Ce Grand Echezeaux a été bâti dans la plus pure tradition de ce haut terroir de Côte de Nuits ! Un nectar qui se veut ample et volumineux en bouche dès sa jeunesse. La plénitude et la finesse des arômes de cerise et de chocolat amer et de violette vont laisser place à un équilibre savoureux et raffiné entre le cuir et les notes de cigare. C'est un vin de garde au potentiel énorme... Il suffira juste de se montrer patient ! Ce n'est pas pour rien si les deux (Parker et Meadows)  plus grands dégustateurs de vins Bourguignons l'ont adoré...

2019, un millésime plein de vigueur et d'énergie qui montre les qualités de cette cuvée, dès les premières années. Ce Crozes-Hermitage propose un fruité délicat qui fera aussi bien le bonheur des profanes que des initiés ! A ouvrir accompagné d'un carré d'agneau,  un délice !

De ce terroir unique découle ce vin au caractère affirmé, incarnation de la quintessence des grands Bourgogne, où notes de fruits mûrs et de violette côtoient des nuances plus animales et épicées. Volontiers démonstratif, c’est avec une immense générosité qu’il offre au palais de la mâche et du corps, sur une puissance et une structure exemplaire. Solide et opulent, ce vin est l’une des figures emblématiques de la Bourgogne !

Chanson est réputée pour la qualité de ses Beaunes 1er cru mais cette maison incontournable ne délaisse pas pour autant les appellations plus classiques. En témoigne ce Côte de Nuits Villages harmonieux, fruité et pourvu d’une belle persistance. Il est à mettre de côté pour les grands instants du quotidien : une soirée imprévue avec des amis, un repas plus raffiné que d’ordinaire ou un simple moment de détente bien mérité !

Né de vieilles vignes de 85 ans, ce Gevrey-Chambertin 2019 a un bouquet très intense avec de généreux fruits noirs. Entrée de bouche finement corsée avec des tanins mûrs, légèrement épicé et entrelacé de poivre blanc, menant à une finale bien structurée et longue en bouche. Aucun doute, flacon de très grande classe ! 

Cette grande cuvée Omenaldi est un vin sombre à la robe presque noir. Des notes de fruits noirs, d'épices, de tabac accompagnent un nez avec une petite nuance toastée. Le vin est puissant, les tanins charnus avec beaucoup de maturité et de densité. La bouche se poursuit sur une longue finale aromatique.. Un grand vin prêt à boire!

Porté par les conditions météorologiques optimales de 2018, cet Echo de Lynch Bages s'inscrit dans la lignée des grands Pauillac. Ce millésime exprime une intense palette aromatique de fruits noirs avec des touches épicées. Sa structure tannique affirmée et dense agrémente une belle complexité aromatique. C'est un excellent millésime pour Echo de Lynch Bages. Bien que fort appréciable dans sa jeunesse, c'est un bijou à avoir dans sa cave !

Frais et tendre sur le fruit avec une petite note saline, voici un rosé de Provence franchement sympathique, qui se partagera entre amis pour des moments en toute simplicité. Le Merlot et le Carignan apporte au P'tit Ramatuelle ses notes de fruits rouges frais et son côté gourmand. Découvrez vite ce rosé pâle et léger au rapport qualité / prix /plaisir exceptionnel. A découvrir... pour ceux qui ne le connaissent pas encore.

Pascal Balland réalise avec ce Sancerre 2019, sûrement l'un des plus consensuels Sancerre de la région. Il y en a pour tous les nez et pour toutes les bouches avec un bouquet d’agrumes et de fleurs blanches très avenant. La bouche très élancée est plaisante, croquante avec une belle finale fruitée. Voilà un modèle de Sancerre qui plaira à tous et sans casser sa tirelire ! 

Reconnue comme l'un des plus beaux domaines du Languedoc, cette cuvée Haut de gamme du Château Puech-Haut figure parmi les meilleurs crus de la région....Puissant et onctueux, on se délecte déjà ses notes de griotte, d’olive noire et d’épices, sa bouche, dense, généreuse et soyeuse. N'ayez pas peur d'oublier quelques bouteilles dans un coin de votre cave, votre patience sera largement récompensée.... Une belle bouteille à savourer entre initiés et notamment entre amateurs de grands vins du Languedoc Roussillon.

En quelques années, le Château Puech-Haut est devenu l'une des propriétés les plus en vue du Languedoc. Robert PARKER ne s'y trompe pas : Prestige reçoit pour chaque millesime les éloges du célèbre critique. Découvrez ou re-découvrez le Rosé Prestige 2020 : un vin complet, de gastronomie, qui allie à merveille l'élégance, l'équilibre et le fruit. Un rosé efficace, qui se consomme tout au long de l'année, difficile de lui résister !!!

En hauteur de plateau, à proximité de la petite chapelle de Saint-Pierre, les vignes de Syrah exposées plein sud profitent d’un ensoleillement optimal, renforcé par les chaleurs particulièrement élevées de ce millésime 2017. En résulte un Cornas chaleureux et puissant, avec un nez très typique de son appellation (fruits rouge set noirs, violette, épices, olive noire) auquel s’ajoute un potentiel de garde impressionnant. Déjà raffiné et élégant, il présente des tanins onctueux qui devraient s’affiner encore davantage avec le temps. Un véritable bonheur pour les amateurs de Cornas… surtout les plus patients !

