Le Clos de la Roche compte parmi les 5 Grands Crus de l'appellation Morey Saint Denis. Très représentative de ce que la Côte de Nuits a de meilleur à offrir, cette cuvée 2019 puissante et charpentée aux tanin soyeux offre un bouquet aromatique des plus complexes. Les notes de fruits rouges et noirs se mêlent aux nuances d'épices et de sous-bois, laissant place à une jolie longueur séductrice nous invitant à poursuivre cette dégustation plaisir ! 

Une petite merveille corse issue de cépages anciens et autochtones presque oubliés. Cultivée en biodynamie, cette cuvée Ministre dévoile des saveurs complexes et fruitées avec une finale persistante. Quoi de plus adéquat qu'un plat de la gastronomie locale pour sublimerce vin rouge ? Essayez le accompagné d'une épaule d'agneau confite au thym, un délice !  

Unanime à la dégustation, ce Narassa nous a tous bluffés ! Sa palette aromatique du Languedoc-Roussillon nous a littéralement coupé le souffle. Ses arômes fruités et épicés, ainsi que sa longueur en bouche, nous ont étonnés autant que son prix. Une réelle affaire et encore une réussite pour la maison Lafage ! 

Nouvelle réussite pour le Domaine François et Fils qui régale à nouveau avec ce Côte-Rôtie 2019 intense, aux arômes de fruits noirs et de violette. Les tanins d’une grande finesse offrent une matière pleine et ronde à une bouche déjà ample et savoureuse. Dégusté parmis de nombreux autres, nos experts lui attribuent un nouveau coup de coeur ! Une gourmandise que vous pouvez déguster dès à présent (passage en carafe), sur le fruit, pour en apprécier la fraîcheur, où laisser évoluer en cave pendant une dizaine d’année.

Cette cuvée parcellaire du Domaine Antonio Candela dégage au nez des notes de ronce, de bruyère, de charcuterie, de betterave et de fougère pour une merveilleuse complexité à ce niveau de prix. Moelleux et très épicé, il révèle au palais des saveurs profondes de sous-bois, et une texture velouté grâce à ses tannins présents mais mûrs. L'élevage est lui bien maitrisé et reste discret pour une finale tout en finesse et en fraicheur !

Du fruit, de la matière et de la légèreté : tous les ingrédients sont réunis pour faire de ce Gourmandises rouge un superbe vin à partager entre amis. Ce Grignan-les-Adhémar incarne à merveille son terroir en exaltant toute la richesse procurée par l'ensoleillement unique de la Drôme Provençale. Un rapport qualité-prix étonnant, pour une cuvée plaisir ! 

On révèle des notes puissantes de coing confit et d’herbes aromatiques. Le minéral s’exprime très bien après une bonne aération et surtout après quelques années de bouteille. La bouche montre une attaque vive, bien développée dans un corps minéral et crayeux. La finale offre une gourmandise raffinée qui appelle facilement le deuxième verre. Un Pinot Grigio excpetionnel à découvrir de toute urgence. 

Avec ses notes fruitées de framboise et de cerise noire, la cuvée Tentation frôle le pêché tant il déborde de gourmandise. Quel plaisir ! Tout en légèreté, il attise les papilles avec une rondeur et un équilibre exemplaire. Laissez-vous tenter, vous ne regretterez pas d’avoir succombé à cet incontournable de la gamme de Jean-Claude Lapalu, qui annonce déjà l’infini délice de tous ses vins.

L'expression parfaite de ce qu'est l'équilibre dans ce vin élevé en fût pendant seize mois. Cette cuvée Réserve exprime toute la puissance de la Côte de Lechet. Le nez marie l'élégance des fleurs à l'intensité minérale du terroir. La bouche possède du gras, de la puissance et du volume, avec en soutien un boisé bien fondu et une minéralité impeccablement ciselée qui apporte beaucoup d'énergie et de longueur.

Issu d’un vignoble unique s’étendant sur plus de 240 hectares au cœur de la Grande Champagne, 1er Cru du Cognac, cet assemblage 15 ans d'âge est à 100% l’émanation du terroir et de l’esprit de la Maison Frapin. Ce cognac XO Brut de fût transite directement de la barrique à la bouteille sans subir aucune transformation. Son fort degré d'alcool à 43.3% lui apporte de la force et de la complexité. Pour préserver sa richesse aromatique et son intégrité gustative, ce cognac n’est pas filtré à froid. Cette originalité est gage de richesse aromatique !

