R. PARKER : 98/100 WINE SPECTATOR : 98/100 L'Hommage à Jacques Perrin vieillit en foudres et est mis en bouteille plus tard que le Beaucastel Châteauneuf-du-Pape. Il s'agit d'un vin au corps dense, concentré, d'une énorme richesse aromatique dominée par les arômes de petits fruits des bois, de sous-bois et de réglisse. La bouche est enveloppante, aux tanins fermes mais accessibles, qui permettent d'en profiter d?s les premi?res années de sa mise en bouteille. Des rappels fumés et de cuir, d'encre. Profond, concentré et musclé, il laisse dans le souvenir un fantastique rappel de fleurs d'acacia et de laurier.
Etendu sur un territoire de 29 hectares, le domaine de l'Enclos cultive des vignes certifiées bio. Celles-ci sont réparties sur 4 niveaux de dénomination Chablis et, en particulier, dans certains des plus beaux terroirs du vignoble. Ce sont Romain et Damien Bouchard qui g?rent le domaine laissé par leurs anc?tres. Ils utilisent leur expérience pour créer des vins avec des pratiques simples, respectueuses et sans fioritures. Le Chablis 1er Cru La Fourchaume 2018 présente des notes d'huile d'agrumes, d'iode, de pomme jaune et de poire d'Anjou. En bouche, il est moyennement corsé, brillant avec une attaque crémeuse et somptueuse apportant une bonne concentration ainsi qu'une certaine profondeur. Le vin se termine avec une finale saline. Il a l'étoffe d'une Fourchaume généreuse, courbée par le plaisir.
R. PARKER : 97/100 RVF : 19.5/20 C'est en 1872 que William Ponsot acquiert le domaine viticole à Morey-Saint-Denis. Tout au long du XX?me si?cle, la famille Ponsot développera le domaine qui permettra l'élaboration des vins les plus prestigieux. Le Clos de la Roche compte 17 hectares de vignes. Les vins Clos de la Roche sont toujours tr?s virils et élégants avec une longue garde. Superbe intensité aromatique et fraîcheur désarmante : la bouche du Clos de la Roche est à l'unisson du nez, pulpeuse et lumineuse dans la délicatesse moelleuse de sa chair ciselée. Ce vin d'orf?vre pénétrant développe une fraîcheur mentholée et une allonge sublime à l'air. Note de La Revue de Vin de France.
Samuel Tinon a grandi au milieu des vignes et des liquoreux, au château familial de Sainte Croix du Mont à Bordeaux. Diplôme dnologue en poche, il a dabord parcouru les vignobles du monde avant de poser ses valises en Hongrie en 1991, juste apr?s la chute du Mur de Berlin. Apr?s plusieurs expériences dans la région qui lui permettent de déchiffrer le langage subtil des raisins aszu, il sinstalle dans le village dOlaszliszka, au cur de la région de Tokaj. En 2000 il fondait le domaine Samuel Tinon avec lacquisition dune parcelle dun seul tenant de 5 ha, orientée plein sud sur les coteaux du Zemplén avec des pentes atteignant 40 %.
Samuel Tinon a grandi au milieu des vignes et des liquoreux, au château familial de Sainte Croix du Mont à Bordeaux. Diplôme dnologue en poche, il a dabord parcouru les vignobles du monde avant de poser ses valises en Hongrie en 1991, juste apr?s la chute du Mur de Berlin. Apr?s plusieurs expériences dans la région qui lui permettent de déchiffrer le langage subtil des raisins aszu, il sinstalle dans le village dOlaszliszka, au cur de la région de Tokaj. En 2000 il fondait le domaine Samuel Tinon avec lacquisition dune parcelle dun seul tenant de 5 ha, orientée plein sud sur les coteaux du Zemplén avec des pentes atteignant 40 %. Les vignes de Kásás sont amoureusement cultivées par Tamas Frikker, un excellent viticulteur qui travaille en tant que chef de culture dans des grandes structures mais qui est en charge également des vignes familiales. La parcelle, située sur la commune dOlaszliszka, se dévoile au bout dun chemin en cul de sac, au pied de la colline. Le terroir est particulier et nous sommes curieux de voir comment les vins vont évoluer ici. Pour linstant, ils montrent un bel équilibre et un beau potentiel. A suivre de pr?s.
