Tree 2 - 56,1% si redbreast est le plus célèbre des single pot stills produit au sein de midleton, la distillerie irlandaise élabore aussi de superbes whiskeys qui portent son nom. En gaélique, dair ghaelach, prononcé « dar gayloch », signifie tout simplement le chêne irlandais. Et c'est justement tout le concept de cette gamme : faire découvrir la variété et l'influence de fûts de chêne neuf, chaque édition étant originaire de forêts irlandaises différentes. le quatrième chapitre de la série midleton dair ghaelach fait ainsi découvrir le bois de kylebeg, sur le domaine de ballykilcavan près de stradbally, co. Laois. Situé au milieu de champs d'orge, la forêt irlandaise du domaine a été gérée avec soin et en accord avec la nature par la famille walsh-kemmis depuis 1639, soit treize générations. kylebeg wood, ou 'an choill beag' en irlandais, signifie 'le petit bois', et c'est dans ce petit bois que des chênes irlandais ont été plantés en 1820 pour remplacer les arbres abattus pour la construction navale pendant les guerres napoléoniennes. Pour réaliser cette collection, sept arbres ont été soigneusement prélevés afin de produire les meilleurs fûts de chêne irlandais - dernier chapitre de la série dair ghaelach. après avoir vieilli entre 13 et 28 ans en ex-fûts de bourbon en chêne américain, ce magnifique single pot still a aussi bénéficié d'un affinage de 15 mois dans des fûts hogsheads de chêne irlandais. Le whisky ainsi produit rend hommage aux habitants, à la flore et à la faune de cette magnifique région d'irlande. Pays d'origine : Irlande

Tree 1 - 55.6% si redbreast est le plus célèbre des single pot stills produit au sein de midleton, la distillerie irlandaise élabore aussi de superbes whiskeys qui portent son nom. En gaélique, dair ghaelach, prononcé « dar gayloch », signifie tout simplement le chêne irlandais. Et c'est justement tout le concept de cette gamme : faire découvrir la variété et l'influence de fûts de chêne neuf, chaque édition étant originaire de forêts irlandaises différentes. le quatrième chapitre de la série midleton dair ghaelach fait ainsi découvrir le bois de kylebeg, sur le domaine de ballykilcavan près de stradbally, co. Laois. Situé au milieu de champs d'orge, la forêt irlandaise du domaine a été gérée avec soin et en accord avec la nature par la famille walsh-kemmis depuis 1639, soit treize générations. kylebeg wood, ou 'an choill beag' en irlandais, signifie 'le petit bois', et c'est dans ce petit bois que des chênes irlandais ont été plantés en 1820 pour remplacer les arbres abattus pour la construction navale pendant les guerres napoléoniennes. Pour réaliser cette collection, sept arbres ont été soigneusement prélevés afin de produire les meilleurs fûts de chêne irlandais - dernier chapitre de la série dair ghaelach. après avoir vieilli entre 13 et 28 ans en ex-fûts de bourbon en chêne américain, ce magnifique single pot still a aussi bénéficié d'un affinage de 15 mois dans des fûts hogsheads de chêne irlandais. Le whisky ainsi produit rend hommage aux habitants, à la flore et à la faune de cette magnifique région d'irlande. Pays d'origine : Irlande

Un rhum qui commémore le 130e anniversaire de la marque en 2020. Il est produit de manière durable, du champ à la bouteille, et est certifié carbone neutre et commerce equitable. Un mélange de rhums sélectionnés à la main et vieillis naturellement pendant environ deux décennies dans des fûts de bourbon sans ingrédients artificiels ni sucre ajouté, distillé avec une énergie 100% renouvelable. Rhum à déguster pur et à associer à un chocolat semi-amer. Pays d'origine : Nicaragua

A l'occasion de son 10e anniversaire, la célèbre marque de bitters originaire de seattle propose une recette originale tirée de l'essence d'écorce de bergamotte. Le zeste de cet agrume, à mi-chemin entre l'orange et le citron vert, produit un parfum caractéristique et particulièrement aromatique, à la fois suave et piquant. Disponible en édition limitée. Profil : piquant, acide. Agrumes, citron vert, poivre, anis. Pays d'origine : Etats Unis

