Le Terroir: A 40 Kilomètres à l'est de Bordeaux, dans le prolongement de l'appellation Saint-Emilion, sur un plateau argilo-sablo-calcaire. Le vin: Une belle robe rouge rubis limpide et brillante. Vin aromatique, très expressif avec des notesde petits fruits rouges frais, une bouche corsée élégante avec des tannins présents mais soyeux. Belle persistance en fin de bouche où l'on retrouve les arômes découverts au nez: cerise confite, cassis frais, mêlés à de légères notes vanillées et fumées. Les Accords: A deguster avec les charcuteries, viandes rouges et gibiers, grillades et fromage à pâte molle.