Blandy's Terrantez 1976 a été élevé pendant 21 ans en f?ts de ch?ne américain. Un vin relativement jeune si l'on consid?re que la majorité des millésimes de la famille ont plus de 30 ans en f?t, bien que la décision ait été prise de mettre ce vin en bouteille peu apr?s la période légale minimale de 20 ans, car on estimait que le vin avait atteint l'équilibre parfait entre l'acidité et la concentration. Ce vin doit ?tre conservé debout dans une pi?ce sombre à température constante, idéalement pas plus de 16?C. Comme le vin est compl?tement stabilisé, il est recommandé de retirer le bouchon au moins 1 jour avant de déguster ce vin. La décantation permettra d'éliminer tout dépôt qui aurait pu se produire dans la bouteille au fil du temps. Un vin qui doit ?tre dégusté en bonne compagnie, servi à une température ne dépassant pas 17?C. Il a été mis en bouteille pr?t à boire et se conservera plusieurs mois apr?s ouverture. Parker : 92  

Sercial

Sercial

Domaine familial de 11ha appartenant aux Delol depuis 1818. Depuis toujours la vigne est cultivée sans désherbant ni engrais chimique et a été depuis peu certifié domaine bee friendly. Apr?s 18 mois d'élevage, Château Gueyrosse propose un vin tendu aux arômes de fruits rouges et de cuir.

Cette cuvée d'Hermitage Chante-Alouette, du domaine M.Chapoutier présente une robe dorée, verte et brillante. Son nez complexe et subtil s'ouvre sur des arômes de coing, de miel et d'acacia. En, bouche, l'attaque est franche, sans agressivité et la finale, longue sur des notes d'amandes.

En magnum Il ny a pas de cuvée spéciale au Clos des Papes, le vin est lexpression de lensemble du domaine, une sorte de synth?se de toutes les facettes de Châteauneuf-du-Pape. Une expression des vins rouges faite darchitecture, la forte proportion de mourv?dre ny est pas étrang?re, de puissance équilibrée, avec ce fruité inimitable du grenache mature, de finesse aromatique. La force alcoolique, bien réelle, est toujours sous-jacente, mais équilibrée par une fraîcheur balsamique qui tend bien les vins, les rend appétants et vibrants.

En Jéroboam  Il ny a pas de cuvée spéciale au Clos des Papes, le vin est lexpression de lensemble du domaine, une sorte de synth?se de toutes les facettes de Châteauneuf-du-Pape. Une expression des vins rouges faite darchitecture, la forte proportion de mourv?dre ny est pas étrang?re, de puissance équilibrée, avec ce fruité inimitable du grenache mature, de finesse aromatique. La force alcoolique, bien réelle, est toujours sous-jacente, mais équilibrée par une fraîcheur balsamique qui tend bien les vins, les rend appétants et vibrants.

Famille de vignerons sur lAppellation Gevrey-Chambertin depuis le début du XVII?me si?cle. Bernard Dugat et son fils Lo?c, qui représente la 13?me génération, perpétuent le savoir-faire unique du travail des vignes et lélaboration des vins grâce à lexpérience acquise depuis quatre si?cles. 1999 fut la premi?re année de conversion en bio du domaine qui obtint sa certification Agriculture Biologique en 2003. Ce Gevrey Chambertin est issu de différentes parcelles de plus 50 ans, parfaitement situées, dont une plantée en 1910. Cest un grand vin de garde, puissant et lég?rement épicé, il peut ?tre apprécié dans sa jeunesse en le carafant quelques heures avant la dégustation. Parker : 94  

Les Taillepieds

Créée en 1946, Vinhos Barbeito est une entreprise familiale qui s'est tournée vers l'élaboration de grands vins de Mad?re à partir de 1991 par larr?t de lexportation de vin en vrac. S'appuyant sur un partenariat étroit avec les viticulteurs, les vins de Barbeito ont depuis rejoint l'élite des Mad?re. Leur élaboration est assurée dans trois chais bien distincts, dont limplantation est fonction dun microclimat donné, de mani?re à conditionner leur vieillissement. La production est largement segmentée et identifiée suivant les âges, les cépages, les teneurs en sucre, et les méthodes délaboration. Parmi ces derni?res, on rel?ve principalement les grands mad?res single harvest (millésimés), single cask (dun seul f?t) et frasqueiras , désignant des sélections dexception, dau moins 20 ans dâge et d'une complexité mémorable. Parker : 95

