Equiano light est unique en son genre, c'est un mélange exceptionnel de rhum de mélasse légèrement vieilli des caraïbes, fusionné avec du rhum frais de pur jus de canne à sucre d'afrique. Encore une fois, remettant en question les idées et les attentes que nous avons du rhum, cette offre passionnante élève la catégorie et enrichit le profil gustatif d'un spiritueux souvent sous-estimé, faisant taire toute notion selon laquelle les rhums blancs n'ont pas la sophistication de leurs homologues plus âgés. Pays d'origine : Caraibes

Le rhum envy est élaboré selon la recette traditionnelle ayant fait du rhum agricole un spiritueux mondialement connu. Le sucre de canne utilisé est récolté dans les îles des antilles françaises, avant d'être distillé de manière artisanale. Le résultat est un rhum de caractère à consommer seul ou en cocktail. Pays d'origine : France

Equiano est le premier rhum africain et caribéen au monde. Ce rhum vieilli, plusieurs fois récompensé, est l'un des meilleurs rhums au monde dans la catégorie des 8-12 ans, ayant remporté la médaille d'or dans toutes les grandes compétitions internationales. equiano est le fruit de la collaboration de deux distilleries situées sur deux continents différents, créant ainsi quelque chose d'entièrement nouveau pour cet artisanat séculaire. Le liquide est un mélange de l'une des meilleures distilleries d'afrique, la distillerie gray's de l'île maurice, et de la distillerie bajane de renommée mondiale, foursquare. en réunissant ces deux puristes du rhum, equiano est aujourd'hui un rhum 100% naturel, sans épices, sans additifs et sans sucre ajouté. Toutes ses saveurs riches et profondes proviennent des anciens fûts de bourbon et de cognac dans lesquels il a subi une maturation tropicale, ce qui rend equiano totalement unique. il porte le nom d'olaudah equiano, un combattant de la liberté qui s'est frayé un chemin vers la libération en vendant du rhum. Equiano a été l'un des premiers écrivains africains à voir son œuvre publiée et ses mémoires fascinantes ont été à l'origine de la loi sur le commerce transatlantique des esclaves de 1807. la fondation equiano rum co est fière d'allouer chaque année 5 % de ses bénéfices à des projets de liberté et d'égalité au niveau local. Pays d'origine : Caraibes

Saint james single cask 1999 est une série extrêmement limitée dont chaque bouteille est réalisée à partir de rhum provenant d'un seul fût. Ce-dernier est sélectionné pour sa capacité à apporter rondeur et puissance tout au long du vieillissement de plus de 10 ans. Le choix des single casks saint james sont le reflet des années qui comptent dans le rhum aoc martinique. 1999 fut une année de récolte optimale, offrant ainsi un rhum enrichi en arômes de fruits mûrs et doux. Huit fûts méticuleusement sélectionnés et 10 longues années de vieillissement maîtrisé ont permis d'aboutir au deuxième batch de ce très grand rhum agricole de martinique. Pays d'origine : France

Le rhum brugal 1888 est doublement vieilli dans les meilleurs fûts de bourbon et affiné en fûts de sherry. Pays d'origine : Republique Dominicaine

Les éphémères saint james, il n'y en aura pas pour tout le monde ! la célèbre maison martiniquaise se revêt de noir pour souligner le nouveau look de ses bruts de fûts. cette nouvelle quadrilogie millésimée issue de la collection du maître de chai, marc sassier, rend hommage de la plus belle manière qui soit aux « grands crus » de la distillerie et sa date de création. le choix d'une bouteille noire a été retenu pour souligner la filtration douce, gage de saveurs préservées. Les amateurs en auront pour leur palais. Saint james signe ici quatre grands rhums de martinique. le premier opus éphémères n°1 sera en série limitée à 3500 bouteilles. Sa rareté est le fruit d'une distillation maîtrisée du pur jus de canne et d'un vieillissement prolongé de dix?neuf années en milieu tropical sans ouillage, ni réduction. Pays d'origine : France