Samuel Tinon a grandi au milieu des vignes et des liquoreux, au château familial de Sainte Croix du Mont à Bordeaux. Diplôme dnologue en poche, il a dabord parcouru les vignobles du monde avant de poser ses valises en Hongrie en 1991, juste apr?s la chute du Mur de Berlin. Apr?s plusieurs expériences dans la région qui lui permettent de déchiffrer le langage subtil des raisins aszu, il sinstalle dans le village dOlaszliszka, au cur de la région de Tokaj. En 2000 il fondait le domaine Samuel Tinon avec lacquisition dune parcelle dun seul tenant de 5 ha, orientée plein sud sur les coteaux du Zemplén avec des pentes atteignant 40 %.
Samuel Tinon a grandi au milieu des vignes et des liquoreux, au château familial de Sainte Croix du Mont à Bordeaux. Diplôme dnologue en poche, il a dabord parcouru les vignobles du monde avant de poser ses valises en Hongrie en 1991, juste apr?s la chute du Mur de Berlin. Apr?s plusieurs expériences dans la région qui lui permettent de déchiffrer le langage subtil des raisins aszu, il sinstalle dans le village dOlaszliszka, au cur de la région de Tokaj. En 2000 il fondait le domaine Samuel Tinon avec lacquisition dune parcelle dun seul tenant de 5 ha, orientée plein sud sur les coteaux du Zemplén avec des pentes atteignant 40 %. Cette vigne de Megyer appartient à un vititulteur sérieux et bosseur. Perchée tout en haut du mont Megyer, face à la ville miniature de Sárospatak et au pied du Tengerszem (lOeil de la Mer, une curiosté géologique), la parcelle domine toute la région. Une biche y a fait son nid et y habite toute lannée. La terre est rouge et semble apporter au vin un plus de longueur et dintensité. Ce vin séduit systématiquement par son caract?re, sa force, sa longueur. Tr?s prometteur, le genre de terroir que nous voulons faire découvrir. Il y en a plein à Tokaj !. Un sublime vin blanc sec, 100% Furmint.
Beaucoup de fruit au nez de ce Beaumes De Venise rouge, cuvée Ophrys, du Domaine de la Ferme Saint-Martin avec en t?te la prune, la m?re, le fruit noir, soutenus par des notes de plantes aromatiques. M?me sensation en bouche avec un fruit d'une grande maturité mais qui conserve beaucoup de croquant et de relief. Un vin puissant et raffiné
R.Parker 100/100 Harlan Estate présente des arômes d'une amplitude extr?me. La complexité se dévoile avec des notes de confiture de cerise noire, prune, kirsch et bois de c?dre. Le vin est tr?s corsé et puissant. La rondeur du fruit et le glycérol marqué donnent une sensation de viscosité. Miraculeusement, m?me si on entre dans la démesure, la fraîcheur finale atténue le débordement de richesse et de puissance. C'est une belle chair onctueuse qui durera longtemps.
93/100 PARKER Enti?rement vieilli en bois neuf, ce vin produit en petites quantités est ? lépicentre qualitatif ? de la bodega. La gamme se compl?te dun vin de village ? Flor de Pingus ? issu de 35 hectares de vignes alentour fragmentées en 28 parcelles de vieilles vignes sélectionnées progressivement ainsi que dune activité plus récente de négoce avec la cuvée ? Psi ?. Le grand âge des vignes et la sélection massale permettent de dompter le caract?re volcanique du tempranillo, et doffrir des vins dune finesse remarquable, complexes et envo?tants.Flor de Pingus, fait honneur à la réputation de la maison. Élevé 18 mois en f?t de ch?ne, il dévoile une concentration admirable, un boisé bien maitrisé ainsi que des notes de c?dre, de cassis et de violette.