L'expression islay origin, sorti dans le cadre de la série johnnie walker black label origin ! ce whisky est élaboré exclusivement à partir d'une variété de single malts de qualité provenant d'islay. On y retrouve du caol ila et lagavulin. Le résultat de ce mélange est un produit doté d'une personnalité propre, avec une douceur subtile mais captivante. Pays d'origine : Ecosse

Royal salute est un blend d'exception qui ne réunit que des whiskies ayant vieilli au moins 21 ans en fûts de chêne. Le packaging de ce produit se décline en 3 couleurs symbolisant les joyaux ornant la couronne d'angleterre en l'honneur de laquelle cette version fût créée. Vous pourrez donc recevoir aléatoirement la version ruby, émeraude ou saphir. Chaque bouteille est numérotée individuellement. Blend riche, moelleux à déguster en fin de repas. Pays d'origine : Ecosse

Initialement produit pour le légendaire mombassa club, premier social club ouvert dans le puissant port kenyan en 1885 par les britanniques, le gin mombassa club charrie avec lui un peu d'océan indien. Elaboré à partir d'un alcool de grain distillé quatre fois dans lequel ont macéré des plantes, notamment du genièvre, de l'angélique et de la coriandre ainsi que des épices (cannelle) et des agrumes, il se montre capiteux au nez, suave en bouche et fruité en finale. Pays d'origine : Angleterre

Ce produit n'est pas disponible à la vente en union européenne. Ce william larue weller est l'une des 5 références composant la série d'embouteillage antique collection 2018 de la distillerie buffalo trace. Il se distingue des autres comme étant l'unique bourbon à base de blé, ce qui lui confère un caractère des plus fascinants. Cette nouvelle version a été embouteillée après avoir passé 12 ans au second et sixième étage des chais i, k et l de buffalo trace. Pays d'origine : Etats Unis

Produit à partir de pommes et de poires, et distillé en alambic à colonne, ce calvados offre un univers aromatique dominé par le fruit, appréciable dès son plus jeune âge. Il tire son originalité du pourcentage élevé de poires à poiré utilisées conjointement avec les pommes à cidre. Le sol de schiste et granit, ainsi que son procédé de distillation, concourent également à sa typicité, favorisant des arômes de pommes crues. Un calvados à la fois subtil et aérien. Pays d'origine : France

Senkin est une brasserie locale datant de 1806. Cependant, les deux jeunes frères usui ont totalement transformé l'héritage d'après-guerre de leurs ancêtres. Ils ont drastiquement réduit le volume de production et sont revenus aux méthodes de production traditionnelles tout en conservant une certaine modernité dans le produit final. Motivés par l'idée de bousculer les codes, ils ont voulu développer leur propre formule de saké à la fois doux et acide. Pays d'origine : Japon

Senkin est une brasserie locale datant de 1806. Cependant, les deux jeunes frères usui ont totalement transformé l'héritage d'après-guerre de leurs ancêtres. Ils ont drastiquement réduit le volume de production et sont revenus aux méthodes de production traditionnelles tout en conservant une certaine modernité dans le produit final. Motivés par l'idée de bousculer les codes, ils ont voulu développer leur propre formule de saké à la fois doux et acide. Pays d'origine : Japon

A.h. Riise royal danish navy rum provient des îles vierges américaines. Le rhum est produit par une lente fermentation dans un premier temps, puis la distillation est effectuée dans un alambic traditionnel pot still. Plusieurs cuvées sont ensuite vieillies, certaines pendant 20 ans, dans des fûts en chêne américain ayant contenu du bourbon. Pays d'origine : Etats Unis

Winestillery est à la fois une distillerie et un vignoble. Il s'agit en réalité de la première et unique distillerie indépendante de la région du chianti classico en toscane. Dans une approche 'grape to glass', la distillerie cherche à réinterpréter le terroir de la toscane en mettant en avant exclusivement les botaniques locaux. Ce london dry gin est produit à base de vin, distillé dans un alambic carter head. On y retrouve des baies de genièvre, de la coriandre, de la racine d'iris, du romarin, ou encore des écorces d'oranges. Pays d'origine : Italie

Chamarel produit deux styles de rhum bien distincts : un rhum premium distillé de manière continu en colonne barbet, et un rhum distillé en alambic pot still de manière discontinue. Ce rhum de 2014 est issu uniquement de l'alambic pot still et a été vieilli intégralement en fût de sherry oloroso. Il s'agit d'un single cask qui a vieilli 6 ans à maurice et 1 an en afrique du sud. Pays d'origine : Ile Maurice