Le Schloss Lieser est situé en Moselle dans la commune de Lieser, pr?s de la ville de Bernkastel-Kues. Fondé en 1904, il a acquis rapidement une belle réputation avant de tomber dans l'oubli. Il a été racheté en 1992 par Thomas Haag qui lui a redonné vie avant de réinstaller ses vins parmi les plus accomplis de la Moselle. Le vignoble couvre un peu moins de 10 hectares, plantés de riesling, sur les terroirs réputés de Lieser Niederberg Helden et quelques parcelles sur Brauneberger Juffer Sonnenuhr et Brauneberger Juffer. Apr?s des vendanges manuelles et une sélection sév?re des raisins, le pressurage est doux et les fermentations se déroulent en foudres ou en cuves, à basse température avec un recours exclusif aux levures indig?nes. Simples mais précises, les vinifications de Thomas Haag exaltent le caract?re pierreux, tendu et éclatant du riesling dans une gamme qui couvre toute la hiérarchie allemande, des spätlese aux trockenbeerenauslese.

Aboutissement de la réflexion de la maison Billecart-Salmon vers léclat et la pureté dun vin de Champagne aux saveurs naturelles, la cuvée extra brut réserve reste fid?le au charme discret et équilibré des trois cépages champenois, mais impose son style novateur par son absence totale de sucre ajouté au moment du dégorgement. Un vin aux parfums délicats, à la bulle ultra fine et abondante, qui séduit par sa bouche fraîche, intense et parfaitement équilibrée. Parker : 92

Vik, 2011

William Harlan acheta un terrain dans les années 80 sur les hauteurs du district dOakville au sein de la Napa Valley. Harlan réalisa sa premi?re récolte en 1987, à lépoque le résultat obtenu était décevant par rapport à son ambition de réaliser un vin de classe mondiale. Il attendit 1990 pour commercialiser son vin pour la premi?re fois. Harlan Estate devint rapidement lun des meilleurs vins de Californie. Oakville est situé au coeur de la Napa Valley et poss?de des sols parfaitement adaptés aux cépages Bordelais. Ce terroir bénéficie de soirées fraiches et de brouillards matinaux provenant de lOcéan Pacifique. Le sol graveleux bénéficie dun excellent drainage. Aujourdhui le domaine compte plus de 100 hectares, dont 17 destinés à produire les meilleurs vins de lexploitation. Les cépages utilisés sont typiquement Bordelais comme: le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot et le Petit Verdot. Parker : 98

La premi?re mention de la Quinta do Noval date de 1715, cependant, ses fondements actuels remontent à l'époque du phylloxéra. Comme tout le vignoble du Douro, elle est alors enti?rement replantée, à l'exception d'une petite parcelle de 2 ha, toujours porteuse de vignes non greffées. Cette derni?re est à l'origine du mythique porto Quinta do Noval Nacional Vintage, dont la célébrité a rejailli sur l'ensemble de la production. Parker : 97  

Château Margaux 2005

Les aigles de pierre trônent à lentrée du Château Montrose o? le vignoble regarde la Gironde. Cru mythique de Saint-Est?phe, Montrose sort de ses bruy?res à floraison rose en 1778 quand Théodore Dumoulin décide de planter des vignes dans ce secteur. Le succ?s est au rendez-vous et en 1855, le Château Montrose acc?de au rang de second cru classé. Depuis le rachat dune vingtaine dha à Phélan-Ségur, le domaine couvre maintenant 95 ha dun seul tenant implantés sur une coupe graveleuse tr?s bien exposée en bordure de Gironde. Le Château Montrose excelle sur les grands millésimes médocains, de ce fait Château Montrose 1995 constitue une référence quil faut apprécier à sa juste saveur en le décantant une heure avant le service. On peut ainsi en apprécier le joli pourpre stéphanois de la robe qui souvre sur un nez profond de poivron rouge, de paprika, de tabac tr?s complexe. Montrose 1995 offre une belle structure élancée et ferme avec un tanin délicieusement tendu et vibrant, et une fin menthée et épicée, de grand style. Un magnifique Saint-Est?phe arrivé à maturité qui satisfera les palais de nombreux amateurs. Parker : 92  

Rey Fernando de Castilla

Le domaine de Laurence et Rémi Dufaitre ont commencé leur activité en 2001 à Saint-Étienne-des-Oulli?res. Ils sont passés d'un terrain de moins de 5 hectares à aujourd'hui une douzaine d'hectares. Cette grande cuvée Bodness est issue d'une sélection des vieilles vignes du Domaine. Le vin est profond et racé. Le fruit rouge est condensé, concentré et la grume (aspect tactile) est présente offrant une dimension supplémentaire au vin. 