Distillé le 12 septembre 2001, ce rhum a, dans un premier temps, vieilli sur l'archipel des îles fidji dans un fût de bourbon jusqu'en 2009. Puis, de février 2010 jusqu'à sa mise en bouteille, il a poursuivi sa maturation en europe, dans un fût ayant contenu au préalable un rhum. Débordante de générosité, intensément florale, empyreumatique, médicinale ou encore passionnément exotique, sa palette aromatique et gustative permet également au dégustateur de s'arrêter quand bon lui semble, afin de contempler des paysages d'une beauté à couper le souffle. Pays d'origine : Fiji

Chez savanna, un seul leitmotiv : produire des rhums authentiques et naturels, sans ajout, exprimant le caractère sauvage de la réunion et le raffinement propre aux grands spiritueux. en bordure d'océan indien, au pied du volcan du piton de la fournaise, la distillerie savanna élabore avec exigence des rhums rares depuis 1870. ce nouveau distillat présente un profil organoleptique tout aussi explosif que celui de son prédécesseur distillé en 2006, mais orienté sur les fruits tropicaux plutôt que les fruits rouges. herr est un rhum high ester unique, assurément le plus sauvage des rhums de savanna, exubérant et fruité. profil du rhum : rhum traditionnel high ester fermentation : 11 jours distillation : en 2019 en alambic edition limitée : 2 600 bouteilles - Pays d'origine : France

Ce coffret luxueux associe le rhum flor de caña 25 ans à deux verres à dégustation glencairn crystal arborant le logo de la distillerie. Parfait pour apprécier à sa juste valeur ce rhum riche et de couleur ambrée sombre aux arôme exquis de vanille et de cacao. Sa bouche fruitée développe des notes d'amande et de noix, avec une finale ample, longue et persistante. Pays d'origine : Nicaragua

Distillé dans un alambic à repasse double en bois unique au monde, ce très vieux rhum a été sélectionné par la maison du whisky pour célébrer les vingt-cinq ans de son site internet whisky.fr. Vieilli au guyana, en fût de bourbon pendant 2 années, il a ensuite poursuivi sa maturation en fût de cognac en europe pendant 23 ans. Particulièrement attirant, ce rhum est une succession ininterrompue de séquences olfactives et gustatives rayonnantes de classicisme et en même renversantes d'originalité qui ont pour points communs le même naturel et la même générosité. Pays d'origine : Guyane Britannique

Le 1er rhum agricole bio en mixologie. Une fraîcheur végétale de canne préservée tout en offrant une belle suavité exotique. Distillé le 8 juillet 2020 en colonne créole traditionnelle. Issu d'une sélection parcellaire récoltée à pleine maturité pratiquant une agriculture biologique. Pays d'origine : France

Origine : panama méthode : distillation par colonne. Vieilli en fûts de chêne blanc américain (bourbon). Récompenses : médaille d'argent au rum fest madrid 2017 et au german rum fest berlin 2017. Pays d'origine : Panama

origine : panama méthode : distillation par colonne. Vieilli en fûts de chêne blanc américain (bourbon). récompense : médaille d'argent au rum fest madrid 2017 - Pays d'origine : Panama

ce très vieux rhum agricole xo se présente déjà comme une cuvée emblématique de la distillerie. fûts roux ex-bourbon sélectionnés. Vieilli minimum 6 ans en milieu tropical dans nos chais. Sélection de rhums vieux âgés entre 6 et 10 ans. - Pays d'origine : France

19ème édition de la sélection «exceptional cask» de foursquare. Rhum de 3 ans d'âge provenant d'un fût de bourbon qui a ensuite suivi une maturation de 11 ans dans des fûts de sherry de second remplissage. Cette double maturation est ensuite ajoutée à un rhum de 14 ans ayant vieilli dans ds ex-fûts de bourbon. Pays d'origine : Barbades

Élaboré à partir de jus de canne frais et issu d'une longue fermentation, ce rhum en provenance du ghana a été distillé dans des alambics pot still avant de vieillir dans un fût de chêne neuf. Débordante de naturel, sa palette aromatique et gustative évoque à plus d'un titre un clairin d'haïti. Très imagée, celle-ci prend sans cesse de la hauteur pour mieux nous faire apprécier toute l'étendue d'une palette aromatique et gustative particulièrement complexe et qui préserve intacte une remarquable fraîcheur d'expression. Pays d'origine : Ghana

