Moch signifie en anglais courant, « dawn », c'est-à-dire l'aube. Tout comme sa palette aromatique et gustative, cette jeune version évoque l'aube d'un jour printanier. Prise ainsi, au lever de lit, c'est sans fioritures qu'elle nous dévoile un caol ila de la manière la plus directe qui soit. Pays d'origine : Ecosse

Fine et épicée, cette jeune version de la distillerie benriach est essentiellement vieillie en ex-fûts de bourbon. Son nom provient de sa situation géographique en plein coeur de la région de speyside non loin de la ville d'elgin. Florale et fruitée, cette expression d'une grande douceur convient à tous les palais. Pays d'origine : Ecosse

La maison bache-gabrielsen est une maison familiale de cognac fondée en 1905 prônant un savoir-faire transgénérationnel, porté par toute une équipe. Conçus à l'origine pour les marchés scandinaves, les cognacs bache-gabrielsen séduisent depuis plusieurs décennies un public de plus en plus international. La gamme de cognac bache-gabrielsen propose un registre aromatique entre justesse et équilibre avec des produits innovants et d'exception comme la gamme de cognacs millésimés. Selon hervé bache-gabrielsen, 'cette gamme met en valeur les années d'élevage en fût pour démontrer l'impact réel du bois de chêne sur le cognac'. dernier millésime du 20ème siècle ! 1999 a été une année difficile pour dame nature, le pétrolier erika fait naufrage au large de la bretagne et la tempête lothar s'est abattue sur l'europe occidentale. La production de cognac a eu la chance de résister à cette tempête, même si cette production est la plus petite du siècle, et donc l'une des plus rares. Pays d'origine : France

Créée par la distillerie long pond, elle entre dans la catégorie stce, qui affiche un taux d'esters compris entre 550 et 700 grammes par hectolitre d'alcool pur. Pays d'origine : Jamaique

Après l'engouement suscité par le lancement de l'édition limitée du lagavulin 8 ans pour le 200e anniversaire de la distillerie, lagavulin a décidé de rendre cette version permanente au sein de la gamme. Ce 8 ans d'âge était auparavant une référence iconique de la distillerie. Bien que plus jeune que son grande frère de 16 ans d'âge, il propose des arômes plus affirmés de tourbe grâce à un titrage de 48%. Pays d'origine : Ecosse

Embouteillé pour shinanoya, ce hanyu du dernier millésime de la distillerie a vieilli dans un hogshead dont les têtes sont en chêne rouge. Ce dernier apporte une certaine rondeur et des notes de fruits rouges qui, ajoutées au caractère parfois animal de hanyu, donnent à l'ensemble des airs de promenade en forêt. Pays d'origine : Japon

Le four grain est distillé à partir d'un mélange de céréales constitué d'avoine, d'orge malté, de seigle et de blé. Il est vieilli entre 18 à 24 mois dans des fûts de chêne neuf américain bousinés en provenance du minnesota. L'utilisation de quatre grains permet d'obtenir une réelle complexité des arômes. Pays d'origine : Etats Unis

Sex, ale and rock n' roll est une bière que l'on s'octroie pour le plaisir, conformément à la doctrine qui admet que tel est le but de l'existence humaine. Délicieusement charpentée, on s'en délecte : une puissance brute, intensément houblonnée, franchement contrastée par des notes d'agrumes plutôt sèches et subtilement résineuses. Pas de surprise, c'est une double ipa, c'est franc du collier, c'est puissant, c'est amer. Pays d'origine : France

La brasserie omi shuzo fut fondé en 1917, la 1ère brasserie moderne de saké de l'époque. Omiji kijoshu est le parfait saké pour accompagner les desserts ou en apéritif. Ce saké vieilli plusieurs années offre une explosion de saveurs en bouche et une gourmandise remarquable. Pays d'origine : Japon

Bec verseur d'un débit moyen à fixer sur n'importe quelle bouteille de spiritueux. Pays d'origine : Angleterre

