La couleur rouge de ce pastis est unique et lui donne un caract?re festif; il reste un vrai pastis. Sa couleur tr?s sensible à la lumi?re est préservée par lutilisation dune bouteille noire totalement opaque. Doté d'un nez subtil marqué par des notes végétales, le pastis rouge Artez le communard dégage une belle saveur anisée. Suave et frais, il est lég?rement acidulé.

Maison Gélas, 1927

R. PARKER : 94/100 Dans leur domaine de la Côte de Nuits, le p?re et le fils, Hubert et Laurent Lignier produisent des vins prisés par tous les amateurs de pinot noir. Le grand cru Charmes-Chambertin du domaine Lignier se classe au sommet de la production bourguignonne. Densité, maturité, minéralité, tous les ingrédients sont l? pour livrer, apr?s une longue garde, une cuvée de pinot noir dune grande complexité. Une bouteille indispensable, une référence, qui doit faire partie de la cave de tout grand amateur.

La Muse Verte est produite à partir dabsinthe fraiche cultivé par le domaine Artez. Cette absinthe étonne par sa lég?re amertume. Les arômes danis sont subtils avec des notes végétales de sous-bois et dépices.

Coup de coeur de Virginie, responsable de la gamme LAVINIA : Quelle gourmandise et finesse que ce Grenache assemblé avec l'emblématique Nielluciu, un mariage entre l'élégance et la rusticité qui donne à ce vin une palette complexe avec de jolies structures en finale Depuis sa création en 1850, le domaine Santamaria a vu plusieurs générations de vigerons se succéder sur ses 27 hectares de vignes. Aujourd'hui, le domaine est entretenu par Thomas Santamaria, qui a permit d'amorcer quelques changements lui donnant un certain renouveau. Les vins du domaine se caractérisent par leur subtilité et leur tension.

Ce muscat sec, épicé provenant d'Alsace déborde de saveur avec de la poire, de la mandarine, du citron vert et des fleurs printani?res, le tout soutenu par le ? profil de raisin ? typique du muscat, comme si on croquait un grain de raisin en bouche sec, équilibré et offrant une tr?s ample finale.  

Depuis sa création en 1850, le domaine Santamaria a vu plusieurs générations de vigerons se succéder sur ses 27 hectares de vignes. Aujourd'hui, le domaine est entretenu par Thomas Santamaria, qui a permit d'amorcer quelques changements lui donnant un certain renouveau. Montre Tes Yeux est notre cuvée coup de coeur du domaine, un 100% Cinsault d'infusion et de grand raffinement, à découvrir d'urgence !

Cette cuvée à la robe or jaune brillante, avec de fines bulles lég?rement perlées. Elle dégage un nez expressif de fleurs jaunes, lég?rement brioché, et variétal. Et reste expressif en bouche, avec une touche de douceur, un équilibre parfait. Vif et léger, les notes muscatées sont soutenues et la finale lég?rement am?re. Ce muscat pétillant ne ressemble pas à un vin dapéritif léger ordinaire, il est vineux et donc également adapté au cours dun repas. A déguster avec du foie gras, des sushis ou bien avec des desserts variés (carpaccio dananas, tarte aux fruits, mousse à la châtaigne).Délicieux également en cocktail (avec de la p?che blanche, de la liqueur de mandarine), comme un vin de champagne. sucre résiduel : 35g

Le château Haut-Boutisse est issu des vignes de l'appellation Bordeaux du Château Palais Cardinal. Les raisins sont récoltés entre septembre et octobre, avec  un elevage court (4 mois) pour une mise en bouteille entre avril et mai de l'année suivante. Nous allons ici surtout insister sur des notes intenses de fruits rouges, puis un petit côté boisé. Ce vin est composé en majorité de Cabernet Franc (57%) pour la structure, et le Merlot le compl?te (43%). Depuis le millésime 2018 le château Haut-Boutisse rev?t un nouvel habillage noir et doré pour embellir vos tables.