Situé au sud de la martinique, la commune de rivière-pilote, berceau de maison la mauny, bénéficie d'un micro-climat unique en martinique. Cette vallée verdoyante, chaude et très humide, connaît moins de pluie et plus d'ensoleillement que la moyenne de l'île. Allié à un sol volcanique d'argile noire, ce terroir grand cru confère aux cannes une exceptionnelle teneur en sucre. les ambrés de maison la mauny, restés minimum 12 mois en foudre, arborent un léger boisé associé à la canne à sucre. Pays d'origine : France

Fondée en 1932, grays est l'une des plus anciennes distilleries de l'île maurice. Elle fait partie du groupe terra créé par la famille harel en 1838, qui possède sept mille hectares de cannes à sucre dans le nord de l'île. Littéralement envoûtante, sa palette aromatique et gustative fait preuve d'une profondeur et d'une suavité remarquables. De son vieillissement en fût de porto, elle s'est imprégnée de saveurs fruitées, florales et chocolatées particulièrement intenses pour mieux mettre en valeur le terroir à la fois argileux et volcanique qui lui a donné naissance. Pays d'origine : Ile Maurice

Issue de l'assemblage de worthy park (80 %), de hampden hclf vieilli en ex-fût de bourbon (10 %) et de hampden hclf vieilli en ex-fût de sherry (10 %), cette version particulièrement équilibrée resplendit également par sa douceur d'expression. En effet, tout au long de la dégustation, que ce soit sur le plan aromatique ou bien gustatif, elle affiche une constance fruitée, médicinale, mentholée, vanillée, crémeuse et herbacée quasi inaltérable. Pays d'origine : Jamaique

Le rhum bacoo est originaire de la république dominicaine 100% jus de canne. Ce 7 ans d'âge est vieilli en ex-fûts de bourbon. il est riche et tropical, parfait pour quelques cocktails au rhum noir, ou restez simple avec une touche de bière au gingembre. Pays d'origine : Republique Dominicaine

Le rhum bacoo est originaire de la république dominicaine 100% jus de canne. Ce 4 ans d'âge est vieilli en ex-fûts de bourbon. Pays d'origine : Republique Dominicaine

La cuvée originale de gosling's black seal (il existe deux autres versions : 151 proof, vendue uniquement sur l'île, et 140 proof, une version créée spécialement pour l'export), 80 proof est consommé partout dans les barbades et figure dans de nombreuses recettes. C'est aussi l'un des produits le plus exportés en dehors de l'île. Riche et complexe, son goût est équilibré et marqué par les notes de vanille, de caramel, de butterscotch et de caramel au beurre. Pays d'origine : Bermudes

Assemblé au sein de la maison banks dih, xm 12 ans est un rhum traditionnel avec un caractère riche et médicinal, marqué par des notes de camphre, de fruits exotiques, de cuir et d'abricot. Pays d'origine : Guyane Britannique

Assemblée et mise en bouteille par la société banks dih située à georgetown en guyana, cette version de xm âgée de 15 ans exprime de douces notes fruitées (banane, mangue) et pâtissières (vanille, barbe à papa) et de chêne toasté. Un rhum particulièrement agréable et équilibré. Pays d'origine : Guyane Britannique

« seleccion de maestros », cette cuvée porte bien son nom. En effet, il faut faire preuve de beaucoup de maestria pour élaborer un ron aussi complexe et en même temps aussi facile d'accès. C'est assurément la marque d'un savoir faire qui ne date pas d'hier. Bravo maestro ! - Pays d'origine : Cuba

Un assemblage de différentes eaux-de-vie de canne, distillées dans les alambics de la distillerie d'angostura, et vieillies entre 5 et 8 ans en fût de chêne américain. Filtré, l'assemblage final donne un rhum d'une grande douceur, suffisamment marqué par le bois pour lui donner de la structure, mais dont le caractère et la couleur se prêtent à l'utilisation en cocktail. Marqué par les notes de pomme, de caramel, de vanille et d'épices, c'est un rhum traditionnel qui se boit très facilement. Pays d'origine : Trinite & Tobago

Un assemblage de différentes eaux-de-vie de canne, distillées dans les alambics de la distillerie d'angostura, et vieillies entre 7 et 10 ans en fût de chêne américain ayant déjà contenu du bourbon. Filtré, l'assemblage final donne un rum d'une grande douceur. Plus marqué que le 5 ans par le bois, on ressent davantage le caractère du rhum traditionnel : des notes de mélasse et de chocolat sont plus évidentes. A déguster pur ou à utiliser en cocktails. Pays d'origine : Trinite & Tobago