Doté d'une très belle palette aromatique, ce Chambolle-Musigny 1er Cru à l'avenir très prometteur comble déjà tous nos sens: de son nez aux délicates notes de fruits rouge à sa bouche souple, toutefois très bien structurée aux tanins soyeux, cette cuvée nous présente d'ores et déjà ses plus beaux atouts! A conserver quelques années en cave pour les plus patients... A ce prix on ne pouvez que succomber! 

Cette cuvée VSOP est l'expression du style Frapin par excellence ! C'est un Cognac qui peut se marier en toute circonstance, avec de nombreux mets, à l'apéritif, au cours du repas ou en digestif. Sa belle complexité olfactive avec notamment la présence de notes florales, d'agrumes et saveurs vanillées se font parfaitement au sein d'une bouche harmonieuse, équilibrée, et raffinée. Un délice !

Bouchon est un domaine familial situé dans la vallée du Maule. Les vignes sauvages proviennent d'un sol granitique très ancien et riche en minéraux. Les raisins sont vendangés à la main. Fermentation avec des levures indigènes, sans additifs, clarification et filtration. Une expression très pure du cépage Pais. Au nez, de fruits rouges, de cerise, de fraise des bois et des notes florales. Très frais et équilibré en bouche avec une finale longue et rustique. À servir de préférence légèrement rafraîchi à 14-15 degrés avec les barbecues.

Appellation phare de la Côte de Nuits, le Gevrey-Chambertin a une place toute particulière dans le cœur des amateurs de vins bourguignons. Et quand son prix est aussi délicat, ce nectar à la fois puissant et fin ne tarde pas à devenir un coup de cœur assuré! Son grand potentiel de garde en fait un vin d'exception à ajouter à sa cave et à sortir pour les meilleures occasions. Sans hésiter le meilleur rapport qualité/prix de sa gamme, à découvrir sans plus tarder pour une dégustation 100% plaisir...

En musique, le terme UNPLUGGED signifie intime ou belles performances acoustiques. Sans l'aide de la technologie, les musiciens sont obligés de développer un son pur. Chez TESCH, ils ont adopté cette philosophie pour créer leur propre Riesling. Avec son nez composé d'arômes de pêche blanche et de pomme verte, ce Riesling se dévoile derrière une jolie trame acidulée toute en maîtrise. Il fait partie de ces Riesling vibrant et racé, qui offre une grande fraîcheur et une très belle structure. 

Bouchon est un domaine familial situé dans la vallée du Maule. Les vignes proviennent d'un sol granitique très ancien et riche en minéraux. Les raisins sont vendangés à la main. Cette cuvée a été élevée en béton afin de préserver le fruité et la fraîcheur du vin. Au nez, il révèle très aromatique aux arômes de fruits rouges, de fraise et de cerise avec une touche des herbes séchées. Très juteux, frais et léger en bouche avec des tanins soyeux. Il se marie à merveille avec un steak de thon grillé.

Très belle réussite pour le Domaine François et Fils qui nous a à nouveau régalé avec ce Côte-Rôtie 2019 intense, aux arômes de fruits noirs et de violette. Les tanins d’une grande finesse offrent une matière pleine et ronde à une bouche déjà ample et savoureuse. Dégusté parmis de nombreux autres, nos experts lui attribuent un nouveau coup de coeur ! Une gourmandise que vous pouvez déguster dès à présent (passage en carafe), sur le fruit, pour en apprécier la fraîcheur, où laisser évoluer en cave pendant une dizaine d’année.

Issu d’une sélection de terres d’alluvion de la Rive Gauche, ce vin donne des arômes frais et croquants. Vinifié en toute simplicité avec des levures indigènes, c'est un vin sur le fruit, un vin de plaisir. Il subit un léger élevage de 6 mois en futs suite à la fermentation malo-lactique. Il peut être apprécié dès sa première année, le nez est expressif aux aromes de fruits rouges (fraises, framboises). Il offre une bouche délicate avec tanins souples sur des arômes de violette. Il accompagne remarquablement les viandes blanches, les volailles et l’apéritif !

Le Domaine SANT ARMETTU dévoile une cuvée hyper gourmande et généreuse ! Elaborée à partir de Sciaccarellu et Niellucciu (deux cépages corses) et de Syrah, ce cru sincère et franc fait également preuve d'une belle intensité grâce à des arômes fruités et floraux savoureux ! Dotée d'une belle structure, cette cuvée au rapport qualité/prix inégalable accompagnera parfaitement vos viandes rouges et charcuteries.

Deutz Brut Classic revêt une jolie robe or agrémentée de bulles fines et légères. Un champagne qui est davantage un grand brut qu’une entrée de gamme de la marque ! Les dégustateurs louent tout d'abord sa palette complexe, puis son ampleur, sa texture soyeuse, sa fraîcheur et sa structure. Incontournable !  En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.