Ce Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Blanc 2018 par Elodie Roy. Vous offre un nez frais aux saveurs de fruits blancs et de fleurs. En bouche, le vin présente une belle salinité et minéralité et se déguste frais.

Presque un si?cle et demi apr?s la création du Clos Marfisi, cest désormais la 5e génération qui est aux commandes du domaine : Julie a signé ses premi?res cuvées en 2011, et son fr?re Mathieu la rejoint en 2014. Le vignoble (15 hectares) est proche de la mer, au-dessus de la Marine de Farinole, à quelques lieues de Patrimonio. Toujours travaillées de façon traditionnelle, les vignes ont été tout naturellement passées en bio, une culture facilitée par les bonnes conditions climatiques régulées par linfluence marine. Les cuvées de nielluccio et de vermentino se distinguent par le caract?re singulier des différentes parcelles, et les innovations telle lexpérience des ? amphores ? viennent enrichir avec bonheur le style du domaine.

Ravagnola blanc est un vin fruité et iodé, tr?s équilibré avec une tr?s bonne longueur. Ravagnola est un coteaux argilo-calcaire situé en bord de mer. Le sous-sol est composé exclusivement de calcaire datant du secondaire. les vignes vont de 20 à 100 m?tres d'altitude, à une distance d'environ 100 m?tres de la mer. Un superbe blanc présentant une remarquable densité de saveurs, porté par une fraicheur qui en fait un tr?s beau vin estival.

Jeune femme dynamique et à forte personnalité, Elodie est la troisi?me génération de vigneron, cest en effet son grand p?re qui a créé le domaine avec 4 hectares. A 26 ans, elle quitte le monde du Droit et reprend une formation en viticulture, puis part faire ses armes au prestigieux Domaine Anne Gros. Elle revient ensuite au domaine familial pour lancer son premier millésime en 2018. Ce Santenay 1er cru Les Gravi?res offre des arômes de cassis, de prune, de chocolat noir et d'épices. Moyennement à pleinement corsé, charnu, élégant et musclé, c'est un vin profond et concentré.

Jeune femme dynamique et à forte personnalité , Elodie est la troisi?me génération de vigneron, cest en effet son grand p?re qui à créé le domaine avec 4 hectares. A 26 ans, elle quitte le monde du Droit et reprend une formation en viticulture, puis part faire ses armes au prestigieux Domaine Anne Gros.Elle revient ensuite au domaine familial pour lancer son premier millésime en 2018 avec lexpérience quil faut pour travailler avec son p?re et assumer son style : elle est aujourd'hui une vigneronne à suivre de tr?s pr?s, tant l'ensemble de ses cuvées nous ont ébloui par leur personnalité et leur finesse d'expression.

15.5/20 Le Figaro Vins Jeune femme dynamique et à forte personnalité , Elodie est la troisi?me génération de vigneron, cest en effet son grand p?re qui à créé le domaine avec 4 hectares. A 26 ans, elle quitte le monde du Droit et reprend une formation en viticulture, puis part faire ses armes au prestigieux Domaine Anne Gros.Elle revient ensuite au domaine familial pour lancer son premier millésime en 2018 avec lexpérience quil faut pour travailler avec son p?re et assumer son style : elle est aujourd'hui une vigneronne à suivre de tr?s pr?s, tant l'ensemble de ses cuvées nous ont ébloui par leur personnalité et leur finesse d'expression.

Le domaine de la jeune Arianna Occhipinti se trouve au sud de la Sicile, pr?s de la ville de Vittoria. Ses vignes occupent 10 ha, conduites en agriculture biologique et privilégiant les cépages rouges propres à l'île, le Nero d'Avola et le Frappatto, appelée aussi Frappato di Vittoria. Le SP68 2019 est un vin frais et agréable, aux aromes delicats de p?che et de fleurs, d'une grande delicatesse.