Theodore est un gin écossais produit dans le nord des highlands. Il rend hommage aux légendes de la civilisation picte de cette région. Ce gin a été distillé à partir de 16 botaniques dans un alambic à repasse charentais. A la dégustation, il dévoile de sublimes notes d'agrumes (pomelo) rehaussées de touches herbacées de pin, puis viennent s'ajouter des arômes de rose et de thé oolong avec une pointe de gingembre. Pays d'origine : Ecosse

Cet assemblage de rhums agricoles de plus de 5 ans a été exclusivement vieilli en petits fûts ayant autrefois contenu du bourbon. Le nez est dense, l'attaque est épicée sur des notes de girofle et de poivre, les arômes évoluent ensuite sur des parfums de fruits tels que la banane mûre. La bouche est pleine, souple et longue dans une finale épicée. Pays d'origine : France

Le rhum brugal 1888 est doublement vieilli dans les meilleurs fûts de bourbon et affiné en fûts de sherry. Pays d'origine : Republique Dominicaine

Ce pisco est élaboré à 100% à partir de raisin de la variété quebranta. Environ 7kg de raisin sont nécessaires pour élaborer 1litre de pisco. Distillé en alambic en cuivre charentais, ce pisco est idéal pour les cocktails. Pays d'origine : Perou

Inspiré du fever-tree premium indian tonic water original, ce mixer est le premier tonic au monde allégé tout en restant naturel et sans aucun édulcorant. Pays d'origine : Angleterre

La vodka 42 below est produite en nouvelle-zélande, à partir de blé australien et d'une eau très pure provenant d'une source volcanique néo-zélandaise. C'est de là qu'elle tire son nom, puisque cette source volcanique est située 42 degrés au sud de l'equateur. Le résultat est une vodka ronde et raffinée. Pays d'origine : Nouvelle Zelande

Ce rhum el dorado est élaboré à partir de rhums vieillis en fûts de chêne pendant au moins 21 ans. Soigneusement sélectionnés, les rhums ont été distillés dans 3 types d'alambics : alambic en bois de type coffey, alambic versailles et albion savalle. Pays d'origine : Guyane Britannique

Le vieillissement de ce vin tire ses origines dans l'ancien domaine (bodega) de josé pemartin, établi en 1810. il est produit à partir de cépage palomino, qui sont ensuite fortifiés pour atteindre 15°. ses caractéristiques sont : une couleur dorée, un arome délicat et une note douce sur le palais. servir idéalement avec des tapas ou produits de la mer. Pays d'origine : Espagne

C'est une boisson étonnamment décadente avec du gin fraise et balsamique. Une base de gin classique sert de toile de fond pour l'ajout de fraises fraîches, de distillats de fraises et de poivre noir et du meilleur vinaigre balsamique que l'on puisse acheter - aceto di balsamico tradizionale di modena dop, vieilli entre 12 et 25 ans dans des fûts en bois de châtaignier, de cerisier, de chêne,... Pays d'origine : Angleterre

Élaboré au cœur des alpes de haute-provence à partir d'une quarantaine d'herbes, d'épices et de fruits, pastaga est un authentique pastis de marseille, à la fois frais et long en bouche. Ses arômes anisés de badiane et de réglisse sont complétés par une touche de verveine qui signe toute son originalité. Pays d'origine : France

Cette version de 12 ans est digne d'un roi : élégant et complexe à la fois, ce scotch fait la part belle aux notes d'amandes, de fruits de vigne et d'épices subtiles. matured in american oak#p,& combination of first-fill, refill and rechar. finished in oloroso sherry casks. Pays d'origine : Ecosse

Eau de vie élaborée à partir de racines fraîches de gentianes jaunes issus de l'agriculture biologique, en provenance directe des plateaux d'auvergne. eau-de-vie au parfum très terreux et amer, typique de la plante. le nez est un peu boisé#p,& en bouche des notes de bruyères et de fougères s'illsutrent avec une très longue persistance. Pays d'origine : France