Produit dans la plus ancienne distillerie de whisky de la république tchèque, ce whisky single malt 17 ans a été spécialement conçu par le master distiller kristina demelova. Le whisky est vieilli en fûts de sherry oloroso pour ensuite être mis en bouteilles de verre soufflé. La finale est bien distincte et tout en douceur. Ce whisky rend hommage au premier jour de la révolution de velours, le 17 novembre 1989. Pays d'origine : Republique Tcheque

Produit à partir de raisins récoltés dans les vignobles du domaine de bordeneuve, et distillé dans un alambic datant de 1922, château de bordeneuve 1986 est issu du plus beau terroir de l'armagnac. Mis en bouteille au degré naturel, sans réduction, c'est un armagnac riche et épicé, marqué par des notes de pruneau, de café et de cacao, de vanille et d'amandes grillées. Gras et souple, il est très fondu. Pays d'origine : France

Produit à partir de raisins récoltés dans les vignobles du domaine de bordeneuve, et distillé dans un alambic datant de 1922, château de bordeneuve 1986 est issu du plus beau terroir de l'armagnac. Mis en bouteille au degré naturel, sans réduction, c'est un armagnac riche et épicé, marqué par des notes de pruneau, de café et de cacao, de vanille et d'amandes grillées. Gras et souple, il est très fondu. Pays d'origine : France

Les tout premiers single malts de la distillerie lagg arrivent de l'île d'arran en éditions limitées ! produit à partir d'orge maltée concerto tourbée à 50 ppm et de l'eau provenant du forage de la distillerie, ce tout premier embouteillage a été vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage. En résulte un single malt doux et léger avec une tourbe complexe aux notes boisées et terreuses. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt suscite les curiosités et les frustrations tant il se fait rare, surtout ces deux dernières années. Il s'agit du plus tourbé de tous les whiskies, quoique ! la version comus vieillie dans des fûts en provenance du château yquem ne l'était pas du tout. Quoiqu'il en soit, ce single cask 897, l'est, tourbé. En cela, il atteint avec succès le but qu'il s'est fixé : ravir les inconditionnels de ce single malt produit à bruichladdich. Pays d'origine : Ecosse

Produit à base de 12 plantes (dont un assemblage de thés), beefeater 24 est la cuvée haut-de-gamme de cette marque emblématique qui est l'un des seuls london dry gins à être distillé à l'intérieur de la ville du même nom. Tout en conservant son caractère et ses plantes principales - genièvre, coriandre, angélique et zeste d'orange de séville - beefeater 24 est sensiblement plus léger que la version standard avec une pointe d'amertume plus prononcée. Plus fort en alcool, il est très bien équilibré et semble presque moins puissant en bouche. Pays d'origine : Angleterre

Ce single malt whisky tourbé est le premier whisky vieilli en picardie bio. Ce whisky au tourbé léger et soyeux accompagne des notes de fruits rouges. Sa longueur en bouche est remarquable. produit en france, à base d'orge des hauts de france, distillé sur un alambic stupfler et vieilli en fûts neufs de chêne français puis en anciens fûts de banyuls, pineau des charente et cognac. Pays d'origine : France

Blurry moon - gin artisanal - bio - non filtré la distillerie gimet a élaboré ce gin non filtré et biologique en collaboration avec la distillerie awen nature. La démarche a consisté à révéler, à travers la trame puissante d'un london dry (macération, puis distillation des plantes), la typicité et la puissance des plantes qui participent de sa composition. Le « blurry moon », la « lune troublée », renvoie à cet effet flou produit par l'absence de filtration du gin, et le précipité des huiles essentielles qui le composent. Pays d'origine : France

Quaglia assenzio est une absinthe produite artisanalement dans le piémont, en italie, au sein de la distillerie antica distilleria quaglia. La palette aromatique très complexe de cette absinthe est procurée grâce à la distillation de fenouil, d'hysope, de mélisse, d'armoise romaine, d'angélique, de menthe, de génépi, de camomille et de coriandre. Quaglia assenzio est un produit très puissant, qui se déguste comme le veut la tradition, c'est-à-dire avec de l'eau et du sucre. Pays d'origine : Italie

