignes de La Folie LuCé sont cultivées sans produits chimiques et vendangées à la main. 

Un Whisky à la robe jaune doré et au nez fin et équilibré. La bouche est vive et onctueuse à l'attaque, elle se développe sur les fruits rouges (cassis), la p?che et la vanille. La finale est mentholée et crémeuse, elle dévoile des notes d'amande et de fruits m?rs.

Le Yellow Spot 12 Years de la distillerie Midleton est un grand whisky irlandais, vieilli dans trois types de f?ts différents (American Bourbon, Spanish Sherry et Spanish Malaga). Cette diversité offre au whisky un nez fruité (abricot, p?che et une pointe de vanille). Le palais est équilibré, avec une texture soyeuse et toujours une élégante teneur en fruit. La longue finale finira de vous convaincre que vous venez de go?ter une merveille de whisky, qui alterne douceur et fermeté de mani?re délicieuse.

Aperol est un apéritif léger. Dune couleur orange vif, Aperol poss?de un go?t unique, grâce à sa recette secr?te qui demeure inchangée depuis 1919, avec des infusions dingrédients soigneusement sélectionnés, dont des oranges douces et am?res et bien dautres herbes et racines dans des proportions parfaites. Doté d'une belle robe d'un orange flamboyant, Aperol poss?de un nez délicat et aromatique. La bouche est surprenante avec des notes douces et am?res dorange, de rhubarbe, de gentiane Recette de l'Aperol Spritz : - 3 Volumes de Prosecco - 2 Volumes dAperol - 1 Volume deau gazeuse  - Une tranche dorange A déguster dans un verre rempli de glaçons !

La commune de Gevrey-Chambertin engendre des vins rouges de pinot noir qui sinscrivent au panthéon de la Bourgogne. Sur le climat En Vosne, dans le secteur de lappellation communale, le domaine Derain produit un Gevrey-Chambertin équilibré. Les arômes du pinot noir se développent tout au long dune bouche dense, m?re et vive. Si les tanins sont encore présents, ils sint?grent parfaitement à la solide structure du vin, qui offre une expression sinc?re et juste du terroir de Gevrey-Chambertin. 

Jusqu'au XIX?me si?cle, l'activité principale du domaine La Mauny était la production du sucre. Mais à partir de 1820, la distillerie martiniquaise se spécialise dans la production de rhum agricole. Au fil des si?cles, la distillerie s'est énormément développée, et en 1996, le rhum La Mauny obtient l'Appellation Martinique Contrôlée (Label AOC). Cette pépite de Rhum agricole est véritablement unique grâce à son assemblage d'eaux-de-vie vieillis dans quatre types de f?ts différents qui sont le Porto, le Cognac, le Bourbon ainsi que le Moscatel. Signature offre une robe lumineuse et dorée avec des reflets cuivrés. Le nez ouvre sur des arômes d'abricot sec et de cerise. En bouche, le rhum est épicé avec des saveurs de fruits confits. Enfin, la finale est longue et minérale. La Maison Mauny qui ne cesse de nous surprendre à travers des rhums toujours plus innovants et élaborés, propose cette fois-ci le rhum Signature révélant une finesse, une suavité et une élégance hors du commun. 

RVF : 17/20 Luvre de Marl?ne Soria est unique en Languedoc. Ses vins sont indissociables de la volonté et du charisme de leur génitrice. Sur ses hauteurs de Saint-Pargoire, Marl?ne Soria donne naissance, depuis le début des années 1990, à une production aussi restreinte que convoitée. Marl?ne met l'accent sur la finesse de toucher (grenache tr?s présent dans l'assemblage), avec une intensité camphrée et balsamique mémorable. C'est un vin riche aux tanins veloutés.     

Lorsque lon go?te le Château du Puy 1989, on saperçoit que les vins de cette propriété peuvent évoluer de belle façon. La robe a gardé de léclat et le nez se rév?le à la fois frais sur la fraise des bois et porté vers des arômes tertiaires de sous-bois. La bouche de ce Château du Puy est encore dune belle jeunesse, on apprécie sa franchise de constitution, avec un tanin dynamique bien enrobé. Ce Château du Puy 1989 poss?de encore quelques belles années devant lui.

Les Bruy?res est un vin puissant et complexe. Au nez on ressent la noix, les épices, la vanille et en bouche ce vin est d'une onctuosité presque atypique et d'une longueur remarquable.  