L'incontournable jack daniel's est un whiskey du tennessee et non un bourbon (kentucky) : en effet, après distillation, le whisky est filtré par une couche de charbon de bois d'érable de 3 mètres avant sa mise en fût. Ce procédé, le lincoln county process, confère toute sa douceur à la star des whiskeys ! - Pays d'origine : Etats Unis

Cet armagnac est un assemblage d'eaux-de-vie dont la plus jeune a vieilli un minimum de 18 ans dans nos chais. Cet élevage d'une longueur exceptionnelle offre un instant de dégustation hors du commun à l'amateur. 100% double distillation. cépages : ugni blanc régions : armagnac-ténarèze distillation : 100% double distillation - Pays d'origine : France

Cette carte vous invite à découvrir les origines du rhums. Des rhums, plus précisément. Britanniques, espagnols et français ont chacun développé leur propre style. Des eaux-de-vie façonnées par l'histoire et des traditions qui ont donné naissance aux rhums d'aujourd'hui : rhum, rum, ron. Pays d'origine : France

Les gins et autres spiritueux devenant de plus en plus complexes, le besoin d'un mixer complexe se fait sentir. Ainsi naquit erasmus bond botanical. Cette concoction a été créée pour sublimer les spiritueux les plus floraux, originaux et inclassables du marché. Pays d'origine : Belgique

Kinkame 80 est un saké riche et doux provenant de la petite brasserie okamura honke. Puissant en arôme et saveur de riz, non pasteurisé et non dilué, il se distingue comme un saké de qualité dans la catégorie des sakés polis à 80%. De plus, il est un des rares sakés doux qui peuvent aussi s'apprécier chaud. Pays d'origine : Japon

A l'origine dans la catégorie des vermouths, martini blanc est devenu un apéritif à base de vin à part entière, et reste l'une des marques les plus connues dans cette catégorie d'alcools. A boire frais, sur glaçons, avec de l'eau pétillante, prosecco ou en cocktails. Pays d'origine : Italie

De son association avec ted breaux, distillateur et expert en absinthes et liqueurs, la distillerie combier élabore depuis 2006 cette liqueur de tabac perique, un tabac rare et recherché, cultivé en louisiane et réputé pour ses arômes puissants et fruités. Pays d'origine : France

Ce single malt de 14 ans est comme le veut la tradition, produit à partir de 100% d'orge maltée, et se démarque par son vieillissement en fût de bourbon et en fût de chêne du limousin – souvent utilisé dans l'industrie du cognac - lui apportant des notes boisées et florales. Pays d'origine : Irlande

Ce highland park 12 ans, embouteillé dans les années 1970 et importé en italie par ferraretto, marque l'alliance d'un grand distillat et d'un fût de sherry. La cire, le caramel au beurre salé, les fruits secs, sans oublier la bruyère… on ne sait plus où donner de la tête devant la complexité de ce whisky à l'ancienne, tout en nuances. Pays d'origine : Ecosse

La vieille prune se compose de différentes variétés de prunes qui sont distillées séparément puis assemblées et vieillies en fûts de chêne du limousin. La version classique est âgée entre 2 et 3 ans afin de garder ce goût si caractéristique du fruit. Pays d'origine : France

Riche et généreux ce rhum blanc est élaboré à partir de cannes à sucre issues de la plantation bologne qui s'étend sur les pentes du volcan de la soufrière. Située à basse-terre en guadeloupe, la distillerie bologne fondée depuis 1930 représente la deuxième plus grosse production de rhum agricole de l'île. Pays d'origine : France

Un rhum haut de gamme de 18 ans, riche, avec une couleur ambrée brillante. Des arômes exquis avec des notes de noix et caramel, des saveurs intenses de vanille et d'épices, avec une finale longue et extrêmement onctueuse. Meilleur à déguster sec ou sur glace avec une écorce d'orange. Pays d'origine : Nicaragua