Lnologue danois, Peter Sissek a créé le Dominio de Pingus pour exprimer la quintessence du terroir de Ribera del Duero. Le domaine produit 3 vins, le Pingus, le Flor de Pingus, et le plus récent, le PSI. Pingus cest le surnom de Peter Sisseck, mais cest surtout devenu un nom qui sonne doux à loreille de lamateur, car Pingus évoque lun des plus grands vins dEspagne et du monde. Vigneron itinérant, Peter Sisseck a fait ses classes à Bordeaux, en Californie avant de poser ses valises dans la Ribera del Duero. Son coup de foudre pour les grands terroirs castillans et son cépage phare, le Tempranillo, se concrétise en 1995 par le premier millésime de Pingus, un vin produit en tr?s petits volumes. Le Pingus dévoile une robe de rouge cerise, une concentration idéale de fruit spectaculairement intenses, accompagnés par délégances notes de café, de chocolat et de mati?re nobles grillées, reléguant les tanins au second plan.
Sylvain Pataille, heureux propriétaire de 14 hectares de vignes et passionné par son métier, permet de réaliser certains des meilleurs vins de l'appellation Marsannay. Le Marsannay Rouge 2018 est un vin concentré avec beaucoup d'intensité qui fera de lui un vin de garde. Au nez, le vin s'ouvre sur des arômes de fruits rouges tels que des fraises, des framboises ou encore des cerises. La bouche est moyennement corsé avec des tannins audacieux, laissant également un côté épicé permettant de révéler toute sa complexité et sa richesse.
Dans la Côte dOr, Claire Naudin produit des vins élégants, fid?les à leur terroir. Le Hautes-Côtes-de-Beaune blanc Les Gueulottes du domaine Henri Naudin-Ferrand dévoile un profil frais et raffiné. Au nez, ce bourgogne blanc de chardonnay oscille entre les arômes dagrumes, une note de tilleul et un parfum de vanille. La bouche développe une expression fruitée tr?s pure, intense, sur une belle vivacité. Les notes délevage présentes dans sa jeunesse se fondront apr?s quelques années.
Au coeur de la Côte-d'Or, Claire Naudin élabore des vins proches de leur terroir. Celui-ci s'exprime par des notes aromatiques subtiles, épicées, réglissées et fruitées, et par l'onctuosité des tanins. La bouche repose sur un subtil équilibre entre les arômes. Assurément, un vin de garde!
Claire Naudin est aujourdhui à la t?te du vignoble familial qui couvre 22 hectares de vignes avec quelques crus comme Echezeaux, Aloxe, Ladoix, et le reste (80%) en appellations régionales. Lhistoire du Domaine est dailleurs étroitement liée à celle des Hautes-Côtes, appellation qui a vu le jour en 1961. Issus de plusieurs parcelles orientées plein Sud, ce Hautes-Côtes-de-Beaune est enti?rement égrappé et profite dune macération tr?s douce, afin de ne pas extraire trop de tannins. Le résultat est splendide, un vin tout en dentelle avec une mati?re soyeuse. Il pourra ?tre dégusté durant sa jeunesse avec une viande simple ou un bar de ligne grillé.
L'Antica Sambuca Black est la variante la plus caractéristique de la Sambuca classique. Le processus de production commence par une infusion de réglisse calabraise suivie d'un parfum de la liqueur de base. La particularité de cette liqueur est l'arôme prononcé d'anis combiné aux notes épicées typiquement digestives de la réglisse. La sambuca noire est un produit unique et bien défini.