C'est dans la région Württemberg en Allemagne que sont produits les cél?bres Riesling Eiswein. Se trouvant sur les pentes abruptes de la vallée du Neckar, ils sont particuli?rement racés et fruités.

Le Domaine des Ardoisi?res se situe à Cevins en Savoie, o? les coteaux de Cevins, Saint Pierre de Soucy et le climat savoyard sont favorables à la culture exceptionnelle des vins. Ce millésime est à la fois complexe, mature et profond 

C'est en 1872 que William Ponsot acquiert le domaine viticole à Morey-Saint-Denis. Tout au long du XX?me si?cle, la famille Ponsot développera le domaine qui permettra l'élaboration des vins les plus prestigieux. Le Clos de la Roche compte 17 hectares de vignes. La cuvées Chapelle Chambertin rév?le une robe vive, couleur rubis foncé jusqu? la cerise noire. Les arômes sugg?rent la framboise, le cassis, la groseille ainsi que le noyau, la réglisse, les épices. On y retrouve également de la rose, de la violette, de la mousse et du sous-bois. Au palais, puissance, opulence et élégance sunissent pour composer un corps entier et complexe.

Le Domaine de Bellivi?re a commencé son activité en 1995 et compte aujourd'hui 15 hectares répartis sur 5 communes. Sa culture se nourrit dune histoire liée à la recherche dun savoir faire toujours plus grand et desprit sans cesse en effervescence. Une cuvée exceptionnelle crée en 2000, issue de vieilles vignes de Pineau d'Aunis (80 à 100 ans). Un rouge d'une grande pureté, aromatique, et d'une impressionante densité, aux tannins fermes et raffinés. Un tr?s beau potentiel pour une cuvée de grande race. 

Marganges est une des plus jeune appellation de la Bourgogne, elle naît par décret le 23 mai 1989, elle réunit les trois communes de Cheilly les Maranges, Sampigny le Maranges et Dezize le Maranges. Ce vin offre une élégante structure teintée de notes aromatiques. Par ailleurs, des notes d'épices douces et de fruits rouge se mélangent lors de la dégustation. 

Le Tire-Bouchon Bilame est un outil professionnel permettant de facilement retirer les bouchons sans laisser de marques. Il permet également de reboucher la bouteille sans aucunes difficultés. Les premiers Tire-Bouchon Bilames ont été créé en 1949 par l'atelier du Vin. 

Fondé en 2014 par Chris Molyneaux et Mignonne Khazaka, Daffy's a pour objectif de devenir l'un des meilleur Gin du monde. Daffy's c'est gin traditionnel, tr?s doux au palais, caractérisé par sa finesse et sa complexité.   

C'est en 1869 que le Rhum Moko voit le jour. A l'époque, les rhums Moko sont importés de Martinique et de Jama?que. Note de dégustation Moko : Ce vieillissement conf?re à ce rhum une rondeur en bouche et un velouté incomparable. De couleur miel, Moko RUM rél?ve un nez aux notes aromatiques de ch?ne vanillé, caramel et sirod d'érable parachevées par des effluves voisées, teintées de macadamia et une note finale poivrée.

Ce Vin est ouvert au nez (noisette fraiche, mirabelle) mais poss?de encore beaucoup de fraicheur et dénergie. Une bouche droite et tr?s pure rév?le tout le potentiel des terroirs champenois apr?s de longues années délevage.  

Nouvelle cuvée du domaine Borie la Vitar?le, Midi Rouge est ainsi nommé en hommage aux luttes des anciens et à l'histoire viticole du Languedoc. Ce vin dense, robuste et profond, poss?de une étoffe tr?s riche et se déploie lentement dans sa trame veloutée et opulente. Ce vin ambitieux est constitué autour d'un élevage ample qui devra se fondre. Midi Rouge fait partie des nouveaux vins qui comptent en Languedoc.

Muscat Kaefferkopf

PARKER 94/100 Un vin d'une richesse impressionante, dominé par des notes de myrtilles et cassis, avec une touche de violette. Un tr?s grand flacon de la Napa Valley, puissant et soyeux, qui a atteint son plein potentiel !

Ce Merlot 1998 est d'une grande finesse, certainement l'un des tous meilleurs produits dans la Napa Valley sur ce millésime. Un jus intense et riche, tr?s juteux, des notes gourmandes cacaotées, de cerises noirs, une touche fumée et toastée : un grand flacon a pleine mat?rité !