Le Château des Adouzes est situé dans le coeur du Villages de Faugères. L'appellation est exclusivement constituée d'un des terroirs les plus recherchés au monde, le schiste ! L'alchimie de cet assemblage sur ce terroir exceptionnel offre un vin concentré, minéral et d'une grande fraîcheur ! Le Tigre, un vin de caractère gardant une belle élégance, et surtout qui ne laisse pas indifférent !

Le Château de Chamirey est sans nul doute le Domaine référence de cette appellation phare de la Côte Chalonnaise qu’est le Mercurey ! On ressent d’ailleurs, tout le travail et l’expérience de la Maison dans cette cuvée La Mission vinifiée avec charme et puissance ! Ce vin présente une belle robe or blanc avec de légers reflets verts. Au nez, c'est riche et équilibré. En bouche, le vin est ample et complexe avec des notes minérales et fruitées. Ce vin Blanc de Bourgogne 2018 à son apogée, mettra en valeur avec panache vos poissons frais et crustacés !

Petit-fils d'Ernest Roux, qui possédait de nombreux crus en Fronsadais, Arnaud Roux-Oulié, ancien champion de France d'escrime, exploite depuis 1998 plusieurs crus dans ce secteur dont Carlmagnus, domaine au nom inspiré par l'empereur Charlemagne, qui serait passé par Fronsac où il aurait fait construire une forteresse. Se présentant dans une belle robe d'un grenat intense, ce 100 % merlot offre un bouquet flatteur de fruits bien mûrs mariés à des notes réglissées et épicées. La bouche se montre charnue, ample et suave, soutenue par des tanins fermes et fins par un bon boisé. Une magnifique cuvée qui saura fédérer le plus grand nombre !

Sur la rive droite de Bordeaux, 2018 approche de très près le millésime 2015 : une très belle année ! Depuis 2017, c'est sous la conduite d'Aymeric de Gironde (ancien directeur de Cos d'Estournel) que se révèle sous un style différent le Chateau Troplong Mondot : produire des vins plus harmonieux, alliant une élégante précision à leur richesse aromatique naturelle. Ce Château Troplong Mondot nous offre un style de vin alliant la puissance du terroir, tempérée par un fruit éclatant, juteux. En bouche on retrouve une richesse aromatique complétée par une élégante précision. Ce vin nous offre une sensation de plénitude. Encore un millésime à ne pas laisser passer, qui donnera le meilleur de lui-même à son apogée, dans quelques années.

C'est la cuvée prestige de la Maison Fleury ! Bénéficiant de la délicatesse d'un assemblage majoritairement composé de Pinot Noir de l'Aube, elle a profité d'un vieillissement d'au moins 6 ans, lui permettant de révéler des arômes de miel et d'acacia au sein d'une bouche ample et généreuse. Très expressive, elle bonifiera de nombreux mets ! Pourquoi ne pas l'accompagner d'une dorade royale ? Succès garanti !

L'originie du mot Cos , signifiant colline de cailloux en vieux gascon, reflète à la perfection l'avantage géographique de ce second Grand Cru Classé. Si vous voulez savoir à quoi ressemble St.-Estèphe, c'est le vin qu'il vous faut ! Droit et vibrant, Cos d’Estournel 2018 se révèle entre puissance et équilibre, avec des tanins très fondus. C’est un vin aux multiples nuances, dont on remarque notamment le grand caractère d’épices nobles et la finale très longue et persistante. C'est un millésime aux qualités d’exception et à l’immense potentiel de garde, il promet de rejoindre la famille des Cos d’Estournel d’anthologie.

Propriété de la famille Borie, Château Grand-Puy-Lacoste compte parmi les meilleures productions de Pauillac. Ses vins sont  vinifiés dans un style corsé et se révèlent être de parfaits candidats pour les longs séjours en cave. Il s'apparente beaucoup dans le style à son voisin le Château Lynch Bages et impressionne les grands amateurs par la régularité de ses millésimes. Sensuel et raffinée, la 2015 est toute classe. Des tanins soyeux, des arômes parfumés et des fruits joliment définis sont quelques-uns de ses caratéristiques. La richesse naturelle de l'année transparaît agréablement, sans toutefois dominer le sens de la structure du vin. C'est un exemple fabuleux de ce millésime !

Souvent considéré comme le second vin de Léoville Las Cases, le Clos du Marquis, créé en 1902, est en réalité un cru à part entière. Son vignoble, planté sur un terroir de graves du Mindel très homogène, est situé au nord-ouest du village de Saint-Julien, le grand clos étant quant à lui au nord-est. Ce 2015 est déjà fringant dans son expression aromatique centrée sur les fruits rouges et les notes boisées et épicées. Une attaque vive et fruitée introduit un palais corsé, séveux, élégant, porté par des tanins encore dans la fougue de la jeunesse. Un vin fort prometteur et très élégant !