Cognac camus hors d'age produit par la dernière grande maison de cognac familiale et indépendante, fondée en 1863 par jean-baptiste camus. Il est issu de raisins cultivés dans le cru le plus prestigieux de l'appellation : la grande champagne. Il s'agit d'un cognac embouteillé dans les années 1970 et importé en italie par isolabella, à milan. Cet embouteillage se caractérise par une certaine délicatesse avec des notes florales et fruitées. Pays d'origine : France

Produit à partir d'agaves bleues sélectionnées à la main dans les hautes-terres de la région de jalisco. Distillée à trois reprises, platinum est conservée en fûts de chêne pendant une très courte durée, ce qui lui donne ce goût unique, à la fois doux et corsé avec une touche de citron. la bouteille en cristal est gravée à la main et numérotée. Le coffret noir, élégant, vient sublimer la bouteille. Pays d'origine : Mexique

2 ème référence permanente de la ferme-distillerie kilchoman, sanaig est devenu au même titre que son cousin le machir bay un produit phare, qui ravira les plus curieux. Sanaig tire son nom d'une petite crique située au nord de l'île à côté de la distillerie. Ce whisky illustre la rencontre très maitrisée d'un vieillissement réalisé à 70% en fûts de sherry oloroso et à 30% en fûts de bourbon. De ce mariage résulte une tourbe intense, sublimée par la rondeur apportée par le vieillissement. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt provient de la distillerie teaninich située dans le nord-est des highlands. Historiquement construite pour répondre à la forte demande des assembleurs, cette grande distillerie modernisée en 2013 produit un malt séduisant et fruité bien souvent trop rare à trouver. Cette version est un small batch réduit à 46% après avoir vieilli plus de 12 ans dans un fût de type hogshead. Pays d'origine : Ecosse

Le whisky du pays du pain et du grain. La france produit de l'orge depuis les gaulois. Elle le distille depuis la nuit des temps. Il y a une vraie tradition du whisky en france. Amaethon est le dieu des moissons chez les gaulois. En dégustant amaethon, vous découvrirez un whisky français single malt aux arômes de pain, chaleureux et gourmand. Pays d'origine : France

Tamagawa 2019 total fermentation est un saké entièrement produit par le maître brasseur philip harper, le seul maître brasseur japonais d'origine étrangère. Très sec avec une acidité très élevée et un corps riche. Démarrage lent du yamahai, levure naturelle, non pasteurisé, non filtré et non dilué. A boire à toutes les températures. Pays d'origine : Japon

La master blender maggie campbell, qui travaillait auparavant pour la célèbre distillerie germain-robin, a produit une série d'expressions de rhums qui font l'unanimité sur le continent américain. La majeure partie des rhums privateer sont produits à 100% à base de mélasse, distillés deux fois et vieillis en fûts de chêne américain neufs. Étant donné que chaque fût est unique, votre bouteille peut être un peu différente. Pays d'origine : Etats Unis

En 2004, le nocino di modena casoni a été décrété produit traditionnel de modène par la chambre de commerce et protégé par le label ‘tradition et saveur de modène'. le nocino a aussi reçu plusieurs reconnaissances de qualité comme par exemple la certification cermet (respect des normes de qualité de la part des producteurs) le nocino fait aussi partie de la réglementation ce 110/2008 des liqueurs italiennes avec une ‘indication géographique' - Pays d'origine : Italie

Angostura orange bitters est produit à partir d'écorces d'oranges des vergers luxuriants de l'île de trinidad. Les oranges sont récoltées à la main durant la saison humide pour assurer une fraîcheur et un goût optimaux. Angostura orange est un bitter exotique qui ajoute une belle profondeur de goût à la plupart des cocktails au rhum. Pays d'origine : Trinite & Tobago

Ce whisky se présente comme le premier single malt non tourbé produit à rozelieures. Après une double distillation, cette cuvée a vieilli dans d'anciens fûts de bourbon, de cognac ainsi que des fûts neufs. Cette nouveauté conserve plus que jamais ce gras en bouche, devenu signature de la maison familiale. Ce whisky se distingue par des arômes subtils et floraux, ainsi que sa robe jaune et légèrement tourbée. Pays d'origine : France

Produit à base d'eau de sources en provenance des montagnes de hsuehshan ('montagnes de neige'), kavalan sherry est un single malt de la gamme solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie. Vieilli en fût de xérès oloroso, et embouteillé à la main, sans réduction, ajout de caramel ou filtration à froid, c'est un whisky riche, exotique et complexe, déjà élu best rest of the world single malt aux world whisky awards 2011. Pays d'origine : Taiwan