C'est en 1990, fraîchement diplômé en viticulture-oenologie que Laurent Combier décide avec ses parents de construire la cave du domaine. Cette cuvée L du domaine Combier se caractérise par sa robe rouge profonde et son nez de fruits rouges prononcé, une véritable gourmandise en bouche. On y retrouve ainsi des notes de violette, de réglisse et de framboise pourpre.

Maison Gélas, 1917

Le Muscat de Rivesaltes du domaine de Casenove incarne le visage le plus traditionnel et savoureux de cette appellation. Des raisins récoltés à pleine maturité apportent une grande richesse de saveurs, mais la fraîcheur est adroitement conservée par le fruit croquant et m?r, qui évoque l'ananas et la mangue. Voici un excellent Muscat de Rivesaltes pour succomber aux charmes de cette appellation.

Dans un vignoble du Beaujolais en pleine mutation, un domaine comme celui de la famille Passot est porteur d'avenir, entre héritage de la tradition et innovation de la jeune génération. Sur le Domaine de la Grosse Pierre, les vignes sont principalement situées sur les pentes élevées du cru Chiroubles, au coeur de cette région des crus o? le gamay atteint ses plus hautes expressions. La jeune Pauline Passot, apr?s une premi?re expérience commencée en 2016, a pris en main le destin des quelques 8 ha de vignes familiales et signé son premier millésime en 2018. En faisant évoluer le travail vers la culture bio, elle s'attache à peaufiner la finesse et la précision du fruit, avec un caract?re de terroir plus marqué sur une cuvée parcellaire comme le Chiroubles Aux Craz. ? D?s le premier millésime, une excellente dynamique, confirme Virginie Morvan, avec des vins sinc?res et soyeux, à boire avec grand plaisir, et qui plus est, d'un tr?s bon rapport qualité/prix pour des crus. ?

Ce Gélas 1942 poss?de une belle robe de couleur or tirant vers l'acajou. Il présente une grande complexité aromatique sur des notes de bois de santal, de raisin de muscat et de fruits confits. Le fond de verre reste grandiose m?me apr?s une longue oxydation.

Le nom de la Cuvée Les Petits Pas est un clin d'oeil aux fils des deux vignerons, Delphine Rousseau et Julien Zernott, nés quand leur aventure dans le Languedoc a commencé. Ce vin assemble harmonieusement lensemble des cépages du domaine : grenache, carignan, cinsault et syrah. La vitalité de cette cuvée en fait un vin fringant, gourmand et aérien.

Nous sommes face à un rosé tr?s élégant et frais en bouche, élaboré comme un vin blanc. Ze Rosé 2019 du Domaine du Pas de l'Escalette est, comme à son habitude, un vin haut en couleur malgré sa robe pâle. Une référence des rosés du Languedoc !

Campari est le résultat de linfusion et de la macération dherbes am?res, de plantes aromatiques et de fruits (écorces dagrumes) mélangées à de lalcool neutre, de leau purifiée et du sucre. Sa couleur est obtenue par lajout de carmin de cochenille. Campari est à la fois doux et am?re avec des touches herbacées et des notes dagrumes.

Avec sa couleur acajou tirant vers le rouge brun, Gélas 1935 offre un nez marqué par le rancio, le pruneau cuit sur des notes iodées. La bouche est souple et élégante avec de belles notes dépices telles que la cannelle et le safran? déguster sans attendre !

Masterblend 88's

Encore plus rare que son homonyme blanc, le champagne Dom Pérignon rosé est un mythe que beaucoup damateurs r?vent de savourer un jour, dautant plus quil ne se rév?le que dans les meilleurs millésimes. Ce Dom Pérignon rosé 2000 est un monument de construction, qui poss?de un fruité étonnamment pétillant et pulpeux. Présenté dans son élégant coffret il constitue un cadeau royal pour lamateur comme pour le novice.

