Cuvée emblématique du domaine, ce millésime 2016 met à l'honneur les confitures de cassis et de mûre pour les sublimer d'une pointe épicée rappelant les herbes de Provence. Après un an d'élevage en barrique et trois ans d'élevage en bouteille, le voilà prêt à être dégusté. D'une puissance aromatique impressionnante, un fruité magnifique, de la tension, de la fraîcheur, des notes grillées.. La Cuvée Léa est un vrai rayon de soleil!

Cette cuvée est une véritable petite folie ! 4 cépages, un élevage de 6 mois en barriques et 1 an en cave : la surprise est totale ! L'association magique de ces cépages (contemporains et régionaux), confère à ce vin une chair séveuse et riche en notes fruitées. Pêche jaune, agrumes et épices douces sur un fond d'exotisme, c'est tout un programme ! Entre opulence et minéralité, sa personnalité séduit admirablement ! Il en résulte un nectar offrant une multitude de notes fondues et complexes, qui possède du relief et de la complexité… Un exercice de style dont la famille Grassa garde le secret ! Pour ceux qui ne connaissent pas encore, dépêchez-vous : c'est un vrai bijou !

Excellent cru du Muscadet, ce Clisson s’exprime sur des notes de fruits confits, fruits secs, coing et agrumes très mûrs. La bouche est longue et exprime la puissance et la force puisées dans ce terroir si particulier. Un vin riche et concentré avec une pointe de salinité. Il accordera à merveille avec des Saint-Jacques poêlées, un foie gras, un turbot en sauce ou un fromage local !

Ce superbe nectar au nez très épuré et floral, offre une bouche concentrée, ample et suave. Elle est par-dessus tout gourmande et offre un moelleux remarquable. Le grand terroir qu'est Sporen domine le cépage et confère au vin une personnalité unique, capable d'accompagner des fromages forts (Munster, Epoisses), mais aussi des foies gras. Un grand vin, à faire découvrir à vos convives sans attendre !

Première création de la distillerie Kanosuke fondée en 2018 sur l'ïle de Kyushu, le Gin Komasa Komikan est élaboré à partir de Shochu (boisson alcoolisée japonaise distillée principalement à partir de riz, d'orge, de sarrasin, de patate douce ou sucre brun) distillée sur place en guise de base alcoolique. Il se compose d'un bouquet botanique classique composé notamment de baie de genièvre auxquelles sont ajoutés des ingrédients plus originaux comme la Sakurajima Komikan, fameuse mandarine japonaise. Pour obtenir un maximum d'arômes, les éléments qui composent ce Gin sont infusés séparément les uns des autres, succès garanti !

La Canopée 2018 est un vin issu de petit manseng cueilli surmûri au coeur de l'automne au même moment que les raisins destinés aux vins doux. Elevé 10 mois sur lies en barrique avec batônnage, il en ressort un vin d'une robe éclatante jaune citron. Le nez est intense et élégant offrant une riche palette aromatique de senteurs fraîches (fleurs blanches, ananas, litchi, menthe, citron). L'attaque en bouche est ronde, complexe et longue offrant une finale tonique aux accents de citron vert. De la matière et de la finesse pour ce jurançon haut de gamme!

Des rougets snackés à la plancha et c'est parti pour découvrir la fraîcheur de ce Côtes du Rhône Blanc. Des notes d'agrumes, de fleurs blanches de printemps ou encore d'amandes fraîches nous invitent irrémédiablement à une première gorgée orientée vers une minéralité fraîche se prolongeant sur une finale en symphonie saline.

Miraflors, présenté dans un joli flacon fermé avec un bouchon en verre recyclable, nous attire avec une belle robe saumonée séduisante. Au nez, il dégage des arômes intenses de fruits rouges (framboise, fraise) relayés par des notes plus sauvages d'iris et de groseille pour une sensation de fraîcheur immédiate. Les plats aux saveurs de la Méditerranée, se marieront parfaitement avec ce rosé, pour le plus grand plaisir de tous vos convives. Rosissez de plaisir avec cette belle cuvée qui fait succomber Robert Parker à chaque cuvée !

- FORMAT MATHUSALEM - Cette Cuvée Prestige de la maison Taittinger, harmonieuse et fraîche, montre une robe brillante et dorée, garnie de fines bulles. Son nez très expressif et ouvert oscille entre nuances fruitées, florales et briochées. Vif, frais et t

Après un patient vieillissement, de 8 à 10 ans et à 18 mètres sous terre dans les crayères de l’ancienne abbaye Saint-Nicaise, à Reims, les prestigieux flacons de Comtes de Champagne 2008 entrent dans la lumière. Gage absolu de finesse, seul le vin de première presse est conservé, 5 % ont vieilli 4 mois en fûts de chêne neufs, rehaussant ainsi les qualités intrinsèques de l’assemblage final, avec des notes toastées. Véritable mémoire du temps, la fraicheur de ce Comtes de Champagne laisse présager tout le potentiel de garde que l’on attend d’une telle cuvée.