Un assemblage de 80% de 'lourd' et de 20% de 'léger' rhums, vieillis jusqu'à 12 ans en fût de chêne. Distillé à base de presque 100% de mélasse, diplomatico reserva est un rhum de dégustation pure, doux et aromatique. Marqué par les notes de cake aux fruits, de raisins secs, de cacao, de cannelle, de clou de girofle, avec une touche de banane en finale, c'est un rhum d'une grande richesse. Pays d'origine : Venezuela

- Pays d'origine : Jamaique

Ce rhum ambré est un rhum agricole élevé en foudre de chêne entre 12 et 24 mois au sein de l'habitation clément. sa durée de vieillissement relativement courte lui confère une double personnalité, avec à la fois la fraicheur florale et fruitée de la canne à sucre, et la légèreté et la fougue d'un jeune rhum vieux. Pays d'origine : France

Dictador s'associe avec la maison de maitres cristalliers lalique pour cette édition limitée dictador generations en lalique. hommage à la famille parra, master blender de dictador dont hernan représente la troisième génération, il assemble pour l'occasion avec son père dario des rhums provenant de millésimes uniques de 1976 élevés en fûts de chêne américain et en fûts de porto. riche, avec des arômes boisés, ce rhum exalte des notes profondes de chocolat noir, cuir et de gousses de vanille de madagascar. Du café torréfié et un soupçon d'anis étoilé ajoutent de la complexité à la dégustation. Un bel équilibre entre la rondeur, la complexité des arômes et les notes épicées marquées venant du fût de chêne américain. la bouteille, conçue par lalique, s'inspire de la beauté des caraïbes et de ses plages baignées par des eaux cristallines. Lalique a saisi le caractère de cette merveille naturelle en incorporant les motifs de reflets de l'eau sur chaque bouteille par la technique du clair et du dépoli, signature de la maison lalique, qui sculpte la lumière à travers la carafe en cristal et donne vie à la pièce. edition limitée à 300 pièces numérotées. Pays d'origine : Colombie

Chez hampden estate, à chaque mark correspond son degré de concentration en esters, exprimé en grammes par hectolitre d'alcool pur. Chaque distillat possède des caractéristiques spécifiques en matière d'intensité aromatique, de saveur, de corps et de structure, et la distillerie offre ainsi une vaste palette de rhums puissants et aromatiques. « hampden experimental sugars », ou hes, est le 9 ème mark de la distillerie. Il se situe dans le même spectre que le mark lrok en niveau de sa concentration en esters (200-400 gr/hlap). Fabriqué principalement à partir de sucre brun naturel et d'une petite quantité de vinasse ajoutée, ce hes a été réalisé en une fermentation unique. Il s'agit du tout premier embouteillage du nouveau mark hes, avec une teneur en esters de 253,5 gr/hlap, uniquement proposé en magnum. Pays d'origine : Jamaique

Créée en 1948 à bangalore, dans le sud de l'inde, amrut, célèbre pour son single malt, produit également du rhum depuis plus de 60 ans. Elle est la première et unique distillerie à obtenir une licence spécifique lui permettant d'élaborer un rhum intégralement issu de jaggery (sucre non raffiné solidifié). D'une unité de ton remarquable dans laquelle des notes d'orange et d'abricot jouent un rôle prépondérant, la palette aromatique et gustative de cette version évolue au rythme de séquences florales (rose, lilas) et épicées (curcuma, safran) d'une très grande complexité. Pays d'origine : Inde

Distillé en 1997, ce rhum produit au sein de la distillerie montebello résulte de l'assemblage de rhum agricole et de rhum traditionnel. Pays d'origine : France