Le terroir de Rasteau est incontestablement une des plus fortes personnalités des appellations des Côtes-du-Rhône Sud, et c'est le berceau de la famille Paolucci. 5e génération sur le domaine familial, Julie Paolucci conduit aujourd'hui, avec la complicité de Nicolas Br?s, les 17 ha de vignes de coteaux du nord de l'appellation, selon une démarche artisanale et biologique. Le Domaine de La Luminaille un nom qui évoque la brillance des feuilles dolivier les nuits de pleine lune s'attache avec une passion et un engagement sans faille à traduire le caract?re à la fois solaire et frais du terroir dans des cuvées élégantes o? prime la notion de plaisir. Les cépages méridionaux traditionnels, grenache, mourv?dre, syrah, sont l? au meilleur de leur finesse d'expression. ? Le Domaine La Luminaille, retient Virginie Morvan, se distingue par un travail tr?s artisanal et par des vins qui privilégient la fraîcheur : des Rasteau qui nous font redécouvrir Rasteau ! ?

Une expression du Malbec qui se trouve renforcée par une agriculture biodynamique respectueuse de la vie, de la plante, de lHomme et de son environnement. La vinification du raisin au chai se fait naturellement, sans intrants nologiques. Le résultat est un vin de pur plaisir, croquant, gourmand, soyeux, symbole du renouveau de l'appellation cahors.

Black, 12 A?os

La Vodka Peperowa  est une vodka surprenante, peu agressive au regard des ingrédients de la recette. Elle est m?me douce avec des saveurs chaudes de poivron et une finale épicée, sans exc?s.

Amour de Deutz avec Etui

Tr?s bonne affaire La Revue du Vin de France Romain Le Bars est un nom à suivre de tr?s pr?s, ce jeune vigneron a travaillé plusieur années au domaine de l'Anglore, aupr?s du maitre Pfifferling, et a lancé son propre domaine en 2018 avec un talent indéniable. Ce Lirac est issu de sols de sable (idéal afin de garder les vignes au frais) et galets, les vignes sont âgées de plus de 40 ans, avec un assemblage Grenache/Mourv?dre/Syrah, complété par Cinsault & Carignan. Un grand vin du Rhône, alliant puissance et finesse d'expression, impressionnant de maitrise pour un vigneron ayant achevé son deuxi?me millésime seulement.. Vin sans soufre ajouté.

Maison Gélas, 1929

Maison Gélas, 1950

Goutte de Ch´nin

Tout est tranquillité et volonté dans cet Ausone, il murmure tel un léger ténor en tombant dans le verre, avec la coquetterie si on sait la cueillir, dune note de minéral fossile ; cela traduit une subtilité de ce vin s?veux. La puissance se fait persistante afin de transcrire le désir quéprouve Ausone de se laisser go?ter encore et encore. En dégustant Ausone, on a limpression de tenir linfini au fond de son verre : la colonne vertébrale du vin est longue, tendue, soyeuse, le fruit se rév?le croquant, et on perçoit les accents de rose et dépices qui apparaissent par petites touches. Ce vin dun charme fou est taillé pour traverser le si?cle.

Avec sa robe dun pourpre noir soutenu, Mouton Rothschild 1997 présente un nez appétissant. On se plonge littéralement dans ces flaveurs de cassis, de graphite, de tabac brun, de réglisse, de menthe poivrée. Cest un véritable tourbillon aromatique. La bouche offre une profondeur superlative, la concentration est harmonieuse, le tanin se rév?le enveloppant et voluptueux, et la texture soyeuse et fraîche est continue de lentrée jusqu? la finale ponctuée de notes réglissées.

 Ce vin singulier et ample met à lhonneur un cépage originaire du Bordelais, le Sémillon, qui apprécie particuli?rement le caract?re salin du terroir du Clos Mireille. En effet, le Domaine est situé pr?s du rivage, face à la Méditerranée ; outre les bénéfices dun microclimat associant embruns, air sec des collines et ensoleillement généreux, il bénéficie dune terre schisteuse, totalement exempte de calcaire. Majoritaire dans cet assemblage, le Sémillon apporte la structure mais aussi lopulence de grands vins liquoreux ; le Rolle, cépage aromatique, le compl?te par son équilibre et sa complexité ; tandis que lélevage en foudres de ch?ne vient patiner ce vin aux belles capacités de vieillissement.