Surplombant la combe entre les coteaux de CORTON et de PERNAND, ce terroir est composé de terrains argileux sur une roche calcaire compacte. Les raisins toujours de belle maturité donnent des vins riches, puissants et structurés, de bonne garde (5-15 ans). Il fait partie assurément des meilleurs terroirs de Pernand-Vergelesses
Fid?le à la tradition de la région de Rust, Ernst Triebaumer - surnommé E.T. par les locaux - produit des vins blancs doux comme ce Ruster Ausbruch, un vin historique qui a précédé m?me les grandes liqueurs du monde : plus ancien que le Sauternes lui-m?me. Issu de Sauvignon Blanc atteints de botrytis, ce Ruster Ausbruch est un vin dense et concentré, mais avec une acidité prononcée qui lui donne de l'équilibre. Il se déguste avec le foie gras, avec les desserts crémeux et avec certains fromages affinés.
Au cur du village dAloxe-Corton, cette vigne, cadastrée ? les Meix ?, appartenait autrefois au Chapitre dAutun, do? son nom. Enti?rement clos de murs, son terroir caillouteux lui conf?re une grande précocité et une belle maturité. Les vins produits sont toujours harmonieux et élégants, présentant un bel équilibre. Ils peuvent se déguster relativement jeunes (3-4 ans), mais évoluent remarquablement bien (10-15 ans)
A la sortie Sud du village dAloxe-Corton, ce climat est une enclave classée 1er Cru, entourée dappellations village. Pourtant son sol dargiles compactes sur une roche diaclasée tr?s dure, peu profonde, donne des vins de grande garde (7-20 ans) aux tanins puissants et serrés. Cette grande concentration et longueur le classe au premier rang des Aloxe-Corton 1er Cru
En limite du bois de Corton, à 350m daltitude, surplombant le climat des ? Bressandes ?, exposé plein Est, sur un terrain de marnes blanches, ce corton charlemagne issu de vieilles vignes poss?de toutes les caractéristiques des Grands Crus blancs : richesse, opulence alliées à la minéralité, énergie et dynamisme. Cet équilibre lui permet un excellent vieillissement (3-10 ans et plus)
Une vodka de qualité supérieure aromatisée au melon Notre vodka aromatisée au melon est élaborée à partir de GREY GOOSEŽ, fabriqué à partir de blé français d'origine unique de Picardie et d'eau de source naturelle de Gensac-la-Pallue. Notre maître de chai y ajoute l'essence aromatique concentrée de melons cueillis à la main à Cavaillon, dans le sud de la France.
Reposant sur des terroirs principalement de graves garonnaises, le vignoble du Château Moulin-de-la-Rose est morcelé sur l'appellation Saint-Julien. L'encépagement se composé de 65% de Cabernet Sauvignon et de 35% de Merlot. Le vin obtenu est alors tannique mais d'une finesse incomparable. La vendange manuelle témoigne du grand soin apporté à la vigne. Le résultat est superbe : le vin représente à merveille le terroir de Saint-Julien et pourra se faire apprécier des grands amateurs.
Le rhum Diplomatico est un rhum qui provient du Vénézuela. La qualité des rhums Diplomatico doit beaucoup au travail de son cél?bre Maître de Chai, Tito Cordero, qui, depuis 25 ans, supervise l'ensemble de la production des rhums 'Maison'. Cet homme compte à son actif un palmar?s hors norme tel qu'en témoignent ses 3 titres : élu Maître Rhumier de l'année en 2011 et 2013 à Londres et, dernier en date, Champion du Monde des Maîtres Rhumiers à Madrid en 2014. Le dernier millésime de la maison Diplomatico, est issu du millésime 2005, avec des eaux de vies de réserve qui ont été vieillies en f?ts de bourbon et de single malt. C'est un grand rhum qui exhale de belles notes chocolatées et de fruits secs.