Pichon Longueville Baron est solidement enraciné avec une histoire qui remonte au XVII?me si?cle. Bernard de Pichon, grâce à son mariage avec Anne Daffis devint baron de de Longueville. Cest leur fils Jacques qui développe le vignoble. Il se marie avec Thér?se la fille de Pierre de Rauzan. Figure mythique du Médoc, il influence son gendre qui constitue peu à peu son vignoble de Pauillac. Celui-ci atteint au XVIII?me si?cle la renommée de son prestigieux voisin, le Château Latour. Vers 1850 le domaine de Pichon est divisé en deux. Les 30 ha qui font face au Château Latour tutoient les Leoville ; elles sont les plus qualitatives, cest l? o? se situent les grands cabernets sauvignons qui contribuent à la profondeur et à la complexité du cru qui tutoie les premiers. Le mot du château : La couleur de Château Pichon Baron 2011 est rouge grenat profond aux reflets rubis. Au nez, une belle présence aromatique épicée, délicate, cacaotée, et lég?rement toastée. Le fruité est délicat : m?re, cerise noire. L'attaque est charnue, gourmande, enrobée. Les tanins sont riches et soyeux, d'une belle maturité. La finale gourmande s'affine avec de la sucrosité.

Dans ses replis merlotés, on a envie de dessiner Lafleur comme une sph?re dont les tanins remplissent compl?tement la bouche, avec une texture de taffetas unique. Ce raffinement dans la fraîcheur est apporté par les cabernets de Lafleur. Ces vins peuvent truffer tr?s jeunes, d?s leur mise en barrique avec un signe avant coureur, les flaveurs de violette. Puis ces arômes se fondent avec les tanins, car il y a une complexité aromatique qui fait que tout sunit et se fond, à ce titre Lafleur est lun des plus grands vins rouges du monde. Parker : 94

La robe de ce Mouton Rothschild 2004 reste encore tr?s soutenue, avec de beaux reflets, ce millésime souvent décrié est ici bien réussi, lorsquau premier coup de nez on flaire ces accents de cassis et dépices qui se fondent de la plus belle des façons. Lattaque en bouche est voluptueuse et le vin prend progressivement ses aises avec un tanin profond et raffiné. La finale rayonne comme il faut, cest tout ce quon attend dun Mouton Rothschild réussi qui justifie ici son classement.

La famille Lafon est propriétaire du domaine Les Héritiers du Comte Lafon depuis 1999. Cette propriété bourguignonne de Meursault, mondialement reconnue pour la qualité de ses vins blancs de chardonnay, dispose dun joli patrimoine de vignes, cultivées en biodynamie. Le vin a un bouquet vif, de noisette et de silex qui est un peu plus strict que les autres années, mais tr?s bien concentré. La bouche est composée de fruits fins, lég?rement miellés, de noisette et d'amande, menant à une finale tr?s jolie et harmonieuse qui persiste en bouche. C'est un Genevri?res tr?s bien fait, quintessenciel.

Version plus concentrée du chateauneuf de base, déj? succulent,  ces Vieilles Vignes du domaine de Marcoux offrent un nez concentré et une bouche monumentale, charnue, puissante mais bien tenue par une structure à la mesure, ferme et puissante. Aucune sensation de chaleur excessive malgré la belle maturité de fruit, les Vieilles Vignes est une cuvée de longue garde qui conserve, malgré sa concentration, un équilibre irréprochable.

Jesús María Recuero - oenologue et vigneron basé à Villanueva de Alcardete, dans le nord-est de la province de Tol?de - a promu le projet des Vins Antier, des vins qui explorent les variétés des régions comme Ojo de Liebre et Verdejo Serrana en blanc ou encore Pi?uelo, Rufeta ainsi que Tinto Fino en rouge. Jusqu'? présent il a deux lignes de vins, le Trasantier, pour des vins plus traditionnels dans leur élaboration ; et l'Antier, pour une viticulture plus radicale, sans sulfites et sans filtration.

