
4964.00 €
Fm
PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) - Capacité GN1/1 : 8 prof. 20 ou 4 prof. 40 ou 3 prof. 65 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Puissance : 5700 w Longueur NET (mm): 515 Profondeur NET (mm): 795 Hauteur NET (mm): 580 Poids net (kg): 57 Tensions de raccordement: 400/3/50

4519.45 €
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PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) - Capacité GN2/3 : 8 prof. 20 ou 4 prof. 40 ou 3 prof. 65 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Puissance : 3200 w Longueur NET (mm): 515 Profondeur NET (mm): 620 Hauteur NET (mm): 580 Poids net (kg): 45 Tensions de raccordement: 230/1/50

5224.10 €
Fm
PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) à gaz - Capacité : 10 GN1/1 (ou 600x400) - Dimensions intérieures : 490x655x935 - Production de vapeur par injection d'eau - Intérieur et extérieur inox - Commandes mécaniques - Température maximum : 250°C - Humidité réglable de 0% à 100% - Minuterie de 0 à 120 min + mode continu - Mode éco - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Témoin lumineux de fonctionnement - Lumière intérieure - Porte double vitrage (s'ouvrant pour faciliter le nettoyage) - Sécurité magnétique de la porte - Rack démontable pour faciliter le nettoyage - Recueil gouttes sur la porte - Prévoir une distance de 120mmà l'arrière pour la sécurité - Distance entre les niveaux : 80 mm - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 150 mm - Plaques et grilles non fournis - Puissance : 600 w - Puissance gaz : 18 kW Longueur NET (mm): 815 Profondeur NET (mm): 890 Hauteur NET (mm): 1290 Poids net (kg): 127 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 600 Capacité (L): 10

4259.35 €
Fm
PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) à gaz - Capacité : 6 GN1/1 (ou 600x400) - Dimensions intérieures : 490x655x630 - Production de vapeur par injection d'eau - Intérieur et extérieur inox - Commandes mécaniques - Température maximum : 250°C - Humidité réglable de 0% à 100% - Minuterie de 0 à 120 min + mode continu - Mode éco - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Témoin lumineux de fonctionnement - Lumière intérieure - Porte double vitrage (s'ouvrant pour faciliter le nettoyage) - Sécurité magnétique de la porte - Rack démontable pour faciliter le nettoyage - Recueil gouttes sur la porte - Prévoir une distance de 120mmà l'arrière pour la sécurité - Distance entre les niveaux : 80 mm - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 150 mm - Plaques et grilles non fournis - Puissance : 400 w - Puissance gaz : 13,5 kW Longueur NET (mm): 815 Profondeur NET (mm): 890 Hauteur NET (mm): 975 Poids net (kg): 104 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 400

4490.55 €
Fm
PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) - Capacité : 10 GN1/1 (ou 600x400) - Dimensions intérieures : 490x655x935 - Production de vapeur par injection d'eau - Intérieur et extérieur inox - Commandes mécaniques - Température maximum : 250°C - Humidité réglable de 0% à 100% - Minuterie de 0 à 120 min + mode continu - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Témoin lumineux de fonctionnement - Lumière intérieure - Porte double vitrage (s'ouvrant pour faciliter le nettoyage) - Sécurité magnétique de la porte - Rack démontable pour faciliter le nettoyage - Recueil gouttes sur la porte - Prévoir une distance de 120mmà l'arrière pour la sécurité - Distance entre les niveaux : 80 mm - Arrivée d'eau 3/4 - Plaques et grilles non fournis - Puissance : 13650 w Longueur NET (mm): 755 Profondeur NET (mm): 890 Hauteur NET (mm): 1145 Poids net (kg): 109 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 13650 Capacité (L): 10