L'applejack est connu comme étant le premier spiritueux américain. En effet, la famille laird produit de l'applejack dans le new jersey depuis 1698, bien avant que le whiskey ne soit popularisé. Cette nouvelle version moderne de blended applejack a été créé en 1972, en réponse à la demande des bartenders de disposer d'un distillat plus léger. Applejack s'assimile plus à un whiskey de pommes qu'à un calvados. Pays d'origine : Etats Unis

découvrez l'univers de la marque ? 2 ème référence permanente de la ferme-distillerie kilchoman, sanaig est devenu au même titre que son cousin le machir bay un produit phare, qui ravira les plus curieux. Sanaig tire son nom d'une petite crique située au nord de l'île à côté de la distillerie. Ce whisky illustre la rencontre très maitrisée d'un vieillissement réalisé à 70% en fûts de sherry oloroso et à 30% en fûts de bourbon. De ce mariage résulte une tourbe intense, sublimée par la rondeur apportée par le vieillissement. Pays d'origine : Ecosse

Vieilli 10 ans en fût de chêne français du limousin, eddu gold représente la quintessence d'un whisky pur blé noir : notes de bois torréfié, senteurs de fleurs séchées et touches d'épices. située non loin de quimper, la distillerie des menhirs utilise non pas de l'orge maltée mais un sarrasin local, connu sous le nom de « blé noir » ou « eddu » en breton. Il ne fait aucun doute que la distillerie produit un alcool original et impressionnant, fortement ancré dans les traditions locales ancestrales bretonnes. Pays d'origine : France

Appleton estate 2003 hearts collection est la nouvelle version du répertoire légendaire d'appleton estate, sélectionné par luca gargano et joy spence après le grand succès des versions 2020. un rhum pot still distillé dans l'alambic forsyth en 2003, vieilli en jamaïque, sous un climat tropical, dans des fûts de chêne américain et mis en bouteille en 2021. Il a été produit à 5000 bouteilles. Pays d'origine : Jamaique

Distillé sur les terres mythiques du speyside en écosse, à deux pas de la distillerie glenfarclas, le gin daffy's bénéficie d'une méthode de production unique. Il est élaboré à partir d'une sélection de 8 plantes, distillées 9h dans un ancien alambic à whisky (pot still). Afin de garantir une distillation douce et lente, la pression est maintenue à son plus bas, apportant équilibre et complexité. Au moment de la distillation, on y ajoute de la menthe libanaise cultivée dans la vallée de beqaa, au liban. La maitrise de chaque étape de production permet de garantir la qualité d'un produit exceptionnel. Pays d'origine : Angleterre

Le aokagé 41 est un shochu d'orge genshu, c'est-à-dire non réduit, produit à la distillerie yanagita. Cette dernière s'était faite particulièrement remarquer en 2005, en passant des accords avec des producteurs locaux et engagés pour la culture de l'orge traditionnelle, dont des variétés quasi disparues de la région. Marqué par l'influence de son terroir, ce shochu révèle une saveur puissante et profonde, caractérisée par l'arôme d'orge grillé et de cacao, avant d'aboutir sur une finale douce et toastée. Pays d'origine : Japon

Le aokagé 41 est un shochu d'orge genshu, c'est-à-dire non réduit, produit à la distillerie yanagita. Cette dernière s'était faite particulièrement remarquer en 2005, en passant des accords avec des producteurs locaux et engagés pour la culture de l'orge traditionnelle, dont des variétés quasi disparues de la région. Marqué par l'influence de son terroir, ce shochu révèle une saveur puissante et profonde, caractérisée par l'arôme d'orge grillé et de cacao, avant d'aboutir sur une finale douce et toastée. Pays d'origine : Japon

Sensuelle et charnue, la framboise possède une saveur parfumée et suave. Ce petit fruit est à la fois bien sucré et légèrement acidulé. Il existe plusieurs variétés de framboise mais celle sélectionnée par vous par la maison arhumatic est la plus qualitive, la plus parfumée... Rubus idaeus est produit en saison à partir du mois d'avril à octobre. Plus la saison de l'été avance, plus la saveur du fruit est puissante. Pays d'origine : France