Distillation ancestrale, à la repasse, réalisée en alambic de cuivre traditionnel au cours de lhiver par Joseph Binner et Christian Ancel. Les eaux de vie sont garanties ? sans sucre ajouté ? et vieillissent en bonbonnes, dans un local ventilé et à température variable au cour des saisons, avant d?tre commercialisées. Cela leur permet de se patiner au cours de leur élevage plus ou moins long (7 ans en moyenne) selon la mati?re utilisée les eaux de vie de fruits exigent moins de temps pour ?tre bues.L'eau de vie Pomme Golden présente un caract?re unique et authentique.

Le domaine Paul Prieur et Fils existent à Sancerre depuis 11 générations et aujourd'hui, ce sont Luc et Philippe Prieur qui exploitent les 13.5 ha du domaine. La Com?te dévoile un nez tr?s aromatique, sur des notes d'agrumes, d'abricot et de bourgeon de cassis. Franc et caractéristique de Sancerre, il allie un belle minéralité et un gras d'élevage maîtrisé. La bouche se rév?le harmonieuse et pleine de fraîcheur. Ce vin représente un plaisir simple et gourmand, à associer avec un bon repas.  

Direction l'Autriche, avec un Chardonnay atypique et à pleine maturité, aux aromes fruités d'abricot et de coing, mais présentant également des notes herbacées et maltées

96 R.PARKER Un cru emblematique de la Napa Valley, aujourd'hui à son plein apogée ! Le vignoble de Hayne est l'un des sites les plus exceptionnels. Situé dans un endroit idyllique, chaud mais venteux, sur le côté ouest de Sainte-Hél?ne. Les vignes de Zinfandel, cultivées avec une agriculture raisonnée, ont été plantées en 1902 et 1903, et elles produisent des vins puissants et élégants dans chaque millésime. Année apr?s année, ce vin sert d'archétype pour le Zinfandel et la Napa Valley.

La bouteille annonce la couleur : la préciosité de l'étiquette nous emporte f?ter cette cuvée si connue chez Veuve Clicquot. Yellowboam, c'est l'hommage à 130 ans de la cuvée Carte Jaune. On se laisse surprendre par sa texture puissante ainsi que sa belle robe jaune or, parsemées de fines bulles, aériennes dévoilant des arômes fruités, vanillés et toastés. Un régal, en grand !

Lustau Solera Gran Reserva Finest Selection, un brandy des distilleries Lustau fait à Espagne et avec 40? degrés.

Un remarquable Single Malt en provenance d'Italie ! Orge malté, seigle et blé, cultivés localement, constituent ce whisky élevé en cuves inox. Un flacon d'une remarquable pureté, delivrant des notes minérales, de fruits et de céréales.

Un refroidisseur ingénieux ! La peau de mouton est une mati?re naturelle et polyvalente, et étonnamment efficace pour garder les boissons au frais. Avec les propriétés d'isolation de la laine en t?te, la société hollandaise Kywie a conçu une gamme de supports pour le vin. Il ne refroidit pas activement mais maintient la bouteille à une température constante pendant des heures.

Inspirée de la Biodynamie, lunivers des cuvées a été soufflé par Emmanuelle, épouse de Marc. Elle a influencé lesprit et limage de la gamme Champagne AUGUSTIN. Lidentité, les noms, les couleurs, les mati?res, tout est fait en cohérence avec la philosophie de la Maison. La Terre est une cuvée végétale, puissante et élégante.

Ce champagne Vouette et Sorbée blanc dargile est une surprise. Comment imaginer en effet quun vin dune telle densité et tension naît dun vigne dont les plus vieux pieds ont 9 ans ? Il est vrai que les sols ont été analysés par les experts Claude et Lydie Bourguignon pour planter les chardonnays qui conviendraient ! Résultat, un champagne d'une intensité remarquable ! A aérer avant dégustation.

Les grincheux du tanin auraient tort de mésestimer ce millésime sur un cru aussi fameux que le Château Léoville-Las-Cases. On en apprécie les flaveurs de cerise noire, de cassis, de c?dre et de tabac blond qui surprennent agréablement pour ce millésime qui ne laisse pas un souvenir impérissable sur le Médoc. La bonne surprise de ce Léoville-Las-Cases se poursuit en bouche avec une attaque dense et une suite bien concentrée. Ce vin surpasse une nouvelle fois tous les vins du secteur.