Les grincheux du tanin auraient tort de mésestimer ce millésime sur un cru aussi fameux que le Château Léoville-Las-Cases. On en apprécie les flaveurs de cerise noire, de cassis, de c?dre et de tabac blond qui surprennent agréablement pour ce millésime qui ne laisse pas un souvenir impérissable sur le Médoc. La bonne surprise de ce Léoville-Las-Cases se poursuit en bouche avec une attaque dense et une suite bien concentrée. Ce vin surpasse une nouvelle fois tous les vins du secteur. Il se rév?le facile dacc?s et peut constituer une initiation pour ceux qui veulent découvrir Léoville Las Cases.

Le Mad?re Special Reserve 20 Ans de la Maison Berbeito est riche et intense. Grâce à sa méthode d'élaboration, dans la tradition du canteiro, on rel?ve une large palette d'arômes: orange, fruits secs, caramel. La délicatesse et l'onctuosité de ce vin lui conf?rent un palais complexe. Il a une acidité bien équilibrée avec une pointe de miel.

Cuvée emblématique du domaine, le corton-charlemagne de Bonneau du Martray est l'objet de la convoitise d'amateurs du monde entier. Dans chaque millésime, ce grand cru retranscrit avec force le caract?re de son terroir. Les notes beurrées du chardonnay, de fruits à chair jaune et de noisette, m?lées aux arômes apportés par l'élevage, sont renforcées par un caract?re minéral affirmé (note de craie). Un sommet de la Bourgogne, une légende.

Les vins de chez Tempos Vega Sicilia sont certainement parmi les plus connus et les plus appréciés au monde. Le domaine a une histoire atypique, les vins ont un caract?re tr?s personnel et affirmé. Le propriétaire Pablo Álvarez Mezquiriz a su élaborer, au fil du temps, une gamme tr?s prestigieuse de grands vins sur les terroirs dEspagne et de Hongrie. Les vins se caractérisent par leur grande élégance, alliant à merveille tradition et modernité une signature unique.  Alión a été précurseur en Ribera del Duero avec lutilisation de f?ts français neufs dans la vinification de ces vins. Le résultat est exceptionnel, aucun autre vin de Ribera del Duero ne dévoile autant de notes complexes à une trame si riche et gourmande. La bouche puissante déploie avec une puissance maitrisée son bouquet élégant et harmonieux. Le 2016 est l'un des millésimes les plus réussis d'Alión avec une fraicheur et un équilibre remarquable. C'est un grand vin qui pourra profiter dune garde certaine.   Parker : 95

Cette propriété incontournable de la Côte de Nuits produit en appellation Vosne-Romanée un vin rouge de pinot noir marqué par lélégance. Le vosne-romanée Les Champs Perdrix du domaine Bruno Clair affiche un caract?re classique de son terroir : bonne densité, rondeur, finesse des tanins, lensemble dévoile une belle harmonie. Déj? savoureux, il évoluera sur plusieurs années pour révéler toute la finesse du pinot noir.

Cette exploitation familiale de Puligny-Montrachet compte aujourdhui parmi les domaines de référence de la Côte de Beaune. Créé au début du XXe si?cle par Etienne Sauzet, le domaine est aujourdhui géré par sa petite-fille, Jeanine, et son mari Gérard Boudot, accompagnés de leur fille Emilie et de son mari Benoît Riffault. Lexpression du chardonnay atteint au domaine Etienne Sauzet une dimension exceptionnelle, alliant minéralité, densité et pureté. La qualité de ses vins blancs de chardonnay est unanimement reconnue par les amateurs. Voici lun des premiers crus les plus réputés de Puligny. La parcelle du domaine est idéalement située à mi coteau et plantée de vieilles vignes de plus de 60 ans. Sur ce millésime 2015, le bois est déj? tr?s bien intégré et vient soutenir à merveille la vivacité et la finesse de ce vin. Une garde de 5 ans lui sera bien s?r d'autant plus bénéfique pour profiter de toute sa complexité. Parker : 90  

Rareté

Le Château dArmailhac ouvre sur un nez de fruits rouges avec une touche de c?dre, lattaque en bouche se rév?le souple avec ensuite une allonge possédant plus de fermeté. Cest un dArmailhac pr?t à boire qui se livre relativement rapidement, il faut en effet considérer ce dArmailhac comme un vin avec lequel il faut absolument se mettre à table.