3139.05 €
Fm
PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) - Capacité : 6 GN1/1 (ou 600x400) - Dimensions intérieures : 490x655x630 - Production de vapeur par injection d'eau - Intérieur et extérieur inox - Commandes mécaniques - Température maximum : 250°C - Humidité réglable de 0% à 100% - Minuterie de 0 à 120 min + mode continu - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Témoin lumineux de fonctionnement - Lumière intérieure - Porte double vitrage (s'ouvrant pour faciliter le nettoyage) - Sécurité magnétique de la porte - Rack démontable pour faciliter le nettoyage - Recueil gouttes sur la porte - Prévoir une distance de 120mmà l'arrière pour la sécurité - Distance entre les niveaux : 80 mm - Arrivée d'eau 3/4 - Plaques et grilles non fournis - Puissance : 9100 w Longueur NET (mm): 755 Profondeur NET (mm): 890 Hauteur NET (mm): 840 Poids net (kg): 90 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 9100

141.10 €
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PRIX EXCLUSIF WEB. Douchette extérieure - Pour fours série F et RXB

4111.45 €
Fm
PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) - Capacité : 10 GN1/1 - Dimensions intérieures : 395x590x810 mm - Production de vapeur par injection d'eau - Intérieur et extérieur inox - Commandes mécaniques - Température maximum : 250°C - Humidité réglable de 0% à 100% - Minuterie de 0 à 120 min + mode continu - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Témoin lumineux de fonctionnement - Lumière intérieure - Porte double vitrage (s'ouvrant pour faciliter le nettoyage) - Sécurité magnétique de la porte -Recueil gouttes sur la porte - Prévoir une distance de 120mmà l'arrière pour la sécurité - Distance entre les niveaux : 65 mm - Arrivée d'eau 3/4 - Puissance : 15400 w Longueur NET (mm): 665 Profondeur NET (mm): 815 Hauteur NET (mm): 1020 Poids net (kg): 97 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 15400 Capacité (L): 10

2926.55 €
Fm
PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) - Capacité : 6 GN1/1 - Dimensions intérieures : 395x590x480 mm - Production de vapeur par injection d'eau - Intérieur et extérieur inox - Commandes mécaniques - Température maximum : 250°C - Humidité réglable de 0% à 100% - Minuterie de 0 à 120 min + mode continu - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Témoin lumineux de fonctionnement - Lumière intérieure - Porte double vitrage (s'ouvrant pour faciliter le nettoyage) - Sécurité magnétique de la porte -Recueil gouttes sur la porte - Prévoir une distance de 120mmà l'arrière pour la sécurité - Distance entre les niveaux : 65 mm - Arrivée d'eau 3/4 - Puissance : 9200 w Longueur NET (mm): 665 Profondeur NET (mm): 815 Hauteur NET (mm): 690 Poids net (kg): 65 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 9200

2326.45 €
Fm
PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) - Capacité : 4 GN2/3 - Dimensions intérieures : 380x380x365 mm - Production de vapeur par injection d'eau - Intérieur et extérieur inox - Commandes mécaniques - Température maximum : 250°C - Humidité réglable de 0% à 100% - Minuterie de 0 à 120 min + mode continu - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Témoin lumineux de fonctionnement - Lumière intérieure - Porte double vitrage (s'ouvrant pour faciliter le nettoyage) - Sécurité magnétique de la porte -Recueil gouttes sur la porte - Prévoir une distance de 120mmà l'arrière pour la sécurité - Distance entre les niveaux : 65 mm - Arrivée d'eau 3/4 - Puissance : 5150 w Longueur NET (mm): 650 Profondeur NET (mm): 715 Hauteur NET (mm): 540 Poids net (kg): 52 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 5150

15628.10 €
Fm
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz pour chariot à écran tactile couleur 7 - Capacité : chariot 20 niveaux GN2/1 inclus - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactilee couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 200 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 65 mm -Puissance : 1000 w - Puissance gaz : 50 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 1240 Hauteur NET (mm): 2055 Poids net (kg): 288 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 50000