Giuseppe Quintarelli disparu en 2012 est un véritable mythe en Vénétie pour son amarone d'exception, un type de vin rouge sec et riche, issu de raisins passerillés des cépages Corvina, Rondinella et Molinara : un vin concentré, puissant et profond, d'une grandissime complexité aromatique, avec sa fameuse note ? amande am?re ? si typique.

Entre la mer Adriatique et le massif de la Majella, ce splendide domaine de 70 hectares est intégralement cultivé en biodynamie, une garantie du profond respect que portent Maria Pia Leone et Massimiliano Bartolomei aux terroirs et à lécosyst?me qui les accueille. Ce Montepulciano dAbruzzo est marqué par un nez intense de fruits rouges et noirs et de rose. 

Combernand - La Cluse des Peintres, Gamay Pinot

C'est Marie-Françoise Devichi qui représente la 6?me génération à la t?te de ce domaine de 40ha. Ce muscat corse arbore une robe or jaune soutenue. Le bouquet de ce vin offre des arômes de p?che, d'abricot, de fleurs blanches accompagné par des saveurs briochées. La bouche se caractérise par un équilibre entre la fraîcheur du vin et son côté lég?rement amer. Pour terminer, la finale est courte mais gourmande.

C'est Marie-Françoise Devichi qui représente la 6?me génération à la t?te de ce domaine. Fruttu Di Sole arbore une robe cuivrée avec des reflets ambrés. Le nez offre une superbe palette aromatique o? l'on découvre de la fleur d'oranger, des notes de fruits secs ainsi que du miel. En bouche le vin est riche et ample accompagné par des notes épicées tout en conservant son côté frais. Enfin, la finale est persistante ainsi que complexe. 100g de sucre residuel

Ravagnola est un coteaux argilo-calcaire situé en bord de mer. Le sous-sol est composé exclusivement de calcaire datant du secondaire. les vignes vont de 20 à 100 m?tres d'altitude, à une distance d'environ 100 m?tres de la mer. Un superbe blanc présentant une remarquable densité de saveurs, porté par une fraicheur qui en fait un tr?s beau vin estival.

Aristargos

Issu d'une famille de vignerons à Pommard, Dominique Lucas s'est expatrié dans le Crépy, proche du Lac Léman, et créé en 2008 son propre domaine avec une approche résolument bio et biodynamique. Véritable artisan, il s'affranchit des AOC afin de se consacrer à 100% à sa démarche et à sa vision du vin. Peu interventionniste, adepte de l'élevage en ufs béton, il a lui m?me conçu une cuve pyramidale, réplique au 1/100eme de la fameuse pyramide de Khéops ! Dans le verre, nous avons l? l'un des domaines les plus excitants et prometteurs de la région, avec des vins énergiques, expressifs et savoureux.

Le Clos des Vignes du Maynes est inscrit dans la dynamique bourguignonne de cadastrage des parcelles par les moines. Propriété des Seigneurs du Château de Cruzille, le domaine a ensuite appartenu à cinq générations de paysans avant d?tre racheté en 1952 par Pierre et Jeanne Guillot. Julien Guillot rejoint le Clos en 1998 o? il introduit les premiers préparas biodynamiques. Et reprend officiellement le domaine en 2001 et décide de convertir lensemble des 7 hectares à ce mode de culture. Ce clos auparavant abandonné est orienté plein sud sur des éboulis de calcaire, en haut de coteau. Il donne une cuvée avec une forte personnalité, un vin sur un profil plutôt m?r et une aromatique généreuse.

Le Trousseau des Corvées 2017 du domaine de la Tournelle est issu du lieu-dit les Corvées, terroir de graviers et marnes grises peu profondes, exposé au sud. En bouche, ce trousseau des Corvées, se rév?le ?tre un vin souple, se déclinant sur des notes de fruits noirs et d'épices. Ses tanins sont légers et le vin agréable d?s à présent. Une belle expression du cépage trousseau !  

A Chassagne-Montrachet, le domaine Marc Morey et Fils produit des vins de chardonnay équilibrés, de style classique, dans le respect de leurs terroirs respectifs. Ce premier cru Les Vergers 2017 présente un profil tendu et riche, Sur des arômes de fruits secs, de citron confit, il offre une jolie plénitude de bouche, qui termine sur une longue finale minérale et reste dans la lignée de sa réputation. Un classique, à garder ou à déguster aujourdhui apr?s un passage en carafe.