Après l'octomore 2009 vieilli en fût de pauillac du catalogue création 2017 on the road et le port charlotte 2002 vieilli en fût de sherry hogshead du catalogue création 2018 cellar book, rest & be thankful, maison fondée en 2010 par eamonn jones, effectue son grand retour dans le catalogue création de la maison du whisky. Et de quelle manière avec ce port charlotte vieilli en fût de sherry absolument dantesque ! d'ailleurs, tenter de le décrire serait l'amoindrir, tant les mots ne sont pas assez forts pour transmettre l'émotion qu'il procure quand on le déguste pour la première fois. Pays d'origine : Ecosse

Glenkinchie distillers edition a bénéficié d'un affinage en fût de xérès amontillado de seconde maturation dont l'élégant caractère noisetté a été choisi pour arrondir et approfondir la douceur et la sécheresse de glenkinchie. Sa bouche ferme, sèche et véritablement maltée se conclut sur une finale épicée orientée par le boisé. Pays d'origine : Ecosse

Après 35 longues années de sommeil dans un ancien fût de chêne blanc américain le distillat puissant et riche n'a cessé de se bonifier et de gagner en complexité et en élégance. Ce single malt exceptionnel révèle aujourd'hui des notes de pomme bramley, de pêches et de macarons. Pays d'origine : Ecosse

La « bête » se montre plus féroce avec son embouteillage en brut de fût. Déambulant dans les confins du speyside, ses notes fumées s'intensifient et sa soif de tourbe grandit ! embouteillé au degré naturel de 52.1%, ce single malt est également non filtré à froid, sans colorant, ni additif. Pays d'origine : Ecosse

- Pays d'origine : Ecosse

Provenant de la distillerie benriach, ce whisky a vieilli 10 ans en fût de hogshead avant d'être embouteillé sans coloration ni filtration à froid. Ce processus permet de préserver le caractère unique et robuste de chaque whisky et ainsi d'offrir une dégustation riche en sensation. A la fois fruité et gourmand, cette version incarne à merveille le style de benriach. Pays d'origine : Ecosse

Le pastis ardent est un spiritueux bio qui vous étonnera par sa fraîcheur estivale qui allie à la fois l'anis et les plantes. la réglisse vient également y apporter une douce présence sur la langue. Résultat du mariage entre plus de 10 plantes, une explosion de badiane, de coriandre, de cardamome, de pin sylvestre et d'armoise. Pays d'origine : Belgique

Ce rhum de 2003 qui a sommeillé 19 ans en fût de bourbon exprime des notes pâtissières et épicées de crème brulée, cafés frais et poivre. les fûts exceptionnels de cette collection parrafo ont atteint une maturité permettant d'exprimer une belle complexité et une intensité aromatique unique aux rhums dictador. Pays d'origine : Colombie

Cette liqueur est élaborée à partir de mirabelle, fruit typique du terroir lorrain, et d'eau-de-vie de mirabelle à laquelle est mélangé un léger sirop de sucre. sa couleur jaune dorée, son parfum raffiné et son goût doux et franc en font une liqueur harmonieuse, emblématique de la région d'alsace. Pays d'origine : France

Cette liqueur de caramel allie la douceur du lait fermier à la gourmandise du caramel à la fleur de sel, le tout enchanté par le bouquet d'arômes d'un cognac sélectionné par le maître de chai de vallein tercinier. A savourer en cocktail, pur ou pour un dessert gourmand sur un tiramisu par exemple. Pays d'origine : France

Abelha est une cachaça artisanale pleine de saveurs, aux arômes de fleurs, de canne, d'herbe fraîche et de miel. Pour davantage de complexité et de finesse, ce cœur de chauffe d'une grande intensité repose six mois dans des cuves en inox ouvertes pour gagner en précision et en intensité aromatique.  - Pays d'origine : Bresil

Ce single malt balvenie a été vieilli pendant 21 ans dans des fûts traditionnels puis quelques mois dans des fûts ayant contenu au préalable des portos prestigieux sur une durée de 30 années consécutives. Pays d'origine : Ecosse

Elaborée par la distillerie glenfarclas au cœur du speyside, heritage est une version sans mention d'âge conçue à l'origine pour le marché français. Parfaitement équilibré ce single malt est à la fois doux et fruité. Pays d'origine : Ecosse