14446.60 €
Fm
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz pour chariot à écran tactile couleur 7 - Capacité : chariot 20 niveaux GN1/1 inclus - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactilee couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 200 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 65 mm -Puissance : 1000 w - Puissance gaz : 33 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 1000 Hauteur NET (mm): 1865 Poids net (kg): 244 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 33000

14074.30 €
Fm
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz pour chariot à écran tactile couleur 7 - Capacité : chariot 16 niveaux (600x400) inclus - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactilee couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 200 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm -Puissance : 1000 w - Puissance gaz : 33 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 1000 Hauteur NET (mm): 1865 Poids net (kg): 244 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 33000

14074.30 €
Fm
PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique pour chariot à écran tactile couleur 7 - Capacité : chariot 20 niveaux GN2/1 inclus - Dimensions intérieures : 700x740x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactilee couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 65 mm -Puissance : 46250 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 1240 Hauteur NET (mm): 2055 Poids net (kg): 232 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 46250

12665.85 €
Fm
PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique pour chariot à écran tactile couleur 7 - Capacité : chariot 20 niveaux GN1/1 inclus - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactilee couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 65 mm -Puissance : 28750 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 960 Hauteur NET (mm): 1865 Poids net (kg): 206 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 28750

12517.10 €
Fm
PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique pour chariot à écran tactile couleur 7 - Capacité : chariot 16 niveaux GN1/1 inclus - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactilee couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm -Puissance : 28750 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 960 Hauteur NET (mm): 1865 Poids net (kg): 198 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 28750

9031.25 €
Codigel
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à cuisson accélérée - Cuisson combinée par micro-ondes et air pulsé (cuisson 15 fois plus rapide) - Plateau tournant - Dimensions intérieures : 420x366x210 - 2 magnétrons - Catalyseur de fumée et d'odeur de série (hotte non impérative) - Contrôle par panneau tactile Smart Menu System, possibilité de programmer les températures, contient des recettes préprogrammées - Possibilité de charger de nouvelles recettes via une interface USB - Programmation par phases de cuissons (jusqu'à 6 phases) pour une cuisson dynamique - Accepte les plats métalliques - Econome en énergie - Puissance : 2000 w micro-onde / 4000 w convecteur Longueur NET (mm): 720 Profondeur NET (mm): 710 Hauteur NET (mm): 580 Poids net (kg): 100 Tensions de raccordement: 230/1/50

7586.25 €
Codigel
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à cuisson accélérée - Cuisson combinée par micro-ondes et air pulsé (cuisson 15 fois plus rapide) - Plateau tournant - Dimensions intérieures : 306x306x195 - 2 magnétrons - Catalyseur de fumée et d'odeur de série (hotte non impérative) - Contrôle par panneau tactile Smart Menu System, possibilité de programmer les températures, contient des recettes préprogrammées - Possibilité de charger de nouvelles recettes via une interface USB - Programmation par phases de cuissons (jusqu'à 6 phases) pour une cuisson dynamique - Accepte les plats métalliques - Econome en énergie - Puissance : 2000 w micro-onde / 3200 w convecteur Longueur NET (mm): 460 Profondeur NET (mm): 710 Hauteur NET (mm): 539 Poids net (kg): 78 Tensions de raccordement: 230/1/50

14146.55 €
Fm
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz à écran couleur tactile 7 - Capacité : 20 x GN2/1 - Dimensions intérieures : 700x740x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 200 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 65 mm - Puissance : 1000 w - Puissance gaz : 50 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 1240 Hauteur NET (mm): 2055 Poids net (kg): 300 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 50000 Capacité (L): 20

12961.65 €
Fm
PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz à écran couleur tactile 7 - Capacité : 20 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 200 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 65 mm - Puissance : 1000 w - Puissance gaz : 33 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 1000 Hauteur NET (mm): 2055 Poids net (kg): 252 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 33000 Capacité (L): 20