Cuvée emblématique du domaine, le corton de Bonneau du Martray est l'objet de la convoitise d'amateurs du monde entier. Dans chaque millésime, ce grand cru retranscrit avec force le caract?re de son terroir. Les notes beurrées du chardonnay, de fruits à chair jaune et de noisette, m?lées aux arômes apportés par l'élevage, sont renforcées par un caract?re minéral affirmé (note de craie). Un sommet de la Bourgogne, une légende.
Le troisi?me rhum de la collection de la distillerie Diplomatico, le n° 3, est un rhum corsé et complexe fabriqué à partir de canne à sucre de haute qualité. M?ri dans des f?ts-bourbon, ce rhum en édition limitée combine des arômes de fruits tropicaux avec du caramel et de la vanille. Le palais offre de riches notes de ch?ne, de chocolat noir et de fruits secs, avant une finale riche et persistante, pleine d'épices chaudes. Ce rhum a été élaboré uniquement dans l'alambic en cuivre qui a été apporté à la distillerie La Miel de Diplomatico en 1959. Ce syst?me de distillation discontinue était à l'origine utilisé en Écosse pour produire du whisky. La collection de la distillerie présente les distillats individuels qui se trouvent derri?re certains rhums de Diplomatico de renommée mondiale, en mettant en évidence les personnalités distinctes créées par l'utilisation de différents alambics.
Le rhum Diplomatico est un rhum qui provient du Vénézuela. La qualité des rhums Diplomatico doit beaucoup au travail de son cél?bre Maître de Chai, Tito Cordero, qui, depuis 25 ans, supervise l'ensemble de la production des rhums 'Maison'. Cet homme compte à son actif un palmar?s hors norme tel qu'en témoignent ses 3 titres : élu Maître Rhumier de l'année en 2011 et 2013 à Londres et, dernier en date, Champion du Monde des Maîtres Rhumiers à Madrid en 2014. Le rhumN. 2 Barbet est une expression intense, riche et tr?s fruitée, qui fait partie de la prestigieuse collection de la Distillerie et qui est obtenu au moyen d'alambics à colonne français spéciaux et vieilli pendant 4 ans dans des f?ts en ch?ne américain. Il dégage des notes intenses de fruits exotiques m?rs, de bois nobles, d'épices douces et de fruits secs. La bouche est corsée, concentrée et enveloppante.
Luc Bauer fait du vin avec comme lignes directrices quelques principes comme : respecter l'environnement, la qualité des eaux, la qualité de l'air ; respecter la santé des hommes qui font le vin et celle de ceux qui le boivent, produire des vins authentiques, vibrants, propres à leur terroir d'origine (le Bugey) et agréables à consommer. La Cluse des Peintres poss?de un nez explosif, une grosse densité aromatique, profondeur. Des effluves de fruits noirs mais rouges aussi, des parfums mentholés presque camphre, vous voyez ce côté un peu côte rôtie. Bouche, mati?re fluide, douce, la complexité du nez est bien en phase avec peut-?tre en plus de la minéralité et une touche florale. C'est surprenant, et magique. Un gamay-pinot qui nous laisse ... oui silencieux mais avec des frissons.
Luc Bauer fait du vin avec comme lignes directrices quelques principes comme : respecter l'environnement, la qualité des eaux, la qualité de l'air ; respecter la santé des hommes qui font le vin et celle de ceux qui le boivent, produire des vins authentiques, vibrants, propres à leur terroir d'origine (le Bugey) et agréables à consommer. Élevé dans le respect des procédés biodynamiques, l'Aligo Thé du domaine des Grangeons de L'Albarine est un vin plus qu'original. Au nez nous avons affaire à un vin m?r, mentholé, avec une compotée de fruits blancs. En bouche les arômes mentholés sont encore présents et se font sentir et vont laisser place à une finale fraîche et nette.
Le bonnes-mares du domaine Comte Georges de Vogüé est un vin sanguin, serré et imposant. Il impressionne par sa mati?re et sa concentration par rapport aux autres vins de la gamme. Un délice apr?s 10 à 30 ans de garde.