Matthieu Apffel signe un premier millésime de toute beauté avec trois vins mono-cépages tr?s réussis, chacun ayant pour nom de cuvée les adjectifs qui le caractérisent. Comme son nom l'indique, Salin et Suave 2017 est un vin velouté, avec juste ce qu'il faut de tension iodée pour l'équilibre.

16/20 Revue du Vin de France Saint Jean de la Porte est le terroir de prédilection de la mondeuse. Il donne un vin dune grande intensité. Une couleur noire violine tr?s profonde, un bouquet aromatique regroupant réglisse, cassis, violette et notes de cacao qui rappellent la parenté de la Mondeuse avec la Syrah. La bouche, structurée et juteuse à la fois, est marquée  par des tanins fermes et délicats qui devraient permettre un vieillissement du vin en bouteilles sur une bonne décennie.

Le domaine Jérôme Galeyrand est situé à Gevrey-Chambertin, dans le village de Saint Philibert. Le domaine est tenu par le vigneron depuis 2001, et élabore des vins authentiques à son image. Les vins sont produits naturellement afin qu'ils puissent refléter le caract?re du terroir, et le domaine est actuellement en cours de certification biologique AB. La palette aromatique de ce cette cuvée se caractérise par des arômes de cassis et fruits rouges.

C'est en 1990, fraîchement diplômé en viticulture-oenologie que Laurent Combier décide avec ses parents de construire la cave du domaine. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 25 hectares de vignes dont le coeur reste le Clos des Grives. Une cuvée 100% Marsanne souple et fruitée, qui présente des arômes de fleurs blanches, damande et de miel. Une sensation de fraîcheur équilibrée par la rondeur et le gras laisse place à une finale longue et suave. 

Créé en 1919 sous le nom Cantine Franco, au coeur de la région de Valdobbiadene, en Vénétie, le domaine fait partie des plus anciennes propriétés qui y est établies.  Le Prosecco par excellence, avec sa robe jaune paille brillant, son nez fruité et floral. En bouche, il est sec, frais et équilibré.

A Beaune, en Côte d'Or, Jean-Claude Rateau produit des vins fins, ouverts d?s leur jeunesse. Le beaune rouge Les Mariages du domaine Rateau poss?de un caract?re séducteur, sur de fines notes fruitées et épicées. Sa franchise d'expression n'a d'égale que sa sincérité, obtenues grâce à une viticulture exigeante, pratiquée selon les r?gles de la biodynamie.

15,5/20 - RVF Belle profondeur de saveurs dans le complet gevrey En Billard, vin savoureux au fruit tonique et épicé, dont le boisé a su rester assez discret. Le domaine Jérôme Galeyrand est situé à Gevrey-Chambertin, dans le village de Saint Philibert. Le domaine est tenu par le vigneron depuis 2001, et élabore des vins authentiques à son image. Les vins sont produits naturellement afin qu'ils puissent refléter le caract?re du terroir, et le domaine est actuellement en cours de certification biologique AB. La cuvée Billard offre des vins massifs, puissants et bien colorés, avec des tanins soyeux et bien fondus.

Le domaine Marc Morey et fils, c'est d'abord l'histoire d'une famille. En effet, cette exploitation existe depuis 1919, date à laquelle Fernand Morey décide d'installer son exploitation dans les locaux de sa m?re. Il est rejoint par son fils Marc en 1944, lui-m?me rejoint en 1977 par sa fille Marie-Jos?phe et son gendre Bernard Mollard. Aujourd'hui c'est en compagnie de leur fille Sabine qu'ils dirigent ce domaine. Cette cuvée Les Chenevottes 2017, située sur l'appellation Chassagne-Montrachet, dans la Côte de Beaune, rév?le les arômes classiques du chardonnay avec une touche de vanille. La bouche, elle, dévoile beaucoup de fraîcheur et s'équilibre entre une belle amplitude et une pureté d'expression.

Le Poiré du P?re Jules est obtenu à partir de poires broyées directement à l'arrivées du pressoir.Il montre de la subtilité, de la fraîcheur, mais surtout beaucoup de fruit.

Cette cuvée Jacqu?re 2016 du Domaine Dupasquier rév?le une robe aux reflets brillants. Le nez est floral mais dévoile aussi des notes d'agrumes. La bouche est souple et tendre, sur un bel équilibre persistant entre fruit et fraîcheur. Une bouteille de tradition qui sera parfaite en apéritif apr?s une balade en montagne. Un blanc tel que cette Jaqu?re du domaine Dupasquier tout en vivacité et caract?re bien sec montre la voie à suivre à bien des vignerons de la région de Savoie. 