Un magnum élégant pour les occasions particuli?res. Elaboré à partir d'une trentaine de vins tranquilles de crus, cépages et récoltes différentes, le champagne brut de Pol Roger est un harmonieux assemblage d'environ un tiers des trois composants tradtionnels du Champagne, pinot noir, pinot meunier et chardonnay. Avec son effervescence abondante, ses parfums nuancés de fruits, de fleurs et de pain brioché, son élégance, sa vinosité mesurée et sa grande persistance aromatique, ce champagne séduit de nombreux amateurs depuis des générations.

Highland Park Full Volume millésime 1999, équivalent à un 18 ans d'âge. Année de distillation 1999, puis mis en bouteille en 2017 à 47,7%. Élaboré dans des ex f?ts de bourbons de premier remplissage.Highland Park Full volume est une édition limitée à 6000 bouteilles à travers le monde, dont environ 800 pour la France.

Situé dans le pays d'Auge, Julien Frémont, qui est également éleveur de bovins, produit du cidre, du poiré et du calvados. Le calvados s'obtient à partir de la distillation du cidre, purifié par ébullition suivie d'une condensation de la vapeur dans un autre récipient. Cette opération est pratiquée sur place au domaine de Julien Frémont avec un alambic nommé ? Le Bouilleur de Cru ?. Le calvados obtenu est ensuite vieilli en f?ts de ch?ne pendant de nombreuses années. Cela offre une cuvée Réserve naturelle et directe. Porté sur le fruit, ce calvados a un bel équilibre et une finale persistante.

Apr?s des expériences viticoles en France, des domaines renommés (Haut-Brion, Gauby, Rossignol, Vieux Télégraphe) et en Nouvelle-Zélande, Jean-Baptiste Boudier s'est installé à Pernand-Vergelesses en 2015, sur 3 ha. Jean-Baptiste Boudier s'exprime avec ce 1er cru aux parfums complexes et gourmands de fraise et de framboise confites, d'épices et de réglisse. La bouche apparaît ample, concentrée et charnue, dotée de tanins fermes qui promettent une bonne évolution.

Présenté dans un élégant coffret, le champagne brut réserve Charles Heidsieck dans sa nouvelle bouteille ? cray?re ?, qui reproduit la forme de la cave dans laquelle il a vieilli. Le nouvel assemblage de ce brut réserve est digne dune t?te de cuvée, grâce à la sélection de 60 crus de lannée et lapport de 40% de vins de réserve dune moyenne de 10 ans. Robe doré clair, effervescence fine, nez complexe et gourmand de brioche tout juste sortie du four et de café, texture croquante et veloutée, longueur parfumée caractérisent cette cuvée au délicieux équilibre.

Un single malt whisky au nez riche et malté qui présente de doux arômes de vanille et caramel. Le miel et les agrumes terminent sur des notes dépices douces.La bouche est riche, caractérisée par une explosion dépices. Ensuite vient linfluence du Sherry, avec des notes de gingembre et de cannelle marquées par une finale boisée.La finale est délicate et persistante, dominée par les fruits secs et les épices douces.

2017 est la premi?re année de conversion en bio pour le domaine. Issue du coteau de Courthieux à Rivolet, cette superbe cuvée exprime des arômes riches et frais de fruits noirs bien m?rs, de violette... le vin est concentré, cerisé, juteux, long, pur , avec une touche minérale noble.

Le vin arbore une robe grenat intense, aux reflets prune. Le nez complexe, profond et intense, avec des arômes de m?re, pruneaux, olive noire, suivis de notes empyreumatiques, de cacao, de truffe complétés de parfums de garrigue et laurier. La bouche dense et concentrée offre une belle structure tannique parfaitement enrobée par l'expression aromatique intense aux flaveurs de fruits cuits, d'épices douces et de garrigue.

En cette année de bicentenaire, la Maison Billecart-Salmon dévoile une édition spéciale de son coffret seau en lhonneur de cet événement exceptionnel. La cuvée Blanc de Blancs Grand Cru y est présentée sous sa nouvelle forme de bouteille ? fondation ?, inspirée de la bouteille originelle créée en 1818 et saccompagne dun seau noir mat siglé ? 200 ?. Issue exclusivement de Chardonnay, cette cuvée à la suavité fraîche et élégante se mariera parfaitement avec de belles huîtres ou un poisson noble. Ce grand vin, délicatement rafraîchi dans son seau, fera pétiller les papilles des plus gourmets en ces f?tes de fin dannée.