- Pays d'origine : Seychelles

- Pays d'origine : Sainte-lucie

Eminente reserva est un rhum de 7 ans d'âge riche et structuré, avec une finale remarquablement longue. fruit d'un savoir-faire et d'un investissement personnel sans limite, le rhum eminente créé par césar martí est inédit. Il puise son inspiration dans le rhum cubain du xixème siècle, par sa structure ample et la richesse de ses arômes, auquel il apporte une complexité à travers l'art d'assembler des aguardientes. les aguardientes sont des eaux-de-vie de canne cubaines particulièrement aromatiques, produites à partir de mélasses distillées à 75 % vol. (degré d'alcool). Vieillies dans des fûts de chêne blanc précédemment utilisés pour le whisky, elles sont ensuite assemblées avec du rhum cubain léger, distillé à 95 % vol., et vieillies une seconde fois. Le rhum cubain tel que nous le connaissons résulte de l'assemblage d'aguardientes et de rhums légers.? l'aguardiente apporte la subtilité et la profondeur aromatique à l'ensemble, ?tandis que le rhum léger, grâce à sa teneur en alcool, lui confère sa vitalité. ? en se concentrant sur ces eaux-de-vie raffinées, eminente propose, avec reserva, un nouveau type de rhum composé à 70 % d'aguardientes vieillies, proportion la plus élevée de tous les rhums cubains. Pays d'origine : Cuba

Hampden estate est célèbre pour la variété de ses distillats. lrok, pour light rum owen kelly, est des marks de hampden les plus célèbres et renvoie à un rhum dont le taux d'esters est compris entre 200 et 400 g/hlap. Ce mark créé en 1952 appartient à la catégorie des wedderburn, c'est-à-dire les rhums lourds. Dans le cas présent le taux est de 314,8 gr/hlap. Hampden estate the younger a bénéficié de 5 ans de vieillissement entièrement tropical en jamaïque. Il allie l'intensité aromatique due à son vieillissement tropical et la fraîcheur d'un rhum jeune. Pays d'origine : Jamaique

La distillerie hampden, en jamaïque, a développé sa renommé avec des rhums très aromatiques marqués par ces fameux esters. Cette version du millésime 2010 est un lrok (light rum owen kelly), un rhum « léger » tout en gourmandise qui reprend des marqueurs hampden comme l'ananas rôti, une légère touche volatile, des notes végétales fraiches. L'apport du fût a permis à ce rhum haut en couleur de se patiner et gagner en gourmandise avec des notes plus beurrées et confiturées. Pays d'origine : Jamaique

- Pays d'origine : Seychelles

Ce rhum est originaire du guatemala et distillé à partir de mélasse en colonne à distiller. Il a vieilli 4 ans sur place en fût de bourbon avant d'être acheminé en europe. Son profil est caractéristique du style développé en amérique centrale. Pays d'origine : Guatemala

La gamme rum of the world est dédiée à l'embouteillage de single casks de rhum. La rum of the world box se compose de 6 références, toutes de provenance et de style différents, afin de représenter la grande diversité de cet univers. On retrouvera ainsi les origines suivantes : guatemala, panama, australie, jamaïque, fidji et antilles françaises. Pays d'origine :

Saint james royal ambré est la référence haut de gamme des rhums bruns et élevés sous bois. elevé en foudre de chêne de 18 à 24 mois, il dégage des notes épicées (cannelle, noix de muscade), de fruits sucrés (figues, dattes) et révèle toutes les notes typiques de l'élevage sous bois (vanille, noisette grillée). sa rondeur en fait un rhum idéal pour le punch planteur ou également pur en dégustation. Pays d'origine : France

Signature - 8ans - 12ans - Pays d'origine : Jamaique

Trois rivières vsop réserve spéciale est le fruit d'un assemblage harmonieux de rhum ayant vieilli en fûts de chêne français pendant plus de 5 ans. Tout en panache, il offre un riche éventail de parfums et de saveurs délicates. Pays d'origine : France

Barceló organic est le premier rhum biologique de république dominicaine, fabriqué à partir de cannes cultivées en agriculture biologique, sans fertilisant et avec une irrigation naturelle. Barceló organic est vieilli un minimum de 24 mois en fûts de chêne neufs, conformément aux standards des rhums biologiques. Avec 150 hectares de cannes à sucre en agriculture biologique, la production est limitée à 240 000 litres par an. ses arômes de cerises caramélisées, de cacao et de tabac en font un rhum complexe très agréable en bouche. Pays d'origine : Republique Dominicaine