RVF 17/20 Bouche effilée, fluide, avec une belle longueur. Grand vin de garde. Le domaine André Perret a été repris par son propriétaire éponyme André Perret en 1982. 10 hectares de vignes se partagent ici la production des appellations Condrieu, Saint-Joseph et les cépages viognier et syrah ont la vedette pour produire des vins de qualité. L'exploitation, qui se consacrait au départ à la polyculture, a, sous l'influence d'André Perret, connu un véritable renouveau. Des vins tr?s réputés sont aujourd'hui produits sur le domaine André Perret grâce à son respect pour l'environnement. Le Condrieu Chery 2018 est tout simplement un classique, avec des notes florales et abricotées qui sont fraîches et vibrantes, flamboyantes et équilibrées. Il est corsé mais flotte lég?rement au-dessus du palais plutôt que de l'alourdir, avec une longueur énorme sur la finale soyeuse.
La cuvée de prestige William Deutz temoigne parfaitement de ce renouveau. Il développe un nez fin et épanoui de fruit secs et de pain d'épice. Ce champagne plein, rond et soyeux poss?de une élégance rare et un potentiel de garde important.
Cuvée emblématique du domaine, le corton-charlemagne de Bonneau du Martray est l'objet de la convoitise d'amateurs du monde entier. Dans chaque millésime, ce grand cru retranscrit avec force le caract?re de son terroir. Les notes beurrées du chardonnay, de fruits à chair jaune et de noisette, m?lées aux arômes apportés par l'élevage, sont renforcées par un caract?re minéral affirmé (note de craie). Un sommet de la Bourgogne, une légende.
La cuvée de prestige William Deutz temoigne parfaitement de ce renouveau. Il développe un nez fin et épanoui de fruit secs et de pain d'épice. Ce champagne plein, rond et soyeux poss?de une élégance rare et un potentiel de garde important.
La cél?bre maison Clément, basée en Martinique a lancé récemment une nouvelle gamme de rhum Secrets de F?ts à travers différentes expressions qui montre tout le savoir-faire de la maison et de leur maitre de chai. Grâce à l'humidification du f?t avant la chauffe, ce rhum dévoile une grande puissance aromatique. La chauffe relativement lég?re du bois, permet de conserver le caract?re fruité et davoir un boisé peu marqué pour ce Rhum Gourmand.
C'est en 1988 que l'opportunité dacquérir des terres à vigne sur St-Aubin se présente ; c'est le début du domaine actuel dans l'ancienne cure au centre du village. Conforté par ses expériences Dominique veut valoriser loriginalité des terroirs bourguignons avec une vinification proche des jus purs (et une culture originelle de vieilles vignes). Ce vin rouge lég?rement tannique respire le talent.
En 1997, la Baronne Philippine de Rothschild et Don Alfonso Larraín, ont signé un accord de partenariat, afin de créer un grand vin franco-chilien appelé Almaviva. Situé sur le terroir de Puente Alto, Almaviva compte 85 hectares de vignoble de qualité ? Primer Orden ? (expression espagnole qui correspond à la notion française de ? Grand Cru Classé ?). Ce grand vin rouge, fruit de l'heureuse rencontre entre deux cultures, est issu de l'assemblage de trois cépages typiquement bordelais : le Cabernet Sauvignon, dominant, le Cabernet Franc et le Carmen?re. Cuvée mythique, Almaviva offre le meilleur des deux mondes : la puissance et la plénitude de fruit des grands chiliens associées à la fermeté et l'élégance des grands bordeaux. Nez nuancé m?lant l'intensité du fruit à des notes harmonieuses d'épice, de réglisse, de vanille et de cacao. Texture soyeuse, saveurs profondes, tanins racés, l'Almaviva justifie son rang de grand vin du monde. Parker : 94
Cette propriété familiale du village de Cruzille, situé entre Tournus et Cluny, poss?de plusieurs parcelles dans lhistorique clos des vignes du Maynes. Issu de chardonnay, le mâcon-cruzille Les Pierre Blanches du domaine des vignes du Maynes offre un profil rond et élégant. Le vin exprime un fruit m?r et une grande finesse et retranscrit en bouche la minéralité du terroir jusque dan la finale tendue et cristalline.