C'est e 1946 que le domaine Rieffel commence la mise en bouteille et la commercialisation du Sylvaner de Mittelbergheim. André Rieffel reprend le domaine en 1971 et lagrandit peu à peu, au rythme de différentes acquisitions, dont une parcelle de Grand cru Kirchberg de Barr dans les années 80. Lucas sinstalle en 1996, peu apr?s lacquisition de parcelles du Grand cru Wiebelsberg à Andlau. Il plante du Pinot noir au lieu-dit Kreuzel en 2005. Le domaine compte aujourdhui 10 hectares répartis sur les communes de Mitttelbergheim, Barr et Andlau, o? nous retrouvons les différents grands cépages dAlsace. Les arômes de ce Pinot Blanc sont des arômes suaves, dévoilant des notes d'amandes et de fruits blancs. C'est un vin tr?s sec, révélant une finale minérale avec des lég?res touches d'épices. 

Le Château de Béru est un domaine historique détenu par la m?me famille depuis plus de 400 ans. Le domaine vivait enti?rement de la vigne jusqu'? la crise du phylloxera au début du 20?me si?cle o? l'ensemble du vignoble a été arraché. Dans les années 80, le Comte Eric de Béru, poussé par sa passion pour le vin décide de replanter l'ensemble du vignoble dont le fameux Clos Béru. Sa femme, Laurence, et sa fille, Athéna?s, sont aujourdhui à la t?te de ce vignoble et ont entrepris un ensemble de démarches qualitatives afin de donner un nouveau souffle à ce domaine familial.Le Château de Béru a adopté un mode de culture biologique afin de révéler et de respecter les terroirs uniques quil exploite, notamment le Clos Béru. Les résultats de ces efforts commencent déj? à porter leurs fruits dans les millésimes récents produits par Athéna?s et son équipe depuis sa reprise en 2004. Les  parcelles du Comte de Béru sont toutes situées aux abords de la vallée de Béru. Les vins qui en sont issus refl?tent la typicité caractéristique de ce terroir : notes iodées et minéralité bien affirmée. Un nez fin et discret sur des notes d'agr?mes et de d'herbes fraiches, une bouche ronde et gourmande aux fruits m?rs, témoin d'une vendange propre et saine. La finale est caractéristique des Chablis avec une tension sur le minéral et la coquille d'huîtres. 

Cet Armagnac Agé de la Maison Ladev?ze e une belle couleur ambrée. Son nez rév?le des notes de fruits confits et d'agrumes. En bouche, son attaque souple rév?le un bel équilibre fuité et aérien démicat qui s'ach?ve sur des arômes de pruneaux.  

A la fronti?re entre le Beaujolais et le Rhône se trouve lappellation Côteaux du Lyonnais, seule appellation rhodanienne à utiliser le gamay. Ptits Bouchons de Guillaume Clusel est un vin rouge tout en fraîcheur, en souplesse et en légereté. 

Sous Napoléon III, en achetant Brane-Mouton, le baron Nathaliel de Rothschild permet à ce cru pauillacais de saffirmer comme le meilleur des seconds du Médoc. Cest en visionnaire que Baron Philippe de Rothschild décide de mettre l'intégralité de sa production en bouteille au Château pour le millésime 1924. Mouton Rothschild acquiert alors une renommée mondiale. Pour développer son image, d?s 1945, le baron Philippe fait appel à ses amis artistes. Ceux-ci dessinent létiquette de chaque millésime. Cocteau, Braque, Dali, Chagall, Picasso, César, tracent en lettres dor la légende de Mouton. Fait exceptionnel, Mouton Rothschild est promu en 1973 Premier Grand Cru Classé. Gardant un il sur ses racines, sa fille Philippine quitte la sc?ne parisienne et elle prend avec succ?s les r?nes des vignobles familiaux. Opulent, flamboyant, profond, suave avec un velouté de texture multidimensionnel unique, Mouton-Rothschild évolue superbement. Parker : 90  

R. Parker : 93/100 Deuxi?me cru du nouveau vin fabriqué par Alonso del Yerro à Toro. Ce vin est issu d'une sélection de parcelles avec des sols argilo-calcaires et granitiques, dans le but d'exprimer le caract?re et l'élégance de la variété d'encre Toro dans ses vignobles les plus privilégiés. Avec une couleur tr?s profonde, des arômes de compote de fraises, de cacao pur et de touches florales se détachent sur le nez. La bouche fruitée (raisin frais) et épicée développe sa structure avec une grande densité, toujours avec des tanins élégants.