Vwayaj est une ode à la course au large mythique : la route du rhum-destination guadeloupe reliant saint-malo à pointe-à-pitre qui a lieu tous les 4 ans. Déguster cette cuvée, c'est plonger dans un imaginaire mêlant l'océan, la voile et la découverte de l'ailleurs. souple et onctueux grâce à un repos en cuve de 6 mois, ce rhum blanc est gourmand, avec une finale portée sur l'iode. La réglisse et la bergamote ressortent davantage en rétro-olfaction. vwayaj sublimera des mets à mi-chemin entre la bretagne et la guadeloupe : des huitres arrosées de citron péyi, des ouassous aux algues et au sarrasin. Pour finir, une coupe de glaces papaye-caramel au beurre salé au son de musique traditionnelle de bagad. Pays d'origine : France

Située entre la mer des caraïbes et le volcan de la soufrière, la distillerie bologne est la seule qui continue de planter la canne noire. Aujourd'hui oubliée des autres distillateurs en raison de son faible rendement, bologne l'a préservé pour son potentiel aromatique tout à fait exceptionnel : cette cuvée distillée en colonne de cuivre créole, est l'expression même de la signature des rhums bologne. Pays d'origine : France

Single cask de 28 ans distillé en 1974 à la distillerie enmore en guyane et embouteillé en 2005 en ecosse par le négociant silver seal. Pays d'origine : Guyane Britannique

Distillé en octobre 1995, ce rhum produit au sein de la distillerie montebello résulte de l'assemblage de rhum agricole et de rhum traditionnel. Mis en foudre en 2006, et embouteillé en 2008, il est plutôt de nature médicinal et marqué par des notes de caramel, de cumin, de citron et de réglisse. Pays d'origine : France

En provenance du pérou, ce nouveau millésime en edition limitée vous emmènera en voyage. La fermentation de trois jours associée à une double distillation en pot still john dore et en alambic à colonne créent une splendide explosion de saveurs. Ce rum millésimé a été vieilli tout d'abord durant 11 ans au péroue en fûts de bourbon puis également 3 ans au château de bonbonnet en fûts de cognac ferrand. Pays d'origine : Perou

Le mot de marc sassier, œnologue et responsable de production de la distillerie saint james : 'une fraicheur végétale de canne préservée tout en offrant une belle suavité exotique.' le premier brut de colonne saint james issu d'une récolte de deux parcelles voisines à la distillerie. Cannes biologiques coupées en période sèche les 6 et 7 juillet 2020. Distillation le 8 juillet 2020 avec un coulage à 74,9% amené lentement à 74,2% après brassage et filtration conformément à l'a.o.c martinique. Distillé en colonne créole traditionnelle sans réduction. Issu d'une sélection parcellaire récoltée à pleine maturité pratiquant une agriculture biologique. Pays d'origine : France

La collection de l'expression démontre une nouvelle fois tout le savoir-faire du maître de chais et cet esprit d'innovation de la rhumerie karukera pour élaborer des rhums d'exceptions. Issue de l'expression brut de fût, l'édition l'expression 45 permet d'apprécier la puissance aromatique de ce rhum agricole avec une harmonie toute nouvelle et très juste des arômes grâce à cette version légèrement réduite en alcool.élevé d'abord en fûts de chêne français neufs, puis en ex-fûts de cognac pour lui apporter de la rondeur, l'expression 45 a bénéficié d'une dilution lente avant la mise en bouteille à un taux d'alcool de 45% pour une attaque en bouche plus douce et une palette aromatique tout en élégance révélant des notes de banane mûre et de noix de coco, rehaussées par des arômes de cacao torréfié et de bois précieux.derrière sa somptueuse robe ambrée, il affiche une combinaison particulièrement agréable entre rondeur harmonieuse et intensité laissant une sensation rafraîchissante en bouche.edition limitée à 4250 bouteilles - Pays d'origine : France

La daiquiri machine box réunit 6 rhums blancs exceptionnels pour partir à la découverte du cocktail emblématique de la mixologie caribéenne ! grâce à cette sélection et aux conseils avisés de l'expert en mixologie angelo canessa, partez à la découverte des richesses aromatiques des meilleurs rhums de la planète ! classique parmi les classiques, le daiquiri est un cocktail légendaire, dans lequel la qualité des ingrédients joue un rôle essentiel. Avec l'ajout d'un peu de jus de citron vert et de sirop de canne, la personnalité du rhum blanc utilisé dans la recette donne sa vraie identité au cocktail. La daiquiri machine box met en valeur l'incroyable diversité de quelques-unes des meilleures expressions des rhums blancs du portefeuille de la maison & velier, pour une interprétation à la fois classique et innovante du daiquiri. Pays d'origine : Monde

