Le Terroir: Sols très diversifiés. Graves tertiaires sur le haut du plateau, quelques veines sur marnes bleues dans la pente, argilo-calcaires avec dalle plus ou moins affleurante en bas. Le Vin:d'une couleur pourpre engageante, son expression aromatique gagne à l'aération. On y retrouve alors des arômes de fruits gorgés de soleil, de confiture, de tabac blond. Au palais s'égrènent des notes d'épices fines, de grillé et de fruits noirs. Idéal avec les viandes rouges, en sauce ou grillées