Produit à base d'eau de sources en provenance des montagnes de hsuehshan ('montagnes de neige'), kavalan sherry est un single malt de la gamme solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie. Vieilli en fût de xérès oloroso, et embouteillé à la main, sans réduction, ajout de caramel ou filtration à froid, c'est un whisky riche, exotique et complexe, déjà élu best rest of the world single malt aux world whisky awards 2011. Pays d'origine : Taiwan

Produit à base d'eau de sources en provenance des montagnes de hsuehshan ('montagnes de neige'), kavalan sherry est un single malt de la gamme solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie. Vieilli en fût de xérès oloroso, et embouteillé à la main, sans réduction, ajout de caramel ou filtration à froid, c'est un whisky riche, exotique et complexe, déjà élu best rest of the world single malt aux world whisky awards 2011. Pays d'origine : Taiwan

Produit à base d'eau de sources en provenance des montagnes de hsuehshan ('montagnes de neige'), kavalan sherry est un single malt de la gamme solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie. Vieilli en fût de xérès oloroso, et embouteillé à la main, sans réduction, ajout de caramel ou filtration à froid, c'est un whisky riche, exotique et complexe, déjà élu best rest of the world single malt aux world whisky awards 2011. Pays d'origine : Taiwan

Fondée à la fin du 19e siècle et transmise de mère en fille pendant plus de 100 ans, l'azienda agricola marina danieli est aujourd'hui l'un des plus importants domaines de la région des colli orientali del friuli. Produit à partir de parcelles âgées de plus de 50 ans, le friulano de frus est un vin ample et souple. Sans conteste une expression authentique des collines orientales du frioul, le nez offre des arômes herbacés et de fruits jaunes, alors que la bouche se révèle minérale et culmine dans une finale tonique et pure. Pays d'origine : Italie

Fondée à la fin du 19e siècle et transmise de mère en fille pendant plus de 100 ans, l'azienda agricola marina danieli est aujourd'hui l'un des plus importants domaines de la région des colli orientali del friuli. Produit à partir de parcelles âgées de plus de 50 ans, le friulano de frus est un vin ample et souple. Sans conteste une expression authentique des collines orientales du frioul, le nez offre des arômes herbacés et de fruits jaunes, alors que la bouche se révèle minérale et culmine dans une finale tonique et pure. Pays d'origine : Italie

Des alambics de nouvelle génération aux ingrédients 100% biologiques franco-suisse, le gin orion est le fruit de l'alliance entre la modernité et terroirs. Produit à meursault au cœur de la bourgogne, tout le processus de production est maitrisé en interne jusqu'à l'eau qui provient d'un forage à 120mètres sous la distillerie. Des alpes suisses à la côte d'azur, seuls les plus purs produits, de la verveine à l'orange amère ont été sélectionnés. Baignés par la lumière des étoiles et cultivés dans des lieux à la nature préservée, nos botaniques donnent au gin orion une pureté aromatique et une fraîcheur unique. Pays d'origine : France

Produit par la célèbre distillerie de buffalo trace dans le kentucky, ce straight rye fait partie des whiskey mythiques américains, lié à la tradition et l'histoire de la nouvelle-orléans des années 1800. Le cocktail sazerac était à l'origine préparé au sazerac coffee house avec du cognac de la maison « sazerac de forge et fils ». Au fil du temps, l'ingrédient principal a été remplacé par un whiskey de seigle, jusqu'à lui emprunter son nom. Aujourd'hui, sazerac rye est devenu un incontournable des bars à cocktail. Pays d'origine : Etats Unis

Dassai 45 est le produit d'entrée au monde dassai. Comme pour l'ensemble de leurs sakés, le crédo d'excellence de la marque est essentiel ! utilisant du riz yamada-nishiki (le plus qualitatif des riz à saké) poli jusqu'à atteindre 45% de son volume originel, dassai 45 présente une délicieuse douceur et de magnifiques arômes fruités. Compagnon idéal de tous types de mets, ce saké riche, structuré et puissant accompagnera élégamment les viandes blanches et autres volailles. Pays d'origine : Japon

Ce rhum tient son nom du chantier naval de boston qui abrite un des plus vieux navire de guerre américain comme pour témoigner à nouveau l'hommage aux privateers, ces corsaires américains qui ont servi durant la révolution américaine. Produit à 100% à base de mélasse de catégorie a, distillé deux fois et vieilli en fûts de chêne américain neufs, le navy yard est un rhums corsé, affirmé, puissant, sec et sans concession - Pays d'origine : Etats Unis