Le mot de marc sassier, œnologue et responsable de production de la distillerie saint james : « un rhum vieux pure canne gourmand qui laisse deviner un assemblage de rhum plus âgés alliant finesse et volupté . » vif par la présence des tannins chaleureux, notre rhum vieux pure canne vsop offre une belle longueur gourmande. Fûts neufs et roux ex-bourbon sélectionnés. Vieilli minimum 4 ans en milieu tropical dans nos chais. Pays d'origine : France

Single cask n° 0469-06-2008 – ex bourbon barrel édition limitée à 220 bouteilles une exclusivité lmdw sélectionnée en collaboration avec le maître de chai de la distillerie de sainte-lucie, cyril mangal, cette version élaborée à partir d'une mélasse en provenance de la guyane anglaise et de la république dominicaine a été distillée dans le célèbre alambic john dore à double retors installé en 2005. D'une très grande complexité, étape après étape, sa palette aromatique et gustative dévoile des notes florales et fruitées envoûtantes, soutenues par un boisé d'une infinie délicatesse. Pays d'origine : Sainte-lucie

Cette édition limitée de papa rouyo est le premier single cask réalisé par la dernière née des distilleries de guadeloupe. Élevé tout d'abord en fût français neuf avec une chauffe forte, le rhum est ensuite affiné en fût de cognac. La robe acajou aux reflets ambrés appelle à la gourmandise. Le nez confirme dévoile du chocolat noir, des arômes d'encaustique, des notes d'écorces d'orange et d'épices douces. La bouche est onctueuse et minérale, marquée par la poudre de cacao et le pain d'épice, des notes de cassonnade et de tabac blond. Pays d'origine : France

Sanblaj, dont le nom signifie « assemblage » en créole. Cette nouvelle édition 2022 est issu des cannes soigneusement travaillées de papa rouyo dont les jus est distillés dans l'alambic à repasse de la distillerie puis élevés au sein du chai papa rouyo. Les chauffes des fûts ainsi que leurs provenance (bourbon, cognac) varient afin d'offrir une riche palette d'expression des rhums. Une interprétation audacieuse et unique du savoir-faire de l'assemblage. Pays d'origine : France

Ce rhum jamaïcain est distillé à 100 % en 'pot still'. On y découvre au nez, des bananes, des ananas, de la canne à sucre fraîche, de la mélasse et des épices boisées. Les notes de poire, de gingembre, de cardamome, de brioche à la cannelle et de chocolat noir éclatent sur vos papilles. Les esters élevés de ce rhum lui apporte toute sa complexité. Vieilli dans des anciens fûts de bourbon pendant trois ans en jamaïque avant d'être affiné en écosse, voici une véritable référence en matière de rhum. embouteillé à 46 %, non filtré à froid et sans colorant ni sucre ajouté, ce rhum est un produit aussi naturel que possible. basé à édimbourg, jg thomson était à l'origine un négociant en vins et spiritueux dont les origines remontent aux années 1700. En 2021, the artisanal spirits company - propriétaire également de la scotch malt whisky society - relance jg thomson en offrant l'opportunité de revenir aux racines de l'entreprise avec la liberté d'explorer, d'inventer, de partager et ainsi créer des spiritueux sortant de l'ordinaire. Pays d'origine : Jamaique

Le clairin sonson est originaire du village de cabaret, une commune située dans l'arrondissement d' arcahaie au nord ouest de port au prince. La canne à sucre, de la variété locale madame meuze est cultivée sur 25 hectares, mêlant à la fois bananiers et autres arbres fruitiers. Une fois récoltée, la canne est pressée, puis le jus est lentement réduit afin d'obtenir un sirop. Ce dernier est ensuite fermenté de manière spontanée à l'aide de levures naturelles. La distillation est réalisée par stephan kalil saoud, au moyen d'un alambic à repasse chauffé à la flamme nue. Le clairin ainsi obtenu est embouteillé sans réduction. Pays d'origine : Haiti