La cuvée mono-cépage Morillon Blanc, élaborée à base de raisins botrytisés et vinifiée en sec, dévoile des arômes mûrs et expressifs sur des notes de fruits blancs comme la poire, la pêche, avec de légers arômes grillés. Ample, rond, dense avec une acidité équilibré, rafraîchissant, ce vin à l'excellent rapport qualité-prix s'accordera à perfection pour vos apéros estivaux ou accompagné d'un foie gras mi-cuit, d'une pintade aux champignons ou encore d'une tarte aux pommes. Une petite pépite !

Sur un sol de type galets roulés, typique des abords du Rhône, ce Côtes du Rhône est définitivement tourné sur le fruité des raisins carressés par la brise du Rhône, sublimés par une macération douce pour un résultat sans équivoque. On y sent la fraise confite, la cerise burlat, la garrigue toute entière est ici convoquée dans son parfum épicé, une texture de soie sauvage...

Un parcellaire en Aligoté : les plus jeunes vignes a 30 ans, et, les plus vieilles 60 ans... Un élevage relativement long pour lappellation (minimum 12 mois) afin de gagner en élégance et en finesse. Le travail se fait en cuve inox afin de préserver les arômes fruités et la fraîcheur, ce qui donne de l'élan à des arômes intéressants typiques du cépage... Bref, c'est un Aligoté de belle facture, qui s'accordera à merveille autant pour vos apéritifs que sur des jolis poissons grillés..!

- FORMAT JEROBOAM - Cette Cuvée Prestige de la maison Taittinger, harmonieuse et fraîche, montre une robe brillante et dorée, garnie de fines bulles. Son nez très expressif et ouvert oscille entre nuances fruitées, florales et briochées. Vif, frais et trè

Au sud de Nîmes, Le tout nouveau Domaine de La Chicanderie, fruit de la rencontre de Jason CHICANDIER et Luc BAUDET. Avec cette bouteille sont convoquées les sardines, les petits chèvres frais, les calamars à la plancha et autres petites bouchées gourmandes. De la roussanne, un peu de marsanne, un soupçon de viognier et beaucoup de plaisir ! Une attaque vive, pléine de fraîcheur, un toucher soyeux et un final salin, qui ouvre l'appétit...

Loin du vacarme quotidien, on s'ouvre Une Insatiable entre gens d'élégance, on se frise les bacchantes et on se dit : Et si c'était mieux maintenant - Jason Chicandier. Ce Costières de Nîmes aux arômes ennivrants de fruits rouges et d'épices douces se veut un vin frais, causant, qui appelle le jambon, le saucisson, voire quelques andouillettes. Il s'accomodera également de grillades de boeuf, d'agneau ou de cochon... Et même d'une pizza un soir de Champion's league...

Donnadieu est un petit village au nord de Saint-Chinian qui profite d'un terroir de schistes filtrant, permettant d'emmagasiner la chaleur le jour et de la restituer la nuit. Une cuvée complexe, fraîche sur des arômes de pivoine de framboise, de prunes et légèrement épicée. En bouche, vous serez séduit par l'incroyable force du fruit, la belle présence des tanins et une finale longue et agréable. Un vin à boire jeune et à garder, un délice pour surprendre vos convives sans vous ruiner !

Luc Baudet et Jason Chicandier ont souhaité un rosé facile d'accès, fédérateur, avec un plaisir immédiat à la dégustation. Ce Coteaux d'Aix, avec un assemblage Cinsault/grenache, répond parfaitement à ces critères. LE  Rosé Métal , pépite issue d'une barre rocheuse argilo-calcaire face à la mer, et là même l'ami Chicandier a du admettre que bon àprès tout... C'était du joli jus de canaille !

Terres, vignes et savoir-faire, vos papilles sauront reconnaître la griffe d'un château mondialement célèbre. Finesse et minéralité, parfums de fleurs et de fruits, une élégante minéralité au léger goût exotique... Un excellent rapport qualité-prix pour ce magnifique second vin, et certainement l'une des meilleures affaires de l'appellation Pessac-Léognan!

La quintessence d'une expertise remarquable, acquise en 1846 où Perrier-Jouët a fait le 1er champagne brut. Aujourd'hui Perrier-Jouët rayonne dans le monde entier et offre un Brut d'une régularité exemplaire et d'une qualité remarquable. Incontestablement parmi les meilleurs champagne brut du monde !!!