Ce mezcal est produit de manière artisanale à partir d'agave cuishe, l'une des espèces d'agave les plus distinctes physiquement qui pousse verticalement sous la forme d'une seule tige avec ses feuilles étalées au sommet. En raison de sa structure inhabituelle, et de la tige contenant la matière plus ferme de la piña, le cuishe peut être difficile à récolter et à travailler en général. Cette agave offre des arômes de fruits tropicaux avec une finale sèche, piquante et minérale. Pays d'origine : Mexique

Masuizumi van gaihen est un saké millésimé de 2017. Perfectionné en barriques d'origine bourguignonne (deuxième usage), c'est un saké unique et il existe un nombre limité de bouteilles disponibles au japon et dans le reste du monde. Ce saké est produit par masuda shuzo, toyama japon, fondé en 1893 dans la ville d'iwase dans la préfecture de toyama sur la côte ouest japonaise. ici se retrouvent des arômes de caramel beurre salé et de vanille - Pays d'origine : Japon

Octomore, à peine évoqué, le nom de ce single malt produit par bruichladdich depuis 2002, que déjà l'imaginaire fantasmagorique des amateurs d'islay se met en branle. Bien sûr, la tourbe et la fumée répondent présentes, bien sûr les notes médicinales et poivrées sont de la partie. Cependant, il n'y a pas que cela, loin s'en faut, quelques fruits ou encore différents miels font mieux que jouer les faire valoir, ils ont un rôle essentiel dans l'équilibre de la palette aromatique et gustative de cet octomore. Pays d'origine : Ecosse

Del professore madame est un gin unique, dont seul le jerry thomas project bar à rome détient le secret. Entièrement composé de baies cueillies en italie, ce gin est élaboré à partir de 16 botaniques infusées à froid dans un distillat de genièvre avec des épices et des herbes. La filtration finale est réalisée en douceur afin de préserver les arômes au maximum. Dans le but de proposer un produit unique, la recette est légèrement modifiée à chaque changement de batch, composé à chaque fois de moins de 3 000 bouteilles. Pays d'origine : Italie

Fireball est une liqueur de whiskey canadien infusée naturellement à la cannelle. Produite par la société sazerac (qui produit également les whiskeys américains blanton's, buffalo trace, sazerac rye etc.), cette liqueur titrant à 33% est la marque ayant connu la plus forte croissance en amérique du nord en 2013 et entre désormais directement en compétition avec jägermeister. Fireball est le plus souvent servi glacé dans un verre à shooter, mais peut aussi rehausser avec finesse un cocktail. Pays d'origine : Canada

Le nom de cette bière au blé noir malté en dit long… derrière cette création de sainte cru, on retrouve la distillerie des menhirs qui produit les whiskies eddu en bretagne et lui a fourni cette céréale complexe et donc rarement utilisée par les brasseurs. Pour donner naissance à cette doppel dunkel weizen bock puissante, gourmande et épicée, la célèbre brasserie alsacienne a associé le blé noir, ou sarrasin, à du blé malté classique et de l'orge maltée. Pays d'origine : France

Brenne est un single malt bio au registre fruité et pâtissier qui revendique pleinement son attachement au terroir français. Produit à partir d'orge biologique française et issu d'une double distillation, selon la méthode traditionnelle utilisée à cognac, le distillat patiente plusieurs années en fût de chêne du limousin puis en fût de cognac lui apportant complexité et douceur qui le distingue des autres whiskies. Les whiskies sont assemblés par petits lots et ont en moyenne six à huit ans. Pays d'origine : France

Le schnaps ou eau de vie de framboise de la famille gölles est produit dans le plus grand respect des traditions, gölles distille pas moins de 25 à 35 kg de framboises bien mûres pour produire un seul litre. Cet élixir a été soigneusement distillé deux fois dans un alambic en cuivre jusqu'à extraire une couleur et des arômes naturels. La framboise mûre dans sa forme la plus concentrée, pour une eau de vie 100% naturelle, parfaite pour les cocktails. Pays d'origine : Autriche

La petite société bittermens présente ici orange cream citrate un produit très original ! alors que beaucoup d'orange bitters contiennent du caramel qui leur procure une couleur foncée et un goût rond, orange cream citrate dévoile toute la fraîcheur et l'acidité du fruit. Plus qu'un orange bitter, c'est un orange anti-bitter ! - Pays d'origine : Etats Unis