Un vin de référence pour l'appellation Rioja. Ce vin est élaboré par l'oenologue Miguel Ángel de Gregorio dans sa propriété familiale à partir de la production d'un vignoble de 22 ha à Briones. La Finca Allende est plus particuli?rement connue pour mettre en avant des vins singuliers comme Calvario ou Aurus. Ce vin rouge fait partie de la gamme plus traditionnelle du domaine mais toujours avec la particularité, l'élégance et la complexité qui caractérisent si bien le domaine.

Le Domaine de Brin, propriété familiale, est situé dans lAOC Gaillac, sur un plateau argilo-calcaire entouré de bois de ch?nes dans un cadre calme et préservé. Damien Bonnet, jeune vigneron, convaincu que la qualité du vin dépend de la bonne santé du vignoble et de son environnement, tient à appliquer des méthodes de cultures biologiques et de vinification naturelles. Ainsi le vin refl?te au mieux son terroir, linfluence du climat et lexpression des cépages.  Nez fruité, franc, belle finesse. Attaque nette, plein, beau gras, ouvert, avec une bouche suave ainsi qu'une belle longueur minérale, ce vin ce caractérise par son côté gourmand, Note de La Revue de Vin de France. 

Le grand mérite d'Alfredo Arribas - architecte et mentor des joyaux du Clos del Portal - est d'avoir favorisé la redécouverte du Priorat, avec des vins dont la complexité n'est pas en contradiction avec la fraîcheur et qui sont capables de séduire par leur noblesse aussi bien les nouveaux consommateurs que les plus exigeants et expérimentés. C'est le cas du Negre de Negres, peut-?tre le vin rouge le plus aimable, frais et rond de toutes les cuvées du Clos del Portal. De couleur rouge cerise bigarreau profonde et obscure, il apparaît propre et brillant. Au nez, les arômes sont intenses et frais. Un bon fond avec des notes boisées, puis apparaissent des minéraux expressifs accompagnés dune grande quantité de fruits rouges et noirs, frais et juteux, avec des touches balsamiques. En bouche, l'entrée est puissante avec des passages soyeux et frais. L'acidité est équilibrée, les tanins sont m?rs. La finale est longue avec une bonne persistance.  

Le Domaine de Brin, propriété familiale, est situé dans lAOC Gaillac, sur un plateau argilo-calcaire entouré de bois de ch?nes dans un cadre calme et préservé. Damien Bonnet, jeune vigneron, convaincu que la qualité du vin dépend de la bonne santé du vignoble et de son environnement, tient à appliquer des méthodes de cultures biologiques et de vinification naturelles. Ainsi le vin refl?te au mieux son terroir, linfluence du climat et lexpression des cépages. Le vin rév?le une robe grenat brillante, et exprime des arômes de fruits rouges et noirs au bouquet. La bouche est juteuse, élégante ainsi que gourmande, laissant m?rir des tanins fins, bien en équilibres. 

Lorsque lon go?te le Château du Puy 1989, on saperçoit que les vins de cette propriété peuvent évoluer de belle façon. La robe a gardé de léclat et le nez se rév?le à la fois frais sur la fraise des bois et porté vers des arômes tertiaires de sous-bois. La bouche de ce Château du Puy est encore dune belle jeunesse, on apprécie sa franchise de constitution, avec un tanin dynamique bien enrobé. Ce Château du Puy 1989 poss?de encore quelques belles années devant lui.

Le domaine I Mandorli est situé pr?s de Suvereto, un petit village situé entre Bolgheri et Piombino, sur les hauteurs de la côte. L'histoire du domaine débute en 2003, lorsqu'il a été acquis par Massimo Pasquetti, un vigneron passionné par son métier, qui s'applique à élaborer des vins uniques, faisant ressortir les saveurs du terroir. Ce Vino Rosso se présente dans une belle robe rubis intense avec des reflets pourpres, et distille de délicats arômes frais, tr?s fruités. La bouche est équilibrée, avec une bonne acidité qui apporte au vin de la brillance et de la fraîcheur. Un rouge tendre et savoureux, pour les amoureux de la Toscane.