Black bull 21 ans est un blend de luxe composé principalement de highland malt avec une touche de whiskies du speyside et d'islay. Il contient pour 55% des whiskies de malt et le reste de grain. Embouteillé à 50 degrés, c'est un whisky plein d'entrain et d'énergie. Pays d'origine : Ecosse

Créée en france en 1997, dans la région de cognac, reconnue internationalement pour ses spiritueux, grey goose est actuellement dans le monde l'unique vodka qui bénéficie du savoir-faire et de l'expertise d'un maître de chai. Pays d'origine : France

Créé en janvier 2012, le teapot bitter de dr adam elmegirab fait appel à différents botaniques : feuilles de thé noir, vanille, fruits secs (amandes, noisette), fenouil et cardamome. Pays d'origine : Ecosse

Créé en janvier 2012, le teapot bitter de dr adam elmegirab fait appel à différents botaniques : feuilles de thé noir, vanille, fruits secs (amandes, noisette), fenouil et cardamome. Pays d'origine : Ecosse

Scrappy's bitters présente ici sa version de l'un des bitters les plus utilisés depuis 150 ans. Assemblage d'oranges, d'herbes et d'épices, il est idéal dans des cocktails tels que le martinez, mais s'utilise également en cuisine. Pays d'origine : Etats Unis

Créée en france en 1997, dans la région de cognac, reconnue internationalement pour ses spiritueux, grey goose est actuellement dans le monde l'unique vodka qui bénéficie du savoir-faire et de l'expertise d'un maître de chai. Pays d'origine : France

Créée en france en 1997, dans la région de cognac, reconnue internationalement pour ses spiritueux, grey goose est actuellement dans le monde l'unique vodka qui bénéficie du savoir-faire et de l'expertise d'un maître de chai. Pays d'origine : France

Fondée en 1798, tobermory est la seule distillerie de whisky de l'île de mull et l'une des plus anciennes distilleries commerciales d'écosse. Sous le nom de tobermory distillery, les maitres distillateurs produisent désormais des single malts tobermory et ledaig et pour la première fois de l'histoire, le tobermory gin. Ce gin est élaboré à partir des plantes locales comme la fleur de sureau, le thé et la bruyère sauvage, ainsi que des distillats de whisky. Pays d'origine : Ecosse

Devenu une référence phare dans l'univers dictador, ce 16 ans vieilli en fût de bourbon se distingue par de belles notes torréfiées obtenues grâce à un finish de 14 à 17 mois en ex-fûts de sherry. Particulièrement chaleureux, il développe des notes oxydatives rappelant les vins de xérès, un petit côté vanillé lié au fût qui adoucit l'ensemble et lui confère un équilibre élégant et riche. Pays d'origine : Colombie

Version phare de mount gay, la version extra old est un assemblage d'alcools choisis attentivement dans les plus vieilles réserves d'une maturité de 17 ans. Une belle réussite qui a été récompensée de plusieurs grandes médailles d'or et de trophées de l'institut international des spiritueux, elle rappelle que cette distillerie est l'une des plus anciennes au monde en mettant en relief un savoir faire multi-séculaire. Pays d'origine : Barbades

An cnoc 18 ans est un single malt de la distillerie de knockdhu au style riche, frais et épicé. Il est issu de l'assemblage de fût de chêne américain (ex-fût de bourbon) de premier remplissage et de fût de chêne espagnol (ex-fût de xérès) de second remplissage. Pays d'origine : Ecosse

La haute teneur en seigle a toujours été la signature des bourbons de tom bulleit. Ce n'était donc qu'une question de temps avant que bulleit ne produise son rye whiskey. Bulleit rye est un whiskey de seigle au caractère épicé et complexe. Pays d'origine : Etats Unis

Le rhum bayou silver est un chef-d'œuvre, distillé dans un alambic traditionnel en cuivre avec du sucre de canne et de la mélasse 100% naturels de louisiane. Appréciez le goût riche et doux du rhum bayou silver. Pays d'origine : Etats Unis