Leau-de-vie de p?che Metté a des arômes frais de fruits dété avec une petite pointe dacidité, des parfums de chair de p?che suivis dune pointe damande du noyau. Tr?s moelleuse, elle a une belle longueur en bouche avec une petite touche de peau de p?che

Le Noyau de Poissy Sceau de Saint Louis blanc offre des arômes damande frangipane et de fleur doranger, puissants, élégants et lég?rement épicés.

Découvrez vite cet armagnac de grande qualité et à un prix tr?s compétitif. Une belle occasion à ne pas rater !

Située dans le Périgord, cest grâce à la qualité de ses eaux de vie que la Distillerie La Salamandre a bâti sa renommée. Lart délicat de la distillation résulte de principes scientifiques au départ. Cependant, il met à lépreuve bien dautres aptitudes. Car la distillation est résolument un métier dartisan : le distillateur doit savoir user de tous ses sens bien plus que de principes théoriques. Notre eau de vie de kiwis est issue dune fermentation naturelle du fruit, distillée dans nos alambics traditionnels en cuivre. Puis elle est mise à vieillir au minimum 2 ans dans des bonbonnes en verre. Leau de vie de kiwis est fraîche et fruitée, elle dégage des notes florales.

St-Georges Chapter 9 est un whisky tourbé. Il sagit du neuvi?me embouteillage de la distillerie. Chaque cuvée est différente pour illustrer tous les styles de maturation. St-Georges Chapter 9 a vieilli dans des f?ts de bourbon de premier remplissage exclusivement. Le nez sexprime sur le miel et la pomme, enveloppés dun nuage léger de fumée. On retrouve des saveurs de pomme caramélisée en bouche avec une texture crémeuse. La finale lég?rement boisée est fraîche, sur la réglisse et le poivre blanc.

La liqueur Chambord offre des arômes de framboise tr?s concentrés avec des notes de fruits noirs (m?re et cassis) et de vanille. Quelques notes boisées sont dues au cognac.

Ce cognac de 15 ans d'âge, vieilli en f?t de ch?ne, est fin et léger. Il est parfaitement équilibré entre fruit et âge. Des saveurs de fleurs de vignes et de fruits à noyeau (p?che, abricot, prune) lui conf?rent son élégance. Notes de noix de coco et fruits rouges. Il déploie des arômes de vanille et de miel. Le final est doux et long avec des notes d'épices et de caramel.

Leau-de-vie de citron jaune Metté a des arômes subtils de citron jaune avec une lég?re amertume. Bouche longue.

Le marc de Lérins a des arômes puissants et nets de noyau damande am?re, de noix et de réglisse. Il est complexe et équilibré avec une finale fraîche.

Leau-de-vie de griotte Metté a des arômes aériens de chair de griotte bien m?re, avec des notes acidulées.

Le Ratafia du Champagne Drappier a des arômes tr?s frais avec des notes mentholées patinées par le bois. Cest un ratafia tr?s sec et vif avec une belle longueur en bouche.

Bas Armagnac

Le single malt écossais Glenfarclas 17 ans a dabord été embouteillé pour les marchés nord-américain, japonais et le duty free. Il réalise une parfaite synth?se entre les versions plus jeunes et les vieux assemblages. Au nez, on retrouve le profil classique de Glenfarclas : butterscotch, fruits secs et touche de tourbe. La bouche est complexe et charpentée, marquée par le sherry. La finale est boisée et épicée.