En 1997, la Baronne Philippine de Rothschild et Don Alfonso Larraín, ont signé un accord de partenariat, afin de créer un grand vin franco-chilien appelé Almaviva. Situé sur le terroir de Puente Alto, Almaviva compte 85 hectares de vignoble de qualité ? Primer Orden ? (expression espagnole qui correspond à la notion française de ? Grand Cru Classé ?). Ce grand vin rouge, fruit de l'heureuse rencontre entre deux cultures, est issu de l'assemblage de trois cépages typiquement bordelais : le Cabernet Sauvignon, dominant, le Cabernet Franc et le Carmen?re. Cuvée mythique, Almaviva offre le meilleur des deux mondes : la puissance et la plénitude de fruit des grands chiliens associées à la fermeté et l'élégance des grands bordeaux. Nez nuancé m?lant l'intensité du fruit à des notes harmonieuses d'épice, de réglisse, de vanille et de cacao. Texture soyeuse, saveurs profondes, tanins racés, l'Almaviva justifie son rang de grand vin du monde. Parker : 93+
Le domaine Chapoutier est une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Michel Chapoutier est aujourd'hui à la t?te d'un vignoble exceptionnel depuis 1990. Autodidacte et passionné, curieux et visionnaire, il impulse à l'entreprise son état d'esprit, une forte ambition. Les mures est un vin tr?s aromatique. Au nez il poss?de de beaux arômes de fruits des bois avec des notes d'épcies en bouche. Bonne longueur et une persistance longue et aromatique.
Le climat Frémiets (orthographié ? Fremiet ? au domaine Marquis dAngerville) compte parmi les premiers crus les plus recherchés de Volnay. Sur ce terroir de la Côte de Beaune, le domaine Marquis dAngerville donne naissance à un vin dun raffinement extr?me. Ce volnay Fremiet se caractérise plus par son côté fruité et suave que par sa puissance. Marqué par les fruits rouges, il brille par son élégance dans un corps fin et droit, o? pointe la minéralité du terroir. Toute lélégance du pinot noir.
Alix Millot, désormais à la t?te du domaine familial, succédant à son p?re, continue de perpétuer la tradition, en respectant le terroir et les méthodes délaboration classique de la région. Le Domaine est installé au cur de la Côte de Nuits et produit exclusivement des vins rouges provenant de ce terroir. Leur Echezeaux est caractérisé par une élégance et une profondeur remarquable. La finale lég?rement épicée vous laissera un grand souvenir de ce Grand cru.
Parmi les premiers crus de Volnay, grand vin rouge de la Côte de Beaune, le climat Champans représente fid?lement lesprit de lappellation, fait de finesse et dampleur en bouche. Le volnay Champans du domaine Marquis dAngerville réunit ces qualités, avec une générosité supplémentaire qui le rendent immédiatement séduisant. Quelques années de garde rév?leront pleinement la complexité du pinot noir sur ce terroir de premier ordre.
Ce vin du Domaine Marquis d'Angerville fait la synth?se de l'élégance et de la droiture. Le Taillepieds est un vin racé, un peu plus complexe et puissant que le Champans ou le Caillerets. Il demande souvent un long vieillissement en bouteille pour libérer son bouquet.
Ce vin dévoile des arômes de fruits rouges et de minéraux qui entraînent en bouche des saveurs fraîches, juteuses et délicieuses de cerise et de groseille. La finale est soyeuse et persistante.